Кастрюля Tefal So intensive 4.9 л


Всем привет! В это месяце меня поманило на обзоры некоторых бытовых покупок, так сказать, ближе к кухне ) Продолжу данную тематику, расскажу о кастрюле от известного производителя, которая выбиралась только исходя из её объема. Ну и абсолютно случайно нарвался на акцию, купили не задумываясь, кастрюля выдержала уже 3 месяца испытаний кухонной эксплуатацией и не вызывает нареканий.
В общем так получилось, что понадобилась нам кастрюля с большим объёмом, а то семья большая и никакого запаса супчика не остается в стандартной кастрюле на 2-3 литра. А с большим объемом, возможно, будет оставаться порция, чтобы мне носить с собой на работу. Ничего нет приятнее домашней кухни, когда ты не дома. Рассматривали долго, подбирал варианты и сначала остановился на крупных кастрюлях от Tramontina, с двойным дном и неплохой внешностью, но стоимость там всегда повыше. Примерно около 60 долларов. И абсолютно случайно нарвался на акцию в сети DNS, купил ее за 1499р, что считаю хорошей ценой за данный бренд.
Ссылка сейчас недоступна, но на всякий случай её оставлю, ведь днс умеет уведомлять о поступлении товара.

Пришла кастрюля в своей рекламной картонной упаковке, ее не осталось для фотосессии, но выглядит она вот так
Для начала рассмотрим преимущества, все они есть на официальном сайте Tefal

Тут и титановая прочность, и универсальность и реклама бренда.

Ну и собственно параметры посуды


Снимаем картонку и рассмотрим покупку
Кастрюля в интернет картинках выглядит чуть ли не черной, тогда как вживую она коричневая снаружи. Сверху закрыта стеклянной крышкой

Крышка снабжена клапаном-отверстием для выпуска пара

Сбоку все стандартно

За исключением того, что крышка абсолютно ровная, не выпукло-вогнутая, как это принято, нет, ровное стекло )
Крепление ручки добротное

Сама кастрюля изнутри полностью покрыта антипригарным покрытием, никаких обозначений или рельефности нет — гладкая поверхность
Ручки по бокам пластиковые — не нагреваются, достаточно объемные, держать за них удобно

Крепятся также винтом
Снизу на дне нанесен рисунок и написана страна сборки). Вроде как прямиком из Франции

На данный момент я использую газовую плиту, вот как сабж выглядит после 5 раз приготовления на открытом пламени газа


Эти фотографии были сделаны давненько, а сейчас попросил супругу сделать фотографии после 3-х месяцев готовки, чтобы понимать каков износ
Вот размеры под спойлером
Дополнительная информация


А вот место, как ручка крепится к телу кастрюли

Название бренда выгравировано на ручке крышки

На сегодня кастрюля выглядит так

Состояние антипригарного покрытия (использование только с пластиковыми шумовками-половниками )

