Всем привет!
Вот и обзор китаского чая, как и обещался в
посте.
под катом кучка фоток
Данный чай является ферментированные не только выдерживанием, что является стандартным для пуэра, но и ферментирован температурой, тоесть
высушензапечен, если перевести слово cooked.
Лот с чаем называется «Special offer new benefits, No. the cooked tea top Pu'er tea golden palace Tuo mini Tuocha 30 / Box Value».
Чай был заказан через посредника MisterTao, сейчас, к сожалению, по
ссылке его уже найти нельзя, пишет про нелегальщину, причем не только в отношении этого товара, возможно у них какие-то проблемы с пайпалом, но скорее вероятнее всего с движком, он дико забагован — переодически вижу профиль других :)
А поиск по MisterTao сейчас что-то сломан, надеюсь, что починят.
Пока искал нормальную фотку, нашел такой чай вконтактоте, 600р стоит у барыг, через мистертао около 300р с доставкой, даже наверно чуть меньше.
Приехало все за ~месяц, что нормально для Перми.
К сожалению нет фоток коробочки — покупалась куча чая вскладчину, коробочку отдал.
Вес 1 чайного «гнезда» 5-6 грамм, всего в коробке их 30 штук.
Заваривание чая:
через несколько секунд после заливания кипятком
через 5 минут, специально время не засекал, залил кипятком, сходил почитал инет, пришел и сфоткал :)
перемешал, вся
пыль драгоценные чаинки)) поднялись, подсветил фонариком
Чай в таре
переливание через 10 минут после заливания водой
в бокале, так как кружка из матового стекла и не позволяет оценить цвет и прозрачность
подсветил фонариком
налил чая через 2ч 53 минут
разбавил до нормальной, для меня, концентрации
Вкус:
Вкус похож на китайский зеленый, но при этом более насыщеный из-за температурной ферментации, после остывания приобрел более приятный вкус, возможно из-за того, что
пыль китайских дорог взесь осела.
Без добавления сахара кажется не очень приятным на вкус, но пить его приятней, чем обычный черный — нет горечи, вкус более богатый.
После добавления сахара приобрел медовый вкус о_О
Буду ли я еще брать такой чай? Скорее всего да, но возможно в другой фасовке.
еще не распечатано больших упаковок по 100-400 грамм, как пуэр 2012, так и 2011 года, пуэр ферментированный термпературой, так и молочный улун
обзор сделаю как придется — но скорее всего в течении 1 недели
«Чай-хорошая вещь, сахар-хорошая вещь. Смешаешь- испортишь две хорошие вещи.»
Припоминается в прошлой ветке человек привел пример «Кофе с перцем»… это был плохой пример) кофе с перцем пьют;) и не мало;)
Одним словом — дело вкуса… всё познается в сравнении, всегда и везде есть отклонения от классики…
да и пофиг, главное, что результат нравится
покупать пуэр за кк рублей пока что не вижу смысла — не то количество чая еще попробовал
Вообще пуэр очень разный и вкус тоже очень разный, все зависит от сорта, фабрики, метода приготовления и еще много чего.
Попробуйте максимально приблизиться к традиционному способу приготовления чая, как сами китайцы его заваривают. В сети есть ролики с достаточно подробными инструкциями. Это не понты и не выпендрёж, увидите разницу сами
Постил в аналогичном обзоре ссылку на ролик, там весь хронометраж четко проследить можно. Указанным способом завариваю пуэр и даже с недорогих сортов снимаю 10-14 заварок, практически без потери вкуса и цвета
detail.tmall.com/item.htm?id=4990481357
aliexpress.com/item/freeshipping-more-than-20-year-old-90-s-old-Pu-er-Pu-erh-tea-yunnan-Puer/439972857.html
Отпишитесь, пожалуйста, каков на вкус?