Прочитал в прошлом году на форуме о покупках в интернете (такер.им) о испанском деликатесе
Хамон и загорелся: «Моя Хотеть!».
Есть несколько известных магазинов с прямой доставкой в Россию, но все упиралось в жабу.
Летом было делать нечего, сутра с похмелья сидел и ковырялся на ибее. Стукнуло в очередной раз по-искать Хамон. И тут это предложение. Прод торгует контрацепцией и хамоном. Интересный какой прод.
Рука сама нажала в отслеживаемые. Начал искать другие предложения, но это было самое выгодное. Не заметил как, но уже оплачивал на сайте paypal.
Заказал еще 23 августа, у прода написано отправка в течение 2х дней, но был выходной. Всю неделю читал почту, ждал заветного письма об отправке. В конце рабочей недели пометил что отправил. Стал ждать номер отслеживания, ибо не может такая посылка быть не отслеживаемой! Спустя неделю напомнил ему, что пора и номер сообщить.
Тут началась песня, что транспортная компания ввиду санкций вернула товар, и обещает отправить корреросом (Correos.es) в понедельник.
Спустя неделю тишины, опять напомнил о себе:«Где нямка?!»
Опять про санкции и корерос.
Еще через неделю
родил выдал продавец трек :CP442198265ES и я
начал продолжил ждать.
Вот путь:
Посылка ехала очень быстро, прям архибыстро — всего 12 дней (получил 27 сентября, трек получил 15 сентября)
И так получил посылочку:
вот такой вот ящичек фанерный
Вот что было в ящике:
Сам ящик еще раз внутри:
Итак содержимое ящика:
Нож для нарезки хамона с точилкой — 1 комплект
и собственно хамон — 1 шт.
В мешочке хамон был еще и в вакууме:
распаковываем
Этикетка:
Пробуем
Сначало думал что хамон заплесневел и протух, но когда вскрыл упаковку и понюхал, то запах напомнил сыр! Само мясо сверху как бы покрывает тооненький слой жира очень жесткого на вкус.
Ножик очень острый, проверено.
Ну и самое важное это вкус! А вот вкус на любителя. Друг попробовал и сказал нето. Другому понравилось.
Достану его из вакуума, сделаю хамонеру и поставлю на балконе накрыв марлей. Надеюсь на месяц хватит.
Заказом доволен в двойне, ибо потешил себя и нутро заморской снедью.
К покупке рекомендую, но думаю, что настоящие знатоки хамона закидают меня тапками. Для первого опыта сойдет.
Кстати, в прошлом году брал хамон в магазине типа «Магнит», привезли ногу на хамонере и с неё при мне нарезали толстыми лаптями, так вот, вкус такой-же, но само мясо у меня мягче и нежней что-ли. И цвет красивее на моем…
Фоткал на тапок.
Там правда есть 6 кг? Если да — то это просто отличная цена! И отличный подарок на НГ кому-либо! Правда, € дорожает…
PS: Вот только как на такую пересылку посмотрит таможня?
Из таможенных правил:
«При этом продуктов питания животного происхождения ввозить разрешено не более 5 кг и обязательно в фабричной упаковке (согласно Решения Комиссии таможенного союза ЕврАзЭС от 18 июня 2010 г. № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в таможенном союзе»).»
Правда, здесь идёт речь о перемещении товаров с гражданами, а не почтой.
Вот тут есть обсуждения:
forum.russianspain.com/post85681.html
ftour.otzyv.ru/read.php?id=139166
PS: И да, на фото не «точилка», а мусат — им не точат, а правят.
правильно: не то
В смысле все — хамон кончился, кушайте Доширак :)
(*) ist nur der Schinken. 6 kg (+ — 5 %)
На мой вопрос в первом комментарии автор не ответил.
ebay.com/itm/291157291845 и получаем отлуп. This page does not exist. Please continue to shop on the eBay.com home page
вот рабочая ссылка
http://www.ebay.com/itm/ORIGINAL-SPANISCHER-SERRANO-SCHINKEN-JAMON-BODEGA-DELIZIUS-6Kg-/291157291845
Россия ввела санкции «против стран Запада», сказав, что не будет импортировать у них фрукты, сыры, мясо и т.п.
