Решил поделиться впечатлениями от покупки такого кухонного гаджета, как электрический контактный гриль от известного бренда Moulinex. Многие их девайсов на кухне обычно стоят где-то в шкафу и дай бог, если используются раз в месяц. Данный же прибор прочно обосновался на кухне, помогает приготовить обалденный завтрак, вкусный обед и стейки на ужин. Даже один раз съездил с нами в авто путешествие к Черному Морю, где послужил верой и правдой, как портативная плитка. Под катом, размышления о выборе, впечатления после более чем полуторагодовалого использования и, конечно же, фотографии еды. Фотография гриля будут как раз-таки после времени использования. Обзор выкладываю после обеда в надежде, что все сытые)
Вообще о покупке контактного гриля я задумался давненько. И желание было и возможности, вроде бы тоже, но никак не мог определиться с конкретной моделью. Фирма должна быть на слуху, должны быть хорошие отзывы, мощность опять же не перебор, но и чтоб жарил хорошо. Много вариантов грилей есть, когда читаешь отзывы, и люди пишут про сваренные стейки, а необходимо именно сделать шикарную зажарку, а если этого нет, то это будет просто потраченное время и средства. Изначально идея гриля была именно для стейков, но в будущем оказалось что они-то как раз жарятся реже всего )) Просмотрел много моделей и вариантов, и дорогих и дешевых и а-брендов и всех остальных букв брендов. Остановился по всем отзывам на модели Tefal GC205012. Основным фактором приобретения стало тотальная положительность отзывов. Мне нужен результат — отличный продукт. Автоматизация в виде лампочек режимчиков на последнем месте. Цена — тоже немаловажный фактор. Все кто писал про этот гриль — отзываются только хорошо. Из минусов сразу обозначается полная «глупость» прибора. Он не имеет каких бы то ни было предустановок и настроек, он просто греет. Для отключения тэна- просто выключается из сети. Ну и он также имеет съемный решетки, что немаловажно для дальнейшего ухода. Почти совершил оплату, когда наткнулся на модель от компании Moulinex, которая дешевле, но является полной копией продукции от тефаль. Даже название Minute Grill одинаковое. Снова штудирование информации и окончательный выбор в пользу Moulinex. Негатива про него я тоже не встретил.
Заказ сделан, гриль полетел ко мне. Через неделю уже был дома, в фирменной коробке.
Внутри инструкция на всех языках мира размером со скатерть
Я выбрал гриль черного цвета, хромированный, думаю, в уходе невероятно ужасен.
Весь корпус сверху крашенный металл, есть только пластиковая ручка. Сверху написана модель и нарисована табличка режимов прожарки в зависимости от типа продуктов.
Открываем за ручку, она никогда не нагревается сильно.
Видим нагревательные пластины с тефлоновым покрытием.
Гриль можно раскрыть на 180 градусов и использовать как плитку.
Пластины вставляются в специальные проушины и защелкиваются с боков
Для снятия нажимаем на подпружиненные защелки с боков
Под ними — нагревательные элементы
Снизу у гриля наклейка с характеристиками, тут из важного — мощность — 1400-1600 Вт
Мощность я проверял Ваттметром она совпадет с заявленной — на максимальном режиме 1620Вт
Внутрь гриля возможно запихнуть достаточно внушительные продукты, высота примерно до 4,3 см.
Вид с разных сторон
Спереди есть индикатор работы красного цвета и крутилка переключения мощности — на ней 3 режима
Извиняюсь за некоторую белую пыль, у нас ремонт, поэтому все сейчас с неким привкусом побелки )) недосмотрел.
Ну и размер решеток — 33 см на 21,5 см.
Решетки можно мыть без использования абразивных средств. Я просто мою в посудомойке.
Оказалось, это просто невероятно вкусно — делать завтрак на гриле. Я как любитель тостов, просто вне себя от счастья. Они всегда получаются как надо, зажаристые, хрустящие и нежные внутри (разумеется при свежем хлебе). Тостер теперь просто грустно уехал на работу, так стал абсолютно не использоваться дома. Тосты из сабжа — лучше чем из тостера.
