Магнитная планка или магнитная лента у меня конечно же есть. Но не устраивает меня с точки зрения безопасности. А нахождение на ней большого, широкого и очень острого Накири не целесообразно с моей точки зрения. В основном на таком типе планки у меня находятся небольшие ножи. 
Деревянные подставки есть, я их периодически дорабатываю и обновляю, но Накири туда просто не входит из-за ширины клинка. Но и дерево, а особенно прорези для ножей требуют за собой ухода, и не только с точки зрения гигиены. Но они эти подставки были есть и будут.
Вот и остались ряд подставок, которые мне просто нравятся: это вертикальная деревянная поверхность, чуть под наклоном. Она бывает двух типов: на магнитах и без. Те, которые без магнитов смотрятся очень отлично, но они как бы под очень красивые ножи, явно не те что на фото. И честно сказать цены на них тоже очень красивые.
С магнитами. Это был явный лидер моего выбора. Правда стоимость даже бюджетного варианта превышала раз в 4 стоимость ножа, для которого эта подставка покупалась. Но в перспективе я все равно готов ее купить. Плоскость клинка полностью прилегает к дереву, в отличие от магнитной планки.
И вот в процессе поиска увидел фото подставки и понял это именно то что я искал. Конструкция необычная и довольно свежая. Ни разу таких не видел. Хорошее дизайнерское решение. 
Оптимально и к кухонным топорикам с толщиной клинка не более 3,5мм, длиной не более 215 мм и шириной 70мм. Материал массив бука, неокрашенный. Сборка клеевая, качественная, надежная. 
Размотав дома стрейч пленку, я понял, что это именно то, что мне было нужно. Подставка массивная, не легкая. Ножек нет, но и стоит на столе она очень уверенно.
Вложил все ножи, которые здесь обозревал. Сидят они отлично, клинки друг друга не касаются. И ставить удобно, и вынимать тоже, не нужно опасаться за срыв клинка с магнитной планки на стене
Внутреннее помещение стойки хорошо проветриваемое, удобно для обслуживания. Даже если поставить влажный нож в стойку он отлично там высыхает.
Сама конструкция собрана очень аккуратно, на мой взгляд надежно. Выглядит и ощущается достаточно массивной, внушающей доверие.
Цвет неокрашенного бука немного простоват и наверняка будет темнеть, тем более, что это кухня. Поэтому в планах слегка обжечь поверхность, отполировать и пропитать льняным маслом, а сверху покрыть акриловым лаком. Обычно для таких изделий применяю акриловый лак для камня, именно после него фактура дерева становится более приятной на вид.
Посоветую ли к покупке? Столкнувшись с обилием разных конструкций, исполнений я понял, что всегда возможно найти вариант для себя под свои цели и задачи. Много просто прикольных конструкций например с человечками:
Уже заказана мной и скоро придет еще одна конструкция 
Подставка-держатель для кухонных ножей. Визуальна сама конструкция понравилась именно для хранения ножей в кухонном шкафу. Посмотрим, что реально получится.| +19 |
2142
39
|
По поводу стойки, где «Плоскость клинка полностью прилегает к дереву, в отличие от магнитной планки» — так это и есть её недостаток, имхо. Опять же не расположить на ней ножи наиболее удобным способом — клинками вверх.
Кто-то из домочадцев решил переставить эту «держалку» и рефлекторно схватил её за край, засунув пальцы внутрь… Бр-р-р… На фиг такой дизайн.
Это все же не Икеа, где предполагается, что вместе со столешницей покупатель берет и масло для нее. Предположим, у человека осталось типа после ремонта полбанки Osmo. Ну ок, снаружи можно маслом покрыть, а с прорезями как быть?
Или нож туда должен попадать исключительно сухим?
Если нож всегда сухой и чистый, то какие претензии к гигиеничности вообще любых видов подставок, и чем именно эта так уж хороша? :)
Это раз.
Два — какая-то она маленькая. Макс. 215 мм — т.е. филейный нож тупо не влезет. Для него отдельную подставку покупать?
И три — если честно, устойчивой эта штука не выглядит.
23 см в высоту, а ширина 10 см.
Если вставить туда пять ножей, их ручки явно окажутся наверху?
Т.е. задел — и все полетело? Чем оно в таком случае безопаснее, чем магнитная планка?
Еще у меня вопрос, хотя я конечно стесняюсь. Но. «Сборка клеевая, качественная, надежная.» — это точно не п.18?
Или это типа авторский стиль — искренне восторгаться любой штуковиной?
А тактильно ручки вообще офигенные )))
да и на фото пропорции чуть «потянуло»…
в общем конструкция весьма устойчивая — за три года ни одной попытки упасть )))