“Любите ли вы ром, как люблю его я» — сказал кто-то из классиков. Хотя, кажется, он говорил о другом. Но неважно… Сегодня мы продегустируем ромовый напиток Captain Morgan Spiced Gold в объеме 1 л. Не сразу, не одним махом, конечно, а будем смаковать, пробовать и делать выводы.
В переводе на «великий и могучий» название Captain Morgan Spiced Gold звучит как «Капитан Морган Пряный Золотой». С Капитаном Морганом тут все ясно. Был такой известный пират, ставший впоследствии губернатором Ямайки.
Но название рома в его честь — чистой воды маркетинг. Кто же не хотел в детстве побывать в шкуре пирата, с саблей за поясом, в треуголке, с попугаем на плече или с обезьянкой на веревке? На всех парусах мчаться навстречу пальмам, кокосам и смуглым мулаткам. И чтоб чайки над головой и соленые брызги в лицо. Нет, не мечтали о
стройных туземках таком? Ну, и ладно…
А вот «Пряный Золотой» напрямую связан со вкусом и цветом. В нем, помимо теплых ноток тропических пряностей, угадывается привкус сухофруктов, шоколада и коричневого сахара, а также улавливается легкий дубовый оттенок (так обещает реклама). Во втором – превалируют пряные, медовые и фруктовые мотивы. Цвет напитку придает пищевой краситель — сахарный колер I (добавка E150a).
Ром или напиток?
Но тогда почему не ром, а ромовый напиток? Дело в том, по регламенту Европейского парламента, крепость рома должна быть не менее 37%. А так как крепость этого пряного напитка составляет 35%, то версия Spiced Gold считается алкогольным напитком на основе рома. Да, он слабее классического рома, зато приятен на вкус и легче пьется. Также он стал популярным благодаря умеренной цене и универсальности — его можно пить как в чистом виде, так и делать коктейли.
Если зайти на сайт производителя — Captain Morgan выпускает алкогольная компания Diageo — то можно узнать, что Spiced Gold самый популярный напиток во всей линейке. При этом миксов/разновидностей Captain Morgan более 20 видов. На сайте Diageo я нашел четыре основные марки — Captain Morgan Spiced Gold (пряный, золотой), Captain Morgan Tiki (манго, ананас), Captain Morgan Dark Rum (темный ром), Captain Morgan Jamaica Rum (ром, акцент на тростниковый патоке).
Интересно, что Jamaica Rum представляет смесь трех ромов из Ямайки, Гайаны (Южная Америка) и Барбадоса. В отличии от остальных сортов, ром производится на Ямайке, а бутылируется уже в Шотландии. Причем, в зависимости географического положения, некоторые разновидности рома Captain Morgan в тех или иных странах недоступны. Разве что кто-то из локальных продавцов завезет.
Например, немецкий покупатель, зайдя на сайт, увидит помимо «белого» и «пряного золотого» бутылку фруктово-ягодного Captain Morgan Tiki красного цвета. А житель Южной Африки «красную бутылку» не увидит вовсе. Зато обнаружит на сайте ядреную версию Jamaica Rum и еще 14 ромовых миксов Spiced Gold и Dark Rum. Видимо, такова политика Diageo. Но чтобы вы понимали, базовых версий всего четыре. Остальные напитки я бы назвал миксы.
Как вы можете видеть, тут все честно. Там, где на этикетке написано Rum — это ром, а остальное — ромовые напитки.
Оригинал или подделка
Некоторые эксперты утверждают, что ромом является только Captain Morgan Dark Rum, а вот пряный напиток – это коктейль на ромовой основе. Спорить не буду ибо я все время отдавал предпочтение именно ромовым напиткам, например, Oakheart. По той причине, что они «легкие и приятные».
Брал Oakheart раз шесть-семь, чаще перед Новым годом. Три раза напиток был приятным, а в остальных случаях был резкий вкус «спиртуозности». Поэтому, когда купил бутылку 1 л Captain Morgan Spiced Gold, решил поинтересоваться — можно ли распознать подделку? Оказалось, вроде бы можно, если внимательно вглядеться.
