Купил себе небольшую антипригарную двустороннюю сковородку, что бы брать с собой на природу и готовить всякие ништячки по-быстрому. Покупал ещё зимой, но до обзора дошло только сейчас, когда поездил по лесам да озёрам, и попользовался сковородкой в условиях, для которых она собственно и покупалась. Есть от неё толк какой-нибудь или нет, разберёмся под катом…
Итак в чём собственно смысл этой сковородки. Это по сути бутербродница, с антипригарным покрытием. Но это не значит, что готовить в ней можно только бутерброды. Никто не запрещает жарить там, или разогревать всякое, не являющееся бутербродом))
А особенно это актуально на природе, да с утра по раньше. Когда только проснулся и неплохо бы позавтракать. Мангал или гриль в это время мало кто разжигать будет для этих целей. А вот туристическая плитка — самое то. На ней то я и буду обкатывать эту сковородку.
Но для начала рассмотрим её до использования.
Размеры у девайса заявлены следующие
Размеры совпадают. Вес 426 грамм. Посмотрим на сковородку в реале. На месте боевых действий, так сказать
Сковородка представляет из себя две сковородки, зеркально похожие друг на друга
Имеет антипригарное покрытие, причём со всех сторон
Материал алюминий. Что ставит крест на использовании этой чудо-сковороды на индукционных плитах. Собственно мне то оно и не особо нужно. Я покупал сковороду для природы. А там индукцией особо не попользуешься. Но, если бы она была стальная, или чугунная, я бы нет-нет, да и пользовался бы ей дома. Кстати видел я такую чугунную на Али, но цена была не демократичная.
Основание ручки металлическое. Соединение сделано на заклёпках (алюминиевых)
Ручка похожа на бакелитовую. Соединяется металлической скобой
С обратной стороны сделаны завесы, на алюминиевых заклёпках
Вот так сковородка смотрится на туристической плитке
И не всё тут так чудесно. У сковородки длинная рукоятка и это вызывает некий дисбаланс. Не очень она надёжно лежит на плитке. Но если в неё что-то положить, то ситуация значительно улучшается.
Особенно нестабильна сковородка в раскрытом состоянии. Для устойчивого положения нужно либо сдвигать немного на себя, либо удерживать рукой. И всё это варьируется от плитки к плитке. Потому что все они плюс-минус отличаются. У меня плитка с керамической конфоркой, а у сестры обычная. И конфорочные блоки, на которые устанавливается посуда у нас разные. Но в принципе, особых проблем в использовании нет.
Собственно можно пробовать готовить. Сковородка конечно антипригарная, но я всегда перестраховываюсь маслом. Уж если на Tefal бывает, что подгорает, то тут и подавно. Масло кстати смачивать сковородку отказывается. Но зато оно смочит то что будем жарить
А пожарить я решил, то что оказалось под рукой — сосиски
По размеру они легли нормально. Обрезать не пришлось. Закрываем крышку и жарим недолго, периодически переворачивая сковородку. В процессе я конечно открывал и контролировал процесс. Первый раз всё-таки. А сковородка тонкая, алюминиевая. Можно и спалить и без еды остаться. Но всё прошло удачно
Сосиски конечно это хорошо, но их можно было и на костре, разведённом из нескольких веточек, пожарить. Перейдём к блюдам более высокой кухни)))
Не знаю кто и что берёт с собой на природу, но у меня, из сырого, всегда есть яйца, лук и шампиньоны. Их и приготовим
Что бы не захламлять обзор большим количеством фоток, шампиньоны с яйцом закину под спойлер. На данной сковородке это у нас было самое популярное блюдо. Делается легко и быстро. И получается очень вкусно
Поскольку это всё-таки больше бутербродница. А правильнее будет сказать — сэндвичница. То будет не лишним приготовить в ней какой-нибудь мудрёный сэндвич. Берём пару ломтиков тостового хлеба и при помощи стакана «выгрызаем» в нём середину
Закидываем на сковородку. Туда же несколько кусочков хлеба и помидор сверху
Разбиваем туда яйцо и накидаем ещё кусочков хлеба
Запекаем и получаем вот такой аппетитный сэндвич
Обычный тостовый хлеб по размеру маловат для этой сковородки. Вот Harry's я думаю лёг бы идеально.
