Цены с каждым днем растут, и что остается нам друзья, просто сидеть и пить чай, кухонные разговоры — сплетни: поднимется или упадет, почем нефть за баррель… Я предлагаю заварить чайку. Для этих целей распаковал недавно пришедший зеленый пуэр. Отзывов о нем на сайте продавца очень много, да и сам для тех кто экономит время скажу, если правильно заварить чай — сказка.
Информация о покупке. Дошел примерно за месяц.
Пришел чаек в точах по 100 грамм. Упаковано в плотную бумагу.
Спрессован довольно сильно, приходится отчаянно ковырять ножом по линиям прессовки.
Распаковал вчера, по виду можете понять что чаек мне очень приглянулся, да и не только мне. Сборка ранняя весна 2012 года, сырье — Менхай.
Заваривать лучше при 80-90 градусах настой не более 5 минут, при таких условиях удовольствие гарантированно. Следует быть аккуратным, для хорошего зеленого пуэра долгая заварка не приветствуется. Я варю в чайнике «на пару» или в стеклянном чайнике до появления первых признаков закипания.
О зеленом пуэре.
Шен пуэр — очень древний чай. Именно он отправлялся караванами по Древнему Чайному Пути в соседние страны. Именно он — предмет коллекционирования и вожделения чайных гурманов.
Шен пуэр — это чай, который ферментируется и созревает без участия человека (в отличие от шу пуэра, где человек искусственно ускоряет состаривание).
В народе его называют «зеленый пуэр».
Он имеет выраженный фруктовый аромат и немного вяжущий вкус с нотами сухофруктов, долгое, сладкое послевкусие. Вкус шен пуэра изменяется в процессе состаривания, переходя от легкого фруктового в более насыщенный орехово-древесный.
Очень понравился чай, хотя я фанат
да хун пао и зеленые чаи вообще не шибко жалую, а этот просто праздник вкуса какой то. Яркий вкус насыщенный аромат, устойчив к многократным завариваниям.
Ладно, у меня тут чаек остывает… присоединяйтесь…
высерыобзоры. Для галочки? Так лучше вообще не публикуйте. Совершенно пустая трата времени зашедших почитать. Ах, вы старались?ТС дал наводку на чай который ему понравился, а каждый решает сам, брать или не брать.
я всего несколько раз заказывала. после того как в первый раз удалили мои, стала ставить высокий балл, а писать все, что думаю)))
не знаю как сейчас, раньше такой вариант прокатывал
p.s. Ваш вариант не прокатит, проверено. К сожалению, они умеют читать.
вариант прокатывал, по крайней мере несколько месяцев висели.
писала, кстати, осознанно на русском…
к тому же это я не сама придумала, видела, что так люди делали
может, потом и стали удалять (искать не буду, было это в том году).
ну у них я все равно перестала заказывать… удаление отзывов в том числе на это решение повлияло
За обзор спасибо и +
Открываю сайт — тут «это», "<kznm! Опять чай!" — подумал я… :((((
Как я определю 80°C — 90°C...?! Кроме того если будете заваривать Пуэр по 5-10 минут это будет Чефир!
Так что больше субъективизма ))) Людям это нравится, здесь именно то место для высказываний.
P.S. Данный Пуэр добротный, сам его пью уже года 3.По мне так лучший по цене-качество!
В последнее время какая то тенденция пошла, что люди оценивают товар, магазин, бесплатность, автора, но никак не обзор. Очень печально, т.к в первую очередь нужно оценивать обзор, а как распорядиться информацией каждый решает сам.
Повторюсь — обзор понравился. Чай недорогой, если захочется новых вкусовых ощущений — обязательно попробую.
С вами то понятно, почти все ваши «обзоры» на муське это бесплатные посылки, отсюда и такая реакция.
5 минут?! 5-15 секунд (если для этого чая не хватает быстрого пролива, то либо вода у вас холодная, либо бик рассылает подделку).
Впрочем, если воду похолоднее взять, то можно на часок зарядить.
Количество людей, увлеченных чаем, особенно китайским чаем растет. Это меня очень радует. Честно, я рад.
Количество чайных обзоров на площадке mySKU.me растет. Это тоже меня очень радует. Честно, я рад.
Но качество и полезность этих «обзоров» плохое и это меня огорчает. Вы не обижайтесь на меня, но я вам честно скажу, что,
Ваш обзор плохой и может нанести вред
.Как обещал товарищу Zloi пройдемся сначала по обзору.
