Обзор на кофеварку Вакако Нанопрессо, которая подходит, вернее позиционируется производителем, как кофемашина для варки настоящего эспрессо в условиях аутдора. Правда это или нет — будем разбираться.
Вообще эспрессо для меня — не самоцель, хотя я его очень люблю. Покупать во всевозможных кофейнях дороговато, да и кофе в основном хочется с утра. От покупки кофемашины или рожковой кофеварки я отказался из-за габаритов. Не вписываются они в мою маленькую хрущебную кухню. Да и походная направленность вносит свои коррективы. Короче говоря, раньше я пользовался насадкой на аэропресс Fellow Prismo. С его помощью готовится espresso like кофе, который меня в целом устраивал.
Но эта насадка куда-то затерялась и я начал приглядывать что-нибудь новенькое. И самое часто рекламируемое, как раз и был нанопрессо. В результате за довольно значительную сумму (за примерно столько же можно купить бюджетный рожок) я стал обладателем данной кофемашины.
Упаковка с красочной полиграфией, инструкция включает русский язык, что хорошо.
Внутри находится жесткий чехол. Это тоже плюс.
И внутри чехла находится герой нашего обзора.
Давайте приглядимся поподробнее. Разборка. Собственно все основные части представлены на фото. Уже разобрав конструкцию я задумался о том, подойдет ли nanopresso для походов? Как это все мыть? Но об этом ниже.
Основную работу выполняет блок с насосом. Именно он обеспечивает необходимое для приготовления нашего эспрессо давление.
Вообще в рекламных материалах всегда пишут, что эта кофеварка развивает 18 бар, типа нереально круто. Однако на самом деле, по заявлением производителя при 18-ти срабатывает аварийный клапан. Что не удивительно т.к. нормальный эспрессо готовится при 9-ти.
В верхней части у нас расположена «варочная группа». Она состоит из корзины, носика с клапаном и крышки, которая все держит.
Носик с клапаном выполняет функцию улучшайзера. Вроде как, этот клапан регулирует давление, позволяя избежать ошибок помола и трамбовки. Заодно пружинка взбивает «крема». Этот клапан, к слову, разъемный и его можно вынуть.
В нижней части расположен резервуар для горячей воды. Влезает до 80 мл, но т.к. можно заварить только одинарный эспрессо, то достаточно будет 50.
К резервуару на трении крепится чашечка.
Теперь к варке. Для начала отмерим нужное количество молотого кофе. А именно — 8 г. Благо в комплект входит мерная ложка. Помол должен быть не слишком мелким, погрубее, чем для стандартного эспрессо.
Насыпать и трамбовать скупом не слишком удобно т.к. сама корзина реально мелкая.
В дальнейшем я, для домашнего использования, распечатал на 3д принтере воронку и темпер т.е. трамбовку.
В результате получили сформированную таблетку.
Теперь собираем всю систему, прикрутив верхнюю часть и резервуар с водой, а затем, нажимая на поршень насоса раз в секунду, прогоняем кипяток.
И получаем аж целую рюмку кофе.
Маловато будет. При этом сразу после употребления кофеварку надо мыть. Вытрясти жмых и прополоскать всякие запчасти. Ну и все вокруг угваздывается каплями кофе. На фото видно. А ведь я был аккуратен и находился на кухне, а не в палатке, где мало места и ровных поверхностей.
Из насоса воду тоже надо сливать и промывать.
Ну и сам напиток получается холодноватым даже в условиях приготовления при комнатной температуре. Да, устройство можно заранее прогреть, но это увеличит время приготовления и расход воды. И вся эта морока для приготовления 50 мл кофе.
Нет, так дело не пойдет.
