Кофеварка NANOPRESSO - сам себе бариста

Предлагаю познакомиться с вышедшей в июле этого года новинкой от WACACO — NANOPRESSO. Усовершенствованная версия небезызвестной MINIPRESSO. Любители кофе и эспрессо, прошу под кат.
(внимание! много фото без спойлеров)


Доставка уже включена в цену. Трек номер есть, трекается до самого получения. В моем случае отправка была почтой Гонконга, дошло за 2,5 недели.
Целью приобретения было наличие в авто и вообще с собой в рюкзаке, в путешествиях и походах — эспрессо. Ранее ни дома, ни на работе не имел дела с эспрессо. Дома гейзерная кофеварка Bialetti, кофе там совсем другой на вкус и это уже другая история.

И так, заявленные характеристики и комплектация:

• Максимальное нагнетаемое давление: 261 PSI / 18 BARS
• Длина: 15.6 см
• Вес: 336 грамм
• Вместимость резервуара для воды: 80 мл
• Вместимость корзины для кофе: 8 грамм
• Комплектация: Nanopresso, защитный кейс, чашка, фильтр-корзина, ложечка (она же темпер), кисточка, многоязычная инструкция (русский включен!), гарантийная карточка и две наклейки.

Вот такая коробка, довольно крепкая, Почта России смогла лишь помять уголки, большего ей не удалось:

Само устройство. Для простоты буду называть её просто кофеваркой.

Внутри коробки то, что и должно быть — гарантия, инструкция и наклейки. Заметно внимание производителя к мелочам. А именно — инструкция на русском языке практически без ошибок. Очень рекомендую ознакомиться с ней, т.к. часть вопросов у читателя сразу же отпадет.


Кто немного в теме и разбирается, должен знать, что арабская письменность идет справа налево и сзади-вперед, WACACO и тут уделило внимание. Арабский раздел как бы с конца начинается, но для арабов это как раз начало:


В разобранном виде все выглядит так:



А это уже портафильтр с корзинкой для кофе:





Сам модуль с насосом. Вид со стороны резервуара с водой:

Вид со стороны корзины с кофе (оранжевая прокладка):

Вокруг оранжевой прокладки есть пазы, куда корзина встает на свое место и фиксируется в пазу. Криво или неправильно корзину поставить невозможно. Вид с установленной корзиной, а слева горловина портафильтра, которая навинчивается на основание (насосный модуль).

Фрагмент собранного портафильтра без самой горловины:

И с горловиной:

Кейс для хранения и переноски. Внутри выложен флисом:

Итак, делаем кофе

В принципе, все уже описано в инструкции. Она очень подробная и понятная в картинках. Перед использованием желательно кофеварку прогреть — в холостую прогнать порцию горячей воды без кофе. В ложку без горки набираем кофе, пересыпаем в корзинку и немножко прессуем тыльной стороной ложки, делая кофейную таблетку:

Ставим корзину с кофе в кофеварку:

Завинчиваем горловину портафильтра. Между тем в резервуаре уже вода и он привинчен с обратной стороны. Начинаем ритмично сжимать поршень насоса. Необходимо дожидаться, когда он сам вернется в исходное положение. Качать необходимо где-то раз в секунду. Через 7-10 прокачек давление дойдет до нужного и клапан, спускающий воду под нужным давлением, откроется с характерным пшиком. Из горловины потечет вспененный кофе, а по помещению поползет аромат:




Стоит отметить, что если переборщить с накачкой и качать слишком часто и резко, не дожидаясь возврата поршня, то давление превысит 18 бар и уже прошедшая через насос вода через аварийный клапан внутри вернется обратно в резервуар. До этого доводить не нужно.
После выдавливания последней капли, из горловины ничего не течет. Можно протереть то что уже вытекло и осталось снаружи, и убрать в кейс. Течь и пачкать не будет! Заслуга пружинного клапана в горловине, на фотке выше — пружинка с резиновой затычкой.

Пенка очень густая и плотная. На вкус также очень приятная. По сравнению с гейзерной или туркой, тут нет излишней горечи, тот же самый кофе тут получается с более выраженной кислинкой, с более насыщенным вкусом и ароматом. Эспрессо по вкусу получается совсем такой, какой подают в хорошем кафе или ресторане.
Для получения нужного и желаемого вкуса нужна некоторая сноровка. После 5-10 применений она появляется. Степень спрессовки кофе в корзине, температура воды и т.д. Об этом также написано в инструкции. Большой простор для опытов и экспериментов.

Проехав с этой кофеваркой 4000 км (до Кавказа и обратно), могу заявить, что покупкой я остался очень доволен. Она оправдала себя. Удобна она не только в дороге, но и в офисе, на работе, где угодно, где хочется вкусного кофе и есть возможность раздобыть кипяток, но нет нормальной кофемашины.
Плюсы:

• Очень компактно. Размер с два кулака.
• Небольшой вес.
• 18 бар в кармане — наверное лучшее предложение по цене.
• Высокое качество материалов и сборки, и внимание производителя к мелочам.
• Минимум грязи и капель где попало.
• Легко разбирается и моется.
• Эспрессо, такой, какой он должен быть, всегда и везде с собой, нужен только стакан кипятка.

Минусы:

• За эту цену можно было бы купить стационарную рожковую (правда, не факт что кофе был бы лучше на вкус).
• В самом кейсе хотелось бы иметь отдельный паз для ложки. Её приходится класть в резервуар для воды, где она сыреет. Когда надо положить кофе этой ложкой или утрамбовать в корзине, очень неприятно, когда кофе прилипает к ней.

Дополнительно:

• Не хватает опции с бОльшим резервуаром (140 мл) и увеличенной корзиной (16 гр) для двойного эспрессо или в случае, когда есть желание кофеманить у кого-то еще, кроме себя — приходится в две итерации готовить кофе. Такая опция (NANOPRESSO BARISTA KIT) есть на странице товара ($29.90), но она пока не продается.
  
  Картинка

  
• Также есть опция с адаптером для капсульного кофе, цена $19.90 и она также не продается на данный момент.
  Картинка

  

P.s. разборки основного модуля с поршнем и механизмом накачки не будет, т.к. явно этого сделать нельзя (если он вообще разборный) и есть вероятность обратно не собрать, что лишит гарантии. По остальным деталям и работе NANOPRESSO — буду рад ответить и дополнить обзор.