Бельгийская королевская кофеварка - набор для кофейных церемоний

Пару лет назад, случайно, наткнулся в интернете на разновидность кофеварок, так называемых бельгийских (другие названия королевская, венская...) -очень понравился внешний вид, а когда увидел процесс приготовления кофе и совсем загорелся покупкой такого набора себе!

Трафик!

UPD 29 октября — добавлены фото другой разновидности кофеварки



Тогда, два года назад, поискав эту королевскую кофеварку по интернет магазинам понял, что желание купить вряд ли пересилит жабу- минимальной ценой которую я смог найти было около 200$ — показалось дороговато за не очень необходимую игрушку...

Пару месяцев назад, совсем случайно, мне попался лот с подобной кофеваркой и очень «смешной» ценой (около 75$) и я вновь загорелся идеей покупки.

Сделал заказ (тот лот и сейчас активен) — ссылка — однако к покупке у данного продавца КРАЙНЕ не рекомендую!
Два раза пробовал, делал заказ — продавец вероятно просто накручивает количество продаж, через время предлагает отказаться от заказа или за Вас отменяет заказ и короче, товар с этого магазина скорее всего Вы не получите!

По указанной цене кофеварку купить так и не удалось, но азарт уже было не унять :) Захотелось получить ЭТО в свои руки, и похвастаться поделиться впечатлениями от обладания презабавной вещицой с Вами!
… порывшись по магазинам все-таки нашел приемлемое предложение, которое и купил!

Приехала в охренительно большой коробке — я даже растерялся поначалу… Внутри оказалась другая, значительно меньших размеров — симпатичная, с ручкой для переноски.
наружная, огромная, требовалась для безопасной доставки стеклянных предметов (в комплекте имеется такие, далее покажу их).

Вес самого набора оказался около 2.5 кг, в то время как оплачивал 4 с лишним — 2 кг упаковки и пенопласта! :)
Доставка, в моем случае, обошлась в 35$

Сам комплект.

Надо сказать, что именно стеклянный бокал был упакован отдельно и находился во внешней большой коробке — страховался продавец от реалий нашей доставки.

«Змеевик» ;) — на сетку надевается фильтр, сторона с уплотнителем вставляется в «самовар»

Фильтр изготовлен из материала похожего немного на замшу или микрофибру — после надевания стягивается ниткой.
В некоторых описаниях набора, встречалась рекомендация хранить во влажном состоянии.

Самовар — не знаю как его иначе назвать ;)
Вокруг заливной пробки имеется небольшая воронка, через которую реально удобно добавлять воду.

Заливная крышечка с уплотнителем.

Спиртовка! ;)
(почему-то вспомнилась реплика Савелия Крамарова «Икра заморская… баклажанная» из фильма «Иван Васильевич меняет профессию», к чему бы :))))

Сам станок, на который устанавливается комплект.

Подставка, кстати, выполнена весьма солидно — из дерева, по фото при покупке думал пластик. Снизу резиновые ножки, что бы не скользила по столу.

В наборе имеется немного запасных частей: второй фильтр, уплотнители крышечки «самовара» и трубки.

Кроме того в комплект входят мерные ложка и стакан.


Внешний вид собранного устройства. Вид довольно симпатичный, хотя в живую пожалуй еще интереснее… приходил знакомый, он даже поинтересовался откуда вещичка и старинная или нет :)


Единственная инструкция по использованию набора находится на одной из боковых сторон коробки.


Если коротко пересказать инструкцию:

При первом использовании фильтра необходимо его прокипятить (подержать в кипятке) около 12 мин, затем промыть в проточной воде

Заливать спиртовку 95% спиртом, не более чем на 60% от ее объема.

На ситечко надеть фильтр и опустить в бокал, другую часть трубки плотно вставить в отверстие чайничка.

В бокал насыпать несколько мерных ложек кофе — написано 5 ложек (40 гр)

Открыть крышку спиртовки, зафиксировать открытую крышку самоваром и налить в него 400 мл воды.

