Всем привет! Вы пробовали пуэр из фиолетовых листьев? Если еще нет, прошу под cut
Чем же интересен этот необычный шен пуэр? Прежде всего своими полезными свойствами. Китайцы утверждают, что он содержит витаминов и антиоксидантов во много раз больше, чем обычный шен пуэр. В некоторых источниках утверждается, что в тридцать раз больше! Фиолетовые чайные листья встречаются нечасто. На плантациях их не более 1 процента от общего числа. Поэтому фиолетовый пуэр пользуется популярностью и спросом.Стоит он обычно дороже, чем традиционный шен пуэр. Но на Али я нашел для себя фиолетовый пуэр по приемлемой цене. Фабрика Caicheng отличается хорошим качеством и доступными ценами.В магазине Chinas Tea большой выбор продукции этого производителя.
Посылка пришла за три недели. Чайная лепешка весом 100 грамм завернута в тонкую симпатичную бумагу. На задней стороне указана дата производства — 2012 год.
Пуэр из фиолетовых листьев производится по классической технологии шен пуэров. То есть можно сказать, что это молодой пуэр.
Чайная лепешка спрессована из тонких длинный листьев темно-серого цвета. Фиолетовый оттенок едва уловим. Чай имеет слабый лесной запах.
На вид качество сырья очень хорошее. Листья чистые, ровные. Прессовка не очень плотная. Чай легко отделяется слоями. Для заваривания беру примерно 5 граммов чая.
Рекомендуется заваривать фиолетовый пуэр водой 95-98 градусов. Сначала промываю, затем завариваю.
Получаем традиционный золотистый напиток, слегка более темный, чем обычный шен пуэр. Вкус фиолетового пуэра необычный. Он более легкий, невесомый. Имеется характерный медовый запах. Горечь едва заметная. Слегка терпкий. Несмотря на молодость, чай мягкий и приятный.
Если еще верить в его полезность, то цены ему нет. Впрочем, за эти деньги в любом случае удачная покупка. Приятного чаепития!
P.S. У проверенных продавцов есть и молочный улун, который пропитан ароматизатором и ничего общего с молочным улуном не имеет. Поэтому в глазах продавца этот чай может быть действительно «фиолетовым».
P.P.S. Мой фиолетовый пуэр от этой же чайной фабрики, но 2013 года.
P.P.P.S. Только что проверил, свой фиолетовый пуэр заказывал у этого же продавца :)
Нельзя убить то, чего еще нету! Или вы предлагаете таким заниматься старым фабрикам? :D
Сейчас фиолетовый пуэр это тренд, также, как и молочный улун, поэтому не вижу никаких преград, что-бы малоизвестный производитель продавал такой чай лаоваям, которые никогда не пробовали и не видели настоящий фиолетовый пуэр.
Шен пуэры имеют довольно различный вкус и он у разных фабрик может кардинально отличаться.
По запаху тоже шены отличаются друг от друга, у фиолетового чая, который был у меня я не заметил кардинальной разницы.
Можно еще допустить, что завод(тем более маленький) сделает наружный слой из хороших(в данном случае «фиолетовых» листьев), а внутри будет допустим шен. Ну и ясно, что такой бутерброд будет продаваться лаоваям, как «фиолетовы, собранный девственницами в предрассветные часы». Как то так.
Процитирую вам то, на что вы дали ссылку
Именно поэтому я и написал свой пост, т.к. по цвету настоя это обычный шен и никак он не похож на цвет настоя, который размещен у Григория в блоге. Кроме этого, там также указано, что это достаточно дефицитная и дорогая позиция, а судя по количеству фиолетового пуэра на али, это вовсе не дефицитная продукция, и вовсе не дорогая. А верить можно во все, что угодно, даже в то, что Земля плоская и стоит на трех китах. Я купил фиолетовый пуэр и мое мнение что там вовсе не фиолетовый пуэр, автор обзора почему-то не выложил фото заваренного листа крупным планом, а сделал фото таким образом, что на нем ничего толком не видно. Вот пример моего листа с фиолетового пуэра, который от той же фабрики и куплен у того же продавца, что и в этом обзоре. По нему четко видно, что лист зеленый.
Разница очевидна. Однако мой шен 2005 года и, возможно, он немного потемнел со временем. А по вкусу он очень мягок, но достаточно прост и настой немного мутный, что мне не очень нравится.
Так что разница не особо большая, учитывая то, что ваш чай на 8 лет старше.
Хотя у вас может быть и действительно фиолетовый пуэр, я этого никак не могу знать, но могу говорить о том чае, который был у меня.
гов**чая от eLife. ( первый раз заказывал чай, поэтому выбор мой оказался не очень… как выяснилось позже ).Ну как это не пишет, если выше есть ссылки, где он рассказывает о фиолетовом чае, а также показывает фото. Вы утверждаете, что цвет чая не такой, как у шена, но на фото прекрасно видно, что цвет чая такой же, как у любого шена.
Если бы у меня не было фиолетового пуэра, от этой же фабрики, купленного у этого же продавца, тогда вы мне могли бы рассказать о куче различий, но я пробовал этот чай и могу смело заявить, что разницы во вкусе, цвете и запахе — нету. Тот же шен 2014 года от ботаника очень мягкий и если сравнивать с мегку, то по мягкости отличия огромны.
Я знаю, что Григорий продавец и он пишет все мифы, которые могут поднять продажи (именно по этому в первом комментарии я написал о магазине Григория, а не о том, что он известный чайный блогер) :) Но я сейчас ведь говорю о внешнем виде, который можно увидеть на фото у Григория, а не о его пурпурных бабочках, которые служат как легенда для поднятия продаж :)
Ну и в первую очередь я говорю не просто так, а из-за того, что покупал чай этой же фабрики от этого же продавца и я в нем не увидел никаких отличий от обычного шена, о которых рассказал автор обзора. Возможно кому-то мой опыт поможет сделать правильный выбор или хотя-бы знать что можно получить, да бы после покупки не разочароваться.
У меня есть фиолетовый блин от фабрики Caicheng и разницы от обычного шена никакой в нем нету! Естественно что некая разница есть, но эта разница есть и между разными шенами.
такую фигню покупают когда кипрей в разгаре.
уберите здоровье из заголовка!
puerh
www.aliexpress.com/store/402785
100 г точа 2013 года от сягуань вообще стоит на тао от 1,5$ + стоимость доставки и услуги посредника.
Menghai и Xiaguan являются довольно известными чайными фабриками с многолетней историей.