Чай не для этого. Вы думаете, что сидя на кухне и потрещать — от этого что-то измениться? Изменится от того, что вы просто выпьете чай? ОМГ!
Да, если правильно, то может и будет сказкой для очень очень малого круга ценителей шен пуэров. Но вы же все сделали не так. Простите :(
Ваш лот называется «Тра-тата безымянный чай 2012 год Mini TuoCha 100 гр». Мини точа — это маленькое гнездо, на одно чаепитие 5-7 грамм, и отламывать ничего не надо. А 100 граммовая форма в виде гнезда называется TuoCha (Точа). Это первая ошибка продавца. Далее — лот называется "… 2012 год", а внутри, в описании товара «Production date: январь 2014». Это вторая ошибка продавца. Хотя дата производства 2014 является верной, и я дальше объясню почему. То есть уже 2 нестыковки, это я так быстро обнаружил.
Для молодых зеленых шен пуэров вообще несвойственна плотная прессовка. Иначе чай не будет ферментироваться без участия человека. Далее по фоткам:
Заявляю, что ваш чай на ваших фотках ничего общего с шен пуэром не имеет! И судя по тому, каким образом вы завариваете вам прислали не шен пуэр, и даже не шу пуэр, а сено. Простите :(
Вот фото вашего лота — точи, сделанные другими покупателями, сделанное на мыльницу, сравните со своими!
А вот я телефоном фоткнул блин, который есть у меня, сравните со своими!
Видите разницу? То, что прислали вам и близко с шен пуэром не лежало!
Зачем вы придумываете? Весенний сбор и тем более 2012 года — дорогое сырье. У вас же в лоте продавец написал «Production date: 01/2014.» Скорее всего изготовили из остатков всего, что было. Ну не выкидывать же. Простите :(
Если вы так сделаете, то даже самый элитный Шен Пуэр превратится в горькую, терпкую, не ароматную и не полезную жидкость.
Для вас даже продавец написал, что " Pu'er Tea requests the boiled water of the 95℃～100℃" и зная, что чай сено, и что 10-15 секунд (как положено методом быстрых проливов «пин ча») будет мало предложил вам заваривать " the time can be prolonged slowly, from 1 minute to a few minutes gradually". Но никак не 5 минут! И не 10 минут, как вы писали с самого начала!
Весь этот блок вы скопировали из других сайтов. К обозреваемому чаю отношения не имеет.
Это тоже вы скопировали из других сайтов. К обозреваемому чаю отношения не имеет.
Господа, теперь, когда вы прочитали мой комментарий, вы до сих пор считаете, что этот «обзор» полезный?
Только купите пожалуйста в чайных магазинах, а не на сайтах, которые продают все на свете, от паленых аккумуляторов до дырявого термобелья.
Зеленый (Шен) Пуэр и зеленый чай — это РАЗНЫЕ типы чая! Кардинально разные.
.
.
Расскажу немного о вашей точе. На самом деле — это очень популярный чай в Китае. Вернее — мега-популярный. И вот почему:
В Китае очень много микроскопических частных кафешек на 2 столика и 4 стула. Русские, живущие в Китае называют их «Чифанька», от китайского 吃饭 Chi Fan. Дешево, быстро, вкусно и очень большое меню — реально много блюд. Такие кафешки есть повсюду, на любой улице любого города, городка или села. Есть и с северной кухней, а есть и с кухней юга. Чем дальше от центра города или чем меньше и провинциальнее городок — тем посещение этих чифанек сродни самому отъявленному трешу или гоморре = про санитарию там даже и не знают. Но именно в них питается вся огромная страна. И хорошо питается.
Так вот, в чифаньках, перед тем, как у вас примут заказ — вам подадут чайничек с отломленным куском самого самого дешевейшего чая — пуэр в точах. Кипяток в большом чайнике в кафешках есть всегда.
Такие точи всегда производятся в январе из остатков и продаются повсеместно по 5-6 долл за пять стограммовых точ в упаковке = 500 грамм чая. Да, это чай, чай мануфактур и фабрик, но самый простой и дешевый. Вот в этой длиной колбасе — пять стограммовых точ.
Ваш же чай, уж простите, безымянное сено!
И вы думаете меня интересуют ваши ответы?
Мастера Дзен как то спросили почему вы так редко отвечаете на вопросы учеников, потому — ответил мастер, — что ученики редко задают вопросы чтобы получить ответы, в основном они спрашивают чтобы обратить на себя внимания и польстить своему эго.
Он по запаху как вообще, что напоминает из обыденного? И то что вы пишите что очень хорошо, это про запах или вкус?