Вначале смотрим на рельеф стекла. На передней части бутылки над этикеткой изображены две скрещенные сабли, а между ними – литеры СМ. Над контрэтикеткой рельеф пиратского парусника. Впереди снизу – объемные точки. Все элементы должны быть четкими и рельефными. Разглядывая парусник, забыл про точки. Можно сказать, что тест пройден.
На дне емкости Captain Morgan якобы есть углубление – это технологический элемент. О каком элементе шла речь я не совсем понял. На дне бутылки имеется только штамповка из узора и цифр. А вот сбоку два паза. Может это о них шла речь?
Закупоривают напиток пробкой, на которой есть буквы CM, а на «рубашке» под ней расположена надпись Captain Morgan. Этикетки должны быть ровными, без ошибок в названии. Например, только Captain Morgan, никаких Kaptain или Morgann. Пригляделся, вроде бы все правильно. Хотя я не большой знаток «англицого языка».
«Объем указывают не в литрах, а в миллилитрах» — гласит рекомендация в Сети. Вот здесь я засомневался ибо на этикетке с изображением пирата, справа от него, красовалась цифирь с буквой — 1 Le. Тут меня начали «терзать смутные сомнения».
Остался последний тест — органолептический. Открываю бутылку, наливаю рюмку, нарезаю яблоки. Цвет прекрасный, запах приятный. На вкус чувствуется ваниль, карамель.
Но все-таки вкус оригинального Oakheart был чуть поприятнее и насыщеннее, с чуть уловимым оттенком чернослива и шоколада. По сравнению с ним Captain Morgan Spiced Gold показался проще. Но пьется также легко. Две рюмки, как для меня, идеальная доза, чтобы почувствовать релакс и выговорить «Лабрадор».
Вторая часть теста — ощущения спустя час-два. Если послевкусие было приятное, то спустя час появился «аромат сивухи». Поэтому я был немного озадачен — оригинал ли я попробовал? Может ли такое быть такое амбре с настоящим Captain Morgan Spiced Gold? Надеюсь, кто-то из читателей пробовал его и поделится своими впечатлением.
У меня на этом все.
Всем удачи и бобра! ©
Всё что Вы перечислили выше, это штампы домохозяек из серии: «алкаш никогда не признаёт того что он алкаш».
Прикольно, что ром выстаивается в бочках, в которых до этого был бурбон. Бурбон также достоин похвалы, люблю его. Икк
Проще купить эссенцию и набадяжить самому, хоть гарантировано будешь знать основу и что без последствий пройдет
… а вру! Подделка баккарди, сча посмотрел
и не в литрах
но я уверен, что это подделка… так что это имхо не показатель ;)
1. Продукт массового производства
2. В разных странах может иметь совершенно разную стоимость (зависит от местных законов, количества закупленных бутылок итд итп). А себестоимость вы не знаете
ps и деревья были большими
Я не пью алкоголь, но люблю почитать о нем.
Вы очень красиво сфоткали. :)
почти удачныйвыложу… )Ямайский прекрасен, а Пуэрториканский сильно на любителя. Хотя казалось бы один и тот же напиток.
Такие вот гримассы капитализма.
А субъективное ощущение «спиртуозности»(или даже «сивушности») даже хорошего рома может очень сильно зависеть от, условно говоря, «настроения» дегустатора. Это не считая объективной нестабильности вкуса напитка в зависимости от «положения звезд на небе»
ссылка
Я как-то купил за много денег Ямайский ром в спец. магазине, который это импортирует. Для приобщения, так сказать. И пить это не смог, ибо на мой вкус оно ужасно. Чисто в коктейли пойдет. Так что лучше окхард, который 'треш из ванильной эссенции')
По простому — о вкусах не спорят
Немного развивая тему — это не ром
И уточняя — все «spiced» алкогольные напитки (и ром, и бренди/коньяк, и виски/бурбон… с водкой немного не так однозначно, но значительная часть — тоже «успехи современной химии по созданию натуральных вкусов») делаются из самой дешевой алкогольной основы, в лучшем случае — просто «стабилизированной» смеси алкоголя из соответствующего сырья, в худшем — ректификата (или дистиллята) из неизвестно чего, залитого «ароматизаторами»
В детстве меня тошнило от оливок, а сейчас — очень вкусно, да… Вкусы у всех разные, и меняются со временем…
Ямайский ром мне «не зашел» вообще, хуже показался только Барбадос (даже индийский на мой вкус лучше). Доминиканский — 50/50 в зависимости от марки. А нравится кубинский (например Havana Club Anejo Reserva), и да — я знаю что с этим многие могут поспорить.