Закрутить его крышечку и поджечь спиртовку…

… После приготовления кофе надо открутить крышечку кофейника, после чего можно открывать краник и наливать кофе в чашки.

Размеры собранного набора 26Х13Х39 в см.

Все детали выполнены из металла, стекла и дерева, исключение составляют мерные ложка со стаканом (пластик) и уплотнители, фильтры. Металлические предметы имеют слабовыраженные магнитные свойства- вероятно использован сплав латуни с добавлением никеля -

Ну что, попробуем сварить кофе? Покажу процедуру более наглядно!

кофеварка королевская, создадим и интерьер соответствующий ;)

Подразумевается, что фильтр уже установлен на сифоне, спиртовка заправлена и система подготовлена к применению.

Через встроенную воронку в верхней части сосуда заливаем воду.
Плотно закручиваем заливную крышечкуЗасыпаем молотый кофе. В инструкции указано 5 ложек (40 гр), на мой вкус вполне достаточно пары — уже получается относительно крепкий напиток.При желании, на свой вкус, можно добавить «ароматизатор» ;)За ручку противовеса поднимаем металлическую емкость с водой, открываем крышечку спиртовки. Отпускаем противовес и фиксируем самоваром крышечку спиртовки в открытом состоянии. Поджигаем спиртовку.Примерно минут через десять начинает сильно запотевать стеклянный бокал, в металлическом сосуде повышается давление пара и оно выталкивает воду в стеклянный сосуд с кофе…

Протекая по трубке сифона, вода охлаждается на несколько градусов ниже кипения, что создает практически идеальные условия для извлечения масел и ароматов во время всего заваривания кофе (вкус перегретого кофе отсутствует в напитке полностью )

В какой-то момент реакция начинает идти особенно бурно и быстротечно. Бокал за несколько секунд наполняется горячей водой, противовес перевешивает освободившуюся от воды металлическую емкость и она поднимается вверх, освобождая крышечку спиртовки, которая тушит пламя.

Проходит еще несколько секунд и в быстро остывающем самоваре появляется разряжение, в результате чего уже сваренный кофе, через фильтр, всасывается обратно в металлический сосуд.

Процесс довольно зрелищный и занимательный — с присутствием огня, воды и медных трубок ;)

работу кофеварки в реальном времени можно посмотреть тут

Кофе готов! ;)
Приоткрываем заливную крышечку самовара и можем открывать краник — разливаем сваренный ароматный кофе по чашечкам.

Довольно удобно, что за раз получается относительно большое количество готового напитка — сразу хватит на небольшую компанию.

Температурный баланс королевской кофеварки обеспечивает приготовление вкусного кофе с тонким ароматом. Первые же посетившие меня гости уже оценили мою новую «игрушку», и похвалили вкус кофе.
Сваренный кофе, по вкусу, я бы отнес ближе всего к классическому сваренному в турке. Хотя, понятное дело, многое зависит от сорта и помола применяемого кофе.
Процесс автоматизирован и весьма стабилен — при каждой варке кофе повторяемость вкуса должна быть высокая.

Если бывают чайные церемонии, почему бы не сделать кофейную!? Данный набор как бы намекает на это!
Как по мне, так очень неплохая вещица «занять гостей»! Во время беседы подготавливаем кофеварку к работе (гости наблюдают за процессом) и затем вместе следим за необычной механикой ее работы — а как известно, за огнем и водой можно наблюдать бесконечно....

Попадались лоты, в описании предполагающие и заварку чая в этом устройстве — не пробовал :)

Внешний вид и процесс приготовления мне очень нравится, покупкой доволен!

Из недостатков:
В кофе нет пенки, так как рассматриваемый процесс приготовления исключает ее появление — она остается с заваркой в бокале.
При приготовлении отсутствует запах кофе, что необычно и мне не совсем нравится, в тоже время присутствует небольшой запах сгораемого спирта — в малых помещениях это заметно и может напрягать.
Мощности спиртовки, с учетом быстро остывающего металлического самовара, недостаточно для приготовления кофе на улице даже при небольшом ветерке. Пламя сдувает и самовар мгновенно остывает- надо его тщательно экранировать от ветра.

