Немного полевых испытаний.
А теперь немного полевых испытаний. Для этого нам понадобиться: марципан или мастика, и немного сахарной пудры.
В нашем случае раскатываем мастику:
При этом надо не забыть посыпать немного пудры на доску, что бы заготовка поднялась вместе с плунжером,
иначе мастика прилипнет к доске, и у нас не получиться отделить готовый цветок без повреждений.
Ставим плунжер на блинчик вертикально и прижимаем сверху:
Подымаем:
Надавливаем на кнопку плунжера что бы вытолкнуть заготовку, и получается вот такой вот цветочек:
Что бы заготовка окрепла, ставим сушиться на 1-2 дня. Сахарную пудру можно будет удалить аккуратно кисточкой.
Ещё немного фото готовых изделий:
Расскажите может, как делать марципан?
но обычно украшения на торте не самая вкусная его часть =(