Плюсом к завтраку добавляем приготовленные на гриле сосиски-колбаски. Вкус обалденный
Причем вашу фантазию никто не ограничивает, можно придумать огромное количество вариаций от мяса-рыбы — до фруктов и овощей.
Стейки — это прям вишенка на торте — получаются всегда, можно привыкнуть готовить по времени, а можно более точно — с моментальным термометром.
После остывания, конечно же, надо помыть решетки
Можно жарить классические стейки — куски мяса со специями, а можно — маринованные в соусах, вот к примеру в кисло-сладком соусе из киви
Отдельная песня — это овощи на гриле. Кабачки, помидоры, перцы, баклажаны. Я вообще не пробовал до этого баклажаны, а сейчас просто влюблен в них.
Гриль позволяет приготовить массу разнообразных продуктов. К примеру обкатал в специях голень курицы и закинул в гриль
Тут немного выглядит пообгоревшим… но в целом очень вкусно
Учитывая его мощность, мы взяли гриль с собой в поездку, на любой остановке, где есть доступ к 220В (гостиницы — кемпинги) было удобно приготовить пищу из продуктов доступных везде.
Просто нажарить сосисок, хлеба
Нарезать овощей
И наслаждаться ужином с прекрасным видом
В дороге послужил верно и вкусно ))))
Вообще плюсы и минусы готовки в электрогриле расписаны в интернете не раз.
плюсы-минусы
Достоинства:
Возможность приготовления здоровой пищи для правильного питания без добавления большого количества масла или жира.
Деликатная тепловая обработка, сохраняющая максимум полезных свойств продуктов.
Многофункциональность. С помощью электрогриля можно тушить, запекать, жарить, а также размораживать или разогревать еду. Встречаются модели с функцией копчения или дополнительными отсеками для приготовления нескольких блюд одновременно.
Компактные размеры позволяют установить гриль даже в небольшой кухне, а низкий уровень шума не помешает окружающим, если вдруг захочется приготовить что-нибудь вкусное ночью.
Несколько температурных режимов для готовки различных продуктов.
Несложное управление, с которым легко справится даже новичок.
Доступная цена. Бюджетные модели стоят от 3000 рублей, например, GFGrill GF-060, ценник люксовых может доходить до 30000 рублей (Weber Q 1400 и др.), в среднем хороший многофункциональный гриль стоит около 15000 рублей (Tefal Optigrill и др.)
Недостатки:
Высокое электропотребление. (тут мощность может быть разная, мощность сабжа как раз не велика)
На гриле нельзя отварить или приготовить пищу на пару.
Готовка на гриле требует постоянного внимания. Нужно следить, чтобы поверхность продуктов не подгорала слишком сильно, по мере необходимости переворачивать и проверять степень готовности. Время приготовления может отличаться в зависимости от качества продуктов.
Прибор нуждается в тщательном уходе и очистке после каждого использования.
Даже при закрытой конструкции образуется небольшое количество дыма и запаха. Необходима вытяжка.
Данный же гриль имеет в копилке плюсов — хорошее качество прожарки, простота использования, простота реализации, никакой электроники (тут моя надежда на долговечность), съемные решетки, хорошее качество антипригарного покрытия. Из минусов, нет кнопки включения/выключения… Больше не выявил.
Но стоить учитывать при жарке мяса дыма выделяется немало — вытяжка нужна! Ну и данная модель снабжена канавками для отвода жира, и главное нет пластикового поддона, как по мне это плюс, отмывать пластик — ад, а тут подойдет любая тарелочка.
В общем, к покупке люто рекомендую, электрошашлычница, аэрогриль, тостер — просто ушли в небытие. Гриль заменил их всех.
Завтрак с бутербродами из гриля- теперь приятное дополнение к утру. Приготовил, взял с собой на балкон, и наслаждаешься утренним покоем.
