Кухонный ковш Kukmara линии Safia 1,2 л. после года использования. Ожидание и реальность

  1. Цена: 2 380 ₽
  2. Перейти в магазин

Продукцию российского бренда Kukmara многие любят и уважают.  Поэтому, когда я увидел ковшик за полцены, то долго не раздумывал и купил. Но потом, у меня возникли вопросы насколько нержавеющая сталь, из которой он изготовлен, да и к самому качеству изготовления тоже…

Прошлой весной я решил купить себе кастрюли из нержавейки. На которых изнутри не появляются черные точки и прочие следы коррозии. Прочитал сотни отзывов на ВБ и остановился на продукции турецкого бренда Sofram серия Amboss . После года использования ничего с ними не случилось, так что — могу рекомендовать к покупке.

Вроде бы вопрос с кастрюлями решил. Но смотрел кулинарные видеорецепты и решил, что мне нужен сотейник объемом в районе 1 л. Причем сотейник и ковш внешне похожи. Различия, насколько я понимаю, в толщине стенок. Поэтому, я стал заодно и на ковши смотреть. Причем, опять только из нержавейки. Алюминиевый с антипригарным покрытием не хотелось. Прошло пару вечеров с муками выбора. У Sofram, ковши меня чем-то не устроили, уже не помню, или ценой, или плохими отзывами. И вот я увидел героя обзора с хорошей скидкой, примерно в 40% от других продавцов с ковшами Kukmara. Отзывы в то время были хорошие.  Решил — буду брать.

По тому курсу это было 1363 руб.

Упакован ковш в красочную коробку.

Внутри, кроме ковша, был рекламный буклет. Спрячу его под спойлер. Но в нашем случае, главное, что надо запомнить: производитель наличие появившихся пятен и крапинок — дефектом не считает.

 

Буклет

А вот и сам ковшик. По стилю соответствует моему турецкому набору кастрюль. Только крышка у него стеклянная (бывает такой же и с металлической).

Размеры: длина с ручкой 32.5 см, высота с крышкой 13 см, без крышки 7.8 см, диаметр горловины 17.5 см, диаметр основания 15 см.

Крышка с большой ручкой и широким стальным ободком.

На новом ковшике обнаружились царапина и потертости. Возможно, это секрет скидки. (Сколько я покупаю на ВБ и Озон, скидки без подвохов у них довольно редко бывают).

Стальную накладку с ручкой от стекла отделяет силиконовая прокладка. Есть возможность подтянуть гайку, если что-то разболтается.

Изнутри все ожидаемо. Есть следы металлообработки в виде конических бороздок. Есть разметка объема. Дефектов никаких не наблюдается. А то у других брендов, даже на новых изделиях встречаются пятнышки.

Ручка прикреплена методом контактной сварки (я знаю, что заклёпки лучше, но это бюджетная модель). Благодаря расстоянию между ручкой и корпусом она сильно не нагревается. 

Ручка из металлического прутка толщиной 5 мм.

Снаружи своеобразная обработка металла, вроде бы и полировка, но не зеркальная (пропущен этап шлифовки).

Теплораспределительный слой на дне припаян внешне качественно, щелей не видно.

Дно гладкое с фирменной маркировкой.

Весит ковш без крышки 650 г.

Размер рукояти для большой мужской руки достаточен.

Проверка объема. Все соответствует. 

И теперь про претензии, упомянутые в начале обзора. Ковшом я пользовался мало. За год всего раз 20-25. Варил яйца, каши в пакетиках, какао, пару раз нагревал масло для вяленных помидоров. И все.

И довольно скоро на дне стали появляться пятна. Черные и белые. Вроде бы ничего страшного – производитель же написал, что это нормально. Но почему, они у турецких кастрюль почти не появляются? Значит для тех производителей это не нормально?

Второй косяк. Новый ковшик громко трещал при нагреве. А иногда и при остывании. Закономерности я не выявил. Думал, может на дне есть щель и попадает вода? Так он и через месяц неиспользования тоже трещал….

Почему пишу в прошедшем времени? В последнее время вроде перестал трещать, но осадочек от качества Кукмары все равно остался. Ведь ни одна их трех турецких кастрюль не трещала, и не трещит.

Еще, у крышки под накладку при мытье затекает вода, но ничего там не заплесневело, и не зацвело. Поэтому косяком считать не буду.

Вот так выглядит дно ковшика сегодня. Черные и серые пятна, налет. Следы побежалости после варки пакетика с кашей с небольшим количеством воды (слой 2-3 см).

После фото, я решил: пятна всего лишь накипь. И прокипятил в ковше воду с лимонной кислотой.

