Алюминиевая рукоятка, крепление для ножа из того же металла. В комплекте всего один режущий элемент. Режущая кромка очень остро отточенная, сталь среднего качества.
Использую для обрезания краев картона и полимерной пленки. С этой целью справляется замечательно.
Вопрос к китайцам, именно они дали этому девайсу такое название. А так нож как нож можно использовать везде где используется скальпель. Кроме хирургии конечно :)