Фото — из осеннего архива
UPD Спасибо
AlexNerf21 Действительно, так и есть
Его еще можно вертикально хранить — меньше места занимает.
В МВидео брал за 2500 такой
Брали за 3500 в мвидеве. Спасибо за подсказку с вертикалью)
Мыть руками — ужос-ужос, губка за эти штырьки зацепляется, оставляет клочья. Полный ужос-ужос. Только посудомойка.
У вашего хоть нормальные параллельные канавки. Так сказать, уровень easy.
2. Влажная тряпочка, до подсыхания.
3. Щёток для посуды миллион в разных магазинах например: www.ikea.com/ru/ru/p/antagen-antagen-shchetka-dlya-mytya-posudy-raznye-cveta-70372662/
ps. А вообще у меня 2 комплекта противней (хочу даже еще один взять), сложил в посудомойку и забыл. Цена вопрос около 3000 руб.
2. Да, так и делаю.
3. Использую, только не на ручке, а вот такую:
Всё равно результат не ахти.
Верхний противень вымывается изумительно легко, нижний — боль.
1. Жарю на фольге. Отлично всё жарится, но иногда прилипает к мясу/котлетам. Панели остаются чистыми
2. Если фольги нет, то после жарки накрываю горячие панели намоченной тряпкой (продаются в рулонах, одноразовые). Через минут 5-10 можно спокойной протереть просто тряпкой и всё будет чисто.
После нормального — к китфортам и т.п. даже прикасаться тяжело.
Ps. К ним панели можно недорого купить. Удобно в посудомоечной машине мыть.
Там самое главное чтоб мясо было изначально протереть на сухо.
Прекрасно можно обойтись и без повара и без полного цикла мясозаготовки.
Аналогичны по принципу, но с большими возможностями.
Про прожарку стейков вообще нет речи… Едва едва на вафельки хватит и то долго.
После покупки такой лишний раз убедился, что минимальный гриль для мяса должен быть около 2кв… ибо 700вт этих вафельниц мясо только посмешит…
И как вообще в квартире проводка сделана.
У меня лоджия подключена ответвлением от розетки. Но все важные места квартиры — раздельно и на излишнем сечении.
На второй квартире, старой панельке — вся кухня подрублена через розетку с зала. При этом там идёт соединение алюминий/медь. Всё что смог придумать — на толстые широкие клеммы розетку заменить. Что б металлы между собой не контактировали никак.
Вот там уже бывает так, что включишь чайник = всё, больше ничего мощнее светодиодных лампочек лучше не врубать.
Вот переделать бы на цифровое управление через твердотельное реле.
Есличо сИмистор — симметричный тиристор.
Старого радиолюбителя аж коробит при виде того, как иной раз обзывают полупроводники.
Чтобы дыма и жирных брызг было поменьше (а они все равно с боков летят), я ставлю гриль в глубокий протвень от духовки, а протвень ставлю на плиту, под вытяжку. Благо вытяжка мощная, справляется хорошо. Ну и, если хотите хороших результатов, не пожмотьтесь на электронный термометр, благо стоят недорого на всем известном али.
ЗЫ: себе выбирал гриль на «попробовать», искал что-то простое, но с контролем температуры и возможностью разложить на 180. Из минусов — несъемные панели.
В итоге взял себе компактный Tristar GR-2895. Вполне неплохо справляется, толстый 30 мм говяжий стейк прожаривает минут за 8-10 до внутренней температуры 55 градусов (medium rare), контролирую по народному TP101, хотя уже заказал более продвинутый с дистанционным щупом и безпроводным пультом.
Ну вот как-то так:
https://aliexpress.ru/item/item/4001010927773.html
Это был вопрос — «любите ли вы кошек?»
К слову, традиция была приводить фото животного с объектом обзора. А не хвалиться своими питомцами.
Недавно на Муське?
Прочитал данный обзор, скажу, что Китфорт лучше.
