Любителям, ценителям и всем желающим приобщиться к дегустации чая милости прошу.
Коротко скажу — брать однозначно стоит!
Как обычно начну с истории покупки. Долго изучал чайные форумы, отзывы и магазины на taobao решил что пуэр лучше всё-таки брать в проверенном месте — у ботаника (书呆子 — книжный червь, ботаник). Серия Spring производится под брендом dzpuer и пользуется популярностью среди покупателей. Если я не ошибаюсь, существует 8 видов шена из этой серии. Чем они отличаются, кроме как цветом надписи на упаковке, сказать не могу.
Покупал с помощью всем известного и не менее популярного посредника — mistertao. Если посмотреть этот товар через сайт посредника — мы увидим цену в 5,6$ и перевод описания чая. Понять что-нибудь в этом переводе довольно сложно, но всё-же понятнее чем иероглифы.
Чай покупался общим весом 1.5 кг, поэтому сложно точно сказать сколько обошёлся именно этот блин. Заказ обрабатывался 11 дней (от момента создания до момента отправки на почту).
Дополнительная информация
2012-08-02 21:05:19 New
2012-08-02 21:05:23 First Paid
2012-08-03 19:46:02 Processing
2012-08-11 16:40:02 Wait for Dispatch
2012-08-11 18:22:01 Second Paid
2012-08-13 11:56:03 Shipped
В общей сложности с момента первого платежа до получения посылки на почте прошло 30 дней. Чай был упакован в 3 слоя пупырчатой плёнки и перемотан скотчем. Увы это не спасло его от «бережного» обращения работников почты((( Несколько блинов раскрошились по краям и порвалась бумажная упаковка. Вывод — нужно просить посредника упаковывать в коробку.
Теперь непосредственно о чае. Вес блина — 200 грамм, спрессован средне, легко откалывается обычным ножом, не нарущая при этом целостность листьев. Листья среднего размера.
Завариваю в импровизированной гайвани — глиняной кружке с керамической крышечкой.
Первую проливку как полагается слил. Вторая длилась 30-40 секунд. Аромат у второй проливки очень приятный, сладковатый, нет приторности, сразу возникает ассоциация что так и должен пахнуть свежий зелёный чай. Нет никаких намёков на запах рыбы, носков, несвежего слежавшегося листа. Вкус мягкий, не горчит, присутствует лёгкая кислинка. Такой чай приятно пить)
Вторая проливка — чуть больше минуты. Всё тот-же золотистый цвет, приятный вкус и аромат. Во вкусе появилась лёгкая терпкость.
Третья проливка — полторы минуты. Всё тот-же золотистый цвет, слегка изменившийся вкус. Оставляет после себя сладковато-кисловатое послевкусие.
Листья после 3-х проливок
Пожалуй на этом остановлюсь. С уверенность могу сказать что чай выдержит 5-8 проливок, а то и больше. Всё зависит от количества и времени заварки. Спасибо тем, кто дочитал мой обзор до конца)
И для тех, кому лень было читать всё написанное выше —
всячески советую попробовать этот шен тем, кто любит пить зелёный чай. Конечно многие скажут что настоящий шен должен быть выдержанным, и чем больше тем лучше. Спорить не буду, возможно это и так. Скажу что этот мне очень понравился, несмотря на то, что он был собран весной этого года.
Улан думаю этот взять, ктонить его пробовал?
Сейчас жду очень интересный вариант 2001 года сбора… придет опишу
Юань какбЭ одна из самых стабильных валют, если чО…
Ога, и побольше пикч остроумных в тред напостите, их здесь аж ппц как не хватает :/ Кормить вас желания нет, за продолжением банкета обращайтесь в Центробанк, адью.
«Ребята давайте жить дружно». Свою цель обзор выполнил, известил что, можно купить молодой ПУ-ЭРХ.
Существует 2 вида пуэра:
1.Сырой пуэр (шен пуэр, или raw puehr)-состаренный естественным образом, то есть здесь влияет возраст и…
2.Готовый пуэр (шу пуэр, ripe puehr) здесь применяется технология искуственного состаривания имитирующего и 10 и 20 лет и т.д.
Вывод напрашивается следующий: для 1 возраст имеет значение для 2-го шу пуэр нет, хоть урожая 2012г уже готов, его состарили…
Кстати, я уже писал в другом обзоре, в Китае русские девчонки любят пить пуэр со сгущенкой. Мне как-то не очень понравилось. Без всяких добавок и сахара, этот чай вкуснее.