Всем привет!
Представляю обзор на очередной шу пуэр, на этот раз от Ботаника (Шу Дай Цзы). Перед нами 100 граммовый блинчик за 15 юаней. Подробнее под катом.
Лицевая часть блина в упаковке:
Вид сзади:
Дата производства:
Теперь снимаем упаковку:
Снимки чайного листа крупным планом:
Дегустация.
Шу пуэр я завариваю в гайвани 100 мл. проливами. Температура воды около 95-100 градусов.
Количество чая на 100 мл. воды — 5 гр.
Температура — 95-100 градусов.
Время заваривания: 10; 5; 8; 15; 20; 60 секунд.
Блинчик сделан из очень мелкого сырья. Видны золотистые типсы с ворсинками. Откалывается очень легко, но при этом не рассыпается в руках. Запах после промывания древесный, насыщенный. Т.к. чайный лист очень мелкий, то рекомендую делать первые проливы очень быстро! Иначе чай будет очень горчить.
Запах после промывания резкий, присутствуют древесные тона, как и большинства шу пуэров. Здесь всё стандартно.
Первый раз — цвет светлый (по меркам шу). Чай не заварился ещё в полную силу. Вкус, на мой взгляд, грубоват и терпковат. Посмотрим, что будет дальше. Очень тяжело дегустировать чай более низкого сегмента после высокого (
Да И «Яшмовый глянец»).
Второй раз — настой получился «нефтяным», несмотря на быстрый пролив. Вкус крепкий, с горечью. Никакого намека на шоколадные тона нет и в помине, в отличие от Мэнхайских пуэров. Чай получился крепче, чем
V93, хотя они и в одной категории по цене и размеру листа. Очень крепкий! Пьешь и аж рот «сводит». Я всё-таки привык к более мягкому вкусу, хотя иногда хочется и такой крепости.
Третий раз — по-прежнему «нефть». Пожалуй, это один из самых крепких шу пуэров, которые я пробовал при равных условиях заваривания. Вкус стал немного мягче, но не сильно. Каких-либо вкусовых ассоциаций за время дегустации не выявлено.
Четвертый раз — очередной «нефтяной» пролив. Ощущения примерно те же, что и в прошлый раз.
Пятый раз — держит проливы очень хорошо! Долгоиграющий чай. Интенсивность цвета настоя и вкуса уменьшается очень медленно.
Шестой раз — последний пролив. Крепость до сих пор сохранилась.
Чайный лист после проливов:
Это чай скорее для того, чтобы проснуться и взбодриться, а не для расслабления и поиска новых вкусов и ощущений.
Итого: чай на любителя. Мне нравятся пуэры помягче и не такие крепкие. Этот блинчик буду заваривать, когда захочется чего-нибудь экстримального или нужно будет срочно взбодриться.
Товар покупался через посредника
Мистертао (Mistertao).
Всем приятного чаепития с хорошим чаем! :)
Плюсанул
:)
А там кто их китайцев знает с их хитростями))
На днях заказал себе вот эти пуэры (в т.ч. и тот, на который дал ссылку):
item.taobao.com/item.htm?id=9099956763
item.taobao.com/item.htm?id=17947085914
item.taobao.com/item.htm?id=10770833423
item.taobao.com/item.htm?id=6103420341
item.taobao.com/item.htm?id=9123182487
item.taobao.com/item.htm?id=9123113385
item.taobao.com/item.htm?id=19175794506
item.taobao.com/item.htm?id=20494343375
item.taobao.com/item.htm?id=13317122472
Посмотрим, что они из себя представляют! Надеюсь к началу-середине сентября дойдут. :)