Автор говорит, что отсутствие поддона это плюс. Нет, нет и нет! Огромный плюс когда он есть!.. Гриль сделана с незаметным уклоном для затекания жира по канавкам в поддон. Там скапливается жир с влагой. Мыть его совсем легко. Слить всё в мусорное ведро и помыть.
Нагревательные поверхности съёмные. Одна ребристая, другая плоская.
Есть видео на Ютубе. Хороший видео обзор.
Здесь автор говорит, что надо мыть после остывания. Не совсем правильно. Не до конца остывшие поверхности надо протереть салфеткой. Чистится так, что засомневаешься, мыть ли? Так в инструкции указано. А если все же мыть остывшую панель, то есть пластиковый скребок в комплекте как вилка повторяющая зубчиками ребристость. Все убирается легко.
Гриль Kitfort KT-1601?
Обзор столика для гриля
Достоинства
Разворачивается на 180*.
Имеет таймер.
Съемные панели.
Все.
Недостатки
— Самый натуральный «Китай».
— Ужасное качество материалов.
— Ужасное качество сборки.
— 12 месяцев гарантии.
— Гриль дымит и имеет запах пластика даже на 4 разогрев.
— После первого \ второго разогрева гриль «поплыл» по швам.
— Непродуманность конструкции.
— Жир \ влага может попадать внутрь гриля к нагревающему элементу и т.д.
— При закрытии крышки с выставленным фиксатором, крышка сильно деформируется под своим весом.
— Съемные панели сильно деформируются при нагреве.
— Ввиду деформации панелей имеем огромные зазоры и видно нагревающие элементы.
— Неравномерный нагрев.
— Тонкий шнур.
— Нет возможности докупить аксессуары к модели т.к их попросту нет в наличии у производителя. Чтобы купить другие панели, нужно — диалог из разговора с производителем «Написать на электронный адрес склада, если другие панели есть, то вы сможете их купить, если нет, то нет.»
Комментарий
Обобщая все вышесказанное хочу сказать, что гриль вышел крайне «одноразовый» и я сомневаюсь, что он способен пережить год активного использования, что для меня очень важно т.к гриль использую каждый день по 2-3 раза.
После нескольких включений гриль буквально поплыл по швам, разъехалось большинство зазоров(прим. на фото), сильно деформировался пластик. На нижней части гриля пластик начал тлеть и пузыриться.
Читая такое количество положительных отзывов, у меня в голове не укладывалось, как при таком качестве можно иметь такие оценки, а потом открыл пакетик с документами. А там несколько бумажек
1) Получи гарантированный подарок, в моем случае весы за объективный отзыв!
2) Сними обзор техники на youtube и получи крутой подарок!
3) Выложи фото в instagram и получи гарантированный подарок и шанс выиграть супер приз!
Как мне кажется, огромное количество отзывов были оставлены попросту ради плюшек, также не исключаю накрутку :)
На самом деле в подталкивании потребителя к написанию отзывов, публикации видео с продукцией, фоточек в инсту, нет ничего плохо, но конечно же если товар хороший. Случай безусловно не наш и от всего этого сильно веет «магазином на диване» ;)
Сама компания занимается перепродажей китайских ноунеймов под своим брендом, откуда такие выводы?
— Компания не имеет аксессуаров к продукции.
— Компания не имеет качественную поддержку и не может проконсультировать по своим же товарам. Выводы сделаны исходя из разговора с Call центром компании.
— Можно найти уйму таких же товаров под копирку, но под другими брендами.
Например:
— — Kitfort KT-1636 он же Steba FG 120,
— — Kitfort KT-1640 он же Dauken XG2500 или Wollmer s807
Дальше искать клоны продукции не стал, для себя я принял однозначное решение — не связываться с данной компанией и ее товарами.