Ещё на природу я всегда беру (если получается купить) вот такую замечательную перловую кашу
Каша действительно замечательная, я бы даже сказал офигенная. Производство Берёзовского мясокомбината. Вкуснее я не пробовал. А мы с моим другом наверное перепробовали все перловые каши, которые возможно купить в магазинах РБ. Каша эта вкусная как в холодном виде, так и в горячем. Часто я её подогревал прямо в банке. Это не очень удобно. Попробуем в нашей сковородке
Для вкуса добавим ещё лучка. Конечно по правильному, лук нужно было бы забросить первым. Обжарить до золотистости, а потом уже закинуть кашу. Но я же не только «криворукий мастер», но и «криворукий повар», так что мне простительно
Получается очень достойно. Но переворачивать лучше не над плитой. Из каши выделяется прилично жира, и он может пролиться из сковородки прямо на огонь.
В общем на природе эта штука успехом пользовалась. Одно но, не стоит в неё тыкать во время готовки металлическими предметами (вилками, ножами и пр.). Рано или поздно это ушатает антипригарное покрытие. И что бы этот момент максимально отдалить, лучше пользоваться силиконовыми или деревянными приборами. В принципе эти приборы нужны лишь для того, что бы извлекать пищу из сковородки. Необходимости мешать еду, как таковой, нету. Что бы всё равномерно и красиво обжаривалось, достаточно просто её переворачивать на огне.
В ходе написания обзора я решил сделать ещё один сэндвич, в домашних условиях используя упомянутый выше Harry's. По размеру он подходит идеально
По высоте можно уложить три ломтика.
Для начала обжариваем парочку
Можно было бы конечно этого и не делать, но я решил выпендриться и сделать сэндвич поджаристым не только снаружи но и изнутри. Далее кидаем в сковородку обжаренный ломтик, необжаренной стороной вниз, а наверх накладываем ломтик с вырезанной серединой
Туда же закидываем пластинку сыра, сервелат и яйцо
Добавим немного остроты и соли
Накрываем вторым обжаренным ломтиком, необжаренной стороной к верху и зажариваем сэндвич до готовности. Поскольку я криворукий, то я его немного подпалил. И что бы меня особо не хейтили, не показываю вторую сторону
Лично себе я на природе такое делать вряд-ли буду. Но вот детям, почему бы и нет (не такое горелое конечно).
Картошку ломтиками кстати тоже жарил. Только сфоткать не получилось, телефона под рукой не было. С солью, перчиком, тимьяном и смесью оливкового и сливочного масел. Результат отличный, картошка очень вкусная. Хотя на природе, практически всё очень вкусное))
Подведём итог. Сковородка мне, как вы могли уже понять, понравилась. Конечно на большую компанию в ней не наготовишь. Но для себя или для кого-то, по быстрому сделать горячий завтрак/обед, очень удобно. Сделать по быстрому яичницу или омлет на пару яиц — вообще без проблем. За время использования (несколько выездов на природу по несколько дней) не поцарапалась и не облезла. Ничего особо с ней не случилось. Я думаю несколько сезонов отходит спокойно. Стал бы я пользоваться такой дома? Да, наверное нет. Пожарить грибы с луком, дома, я могу и в обычной сковороде. Сделать сэндвичи, даже такие мудрёные могу в электрической сэндвичнице, установив пластины для гриля, что бы их особо не сдавливало. В общем для меня девайс, исключительно для выезда на природу. Но, была бы чугунная, может быть и дома юзал бы иногда. Котлетки в бургеры бы жарил, с сочной Medium Rare прожаркой.
Конечно, когда мы компанией выезжаем, места у нас в машинах предостаточно. Можно взять сковороду любого размера. Сестра иногда и квадроцикл с собой загружает. Конкретно у меня это не вопрос экономии места и сокращение лишнего веса. Просто прикольная и удобная в работе штуковина. Мне лично понравилась. Буду пользоваться.
Моется сковородка очень легко. Зачастую достаточно просто протереть салфеткой или бумажным полотенцем. Можно ли мыть в ПММ? Наверное да. Но алюминиевые заклёпки скорее всего потемнеют.
По ссылке в обзоре не тот магазин, где я покупал. Там где я брал, уже этого лота нет. Но цена была примерно такая же.
Всем спасибо за внимание.
тащить сэндвичи на природу такое себе, имхо. хотя был пример как на какой то день езды по буеракам летом, парень утром ел ряженку и все ему завидовали (в лохматые годы холодильник в машине удивлял)
для меня природа это уха, макароны с тушенкой, картоха запеченная, шашлыки, рыба копченная
а обзор качественный.
В посудомоечной машине концентрация все же поменьше, так что все будет происходить гораздо медленнее. Но в целом, щелочь алюминию противопоказана.