Но санкции касаются запрета юридическим лицам покупать что-то там и привозить в Россию. А физические лица могут делать покупки без проблем.
Ну и Correos в переводе с испанского — почта.
А вот сангрИя (да да ударение на последний слог) в Испании ммм, вот это супер! Выпил наверное уже танкер ее ))
PS поэтому пишется слитно
продавец при выставлении лота может указать в опциях, что оплата возможна только сразу. это связано с любителями купить товар по «buy it now» но не оплачивать его потом неделями
Я разок забыл оплатить, уехал на 3 дня из города, по приезду нашел письмо от администрации ебея, мне давали сутки на оплату, затем оставляли за собой право внести мой аккаунт в блэк лог.
«Карма» на ибее при этом не портится. Хотя конечно, может такие «отмены» тоже отслеживаться и если будешь так делать часто и много — по головке не погладят.
Специально брал хамон и сравнивал, вкус один в один.
Просто завялить мясо — можно где угодно. Засыпь солью для обезвоживания, да и вяль потом. Такое у вашей бабушки и получалось. Уверен, что было вкусно. Но.
Настоящий, хоть сколько-нибудь качественный, хамон отличается тем, что вялится и дозревает в специальной атмосфере, где присутствуют специальные дрожжи, грибы, бактерии. Вот микроклимат-то и важен, он, как раз, и не подделывается.
Да, и ещё.
Автор обзора тоже пишет, что «так вот, вкус такой-же». Всё дело в том, что хамоны — это не наша национальная культура, мы лишь только знакомы с ней, не более.
Но каждый, если попадёт в Испанию и пройдёт по рынку… Достаточно попробовать десяток различных хамонов, и начнёшь в них уже хоть как-то разбираться, выявлять различия, и он уже точно не будет «точно таким же». Уже начнёшь спрашивать у продавца, чистыми ли желудями кормили свинок, или комбикормом :)
А вообще, хорошие хамоны — это действительно нямка! :)
Я на тут фотографирую.
Способ мумифицировать баранью ногу испанцы переняли у арабов во время мавританского владычества. Для пустынных жителей такой способ хранения полуразложившегося, но тем не менее пригодного в пищу мяса был почти единственным доступным способом «консервации». Бараний хамон есть нормальному человеку невозможно( настоящая мертвечина по вкусу и запаху), но бедуины его трескают за обе щёки.
Потом, в средние века, начали «хамонить» ноги свиней и не до такого скотского состояния, как это делают арабы.
Настоящий бараний хамон я не смог проглотить, даже с пол-стаканом водки. Вкус мертвечины до сих пор мерещится.
Пробовал, на любителя этот Хамон.
Фото мое, магазинчик в Калейе (некоторые говорят Калелья).
Первый хамон существенно дороже и у него должно быть черное копыто. А в обзоре даже не видно цвет копыта, это отличительная черта.
поэтому таки Серрано.
насчет вкусов — мы все помним что фломастеры разные
особено если свинина на желудях :)
думаю вся фишка хамона в нарезах толщиной в бумагу и таяньи на языке
можно без пива и вина
просто услада
у меня кулинарная Испания — это хамон, овечий сыр и мидии
Спасибо за обзор
или извращадись?
свежие были?
чтобы нормальные люди могли поставить ваш тег в игнор
А билет до тулы туда-обратно мне будет стоить еще 5000+3 дня жизни, потраченных в дороге
Я не покупаю нарезку, я покупаю куском в заводской вакуумной упаковке. На упаковке есть дата упаковки и указан срок годности.
Значит нужно было пойти в магазин и вернуть его. Ну и прогоркает сам жир, а не мясо, при чем прогоркает он из-за взаимодействия с воздухом, видимо вы покупали нарезку самого магазина, там нога действительно может стоять на витрине месяцами и даже годами, и жир из-за длительного взаимодействия с воздухом прогоркает.