Кстати, на ютубе есть несколько роликов, где показывают качество продукции компании, например «Попахивает? Обзор электрогриля Kit Fort 1602»
ИТОГ: Свой клиентский опыт и субъективное мнение о компании, и их продукции я описал, решение принимать безусловно вам :)
© www.dns-shop.ru/product/494eaf1ab5283330/gril-kitfort-kt-1603-cernyj/opinion/
Всё это не правда, ничего такого плохого нет, даже и в уме не было придумать такие недостатки.
Панели деформируются??? Тупейшее заявление. Какие-то зазоры, и т.п.
В этом гриле как раз жир не попадает в отсек нагревательных элементов. Надо использовать правильно, прочитав инструкцию наконец.
Работает уже наверное пятый год.
Питающий кабель поменял, чтобы дотянуться до розетки на кухне. Поставил от системника чуть подлинее.
Скажу так: «Не слушайте выше приведённый бред, гриль Kitfort — супер!!!»
Товарищ, я в шоке от вашей белеберды.
В цене правда вырос в 1,5 раза, но за хорошую вещь надо платить, что поделаешь.
Режимы точно выбираете?
Чтобы не брызгало важно не открывать во время работы. Если все же надо открыть, то выключите и подождите пару минут. Потом откройте, сделайте что надо и опять запустите. Это же элементарно.
Еще один плюс Китфортов — регулировка высоты верхней крышки. Спасает булки от превращения в блины и позволяет плавить сыр на булки, а не на блины и верхнюю крышку)
А вот по такому грилю что сказать можете, в сравнении с обозреваемым? У себя Мулинекса не нашел.
Недостаток таких гриллей по сравнению с тостерами и небольшими настольными печками- надо отмывать пластины после каждого бутерброда.
Прям разорение эти грили :)
Двухкиловаттный гриль может потребить за сутки электричества на 7.2 евро!
И они перешли на холодные закуски.
Сыроеденье еще выгодно. (и это не о сыре)
В год можно сэкономить под 3000 евро. А в масштабах страны?!..
Опять же Со2 надо экономить
Пользую газгольдер на 6.5 куба, но заправка раз в год под 80.000 руб. Сверхдержава Еб...!
Газ а он нужен, когда в Подмосковье кидловат стоит 3.5 рубля, покупаешь кондиционеры и геометермальные тепловые насосы тысяч за 200000 и вот тебе +24С дешевле чем газ
А так, в месяц выходит по 35-40€ для обычного. Теперь ещё добавим за электрогриль не 9, а где-то 6€, уже 46€. Ну дальше каждый считает сам, такие это большие деньги или нет… Судя по тому, что мода здесь на них давно прошла, люди проголосовали за «таки дорого» :)
откуда там «дикие счета», если у него мощность, как у обычного чайника
и в отличии от чайника, гриль не работает ростоянно, а включается-выключается
я ясно написал, что наверное чайники меньше 1.5 кВт еще существуют
Ваше же «опровержение» с примером своего собственного чайника, мощностью 1.8 кВт, еще большей, чем я говорил, который, как вы считаете уже и «не чайник, а утюг, и не обычный, а тюнинговый» довольно странно выглядит.
Более того, после нагрева гриль выключается, вообще выключается, и потребляет при этом 0. Пока не остынет, и снова не включится. А чайник работает и потребляет всё время.
ЗЫ: и вообще жить вредно, от этого ВСЕ умирают )))
Посмотрел состав в интернете и чистого яда там не вижу. Жира много или что-то еще?
Но, в целом, понятно, спасибо.
Более скажу, без жиров в пище — вашему здоровью быстро придет писец. Была даже такая казнь, когда кормили только постным вареным мясом.
Возможно! И тем не менее, предпочитаю иметь чистые и эластичные сосуды (как можно более!). И скорее даже не чистые, а с эластичными стенками сосудов. Без ненужных отложений и бляшек на них.
