Алмазный мусат Taidea TG0825. Намного лучше, чем Tramontina

Только вот сочетание слов «алмазный» и «мусат» звучит подозрительно. Поэтому сразу возьмем быка за рога, чтобы расставить все точки над «и». Для этого рассмотрим «алмазный мусат» под брендом Taidea из Поднебесной. Чем же он хорош? Если интересно, то жмите на кнопку «Читать дальше».
Известно, что мусат правит нож, а точилка — точит. Обычно покупают либо мусат, либо точилку, но вот про мутанта, гибрида и универсала с алмазным покрытием мало кто слышал. Но, как оказалось, тут есть нюансы. С ними разберемся, затратив минимум мозговых усилий.

Я не зря взял в кавычки словосочетание «алмазный мусат». Соединение алмаза с мусатом – на мой взгляд, это некий оксюморон. Вроде как «звонкая тишина», «искренний лжец», «оригинальная копия» и так далее. Но, если подумать, фраза «оригинальная копия» сегодня чаще встречается не в литературе, а в подвалах Поднебесной. К тому же, «умная глупость» (так переводится слово оксюморон) стала неотъемлемой частью блогеров, политиков, диванных экспертов и даже частью социума… Впрочем, я отвлекся и меня понесло не в ту степь.

Вернемся к мусату. Наука не стоит на месте и классический постулат ныне разрушен – оказалось, мусат не только выпрямляет режущую кромку, но и вырывает/выгрызает металл. И, таким образом, выполняет функцию точилки. Все это происходит на микро-уровне.

Доказательства? Их у нас есть. В комментарии к моему обзору есть ссылка на сей удивительный эффект с научным обоснованием (за ссылку хочу поблагодарить уважаемого bazker). Статья может нанести травму и перевернуть ваш мир весьма полезная, обильно нашпигована фотографиями, сделанными под электронным микроскопом, а если у вас трудности с английским как у меня – включите гугло-переводчик.

ВЫВОД №1. Мусат не только правит, но и точит

Теперь обратимся к точилкам. Алмазные бруски или бруски из камня используются в ручных станках типа Apex или Ruixin Pro RX-008. Не будем заострять внимание конкретно на каких-то станках и моделях. Их легион достаточно много, они отличаются по конструкции, возможностям, качеству и цене.

Продвинутые точильщики 80 уровня и медитативные гуру затачивают ножи исключительно вручную без станков (но это неточно), доводят их на водных камнях и затем бреют волос — чаще свой, но не будем уточнять в каких местах. Обыватель этого не поймет и не оценит. Ему нужно быстро поелозить мусатом по ножу ножом по мусату или воспользоваться вот такой мини-точилкой. Ибо время дорого, нужно успеть посмотреть сериал, футбольную игру или собраться в театр.

Поэтому, как для любителя пиццы, окорочков, батонов, капусты мусат – довольно неплохой и правильный выбор. И когда мне на глаза попался китайский алмазный мусат Taidea T0825, то я его заказал и по цене он обошелся мне в эквиваленте $16.86.

Товар упакован в блистер. При внимательном изучении текста на сопровождающей документации вкладке, мало-помалу все проясняется. Перевод с китайского на русский язык местами «прекрасен» — слова сливаются, неточности встречаются. Чего стоит только фраза «Эргономическая ручкакрасива и практическа». Но в остальном придраться абсолютно не к чему. Качество печати (тест четкий, отлично читаемый), дизайн и собственно спайка блистера, плотность пластика, пожалуй, даже на голову опережает Tramontina.

Второй момент. И он самый важный. Производитель в правом верхнем углу пишет – «Точильный стержень для бытовых ножей». Чувствуете разницу? Не мусат, а точильный стержень. И гарантия указана – три года.

Но, коль в заголовке я уже использовал словосочетание «алмазный мусат», то в дальнейшем его и будем применять. На обратной стороне упаковки напечатана инструкция для «начинающих» с пояснительными картинками – как держать нож и мусат в «процессе заточки». Описание приведено на четырех языках – на языке Великого Кормчего, жителей Туманного Альбиона, поэта и философа Иоганна Гете и на «великом и могучем».

После распаковки берем инструмент в руки. Алмазное покрытие идеальное, нанесено равномерно. Качество изготовления и эргономика превосходные. Форма рабочей части – овал. Длина алмазной зоны – 25 см, длина рукояти – 12 см. Рукоять по длине и объему как раз для мужской руки, легла как влитая. Гарда также хороша, у нее сверху имеется тонкая пластина из нержавеющей стали с декоративным покрытием «сатин». Ощущение — будто держишь в руках добротный меч-кладенец.

Проверка работы алмазного мусата проводилась на кухонных ножах. Предварительно, я дождался, когда они затупятся и после начал приводить кромку в порядок. Первое отличие «алмазного мусата» от стандартных, ребристых металлических собратьев – в тактильных ощущениях и быстроте правки. Да, алмаз ощутимо сильнее «тянет» металл и эффективнее ровняет кромку. Наносим немного моющего геля на алмазную поверхность и на кромку ножа, после чего начинаем процесс. Из собственного опыта заметил – для правки необходимо выполнить приблизительно 5-10 легких движений на кромку, для заточки – 20-40 в зависимости от «тупости» ножа. При этом можно регулировать силу нажима. Результат на фото — и тут заметно, что на алмазном покрытии остается темный след от металла. Но он легко смывается теплой водой, после чего алмаз становится девственно чистым.

ВЫВОД №2. Алмазный мусат правит и точит эффективнее

Подытожим. Алмазный мусат Taidea T0825 – достойное приобретение. И гораздо более выгодное, чем классические мусаты. Как правило, последние «живут» от 1 года до 5 лет. Более того, мусат Tramontina Plenus из моего обзора уже начал «лысеть» в середине рабочей зоны уже через месяц. У алмазного мусата Taidea T0825 я такого не замечаю.

ВЫВОД №3. Алмазный мусат долговечнее

И еще несколько важных моментов. Это касается формы мусата (овала). Узкая кромка алмазного этого мусата точит отлично, а более широкая часть овала «замыливает» кромку, порой, даже затупляя ее. Во всяком случае, у меня так. Но не исключено, что я в лыжи обутый делаю что-то не так.

Второй важный момент касается ухода за мусатом. После работы ни в коем случае не вытирайте алмазную поверхность тряпкой или кухонной губкой! Мелкие алмазы моментально забиваются вискозными волокнами, а у кухонной губки он моментально «прихватывает» жир и грязь. Поэтому алмазную поверхность лучше промыть под струей воды, протирая его рукой и тщательно смывая гель и частички металла. Затем стряхнуть воду, взять лист бумаги А4 и, обжимая ее вокруг стержня, убрать излишки влаги. На худой конец, можно взять газету. Но не вытирать, а именно прижимать бумагу, потом просто развернуть ее. После чего мусат оставить в покое, чтобы он окончательно высох.

И последнее. Алмазный мусат Taidea T0825 не заменит вам точилку. Он находится где-то посередине между классическими, ребристыми мусатами и ручными станками типа Apex. Но только последние способны создать геометрически правильную режущую кромку.

По абразивности Taidea T0825 находится в пределах 800 единиц. Сравнивал зернистость алмазных брусков 1000 и 600 единиц.

На этом все. Всем бобра и процветания!