можно самому набодяжить, примерно с тем-же успехом…
А есть и особо упоротые «зеленые» — пытаются мыть скорлупой мыльных орехов или горчицей, штоб без этих ваших щелочей и фосфатов :D
Как сказал один замечательный товарищ с Хабра — если посуду нельзя мыть в ППМ — это проблема посуды :D когда оно помрёт — просто поменяем на ту, которую мыть можно.
для меня чел с чугунной сковородкой выглядит более умным чем вот эти — выкинимновуюсковородкукупим
Кстати сковородами дома пользуюсь исключительно чугунными, но не из побуждений не загрязнять природу, а просто потому что им всё по фиг. Да и нравится чугун.
остальные в принципе ничем от неандерталов и кроманьенцев не отличаются, те тоже все до чего дотянулись или засрали или уничтожили (мегафауна и др)
p.s. не продают. но если бы власть волновал вопрос мусора — продавали бы. как в СССР стеклянные бутылки вместо картонок и полиэтилена, авоськи вместо пакетов и бумажная упаковка всего и вся.
Дерзайте, учиться никогда не поздно. И это, обычно, не больно xD
Типичная демагогия.
Сравнивать нужно не стекло и пластик, а системы обеспечения их жизненного цикла ( создания, потребления и утилищации).
При одной в силу развития на тот момент технологий материалов была создана система повторного использования (см СССР)
при другой весь мир загажен товарами с планируемым устареванием, одноразовыми сковородами, пластиковыми пакетами и общество потребления потакает современному неандертальцу — ешь больше, меняй сковородки чаще, после вас хоть потоп.
остальные ваши примеры — натягивание совы на глобус с утверждениями, которые я не говорил, а вы мне их пытаетесь приписать.
я ваш ресайклинг каждую весну из парков мешками выгребаю, хожу знаете ли на акции аля «сделаем мир чище»
Я люблю цифры, цифры не врут… Вы готовы их предоставить? или это только эхо «выстрела»?
PS.
А я о чем по Вашему писал? Господин «не читамши, но осуждаем»?
Впрочем «в совке было хорошо» — это уже диагноз, с медноголовыми крайне сложно дискутировать (и да, я тоже «Сделан в СССР», если что, так что имею понимание о предмете)
Вы преувиличиваете.
ну да, алюминиевый низ сковороды выглядит не красиво, так он и без пмм выглядел не красиво закопченным большую часть времени.
Я покрыл антипригаром вообще всю туристическую посуду и теперь прям иногда жалко тех, кто после готовки на примусах, отгрызает то что пригорело. Особенно люто выглядит пригоревшая жратва к тонюсенькому титану и от этого пригоревшие пердаки у владельцев, сектантов легкоходства.
а вот фотки приготовленной еды было приятно посмотреть, спасибо)
См текст, автор все расписал, есть нюансы использования.
Это не очень радует :(
Просто наверное если ее поставить без пищи, и на несколько часов, то до 400С она может и нагреется…
Сегодня некоторые владельцы легковых авто даже пиццу разогревают этим способом.
p.s. в бытность студентом на практике видел комбайнеров, возивших флягу с брагой рядом с двигателем. хз как у них там живчики не дохли но за смену брага была готова. видел и пил что характерно))))
Сколько не встречал лотов на али, при доставке из Китая цена 14$, а из России — 7$
если выберешь РФ, то цена хоть и будет $7, а доставка сразу $20+
ровно точно также бывает из США и других стран «очень дешево».
Если только невытекающее разогреть, подсушить/поджарить.
За обзор спасибо, подробно.
Спасибо!
видимо в эту сторону смотреть нужно. плюс рынок чугунной посуды не рентабелен для производителя и маркетинга — посуда то вечная :-) на таких как мы много не заработаешь.
а на поклонниках одноразовых вещей — вполне. с т.з маркетинга даже при равной себестоимости аналогичных товаров из чугуния и люмина, чугун дбыть дороже.
это уже из теории предельной полезности (Шварцнеггер — КАПИТАЛИЗОМ)
:-)
литракило на счету? а казан таскать не пробовали?twitter.com/ly_rone/status/1249565202107879424
Домашние котлеты дак уменьшаются…
Мы в будний день приехали, поэтому нашли неплохое место, где через нас никто не ездил и не ходил.
На нарочанских озёрах тоже есть места куда не всякий доберётся. Мы как то на Белом были. Отличное место и людей нет. Но нас товарищ через какие-то дебни туда вёл на первой машине.
На след выходных на Ислочь собирались на фестиваль Шимко. Но его отменили. Но поедем просто так.