Знаете, без жиров в пище вы не останетесь. В обычной среде, без крайностей. Даже если вообще не употреблять в пищу масла в чистом виде. Яйца-творог-сыры — прекрасный источник животных жиров. 1 яйцо (С0) — около 8 граммов жира. Ем на завтрак обычно 2 яйца (мне так нравится). Плюс пару кусочков сыра. И не вижу у себя недостатка в жирах. Притом уровень холестерина — около 5-5,4 стабильно. Я практически не ем ни мяса ни рыбы (мне не нравится!). Больше люблю всё молочное.
любые жиры, углеводы и белки это основа питания, без них вы помрете,
также как и помрете, переев огурцов или выпив смертельную дозу воды.
— «Нет, продукт — не вредный! Это Вы кушаете его просто слишком много»! ))
Спасибо. Но собственно и не думал отказываться от жиров, углеводов и белков. Имея в виду прежде всего, что вышеперечисленные Ж, У, Б уже содержатся в большинстве исходных животно-растительных исходных продуктов, не требуя практически добавления, или требуя минимального дополнения / сдабривания компонентами извне. Являюсь приверженцем исходных продуктов и минимального вмешательства в состав продуктов. Меньше состав — для здоровья полезнее и лучше! Лаконичность! Она создана самой Природой! ))
© Парацельс.
Желудок же не понимает, что такое морковка, и что такое масло. И когда вы вместе едите банан и масло, то желудок получает именно эту смесь жиров и углеводов.
я написал, что если кто-то хочет потреблять раздельно, то не логично всё это перемешивать
Есть очень любопытный пример в истории околомедецины, это история Ангуса Барбьери который на эндгенных (внутренних) запасах жира, продержался 382 дня. Фактически, это было голодание на воде, минералах и витаминах. И сбросил он 125 килограмм массы. Полюбопытствуйте, в интернете много информации.
Ещё один интересный факт про макронутриенты:
1) у нас в организме практически нет места, куда организм мог бы «складировать» аминокислоты (метаболиты белков), он их должен либо быстро тратить, либо преобразовывать в те же углеводы или жир. Причем, просто так вывести он их тоже не может. Отсюда нормы по потреблению белка в 0.7-1.5 грамм на килограмм веса.
2) В организме есть депо под углеводы, но оно не большое, они могут запасаться в виде гликогена в печени и мышцах, но в среднем это количество будет в районе 300-500 грамм, у прокаченных спортсменов — больше. Все остальное конвертируется в жир либо выводится почками (что им крайне не нравится).
3) Организм может хранить огромное количество жира, размер жирового депо может быть х2 и даже х3 нормальной массы тела. Сюда входит и подкожный, и висцеральный жир. Понятно, что много жира- это плохо, а вот с его источниками — все ещё интересней. Дело в том, что если питаться чисто жиром, способность организма этот самый жир выковырять из пищи и использовать в своих целях — сильно ограничена. Просто пищеварительных ферментов (липазы) не хватит и большая часть утилизируется естественным путем. С углеводами — подобное не прокатывает, они начинают всасываться ещё во рту.
Согласен. Доминирование углеводов в питании-это действительно проблема! И это питание, являющееся первопричиной перечисленных последствий. Но данная пища-дёшева, понятна и вкусна. Кроме того, она-постоянно «на глазах», иными словами прививается-сопровождает людей с младых ногтей. Так что удивляться подобному менталитету не приходится. Увы и ахх.
Имхо :-)
Связано с выбросами инсулина. По мне, чем реже — тем лучше.
И здесь-всё верно! Инсулиновые выбросы (в ответ на поглощение углеводов) такой голод и аппетит разжигают, что сил никаких терпеть это нет! Бесспорно, чем реже — тем лучше! И именно поэтому! Спасибо ))
содержание трансжиров (о вреде которых вы пишите) в продуктах:
свиной жир, сливочное масло, молочный жир, говяжий жир — 6-10%
маргарин — в США и Европе — до 2%, (в России — до 8%)
пальмовое масло (это пирожинки и тортики) — 0%
бывает, что вы что-то едите слишком много
www.youtube.com/watch?v=ph5H__U5ffQ
p.s.: Нынче время инсультов. Причём — молодёжь! У меня на глазах сестра (младшая) пару лет назад в 38 инсульт перенесла. Просто упав на улице. Да, наверное стресс и всё такое, первопричиной. Или одной из. Плюс генетика, наследственность. Но и плохое питание, мне кажется — тоже. Не болейте!