Состояние внешнего покрытия дня

Вот гифка, как кипит в ней вода

Ну и для наглядности вместимости положим крупных мандаринов

В итоге кастрюля нам нравится, легкая (алюминий), крепкие ручки, добротный объем. К качеству антипригарного покрытия при должном использовании нареканий нет. Всех с наступающим! Если есть наличие за обозначенную цену, к покупке явно рекомендую
Планирую купить +6 Добавить в избранное +34 +44
+
avatar
  • cofein
  • 29 декабря 2020, 12:57
0
Я может не заметил, но у вас газ, индукция или что?
Ну и я так понимаю, обычная тонкая люминька прикрытием?
+
avatar
0
На данный момент я использую газовую плиту, вот как сабж выглядит после 5 раз приготовления на открытом пламени газа
В обзоре было, люминька с покрытием, никаких «двойных днов»
+
avatar
  • cofein
  • 29 декабря 2020, 15:43
0
А на других кастрюлях — тоже так равномерно пузырьки?
+
avatar
0
Неа. Фонтанчиками образуются
+
avatar
  • RULE
  • 02 января 2021, 04:08
0
Я отстал от жизни, сначала подумал, что сделан из нержавейки, но в конце прочёл — алюминий :). Последний раз брал в году 2014, литую сковороду 28 см. с керамическим покрытием в Ашане за 850 руб. ( правда тогда руб. был 30 за бакс. ). Если брать 5 литровую кастрюлю из нержавейки с капсюльным дном нынче — будут сумасшедшие деньги :).
+
avatar
  • asm
  • 29 декабря 2020, 13:11
+10
Не понимаю смысла кастрюль с антипригарным покрытием. В нём есть смысл, когда жарят.
Также важен вопрос не только индукционной плиты, а ещё и посудомойки с её адской химией, разъедающей алюминий. Как оно с титаном?
+
avatar
  • Hombre
  • 29 декабря 2020, 13:38
-7
+
avatar
  • bacs2
  • 31 декабря 2020, 01:56
+2
Из отзыва:
Спустя ровно 1 год по какой-то причине в кастрюле начали пропадать приготовленные блюда. После приготовления супа прошло 15 часов и он окислился ( и это уже 3 раз)… Хотя с кастрюлей обращались очень бережно!
Антипригарный слой со временем неизбежно деградирует, целостность его нарушается, в порах и трещинах поселяются бактерии, которые и приводят к ускоренной порче блюд. Поэтому, такую посуду нужно использовать исключительно для готовки блюд, а не для их хранения. Если хотите совместить приготовление и хранение, используйте старую, добрую эмаль или нержавейку.
+
avatar
+21
любая кастрюля начинает жарить, сразу как только перестает варить.
+
avatar
  • cofein
  • 29 декабря 2020, 15:44
+12
+
avatar
  • mmasco
  • 29 декабря 2020, 19:19
+3
Ну когда людей перестают удовлетворять традиционные сексуальные отношения они переходят на садо-мазо или еще куда… Тут тоже самое, человеку наверное наскучила служащая десятилетиями нержавейка и захотелось новых ощущений: помешивать супы специальными тефлоновыми ложками, чтобы не поцарапать покрытие, мыть специальными средствами без абразивов, обпиливать острые углы костей и т.д. и т.п.
+
avatar
  • dionisp
  • 30 декабря 2020, 20:09
+3
Такие кастрюли имеют смысл для приготовления, например, каши.
+
avatar
  • ksiman
  • 29 декабря 2020, 13:11
0
Учитывая, что кастрюлька совместима с индукцией, дно всё-таки комбинированное. Проверить можно магнитиком.
+
avatar
+1
А где заявлена индукция?
+
avatar
  • ksiman
  • 29 декабря 2020, 13:41
+3
Нигде не заявлено, померещилось :)
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 13:20
+1
За эти деньги покупал в Метро на распродаже медную лужёную внутри кастрюлю в подарок. У меня индукция и медь туда никак не подходит.
По поводу обозреваемой, на большой конфорке газовой ручки обгорают. Проверено на подобной кастрюле. Всё что не идёт на индукции уехало на дачу на газовую плиту, поскольку там руки занять было нечем, переделал горелки для увеличения мощности и начали гореть ручки у подобных кастрюль. Зато стало можно быстро жарить мясо. :)
Весь люминь посудный кстати ушел в металлолом, его много было ещё с прошлого века, на индукции лучше хорошего старого чугуна ничего нет. Современый чугун, как повезёт
+
avatar
0
Ну от обгорания ручек спасает регулировка пламени…
+
avatar
  • VladM
  • 29 декабря 2020, 14:09
0
Женщинам это никак не довести до сознания, им бы побыстрее… А деструкция пластика ручек (даже если они не горят) добавляет совсем ненужных компонентов в воздух кухни. Так что пластиковые ручки и газовая плита — вещи несовместимые…
комментарий скрыт