Побежалость и серый налет ушли, а черные пятна остались (((

Ну и для сравнения, дно кастрюли Amboss 3.5 литра. Я ей тоже нечасто пользуюсь.

Пятна есть, но в гораздо меньшем количестве. 

А вот что бывает, если «в сердцах» кинуть в кастрюлю из нержавейки титановую вилку.

Давайте подводить итог. Конечно, единичный случай не статистика, мог попасться и брак. Но в моем случае, бюджетные турецкие кастрюли служат верой и правдой, а бюджетная линия российского бренда заставляет задуматься о контроле качества у отечественного производителя. 

На этом все.

Спасибо за внимание. 

Планирую купить +2 Добавить в избранное +41 +51
+
avatar
+3
У меня черные точки начали появляться после индукциоки. Считаю, что это вкрапления чужеродного для нержавеки материала, который сильно перегревается и воронится
+
avatar
+8
Это от соли точки, даже в рекомендациях по использованию таких кастрюль, есть инфа о том, что соль нельзя растворять в холодной воде, в этих кастрюлях. Это такая «качественная» нержавейка, у меня есть советские кастрюли из нержавейки, им похрен на соль, их я вообще не знаю, чем можно убить. А «китайские» поделки уже все в точках.
+
avatar
+2
Неа. У меня такие точки появились в _чайнике_ Филипс буквально через несколько дней эксплуатации. А в чайник, понятно, соль никто не сыпет.
+
avatar
0
тоже появились какие то вкрапления, но в простом нержавеющем чайнике, там именно вкрапления, не точки, присмотрелся, что продолговатые какие то… и они явно бурые, ржавые… такое производство видно…
+
avatar
+7
Такой посудой от кукмары я не пользовался, но сковорода с антипригаркой заткнет за пояс такой же стоимости тефали на раз. Уже года три пользуюсь. Как новая. Тефалей хватало на год.
+
avatar
+2
Тоже их сковороды с антипригарным покрытием уже больше двух лет — вполне достойно. Используются очень часто, некоторые так почти каждый день. И все достойно, по крайней мере пока. Ну и чайник тоже оказался из честной нержавейки :)
+
avatar
  • diz
  • 17 июня 2024, 22:37
+2
у меня сотейник кукмара на 30см со съемными ручками. Он мне настолько понравился, что я «запасной» взял)
+
avatar
  • Zuko
  • 17 июня 2024, 20:57
+3
Кастрюли от Гипфел у меня повели себя аналогично. Только нержавейка там полированная, так что все пятна и царапины очень сильно на виду. Пытался удалить пятна пастой ГОИ, не получилось. Махнул рукой, пользуюсь как есть. «Следы эксплуатации на рабочем инструменте — это благородно!»
+
avatar
+4
В своё время, лет 12-13 назад купил посуду ВСМПО ГУРМАН, сковородки, кастрюли, мантоварку и т.д. Лучше по качеству металла не встречал, эксплуатируется нещадно, проблем нет. А также есть посуда икеа 365+, но вот на ней на 2 ух кастрюлях появились небольшие точки чёрные, не ржавчина конечно, но как то неприятно и не оттирается ничем, как будто инородное вкрапление в металле, а изначально было всё гладко зеркально.
+
avatar
+3
Много лет пользуем отличные кастрюли из нержавейки марки Амет. Там толщина стали — моё почтение!
+
avatar
  • lorhen
  • 17 июня 2024, 22:29
0
Согласна — всмпо, амет… собственно и все, остальное хуже или сильно дороже.
+
avatar
0
Есть дома посуда Амет, куплена меньше года назад, ведёт себя точно так же — налёт, тёмные точки. Нет никакого смысла переплачивать, поддерживая «отечественного производителя».
+
avatar
  • lorhen
  • 17 июня 2024, 22:26
+2
Увы, все было предсказуемо — завёрнутый борт, полировка, малый вес, прутковая ручка. Отзывы на ВБ читать бесполезно, есть же форумы. Единственное что хорошо — нет заклёпок :)
Думаю, у кукмары есть другие серии, более дорогие но и из более толстой нержи. В данном случае надо было сдавать сразу как ковшик начал щёлкать.