Тем более, что практически любой напиток на основе эспрессо требует его двойного варианта. Да и хочется дозы кофеина побольше. И тут нам на помощь приходит производитель, который готов продать вам специальный «barista kit» для двойного экспрессо, только заплатите еще треть стоимости. А он, по большому счету, добавляет только больший резервуар, увеличенную корзину для кофе и проставку, чтобы эта корзина влезала под крышку. Непонятно, почему сразу не сделать нормального объема? Хотя, понятно, чтобы денег побольше заработать.
Ну и пара дополнительных корзин, а так же стремненький темпер тоже входит в комплект.
Габариты увеличились не сильно.
Но при этом, теперь не подходит жесткий чехол. Удлиненную версию также можно купить за отдельные деньги (еще 1.5 тыщи).
Новая корзина на 16 г кофе, а резервуар на 140 мл воды.
Метод приготовления аналогичный, только кофе получается больше и погорячее (за счет большего объема).
Но количество возни и мытья это все, естественно, не уменьшает. Да и, при температуре отличной от комнатной, кофе мгновенно остынет. И весит эта конструкция не мало — 400 г.
Поэтому для походов, по-моему, вся эта машинерия не подходит, разве что для водников.
Но подойдет ли она для дома, что там со вкусом? Если всю конструкцию хорошо прогреть, то кофе получается, на мой взгляд, очень годный. Плотный, вкусный, с большим количеством crema.
Если сравнивать, то однозначно лучше массмаркетных кофеен.
После установки «бариста кит» количество получаемого напитка достаточно для всяких латте с капучинами.
Но за эти деньги для дома уже можно взять электрическую рожковую кофеварку. Хотя по габаритам нанопрессо естественно выиграет.
Ну и «жадный капиталист» предлагает еще много разных аксессуаров. Например адаптер для капсул, или термос-резервуар для кипятка. Только плати. Кстати термос я не понял. Для нормального приготовления и так надо все прогреть и использовать крутой кипяток. Не думаю, что этот термос долго удержит температуру.
Резюмируя. Штука интересная, кофе готовит вкусный. Для походов, на мой взгляд, практически не применимо.
На этом все. Спасибо за внимание!
У него эмоции были позитивными. Поэтому себе купил за $20, и тоже обрадовался. Пользоваться этой штукой удобно, места занимает крайне мало, а кофе всегда получается вкусный, даже если изготавливается из самого дешового.
Одна проблема оказалась — долговечность. Спустя полгода в конструкции стали появляться микротрещены.
И да, кружка + кипяток + молотый кофе = эффективность.
Купил себе таких пакетов. Кофе заранее перемалываю, по пакетам расфасовываю, дополнительно пакеты по порциям вакуумирую.
Это только в той модели, которую вы купили. Я купил за $20 и она работала только с самым мелким помолом. Магазинный идеально подошёл.
Но кофеина в этом плевке — дофигища. Получается более бодрящим чем из турки.
Попробуйте как-нибудь кофе по-вьетнамски, приготовленное по всем канонам, с изрядным количеством сгущёнки. Степень бодрящести будет как раз вам под стать, да и вкус там очень хорош.
Как у Кирича купил.
Ну в турке по разному можно замутить.
Серьёзно? Вьетнамский? Со сгущенкой? Ту робусту пусть сами вьетнамцы пьют. Они не зря ее сгущенкой бодяжат. Без нее пить потому, что невозможно вообще. Короче, я пробовал. Именно пробовал. Не пил. И да, привезенный из вьетнама, прям с их народной миской, В которой мутят эту жижу.
Касательно миски — не в теме. А вот капельный вьетнамский фильтр для кофе себе купил. Пару раз делал по канонам, со сгущёнкой. В итоге сердце начинало так колотитть, как ещё никогда в жизни от кофе не колотило. Больше не пробую. Но было вкусно. Если без сгущёнки то такого эффекта нет, и вкус — на любителя.
люби и катайсялюби и насос качать. Кофе получается вполне едрёный, пробуждает.www.youtube.com/watch?v=5T167-AjrDI&t=7s
Мне такого рода кофемашины очень нравяться, но не хотелось бы снова нарваться на те же проблемы, что и в кофемашине которую обозревал kirich.
