Доброго времени суток! Наверное, у каждого любителя чая возникало желание так или иначе перепробовать все сорта этого напитка. Учитывая китайское разнообразие, задача очень непростая. Но, дорога в тысячу миль начинается с первого шага. Поэтому продолжаем бескрайнее путешествие в мире чайных сортов. На это раз я получил посылку с «тыквенными семечками из Люаня» — особым сортом зеленого чая.
Всегда думал, что люблю зеленый чай. А когда познакомился с пуэрами и улунами, понял, что зеленый чай пью крайне редко. А иногда хочется. Вот и заказал небольшой пакетик в 50 грамм.
Я никогда раньше не знал этот сорт чая. Доверился рекомендации продавца и отзывам на странице товара. Этикетка на пакете на китайском языке, ничего не понятно. Дата производства на сайте обозначена как «NEW». Срок хранения полтора года.
На всякий случай проверил вес. Вместе с пакетом 58 грамм, без обмана.
Чай свернут в небольшие трубочки. Цвет напоминает как раз тыквенные семечки.
Для заварки беру небольшую порцию чая. Довожу воду до кипения, даю ей остыть. Чай чистенький, без пыли. Тем не менее промываю его горячей водой. Заваривать зеленый чай нужно водой 75-80 градусов. Я градусы не измеряю, но вода заметно остывшая.
Через минуту получаем зеленовато- золотистый напиток.
Пробую на вкус. И вот тут становится понятно, почему чай называют «тыквенные семечки». По вкусу он очень похож на тыквенные семечки. Точь в точь. Чай мягкий, лёгкий, душистый. Послевкусие сладкое. Очень приятный чай.
Среди полезных свойств все полезные свойства зеленого чая. Только не убейте их крутым кипятком! Заваривайте правильно! Из минусов, только малый вес пакетика. Я делал 5 проливов. Можно и больше. Смотрите по вкусу. Достойный внимания сорт зеленого чая. Приятного чаепития!
Этого не понял:
Профилактика-возможно, но если болезнь запущена, то никакой чай не поможет.
в России 70 лет и что??
и эти 2 года (в Китае 72) я скорее отнесу не к чаю а к утреннему у-шу
И еще спасибо за название чая. Теперь в моём лексиконе новое ёмкое ругательство.
Люань Гуапянь собирается на очень ограниченных территориях. И в очень ограниченном количестве. Это редкий чай даже в Китае. Его нет в обычном чайном магазине.
Этот чай не настолько редкий, можете зайти на tmall и убедится 六安瓜片
— мы пьем зеленый чай того же года, а все что остается отправляем на запад.
(не трудно догадаться что именно является западом для Китая)
ПО личному опыту, еще не попадался нормальный чай с Алиэкспресса.
А так хотелось…
но экспериментирвать на Али уже порядком надоело.
Думал, на майску как-то помогут, все-таки люди лично пробуют.
Купил луньдзин по ссылке в одном обзоре — оказалось «третий сорт не брак». А так хвалили…
mySKU.me/blog/taobao/16558.html
А по поводу пробовали — не пробовали… Мне религия не позволяет пробовать то, что продает какой-то урод, который указывает срок годности зеленого чая полтора года.
А так заказал у товарища Потемкина, вроде, хороший чай.
И если вам понравился Люань Гуапянь 六安瓜片, закажите Лунцзин 龙井茶 — он вам тоже понравится. Их ароматы и вкус в чем-то похожи.
Погуглите фразу «Десять знаменитых чаев Китая» — почерпнете много нового.
покупал его на ибее, на али, товарищ с чайного штатовского магазина привозил.
Ни один не идет в сравнение с тем что продают на родине — в Ханьджоу.
Но та одна, первая прямо с фермы Ханьджоу…
Эх…
А вот в защиту людей, которые не стремятся тратить бешаные деньги на чай, скажу лишь то, что китайцы сами в основной массе не пьют дорогие чаи, во первых хотя бы потому, что зарплата средняя в том же пекине гдето 200-300$ и этой массе народа на @#$ не сдались эти 100500 сортов самого полезного от всех болезней чая))) Я когда бывал в китае, то в основном только в туристических районах были чайные лавки с кучей сортов и в кафе практикавали чайные дегустации и обряды, в обычных же районах где существуют сами китайцы и почти нет туристов, нет такого разнообразия, да и цены резко ниже на все. Это как с продажей всякой жареной нечести на лотках, типа скалопендр и скорпионов, сами китайцы ходят с фотиками и смотрят на некоторых туристов с раскрытм ртом когда они это едят))))