Огонь, давление, пар… метал, дерево, стекло- прямо эдакий стимпанк!

А раз уж вспомнил про стимпанк —

И да, уже не за горами новый год, нередко у нас возникают сложности выбора подарка — имхо идея с кофеваркой из обзора может оказаться вполне оригинальным вариантом!
На Ebay и на Али их попадалось довольно много- разных цветов и вариаций оформления...

UPD:

Я все таки умудрился сделать заказ у того продавца, которого ругал в начале обзора! Ну в смысле, что товар отправлен и «как-то» отслеживается, посмотрим что приедет, вполне возможно и у него можно покупать. Единственный нюанс — у него в наличии появляется только серебристый цвет, как по мне он выглядит похуже.
Как приедет (если приедет), дополню обзор парой картинок серебристой кофеварки.

Дополнение к обзору составленное по вопросам в комментариях, думаю пригодится :)

А как его потом мыть? — мыть пару минут и в принципе не сложнее, чем рожковую кофеварку.
Змеевик вытаскивается и ополаскивается под струей воды, фильтра так же… Бокал, единственное неудобство — глубоковат, моя рука с трудом дно достает. Самовар — два отверстия, заливаем воду, полощем, сливаем.
САМОЕ сложное, это наружная поверхность (чтобы блестело без разводов:) + немного копоти на дне — она жирная и неважно оттирается

китайская надпись «TIXIN» все портит. — это наклейка, легко убрать

Где берете спирт? — в аптеке, магазинах… можно загуглить «купить спирт»

Дополнение от 29 октября

Приехала другая версия кофеварки, как обещал немного фотографий.

Этот вариант приехал от того продавца, на которого в начале обзора я был очень недоволен, и предполагал, что он не высылает товар совсем… все таки приехала и от него (с третьего заказа) кофеварка, по весьма привлекательной цене — более низкой я нигде не встречал!

Получил вот только что, отфотографировался, и немного Вам покажу разницу — она, как оказалось, имеется.

Первое отличие в коробке — она более квадратная и на ней сразу написано чай/кофе, то есть подразумевается заваривание не только кофе. Коробка, по сравнению с первой, стремная — оформление «никакое», материал тоже более мягкий, немного пострадала при доставке (привез курьер).

Набор доехал в целостности и сохранности, отличается не только цветом но и внешним видом.
Кстати, этот набор заметно тяжелее предыдущего.

Стакан имеет иную форму, более толстое (и тяжелое) стекло- прямо чувствуется вес в руке.
Фильтр так же выполнен иначе — «зонтик» откручивается и в качестве фильтра использована мелкая капроновая сетка.

Спиртовка отличается, но не критично. Поддон из более светлого дерева — тоже не пластик.
БЕЗ надписей, которые не понравились некоторым читателям ;)

ОЧЕНЬ сильно отличается самоварчик — при чем исключительно в лучшую сторону!
У него деревянная ручка- не будет обжигать пальцы при розливе напитка, у первой версии присутствует такое…

Главный плюс — он разбирается на две части! Очень легко мыть.
Верхняя часть (крышечка) имеет силиконовую прокладку для герметичности и крепится резьбой. При этом на ней осталась откручивающаяся часть с воронкой, для заливки воды.


Так выглядит весь комплект в сборе. На мой взгляд цвет более «бедно» выглядит, но к сожалению, у этого продавца другие цвета в продаже я не видел. В остальном, особо учитывая более низкую стоимость, ВПОЛНЕ приличный вариант!
Мерный стаканчик на 400мл, я подозреваю самоварчик тоже чуть меньшего объема…

У меня он «уходит» на новогодний подарок товарищу, поэтому более детальных фотографий и проверки качества работы не будет :)

Всем удачи и хорошего настроения ;)!
Забегайте на чашечку кофе! ☕