приведу аналогию — лопата вполне походный инструмент, домкрат — не совсем.
для похода ничего лучше автомата Калашникова кофейного мира не придумали, и это не капля, а гейзер. ломаться нечему, количество порций меняется покупкой 2 гейзерок (эгоистичной и для компании), все остальное на природе имеется. кофе нормальный.
Внутрь гейзерки «в походном положении» ничего не засунешь, а в прадедушкину джезву можно пакет с тем же кофе запихнуть, и мыть её быстрее. :)
Но это скорее для привыкших когда-то в далёком прошлом к кофе по-турецки. С непривычки-то будут до дна пить. ;)
если будет возможность понюхайте таблетку после гейзера и сам напиток. напиток ароматный и приятный, а таблетка воняет окурками. а в случае с туркой все окурки в чашке
В джезве ещё в детстве отцу варил кофе, так что привычный я к этому делу. :) Но у самого на кухне стоит эспрессо-машина для повседневной эксплуатации, а в шкафу — гейзерка для случаев, когда надо «сразу много», и походная джезва.
Хотя, я понимаю, что кофе (как и многое другое) -это в том числе и ритуал, а доказывать превосходство одного ритуала над другим глупо
Вполне себе кофе отличный без всяких батареек. можно сделать.
опередил :)
по-разному бывает :)
https://aliexpress.ru/item/item/1005001560246728.html
С перламутровыми пуговицами :)
Прикольный.
Если дофига на кухне места, поставьте рядом ещё это
без ансамбля, сам ля, один ля)))Старая фотка. Тогда ещё в 16-18гг пользовал дешёвую, почти как у kiricha. Проблемы: иногда не качает, трещинки появляются /лечил суперклеем с содой/. В конце 18го купил Вакаку, как у ТС, с доп.прибамбасами — набором «бариста» с бОльшими ёмкостями и «ноновессел» термоёмкость.
2,5 года практически ежедневной готовки — никаких нареканий!
Если в доме гости, жаждущие кофе, запускается зайка поэмия от Филлипса. По утрам ради чашечки бодрящего и дабы не будить всех в доме Вакака трудится, благо на готовку минута-полторы уходят. Да и с мытьём не вижу проблем, вытряхнул, ополоснул и готово. Ну и по отпускам-командировкам отличный вариант!
Прикупил ещё на оф.сайте Пипамоку:
Там другой принцип работы. В термоёмкость заливается кипяток, затем опускается корзинка с кофе, закрывается крышкой, и с помощью крутящегося кольца корзинка прогоняется сквозь кипяток. Эспрессо в результате не выходит, по вкусу как с капельной, но уже не надобно ничего никуда переливать, готовый кофе в термокружке.
Не понравилась, стоИт без дела)))
Но напиток все же не эспрессо. Кофемашина имеет важную деталь — OPV. Не клапаном в рожке, а нормальным краном, который настраивается так, что выше 9 бар давление спускает в отстойник. А помпа стоит на 9.5-10бар с редуктором. То есть если помол и трамбовка мелкие, то не будет переэкстракции. А если помол крупный, то сразу будет сильный пролив. И машина за 2-3 раза подскажет, как для конкретно этого сорта кофе и свежести с обжаркой подобрать дозу и помол. На сабже же и плохой кофемашине нужно просто телепатом быть, чтобы сделать вкусный эспрессо. А кофе крайне сильно отличается. При одних настройках кофемолки один сорт пройдет 10-15мл еле-еле, а другой все 70мл. В результате в первом горечь, а во втором гадость с кучей кофеина вместо вкуса, лучше цитрамон пожевать, чем это пить. И чтобы настроить помол и дозу и нужна кофемашина, а другие вещи типа сабжа не помогают понять, в чем ошибка.