Да, аналогичные дефекты от соли у меня появились на ковшике Рояль чего то-то там, купленном по купону в магните или пятерочке. Яйца варить не мешает, но брать в руки не хочется. Разве что ковшик не щёлкал.
+
avatar
  • Lenny
  • 17 июня 2024, 23:51
+2
Вся нерж. посуда марки WMF. в использовании 5-15 лет. Никаких черных точек, вся нержавейка как новая. Все дело в качестве материала и культуре производства.
+
avatar
  • Zuko
  • 18 июня 2024, 04:18
0
Классная посуда, мне про нее рассказывали друзья, и я в сети про нее читал. Но цена! Делает немножечко больно…(практически на порядок больнее :)
+
avatar
  • Lenny
  • 18 июня 2024, 11:50
0
Но цена! Делает немножечко больно…
Скидки до 50 % бывают периодически в фирменных магазинах. Стараемся вылавливать. :)
+
avatar
0
В Ленте есть ковш Marble их марки Homeclub на полтора литра. Цена с картой 950 рублей. Не нержавейка, но толстый алюминий с покрытием «под гранит». Крышка в комплекте. Манную кашу в таком варить или варенье-пятиминутку одно удовольствие. Одной рукой держишь за ручку, а другой помешиваешь. В общем дёшево и сердито.
+
avatar
  • vovand
  • 18 июня 2024, 05:13
0
На сегодня в Москве с WB кошельком-1 819 ₽
без-1 915 ₽.
У меня кастрюля для супа, 3,5л, покупал в Одессе в 1982году. 42 года! Никаких пятен. Ковши Бергхофф и БергХОФФ, 22года и 13 лет. Никаких пятен. А эти пятна, они реально влияют на здоровье? Моя мама всю жизнь жарила нам котлеты по 7 коп на чугунной сковородке выпуска 30 годов, варила суп в кастрюлях со сколами и дожила до 86 лет, умерев во сне, не болея. Когда читаешь этикетку хлеба, где 3-4 всяких Е, невольно думаешь, а что же кладут в колбасу, которую жаришь в яишнице.
А потом удивляемся, откуда пятна.
+
avatar
+1
чувствуется, что Вы одессит…
+
avatar
  • _mic
  • 18 июня 2024, 09:05
0
Главное в этой истории, то что изменение цвета — это химическая реакция в процессе котоой что-то происходит с нержавейкой и что-то с жидкостью которую мы потом употребим.
У мня есь два чайника от Xiaomi, один с регулятором на подставке(все дно почернело), а второй с кнопками на ручке вроде нормальный.
+
avatar
  • Zoolog
  • 18 июня 2024, 09:18
0
а второй с кнопками на ручке вроде нормальный
Пользуюсь таким с 2017. Пластик уже начал трескаться. А вот с нержавейкой ничего не делается. Только налет накипи периодически удаляю лимонной кислотой.
+
avatar
0
Предпочел бы ковш подобного объема без двойного дна, т.к. дополнительная теплоемкость и вес. Конечно если плита газовая.
+
avatar
0
Предпочел бы ковш подобного объема без двойного дна, т.к. дополнительная теплоемкость и вес. Конечно если плита газовая.
Если газовая плита, двойное (а точнее тройное, как у обозреваемого ковша) — наоборот в плюс, будет быстрее нагреваться.
+
avatar
  • smiler
  • 18 июня 2024, 11:32
0
Нет, медленнее. Быстрее такой «бутерброд» будет нагреваться только на индукционной плите.
+
avatar
0
Нет, медленнее.
Учите физику, алюминий гораздо лучше проводит тепло, чем сталь. Соответственно больше утилизируем тепла от газа.
Для индукционки алюминий бесполезен, не нагревается.
+
avatar
  • smiler
  • 18 июня 2024, 18:02
0
Я уже достаточно научился в своей жизни. Алюминий, кстати, находится ВНУТРИ этого бутерброда. И вообще, в данном случае я руководствовался своим личным опытом использования и газовой и индукционной плит. Здоровья крепкого!
+
avatar
+1
Алюминий, кстати, находится ВНУТРИ этого бутерброда
Что-то меняет? Физику не обмануть. Чтобы не лезть в теорию, про пар, границы и т.п. Просто берете две одинаковые посудины, с теплораспределительным слоем и без, заливает водой и убеждаетесь, что без теплораспределительным пластины закипает гораздо позже.
+
avatar
+1
При варке, к примеру, каких-нибудь сосисок средней и ниже ценовой категорий, в воду вываривается половина таблицы Менделеева, едкий зеленый дым над ковшиком не поднимается — и на том спасибо.