крайне популярный Бакарди (и «европейский» тоже) — вообще только в виде «Куба либре».
Такие дела
С чего вы это взяли? Спирт может быть вполне качественный. Более того, в промышленных масштабах даже качественный спирт стоит совсем не дорого (себестоимость бутылки напитка из сегмента массс маркета сильно ниже той стоимости, за которую ее покупаете). Поэтому фирма, которая дорожит своим именем, вполне себе может использовать качественный спирт. Но да, это не будет ромом
Аналогичные впечатления
я же подробно написал… (с точки зрения «медицины» — стабилизированный дистиллят возможно даже качественнее чем PDO/TSG/PGI)
А по поводу «трэша» — ну оба упомянутых «ромовых» напитка набиты «химозной» ванилью (и дополнительным сахаром) просто чрезмерно на мой вкус (а у меня сладкий алкоголь вообще не вызывает отторжения...)
Я согласен что кому-то это может и нравится. Пускай.
Больше всего мне зашел Old Monk (Старый монах).
При этом, пил и привезённый напрямую из Индии, и покупной в наших магазинах.
И тот, что в «голове», и тот, что в простой бутылке.
В простой бутылке даже больше понравился.
Еще неплох Barcelo Imperial.
И вроде дешевые, но после них Bacardi совсем не вкусная пустышка для коктейлей.
Ничем от привезённого из Гоа не отличался.
Потом спросил его, как оно, ответ был такой:
-мы пили водку, а потом она кончилась и я достал ром. И теперь я знаю почему пираты были такие ***********.
— почему?
— потому что даже после мерзкой полки, ром полный отстой.
В плане вкуса, на пример обычная водка — гадость, а «Финляндия Клюква» я пью как компот без занюха/закуса/запивона.
Хоть и пью я раз в год или раз в 2 года.
А вот «Мали Блек» просто чудесен, тоже пьется чистым на рука, настолько под ним хорошо и легко, что это был второй раз в жизни когда я перебрал.
Просто «Малибу» хлам и совсем другое.
Но всё, имхо, я видел людей которые пьют 16 градусные напитки с более страшным лицом, чем самую дешёвую водку…
было такое же ощущение от Ямайского рома
Стоит.
А индийский выпил весь.
Ну как подделка… Производитель тот же, но кроме названия Captain Legend, в составе поменяли аромотизаторы, заменили на абрикос и еще что-то. Открыв бутылку ощущается запах водки, но никак не рома! Вкус сильно отличается от моего любимого Капитана Моргана Spiced!!! Не советую покупать эту паль!
Пы.Сы. Держись приятель, все будет хорошо.
На всякий случай, речь идет о Москве.
(«серые» и «черные» схемы конечно встречаются, но это нарушение)
И незачем было…
Самый простой рецепт — не колой его разбавлять — будет еще слаще.
Берется сок прямого отжима, яблочный, разбавляется 50/50 водой — потому что производители соков тоже пихают туда сахара, увы. Затем разбавляется в пропорции 1:4, 1:5 или 1:6 — в зависимости от того, крепкого хочется или наоборот, причем 4,5 или 6 — это тот самый разбавленный сок)))
И пьется это медленно, а не как у нас привыкли.
И вот только тогда вкус пряного рома раскрывается. И это не только морган.
Есть еще сорта рома с бОльшим уходом в ваниль и более пряные — для них таже операция, но с вишневым соком.
Попробуйте — не пожалеете. Единственное «но» в роме — пить его надо ровно до того момента пока ощущается вкус. Напиваться им не сильно хорошо, так как он сладкий со всеми вытекающими, если охота действа — ром вам не товарищ.
Настоящий, не-спайси ром нормальный на вкус только тростниковый, и то на любителя.
Из хороших и не очень дорогих ромов кроме Моргана могу посоветовать Гавану, Бакарди тот что у нас — брать нельзя — это чистая сивуха, а не ром. Но его спокойно можно брать в Европе — там он нормальный, у нас же его максимально удешевили.
P.S. За обзор спасибо!
Но за рецепт — спасибо!
Хотелось бы попробовать.