У нас куском нет. И заводской нарезки тоже нет. А нога дешевле там, даже вместе с доставкой.
Дело не в пойти и вернуть, а в том, что у нас легче нарваться на некондицию, чем там. Вернуть-то вернёшь, а вечер испорчен.
Ну я не знаю, что у вас есть, а чего нету. Я пишу о своем опыте, да и в любом большом супермаркете есть хамон в заводском вакууме, по крайней мере я его видел в городках со 100 тыс. населением.
Никогда не покупал хамон ногой, считаю это не совсем практичным (особенно если это доставка из-за границы, где вес существенно влияет на цену доставки), хотя нога смотрится эффектней.
Выше уже писал — покупайте хамон в заводских упаковках, а не самостоятельную фасовку магазина сомнительного происхождения.
Посылку ждать проще? К тому же неизвестно что придет в посылке и там вернуть деньги будет сложнее. Кроме этого вы понятия не имеет в каких условиях будет доставляться эта нога, она может замораживаться во время перевозки(если это зима) или наоборот пребывать в очень высоких температурах (если это лето). Поэтому взвесив все за и против, лично для себя решил, что покупать хамон проще в местном магазине, где можно выбрать кусок с минимальным количеством сала и платить деньги за мясо, а не за кости, копыта и сало. Конечно же все зависит от местных цен на хамон, у меня в городе можно купить окорок серано весом 7-7,5 кг за 145$, серано кусками без кожи и с тонкой прослойкой сала стоит около 35-40$ за кг
С температурой при пересылке сложнее, конечно. И зимой как раз опасна не заморозка, а перегрев возле какого-нибудь отопителя. Поэтому такие вещи лучше заказывать осенью, например. Когда уже прохладно, но персонал обогревателями не пользуется.
Хамон после разморозки это испорченный хамон, но есть его естественно можно, вот только вкус будет уже не тем. А хамон во время доставки почтой мог подвергаться заморозке/разморозке несколько раз. Поэтому здесь палка в двух концах.
stores.ebay.com/MultitiendaMix/Gourmet-Weine-/_i.html?_fsub=875370419&_sid=238200949&_trksid=p4634.c0.m322
С разницей в цене в 10 раз 53 и 570 Евро
Неправильное хранение хамона из деликатеса делает его обычной едой, если все очень запустить, то ядом.
А температура в квартирах я вам скажу не айс.
+28 +30 — нормальная температура для большинства квартир это региона.
А хамон у них почти у всех стоит и ему хоть бы хны.
То, что сейчас представлено на рынке под названием JAMON — обыкновенное вяленое мясо.С настоящим, арабским хамоном, нет ничего общего — только название.
Ну зачем жеж вы так пыхтели то — 15ть то кило — коньячину надобно было тащить…
Если не знаете о чем говорите, лучше промолчать — за умного сойдете.
http://www.tks.ru/nat/0010000001
Согласно пункту 1 статьи 3 Соглашения между Правительством Российской Федерации, Правительством Республики Беларусь и Правительством Республики Казахстан от 18.06.2010 «О порядке перемещения физическими лицами товаров для личного пользования через таможенную границу таможенного союза и совершения таможенных операций, связанных с их выпуском», отнесение товаров, перемещаемых физическими лицами через таможенную границу, к товарам для личного пользования осуществляется таможенным органом с применением системы управления рисками исходя из заявления физического лица о перемещаемых товарах, характера и количества товаров, частоты перемещения физическим лицом товаров через таможенную границу. www.customs.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=19743%3A2014-08-08-08-08-49&catid=40%3A2011-01-24-15-02-45&Itemid=1835
А у меня посылку с хамоншопа (затаренную по мотивам обзора тут на муське) зарулили…
И какой состав заказа?
(причём — забавно — причина «иные обстоятельства» согласно классификатору — это безобидный повод, вроде «адрес получателя написан неразборчиво» или что-то такое. Санкции — такие санкции...)
После НГ или на него заказ в хамоншопе сделаю, уже корзину накидал, жду появления свободных денег.