Темные точки и пятна накипи ни на что, кроме эстетического восприятия чистой пустой кастрюли, не влияют). Собственно, как и настоящая ржа — чугунная посуда ржавеет только в путь, и вроде не слышно про случаи смерти в страшных судорогах после приема приготовленной в ней пищи…
+
avatar
  • _mic
  • 18 июня 2024, 11:42
0
Да я помню и в медной посуде готовли(а медным купоросом я вообще игрался-выращиал кристалы) и в алюминиевой кастрюле готовили… а сейас что-то почки, да и печень не очень… ну это они просто так, от вредного характера.
А в нержавейке только хром да никель, пока они седят в металле все норм, а как перейдут в еду прям витаминами становятся…
Страшных судорог еще не было… когда появятся… поздно пить Боржоми.
+
avatar
+1
Медную посуду лудили, чтобы в ней было безопасно готовить пищу. На алюминиевой разрушить пленку оксида алюминия надо сильно постараться, да и она восстановится она тут же, даже если получится повредить. Хром и никель, сИдящие в металле, химическими связями с другими компонентами сплава не связаны, так что если захотят перейти в пищу — перейдут и так), наличие (или отсутствие) темных пятнышек или пятен накипи никак не говорит о начале или продолжении этого предположительно смертоносного процесса. Так-то все нержавейки плюс-минус одного состава, и чтобы избежать страшных металлических ядов — придется от них отказаться совсем и разве что деревянной посудой пользоваться. В керамике ведь тоже страшный алюминий в составе глинозема, про пластик вообще молчу…
+
avatar
0
Помнится по рецепту из журнала «Юный химик» грелки делали, в банку алюминиевую проволоку гармошкой, опилки и всё залить раствором поваренной соли + медный купорос. Алюминий растворяется аж банка греется. Не зря алюминиевую посуду за болезнь Альцгеймера хают. Какой-нибудь рассольник с солью и молочной кислотой из солёных огурцов то ещё варево с точки зрения химии. В общем зачем экспериментировать с хреновой нержавейкой есть есть нормальная нержавейка или эмалированная посуда.
+
avatar
0
А вы прямо точно знаете состав эмали и уверены что она безвредна (не только верхний запеченный слой, но и то, что откроется миру по дну и краям неизбежных сколов)? И чем отличается самая хреновая нержавейка от самой лучшей с точки зрения состава — долями процента содержания одних и тех же металлов/присадок? Если варево в кастрюле извлекает какие-то компоненты из хреновой нержавейки — оно точно так же достанет их и из нормальной. Так что, на мой взгляд, все эти факторы достойны внимания разве что в цикле передач «мы все умрем» на Рен-ТВ…
+
avatar
0
Только хвост почему-то чешется. Но это нормально, сейчас у всех хвосты чешутся, такая нынче экологическая обстановка.
+
avatar
  • smiler
  • 18 июня 2024, 11:31
0
Вообще, нержавейка AISI 1810 — самая дешевая (она постепенно корродирует, к примеру, в морской воде), лучше, конечно, брать с добавками никеля AISI321 и пр. Но они чуток дороже.
+
avatar
  • Lenny
  • 18 июня 2024, 11:55
0
Вообще, нержавейка AISI 1810 — самая дешевая
Помню в 90-е годы впаривали советским людям по космической цене кастрюли фирмы Цептер. Так у продавцов особо упор делался на то, что в их продукции используется особая нерж. сталь марки 18\10. )))
+
avatar
  • _mic
  • 18 июня 2024, 15:30
0
<18/10 содержащая 18% хрома и 10% никеля
Никель уже внутри.
Пользуемся лет 15, цвет не изменился, черных пятен не появилось
+
avatar
  • Zoolog
  • 18 июня 2024, 15:39
+3
Пользуемся лет 15, цвет не изменился,
Как понимаю, с нержавеющей сталью сейчас творится примерно то же самое, что и с обувью.
Так называемая «оптимизация производства».
Кроссовки из раздела «массмаркет», купленные в наше время, имеют гораздо меньший запас прочности, чем кроссовки, продающиеся лет 10 назад. Взять хотя бы пример с биоразлагаемыми подошвами у Ecco.
То же самое с чайниками и кастрюлями.
Цитата из недавнего обзора mySKU.me/blog/russia-stores/100045.html
Была предпринята еще одна попытка. Рассуждали так: старый чайник как назывался? Bekker. Значит надо найти и купить Bekker. И мы нашли. И купили.
Первый месяц прошел без ржи и мы уже начали успокаиваться. А зря :( Ровно через неделю после двух месяцев, на нем были обнаружены следы ржавчины на крышке и носике. Видимо производство оптимизировали
+
avatar
0
это получается похоже на обычную нержавейку 12х18н10т. у нее при высокотемпературной обработке (типа сварки) из поверхностного слоя выгорают легирующие элементы. может быть поэтому пятна появляются. имею ввиду, может при получении многослойного дна на производстве происходит ухудшение поверхности
+
avatar
0
Вообще, нержавейка AISI 1810 — самая дешевая
Такой марки нет
лучше, конечно, брать с добавками никеля AISI321 и пр
А это и есть то семейство, которое называют сталь 18/10. То есть где хрома около 18, а никеля около 10