+
avatar
  • alex323
  • 29 декабря 2020, 18:17
+5
А ждёте когда закипит вы тоже на малом огне?
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 14:27
+1
На мелкой горелке скорее всего ручки обгорать не будут, но и нагрев в похоронном темпе. Иногда надо быстрый нагрев, обозреваемому чуду на мощной горелке хана будет быстро, покрытие поплывёт. Если каши варить и тушить, то выживет. Но я это в духовке делаю, а там ручки не выживут сразу
+
avatar
+2
На любой конфорке пламя регулируется.
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 15:35
+1
Когда конфорка диаметром почти с эту кастрюлю, вариант с уменьшением пламени ручки не спасает
+
avatar
0
Так это уже для казана по ходу. Тогда должна быть ещё средняя конфорка. Не говоря про малую
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 15:47
+1
Наверное для казана, три круга пламени и мощность. Зато не надо ждать долго пока чайник закипит :)
+
avatar
  • bazzy
  • 29 декабря 2020, 14:47
0
Когда-то жил в квартире с электроплитой, остался набор кастрюль с пластиковыми ручками, да, на газу есть нюансы…
+
avatar
  • cerga
  • 29 декабря 2020, 15:48
0
переделал горелки для увеличения мощности
Тоже задумывался над этим, можете рассказать-показать как?
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 16:13
0
Без замены горелки, рассверлить жиклёр, только без фанатизма, лучше понемногу увеличивая диаметр и отрегулировать смесь увеличив подачу воздуха.
+
avatar
  • cerga
  • 29 декабря 2020, 20:13
0
Думал Вы организовали ещё един или два круга пламени.Было бы интересно посмотреть.
Может кто экспериментировал? Диаметр отверстий? Сверлить под углом или перпендикулярно, может ещё какие хитрости.А уж потом можно и жиклёр рассверлить.
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 22:49
0
Нее, из маленькой горелки ничего не сделать, нужно горелку менять для нескольких кругов. Можно только мощность увеличить.
+
avatar
  • KryOGen
  • 29 декабря 2020, 23:51
0
mike888
Без замены горелки, рассверлить жиклёр, только без фанатизма, лучше понемногу увеличивая диаметр и отрегулировать смесь увеличив подачу воздуха.
Не особо вникая в десятые доли мм, сверлят жиклёр сверлом «побольше», далее любым подходящим предметом подзаклёпывают края отверстия (разумеется не в ноль), далее берут обычную швейную иглу и потихоньку покачивая ей в отверстии, развальцовывают отверстие жиклёра до приемлемого результата. Этим лайфхаком, ещё с незапамятных времён СССР, пользуются у нас спецы горгаза, которые выезжают подключать и настраивать газовые плиты.
+
avatar
  • Kooonst
  • 29 декабря 2020, 19:42
0
Купить новые жиклеры, +0,05мм к существующем, или увеличить выходное давление на редукторе если у вас пропан.
+
avatar
  • mike888
  • 29 декабря 2020, 22:54
0
Поскольку состав газа везде свой, то подбирать на месте. И там не на сотки увеличивать, на десятые мм обычным сверлом это делается.
С пропаном проще, китайские редукторы с внешней регулировкой. В наших классических лягушках винт регулировки через вход от баллона доступен, не очень удобно и главное непонятно насколько крутить
+
avatar
  • Kooonst
  • 30 декабря 2020, 02:17
0
Нет именно на 0,05 максимум на 0,1 мм. Я кучу плит в этом году перевел с метана на пропан и там различие диаметров жиклеров в зависимости от мощности комфорки до 0,25мм доходило, причем разных производителей и разные модели (гостиницу по инженерки делали). На метановских жиклерах все плиты на пропане коптят.
И учитывайте то что при увеличение жиклера (мощности), регулировка силы пламени становится фиговой, или максимум или минимум, среднее силу огня очень трудно настроить. У меня у самого плита работает при давление 37 милиБар, так хрен отрегулируешь, честно говоря второй редуктор лень на плиту ставить, вот и питается она от котлоговог давления пропана. Пропан/бутан стабильно 60/40 %, сам несколько раз мерил когда поставщика себе по работе подбирал (в обслуге куча котельных на пропане).

Про китайские редукторы в курсе, только рассыпаются у них гайки накидные после 5-6 баллона (нежные они), с советскими лягушками проще, нужно ГДшный саморез вкрутить куда надо (не снимая редуктор) и подобрать давление на ходу (кто не знает куда его вставить, тому и ненужно знать), сколько раз этот способ выручал когда пропановскими горелками на наплавлении нужно работать, а нормального редуктора на 50 милиБар нет под рукой.
+
avatar
  • ZeRNoVoz
  • 29 декабря 2020, 23:48
+2
месяц назад взял в Метро «дешево и сердито» их профлайн серию сковородку и кастрюлю 5л
ценник что-то также 20$ (плюс крышка 3,5$ но я не брал),
на фото крышка от другого набора
+
avatar
  • alex323
  • 29 декабря 2020, 13:25
+2
За алюминиевую кастрюлю как-то дороговато. Я б денег добавил и взял привычную нержавейку.
Думаю, эта кастрюля ближе к сотейнику. Тефлоновое покрытие внутри на это намекает.
+
avatar
+1
Такой большой сотейник)
+
avatar
  • alex323
  • 29 декабря 2020, 13:38
0
Аппетиты и размер семьи у всех разные :)
+
avatar
0
Тут согласен
+
avatar
0
Зато перемешивать пищу удобно)
+
avatar
  • Esculap
  • 29 декабря 2020, 15:01
+1
Что-то не понял. Начали:
Тут и титановая прочность
Закончили:
В итоге кастрюля нам нравится, легкая (алюминий)
+
avatar
0
Ну там же на офиц сайте написано про титан крепость. Типа их патент
+
avatar
  • ZeRNoVoz
  • 29 декабря 2020, 23:43
+1
так та не титан, а титУн
+
avatar
0
Ааахххааахххааа в точку
+
avatar
  • ded1971
  • 29 декабря 2020, 16:38
+1
Лучше брать без антипригарных покрытий — меньше возни с этим покрытием и заморочками повредить покрытие.

