Представляю вашему вниманию обзор на жареных насекомых из Тайланда, особо впечатлительным дальше читать не советую :-)
Я думаю некоторые уже догадались что я люблю экспериментировать с
едой и
напитками, а кто-то может быть даже помнит мой предыдущий обзор про
консервированных насекомых.
Собственно после написания того обзора про консервы и возникла мысль попробовать каких-нибудь насекомых ещё, но поиск ни на Ali, ни на eBay результатов не принёс, находились только пресловутые куколки тутовых шелкопрядов, в консервах и жареные. Помог мне гугл (а может яндекс, не помню уже), набрёл я на маленький магазинчик
Thailand-Unique, ассортимент порадовал, но после регистрации выяснилось что России нет в списке стран для доставки. Я чуть было не опустил руки, но решил попробовать узнать почему такая несправедливость, и, о чудо, мне ответили что ноу проблем, Россия добавлена в список. После чего мне оставалось только сделать заказ и оплатить палкой.
Сразу стоит отметить что цены мягко говоря немаленькие, но для удовлетворения гастрономического любопытства можно и раскошелиться, поскольку альтернатив нет (кроме турпоездки в Тайланд). Доставка была без трека, дошла посылка за пару месяцев, что, впрочем, никакой роли сейчас не играет, за год (получил заказ и сделал фотографии я год назад) много воды утекло. Кстати извиняюсь за качество фото, сразу не отследил, а потом заново уже нечего было фотографировать.
Получил я вот такую аккуратную коробочку:
В ней типа инвойс:
Как видно, заказал я пакетик ассорти, пакетик бамбуковых червей и пакетик каких-то моллюсков, таец из доброты душевной ещё добавил жареных кузнечиков.
Кузнечики
Edible Grasshoppers $5.60
Вкус непонятный, толком и есть нечего, сплошной хитин который только хрустит и застревает в зубах. Мне не кузнечики не понравились.
Бамбуковые черви
Bamboo Worms $5.60
Вкус своеобразный, но достаточно приятный, я бы даже сказал сладковатый. В общем есть их приятно, под пиво вообще замечательно, но очень мало.
Ассорти
Assorted Edible Bugs $5.60
В этом пакетике содержатся следующие насекомые: медведка (mole cricket), куколки тутового шелкопряда (silk worm), сверчки (big cricket) и уже выше описанные кузнечики и бамбуковые черви.
Впечатление от сверчков и медведки примерно такие же как от кузнечиков — хитина много, а толку мало, ну медведки из них троих пожалуй лучшие, но всё равно фигня. Тутовый шелкопряд в таком виде мне тоже не понравился, в консервах лучше. А вот бамбуковые черви здесь какие-то не такие как в отдельном пакетике, мне даже кажется что это
гусеницы саго, но утверждать не буду. На вкус просто супер, похоже на бамбуковых, только мякоть какая-то рассыпчатая и просто тает во рту :-) пожалуй самые вкусные из всех полученных насекомых.
Моллюски
Seasoned Crispy Baby Clams $0.99
Честно говоря добавил их в заказ просто «до кучи» и только благодаря цене в 1 доллар. Но не пожалел, достаточно приятный снек, под пиво замечательно, но мало :-) Вкус напомнил свинину.
На фото видно что в каждом пакетике присутствует поглотители влаги и кислорода, также на всех пакетиках с насекомыми написано что они без консервантов и красителей, ещё написано что они вообще-то не жареные, а сваренные, потом высушенные, дегидрированные и вакуумно упакованные. А ещё это отличный источник белка и клетчатки.
Ассортимент магазина не ограничивается такими пакетиками с насекомыми, есть алкогольные настойки на
скорпионах и
змеях (правда боюсь таможня не пропустит), есть
мука из насекомых,
консервы и даже
насекомые в шоколаде. А также тайский
ром, тайские
энергетические напитки и разнообразные
экзотические ништяки типа
крокодилового мяса,
банановых чипсов,
чипсов из дуриана и др. Надо будет себе что-нибудь ещё заказать, жаль стоимость доставки выросла, зато появился вариант ЕМС, но стоимость совершенно не радует…
P.S. Фотографий меня в процессе поедания нету, попросить сфотографировать было некого, а селфи получились настолько ужасные что выкладывать даже не просите, уже удалил.
PS
Сижу еле сдерживая рвотные позывы
Но есть же еще дача, а там уже весна и начинаются земляные работы! Понимаете, куда я клоню?
Неправда, хитин — углевод, не переваривающийся ещё менее, чем клетчатка (никак).
xxx: Меня, например, угнетает тот момент, что Маруся сейчас ест рагу из кролика, а я хлеб.
bash.org.ru
Или вы год назад это ели?
Я бы вот попробовал и благодаря этому обзору и смелости автора тоже закажу себе пару пакетиков.
Кстати вкусные крупные личинки, на орешки похожи и еще какие-то уже не припомню, остальные так себе.
насекомые -это к китайцам
А насчет кузнечиков и туристов — видел в Бангкоке в таком месте, где мы воспринимались, как «о чудо — это фаранги, что они тут делают». То есть на совершенно маленькой неприметной улочке вдали от цивилизации.
А в туристическом месте их люди чаще видят, потому что там в принципе еды больше и тайцев больше, ну и для разнообразия стоит какой-нить торговец насекомыми. Глупо даже предполагать, что тайцы расчитывают заработать на туристах таким дурацким способом:)
Чисто потеха российской публике
Тайцы едят нудлс и рис всех мастей с курицей, свининой и орехами, фасолью итд…
…
Только теперь я начинаю осознавать, что они с папиком были не полоумными, а всего лишь гурманами. :)
…
А действительно — что Вы скажете о халявных русских тараканах, медведке, кузнечиках и саранче? Неужто они хуже — ещё и при полной их бесплатности?
.
А за обзор — спасибо, для разнообразия очень даже ничего. )))
Хитина почти 0, сплошной протеин :)
теперь не буду париться,
что раков не достать.
немножечко мух, опарыша
под пиво заправлять=)
На самом деле может быть не плохой бизнес, купил упаковочную линию. и пакуй все шо ползает по приусадебному участку.
А за обзор большое спасибо, действительно что-то свеженькое.
Друг приехал с Индонезии и почти сразу попал на операционный стол. Оказалось что он обожрался тамошних кузнечиков и они создали непроходимость кишечника.
Хотя может я не умею их готовить ;-)
Никто не приласкает,
Пойду я у садочек,
Наемся червячков!
А червячки чудови,
Такие колярови,
Я положу их в ротик
И тихо ням, ням, ням!
Так держать! Тоже едал, причём в довольно экстремально-аутентичном варианте — в Камбодже, с уличных лотков. От тайской чистоты там ох как далеко. Но повторять не хочется. А вы вот как.
Манго понравилось, впрочем почти все его хвалят.
Папайя — гадость редкостная.
Физалис — прикольная и недорогая вещь.
Клубника там по 1 доллару за килограмм, у нас таких цен даже в сезон не бывает.
Кумкваты на любителя
Эшта — любопытный фрукт, мякоть напоминает сливочный крем.
Свежие финики тоже понравились, гораздо интереснее сушёных, но долго не хранятся.
Но практически всё из этого можно купить и у нас в гипермаркетах, по диким ценам, но тем не менее.
А ещё в Египте делают недорогие свежевыжатые соки, в том числе тростниковый сок, достаточно вкусная весч.
Соки — правильно. Тростникового много не надо, голова от сахара заболит. Мои фавориты — манговый и гуавовый.
Интереснее всего шариться по рынкам. Даже в Хургаде свежую рыбку вам запекут на месте. Только что плавали с ней рядом, и вот уже кушаете ) можно и в ресторанах, но не так прикольно уже.
Но с вашими интересами, конечно, надо в Азию. Хоть куда, кроме Вьетнама — там насекомых не едят. Зато едят, например, змей с мышами. Не заскучаете, в общем ) ловите горящие путёвки и в путь!
Да, манговый и гуавовый соки тоже вкусные, порадовали цены, за четыре больших стакана отдали что-то около 100-150 рублей (в пересчёте естественно)
Чтобы не было шока и негатива, поступайте просто: мотайте головой и улыбайтесь. Чем шире, тем лучше. В разговорах не увязайте, но и не игнорируйте! просто жестами обозначайте отказ и обязательно искренне лыбьтесь до ушей. Останетесь при отличном настроении.
Про папайю вы не правы, когда она свежая, сочная очень даже приятная на вкус — мягкая сладость, практически не нужно жевать.
Кстати, если вы фанат фруктов, то вам прямая дорога в Тай. Такого разнообразия не видел нигде. Пресловутый дуриан там тоже не проблема попробовать.
Я бы такое под пиво не смог есть, только под водку, много водки!
Как раз на эту тему.
автор, конечно, извращенец, но извращения его добрые и не опасные для окружающих.
Сразу вспомнился анекдот:
-Ну что, больной, вы страдаете извращениями?
-Нет, что вы, доктор, я ими наслаждаюсь!
Сам пробовал — вкусняшка!!!
В поход хочется, не набирая больших объёмов еды…
Из интересного, купили по пути в Сирачу тараньки, — какое было удивление, что вместо соли она была в сахаре ))
Недавно вернулся с Тая, конечно всего по немногу набрал, а вот чипсами как то в этом году не продумал, и взял слишком мало, уже все сьедено с ностальгией…
Если Вы знаете где не дорого с доставкой в СНГ (Украину), поделитесь! На алибабе есть, но доставка не слишком гуманная.
P.S. Надо будет тоже себе чего-нибудь заказать на пробу, а то как-то мимо этого раздела прошёл.
и если всё будет нормально— обязательно поделюсь впечатлением!))www.russianpost.ru/rp/servise/ru/home/postuslug/customs/list_banned
Пускай указывают что это парфюм!))
Для тех кто живет в Москве или часто там бывает, даную еду (не всю, но кое что есть) можно купить в ТЦ «Москва» в люблино.
Надо просто спросить у охраны, где находится ветнамский рынок с едой, так вы этот рынок там не найдете, так как никакой вывески нет.
А еще там подавали какой-то очень острый соус в бутылках, но не додумался сфотографировать бутылку чтобы потом поискать такой…
Будете в НАСТОЯЩЕМ вьетнамском кафе, закажите себе суп фо. Его прелесть в том, что подают просто большущюю миску бульона с мясом и целую корзинку зелени за 0,7-1,5$ (по крайней мере в двух странах так и было).
Фу бля…
Ахаха
Хм… интересненько
Отвечу на вопросы…
сначала для тех кто фу бля… нет вы поглядите жрать амара это нормально, рака тоже… а жрать медведку это фу?..
Насчет белка, да белок насекомых усваивается лучше в разы, точнее переваривается организмом практически безостатков, кстати хитиновые покрытия также разлогаются и отлично помогают организму отращиватьздоровые ногти суставы и волосы…
В насекомых нет «холестерина» ну так скаазть если… там нет жира… там чистая энергия…
все спортивное питание делается из «АПАРЫШЕЙ» это самые эффективные насекомые по соотношению затраты на выращивание/выхлоп белка… тонна всяких прикормок и витаминов так жеделается из данных тварей…
В обще… пробовал лечинок тутового шелкопряда, очень вкусно! кузнечиков ел, непривычно вкусу нет вообще, но кулек заряжает на весь день вроде в желудке пусто а жрать не хочется…
Вотк сожалению гусяк не ел… не было…
Афтору респект…
И да жрать то что под кустом на даче опасно, например есть лечинки которые просто вырвут клапан вашего ануса на вылет…
Ах да купите у пасечника медовых лечинок… уверен вкуснее деликотеса вы не пробовали ( молодые пчелиные лечинки в соте с медом)… у кого гастрит поможет…
теперь думаю может и не стоит)) тоже что нить закажу
А есть еще подобные магазы?
А остальную насекомую живность они сами не едят, продают исключительно в местах большого скопления туристов этим же туристам. Из всего съедобны (и вкусны) в основном личинки и гусенички, а у тараканов-кузнечиков есть вообще нечего, сплошной хитин и лапки, которые потом замучаешся из зубов выковыривать.
Таракан большой, а жрать в нем нечего:
вот пойми женскую логику!
1.Червяк из яблока. Яблоко вкусное, но вкус червя — очень специфический и, для меня, отвратительный.
2.Таракан — имеет свой запах и на вкус такой же мерзкий — пробовал специально. Хрустит даже не жаренный.
3. Шытики и земляные черви ни как не впечатлили (пока оплюёшь, пока оближешь, когда совсем не клюёт :-)).
4. Муравьи кислые в основном большинстве и «щиплет» язык.
5. В детстве пытался попробовать пчелу и шмеля (мальчик из плохой семьи сказал, что пчёлы — сладкие), но мне стало жалко.
6. Опарышей, колорадских жуков и медведок не пробовал (брезгливо, а медведок и не видел никогда).
Зато я пробовал гигантскую саранчу. Это не дохлятина — кузнечик! Это страус в мире насекомых! Задние ноги -толстенные, спичек в пять-шесть толщиной и тело — 12* 2.5* 1.5 см!!! Откуда подробности? Так колумбиком измеряли. В далёком 1975 году в гор. Каунасе (Литва), где я в КПИ учился. Саранчу КЭП привёз. Не помню откуда — то ли из Египта, то ли из Австралии.
И привёз не какие-то паршивых 10 гр., а 4,5 кг (!!!) свежезамороженного продукта. Сказал, что наварится!
Мы первые пробовали. Оборвали крылья и усы. Отрезали всё ненужное (на наш взгляд :-((.
А потом тупо поперчили, посолили и обжарили в масле. Без премудростей… Грамм по 150 мы сожрали без остатка. И он наварился!!! И мы помогли нечаянно. Такой потенции я больше ни когда не испытывал (и Боже, Упаси), а ведь всем растрещали. И девчонки…
Вкус… Чипсы пробовали? Жареной картошке можно придать любой вкус. Совсем не похоже на рыбу (я про саранчу). Как ты её не соли и не перчи — хорошая еда. То, что калорийная — вне всякого сомнения. Ребята, так не путайте. Вы скоро мух жрать начнёте.
И по поводу… Я не читал, но осуждаю. Я не пробовал, но мне не нравится. Я не видел, но меня тошнит.
Попробуй, а потом коммент пиши!!!
Чего только на зуб в жизни не попадается!!!
Проявите благоразумность, «пробовать» можно только действительно выращенных на ферме насекомых, категорически даже не думайте о пойманных «диких», и особенно речных (это относится и к улиткам). И очень хорошо прожаренных. НИКАКИХ ВАРЕНЫХ! Погуглите Mermis nigrescens(не для слабонервных). Именно эта нематода не опасна для человека, но есть и другие.
Молодец, обзор отличный!