Куриные голени ваще трэшак)))
На гриль-сковороде на порядок лучше выходит)
А за наводку спасибо, не знал о существовании такого вида печей.
Кстати есть подозрение, что панасоник лучше других.По крайней мере мультиварка панасоник меня в этом убедила, программы отрабатывает как надо.Другая не смогла сварить кашу пшенную с тыквой, а эта… прям как моя покойная матушка сделала, детство вспомнил…
Panasonic com ru
При её смешном объёме не готов выложить столько.А вот в М-Видео она почему-то стоит 16890.
Объём как раз на двоих-троих готовить.
что люди забрасывали аэрогриль и переходили на контактный.
были и наоборот, как вы, но это редкость.
Но контактный гриль все равно лучше.
Уже давненько приглядываюсь-выбираю себе подобную модель,
имея в длительном обиходе более дешёвые и компактные модели «а-ля *горячая бутербродница*»
(-на пару многослойных бутербродов.)… К сожалению, все современные(-этих размеров) сегодня
выпускаются сугубо с не квадратным\прямоугольным, но диагональным «разрезом»\размещением бутерброда! Ну, а этот гриль ещё и позволяет увеличить как площадь(-количество ртов!) за одну прожарку, так и традиционную форму
приготовляемого. Плюс-съёмные для мойки панели!(-женская половина часто путает чугунные поверхности
с антипригарными!.. отскребая нагар ножами\вилками\чем придётся...)… :((
Путем экспериментов пришел именно к такому сценарию использования optigrill, иначе тоже пересушивалось мясо и выйти на более-менее адекватный medium rare никак не получалось.
следует брать довольно толстые куски мяса. Чтобы продолжительное удерживание на гриле не убивало мясо внутри.
Обычно готовые решения от мираторга и прочих производителей, представленных в бюджетном уровне, слишком тонкие для optigrill, за исключением фланка, он более удачно получается за счет продольных волокон, удерживающих влагу (электрогриль плохо «запечатывает» классические поперечные волокна и тяжело добиться лёгкой степени прожарки и обжаренной внешней части стейка - зачастую уходит слишком много сока).
Я не жаловался на работу гриля, а делился с товарищем по устройству экспириенсом, персональными наблюдениями и рекомендациями на их основе. Без претензии на абсолютную истинность и требования внесения этих советов инструкцию по готовке/рецепты.
Не спора ради, но не задумывались ли вы, что для разных видов стейков при равной их толщине это «вовремя» может отличаться?
Поэтому из всего вами сказанного могу согласиться только с
www.e-katalog.ru/MORPHY-RICHARDS-48018.htm
Хотел подметить и ничего не брызжет ниоткуда!
в вашем вы смотрите на кусок мяса, оцениваете его толщину и консистенцию и выбираете программу несколькими нажатиями,
в обозреваемом вы смотрите на мясо, оцениваете и выбираете время, когда его выключить.
Собственно разница в наличии таймера.
То есть пох кусок какой, толстый тонкий или как-прожарка будет идеальной.
Какой кусок и чего в него засунули, он не знает. Вы должны сами определить какое мясо, какого качества и плотности вы положили, и решить какой степени прожарки вы хотите. Также как и на этом.
Да, здесь вам придется пару раз попробовать, прежде чем узнать, что полуторасантиметровый кусок свинины будет жариться до нужного вам состояния 4 минуты.
Кроме случая когда противни забиваешь мясом полностью, но у меня XL гриль, туда наверное килограмма полтора-два влезет.
Но во всем остальном очень даже хорош, когда работает.
И больше как я понял, других датчиков у него нет. Не может он отличить замороженный стейк от такого же комнатной температуры. Поэтому у дорогих моделей ставят температурный щуп.
Половина народу не способна инструкцию прочитать как включать программу на гриле.
Никто не мешает использовать термощуп и в нем, просто он не нужен.
Там-же куча авторежимов: курица, свинина, говядина, булки, котлеты, морепродукты и т.д.
p.s. страшную вещь скажу. стейки из замороженых не готовят. их вообще лучше не замораживать если есть возможность.
Ладно, не замороженный, так охлажденный. Всё равно будет разница, если мерить одну толщину.
«недостаток один, попадаются панели у которых вздувается антипригарное покрытие-сам попал на такую ерунду. магазин поменял их и проблема исчезла. видимо был брак в партии, но после замены полет нормальный. считаю этот гриль лучшим, что есть на рынке.»
«Пользуемся грилем чуть больше года. Полностью согласно инструкции по эксплуатации. Начало облазить покрытие, сначала сбоку на нижней панели. Потом появились вздутия на верхней панели. Гарантия на технику 2 года. Обратились в сервисный центр и там заявили, что гарантия не распространяется на пластины! Гриль же работает сам, а это типа расходники! И как интересно гриль без пластин работать интересно может?!
Не покупайте, так как выкинутые деньги!»
Отсюда
market.yandex.ru/product--gril-tefal-optigrill-gc712/1717384725/reviews?track=tabs&page=3
У него идиотские защёлки для пластин, так что скорее всего брак и он точно не типичный.
ps. цена вопроса для XL гриля 3000 руб.
Долго мучался выбором между ним и «тупым» грилем аналогичной мощности нормального бренда. Разница в цене была в два раза, но хвалебные отзывы на тефаль сделали своё подлое дело.
Вау-эффект держался не дольше недели. Дальше пришло понимание, что для всяких сосисок и сэндвичей мне эта умность не особо нужна, а для говядины от неё толку мало. Первые пару раз он хорошо угадал со степенью прожарки стейка, но дальше начался какой-то рандом.
Особо запомнилось фиаско, когда гости попросили полностью прожарить стейк. Я реально жарил его до упора, до отключения, а на выходе получился medium rare.
Допускаю, что вышел из строя датчик толщины, на него часто грешат в интернетах. Если это и так, то такая быстрая поломка датчика так же не добавляет ему плюсов.
Про помыл руки и на диван я не очень понял: возможно я не внимательно читал инструкцию, но вроде как optigrill не умеет сам отключаться в нужную прожарку.
Если в него что-то закинуть и не контролировать процесс, то он прожарит до максимума, потом отключится и еще продолжит дожаривать нагретыми пластинами. Продукт конечно не сгорит в угли, но называть такую готовку умной я бы не стал. Сочность то же будет вызывать вопросы.
Советовать или отговаривать от покупки не берусь: судя по отзывам и обзорам он многим нравится. Но я бы второй раз его точно не купил, а взял бы простую модель аналогичной мощности.
Если жарить по 2-3 кусочка — то всё прекрасно получается.
Я уже в каком то топике писал, что имею опыт эксплуатации Tefal GC451B. Пластин при каждодневном использовании порой по несколько раз хватает ровно на год. Очевидный симптом износа, это прилипание, пригорание и плохое отмывание гари ибо когда пластина нормальная, то от нее все просто счищается щеточкой либо салфеткой.
Правда, один из недорогих, но по отзывам в основном хвалят.
Кроме внешнего вида и наклейки на крышке )
SATURN ST-EC1150
После этого я все сковородки с покрытием выкинул. Только чгун!
Самый большой минус этой модели — то что пластины волнами а не более узкого профиля. Волны слишком широкие, и под ними продукт горит, и горит по-другому чем на решетке или на более 'зубастом' гриле. Мыть проще, да, но жарка не та.
Лайфхак для отмывания — пока панели горячие они начисто оттираются бумажной салфеткой, быстро и просто, без усилий и химии.