Оптимально для газовой плиты — алюминиевый казан
+
avatar
0
Да ладно, тогда уж на улице костер с эмалированным ведром.
+
avatar
  • ded1971
  • 31 декабря 2020, 12:59
0
не нужно утрировать — ещьте лучше еду сырой, зачем Вам готовить вообще?
+
avatar
+3
Когда-то купил подобную кастрюлю тефаль, через месяц бережного использования (борщ), покрытие повздувалось в нескольких местах, потом в нем появились дыры. По гарантии не приняли. С тех пор зарекся покупать тефаль.
+
avatar
  • cs14
  • 29 декабря 2020, 19:30
0
Про made in france на дне тефаля — не обольщайтесь, лягушатники стали клепать только дно посуды дома, а остальное все раскидали в Китай и немного по местным рынкам. В итоге 90% того что у нас продают — сделано в Кетае и РФ, смотреть надо именно на то что рядом со штрихкодом написано. Допустим сковородка средняя полностью французская стоит более 4тр, встречается мало где (в Метро есть), а у всех остальных от 1тр до 3тр — только дно оттуда.
+
avatar
  • TEKSTROL
  • 29 декабря 2020, 19:58
+1
днс «товарищи» из акит. Скоро беспошлинный порог ещё снизят и будем всё покупать только у них. Красота.
+
avatar
0
кстати, в последнее время ценники на алике уже сравнялись с акитовскими.

на примере продукции бренда хлаоми. или в некоторых случаях акит чуть дешевле (да и сам акит уже вовсю имеет свои лабазы на том же алике) и без долгого ожидания доставки. ну и гарантия и зозпп.

на алике как правило бывают цены ниже только на «старте продаж» и в «распродажи». и то, там 10-15% максимум. или втюхают при этом китайскую версию с неправильной вилкой.
+
avatar
  • TEKSTROL
  • 29 декабря 2020, 23:06
+2
Кроме алика есть много других продавцов и магазинов.
А акитовцы автоматически срежут их всех, даже тех, чей товар с ними не не пересекается. После того, как почтовый лимит станет ничтожно малым, они поднимут цены. И тогда, даже сравнительно «дорогой» алик, покажется дешевым. Подумайте об этом.
+
avatar
  • igo
  • 29 декабря 2020, 20:54
-1
В кастрюле нужно покрытие только определенной категории граждан — поставил на плиту сел за комп, пришел вывалил содержимое в мусорку, обдал кастрюльку водичкой с мыльной пенкой, протер, поставил на полочку, налил чаёк взял сухарик, погасил свет на кухне, сел за комп. Во всех остальных случаях обычная нержавеечка без всякого фуфлона.
+
avatar
  • veter82
  • 29 декабря 2020, 21:05
0
фуфлон облазит от периодического перегрева тоже…
тефаль сковороды заменил на Нева посуду, а тонкостенные эмалированные кастрюли на более функциональные серии Аметист от Ашинского завода (Амет)
+
avatar
  • igo
  • 29 декабря 2020, 21:18
0
Ну.., перегрев это уже вовсе м.б. край для любой посуды, «блины» под нержавейкой тоже ведет так, что те же кастрюли становятся непригодны для использования на плитах со стеклокерамикой, с виду кастрюля нормальная, ставишь на плиту, а она одним краем в воздухе висит, а то и двумя.
+
avatar
  • alex2141
  • 29 декабря 2020, 21:25
+3
Если кастрюля нужна для супа — чем плоха алюминиевая кастрюля Калитва с крышкой 4,5 л 387 руб на Озоне?
Если надо тушить, парить, жарить и не присматривать за процессом — что мешает добавить к 20$ еще 500 руб и купить мультиварку Поларис с чашей 4,5 л за 1999 в DNS?
Люди… я люблю вас. Но иногда не понимаю.
+
avatar
  • veter82
  • 29 декабря 2020, 21:35
-1
из мультиварки обычно «мишкина каша» выходит…
также индукция диктует свой круг посуды
+
avatar
  • Gerasim2
  • 30 декабря 2020, 18:42
0
Более года в пользовании сковорода-вок и простая серии so intensive.В основном вызывают положительные эмоции, но не без минусов — малая износостойкость (у вок небольшое дно, по кругу уже стёрлась краска и вовсю шоркается алюминий )Тут эталоном выступает Tefal armatal, купленная более двадцати лет назад и до сих пор живая (тефлону конечно поплохело ), выдержит наверное и ядерный удар )), сделана из толстенной нержавейки, дно мм 8.
+
avatar
  • muchacho
  • 31 декабря 2020, 16:47
0
Правильная кастрюля: