Ну что, успели соскучиться по обзорам еды с ebay? Я тоже не успел. Но мне тут наконец пришли снеки из насекомых, заказанные еще в конце декабря. Так что хочу поделиться впечатлениями. Есть замеры и расчлененка — все, как мы любим.
UPD: специально ради впечатлительных читателей попрятал все фото непосредственно с насекомыми под спойлеры. Народ, это обзор сушеных насекомых — вы сами знаете свой порог брезгливости, если не уверены, не открывайте спойлеры.
Основная ссылка ведет на лот со сверчками, личинки шелкопряда были куплены в том же магазине:
просто личинки,
со вкусом барбекю.
Желание попробовать какую-нибудь насекомоподобную жесть было у меня уже довольно давно. Когда-то по Дискавери смотрел передачу о Китае, в ней, кроме всего прочего, показали, как на улицах продают жаренных во фритюре скорпионов. Выглядели они очень аппетитно — такие маленькие шашлычки из скорпионов на деревянных палочках. С того момента и поселилась мысль — хочу.
Через некоторое время желание было подогрето романом Бернара Вербера “Муравьи”. В конце книги ученый, который научился общаться с муравьями, поселяется с группой людей в изолированном бункере, а муравьи обеспечивают их питанием — насекомыми, которых люди потом варят в чане до однородной массы, которая на вкус похожа на креветки. Уж не знаю, насколько этот эпизод правдоподобен, но он еще больше укрепил мое желание отведать букашек.
Вообще, не так давно встретил мысль, что употребление человечеством насекомых в пищу — тема безальтернативная даже для западной цивилизации, в которой это совсем не принято. Население планеты постоянно увеличивается, мясная промышленность не справляется с растущей потребностью человечества в белке, к тому же коровки и свинки довольно сильно вредят экологии. Насекомые в свою очередь богаче белком и при одинаковом потреблении ресурсов имеют больший прирост полезной массы; подозреваю, что метана они также вырабатывают меньше. В общем, раньше начнем есть букашек, быстрее привыкнем:)
Вот так и сидела у меня в голове хотелка, пока камрад nemoi13 не начал свою вермишельную эпопею, которая дала старт мощной струе пищевых обзоров на сайте. Так вот, прочитав один из его первых обзоров на бич-пакеты, я ради интереса прошел по ссылке, порылся в рекомендуемых товарах под лотом и наткнулся на лот с тайскими снеками — сушеными сверчками. В том же магазине нашел также личинок шелкопряда, просто соленых и со вкусом барбекю. Подумал немного, да и заказал по пакету каждой разновидности.
Шла посылка почти полтора месяца. Все было упаковано в простой кулек, пакетики со снеками были дополнительно обернуты пупыркой. Сами пакетики изнутри плотно заполнены воздухом, так что содержимое совсем не пострадало.
Дизайн пакетов довольно симпатичный, слегка игрушечный, что-ли. На лицевой стороне изображена радостная, пышущая здоровьем букашка, счастливая, скорее всего от того, что ее засушили и приготовили к съедению.
На обратной стороне куча текста на тайском языке. Гугл-транслейт переводит все слова вперемешку, но приблизительно смысл понятен — состав, пищевая ценность и т.д. На одном из пакетов указан сайт производителя
www.smilebull.co.th, у которого даже есть английская версия. Но толку от этого мало, поскольку в разделе “Продукция” рассказывается, какое у них экологичное производство, и как работники моют руки перед работой, но нет конкретного перечня продукции с указанием основных параметров.
Вес, каждого пакета, кстати, больше заявленного — 22-23 грамма — мелочь, а приятно.
Ну вот мы и подошли к дегустации.
Начнем со сверчков.
Открыв пакет, первым делом понюхал. Когда я учился в средней школе, мы дома держали рыбок и кормили их, если не ошибаюсь, сушеными инфузориями (такой зернистый порошок грязно-канареечного цвета с очень специфичным незабываемым запахом); ожидая посылку я почему-то был уверен
что услышу именно такой запах. А они, блин, выпечкой пахнут. Серьезно — запах похож на что-то среднее между крекерами, сухариками и снеками из кукурузной муки. В общем приятно удивлен.
Теперь пробую. Сверчки хрустящие, но при этом довольно нежные. Вкус неяркий, соли мало, если есть сверчков по одному, распробовать их вообще сложно — лучше сразу брать несколько. Основной вкус напоминает послевкусие после соевого соуса, так что подозреваю, что это и есть тот самый “умами”, а попросту — вкус глутаминовой кислоты. Также ощущается жирный привкус и нотки выпечки. Вот как-то и все. Ожидал большего. Сказал бы “с пивом покатит”, но к пиву, имхо надо что-то более соленое.
Теперь замеры. Букашек в пакете очень много и они очень легкие. Что весы показали 2 грамма веса пришлось положить на них 15 тушек. Средняя длина одной тушки — до 2 см., диаметр — около 0,5 см.
Попробовал разрезать одну тушку вдоль. В принципе, ничего интересного не увидел (в качестве спойлера — вскрытие личинки шелкопряда получилось более познавательным).
В заключение — немного фотографий счастливых сверчков крупным планом.
Личинки шелкопряда.
Запах специфический, состоящий из ноток горелого, какой-то крупы и того самого рыбьего корма, не очень приятный.
По вкусу точно соответствующих аналогий тоже подобрать не могу. Соленость также слабая, есть горчинка, нотки жареного и слабая остринка в послевкусии. Но вот основной вкус-аромат уникальный и ассоциируется именно с насекомыми. Честно говоря, не очень понравился.
Сами тушки значительно крупнее — около 2,5 см в длину и 8 мм. в диаметре. Всего 5 тушек тянут уже на 3 грамма.
За счет того, что личинки крупнее сверчков, вскрытие получилось более аккуратным. В разрезе хорошо видно, что плотность личинки меньше, чем у сверчка. Но основное внимание привлекает вот эта черная точка — подозреваю, что это последняя трапеза букашки.
Ну и немного макрофото.
Личинки шелкопряда со вкусом барбекю.
Запах такой же, как и у обычных личинок, но вкус отличается довольно значительно. Соли ощутимо больше, появилась небольшая сладость, острота значительно увеличилась. Новые вкусы оттеснили основной “насекомий” и значительно его ослабили. В принципе, эта разновидность получилась наиболее похожей по вкусу к к традиционным снекам из магазина (сухарики, хрустяшки, чипсы и т.д.).
Замеров и расчлененки не проводил. На макрофото видно, что личинки имеют более насыщенный желтый цвет, кое где заметны редкие крупинки розовой приправы.
По результатам — немного разочарован, ничего выдающегося в этих закусках нет. Наверно, сказался долгий период завышенных ожиданий. С другой стороны, этот опыт показал, что, если завтра, нам всем придется перейти на насекомоядение, ничего ужасного в этом нет. Снеки специфические, но, возможно, кому-то понравятся. В конце концов, вкусы разные, и тараканы у всех свои. Так почему бы этим тараканам не быть солеными:)
Лично я изначально знал чего ожидать, поэтому пришел натощак)))
сердцумозгу))Но да, с точки зрения затрат — личинки есть самый эффективный способ получить белки из углеводов, с 10 кило зерна (испорченной муки) получается не менее 7 кило белка личинок…
Так вы и мясо жрете ровно по этой причине.
пс надо было прикопать-законсервировать, щас был продавал типа дафнии пуэр с 20 летней выдержкой)))
Привыкайте.экология она только для избранных, олигархов.А для народа черви и гусеницы.Вот зачем мне лично ваша икалогия?
Метан для белка одинаково вырабатывается.И чего вы так метана и озонового слоя боитесь?
При динозаврах вырабатывалось рекордное количество метана, озоновый слой был самый тонкий и жили миллионы лет.Пока жрать стало нечего… ага.А гусеницами они брезговали.
Негры едят, китайцы едят, корейцы едят… и вы будете, никуда вы не денетесь.А кто не будет тому банковскую карточку отключат, газ, воду и отопление.
«ВЕС НЕТТО — вес самого товара без тары и упаковки.»
:)
Ждём дегустации китайских таблеток со свиным цепнем!
Я рад что запустил такую волну съедобных обзоров.
Тема реально очень интересная. Жалко только что на ebay на самом деле вот именно интересных и необычных вариантов очень мало. Приходится искать и выискивать.
да, прикольно, но зачем?
А там показали как японцы поутру жрут гусениц с дерева от голода.Дикий нарот.
Перенимайте культурный опыт.У нас мух много.
Со свистом.
Дай бог чтоб никому не пришлось переходить на насекомых ))…
Сало, маленький кусочек сала -наше все!!!)))
безотносительно национальностей
Отец в его 80 абсолютно такой-же)
Мы с ним ненормальны и этого надо стесняться (если оно навсегда и не лечится)?;)
З.Ы. Оба чистейшей славянской национальности.
а при употреблении чужеродного белка организм тратит кучу сил на его расщепление и выведение, что повышает лейкоциты + отложения кальция и артрит, особенно в пальцах
мой папаша тоже любит молоко, но у них никогда не было коровы
у мамаши была, но она не переносит молоко и мы тоже все расовые славяне
я не пью молоко и даже когда пожру мороженое в кафе из натуральных продуктов, то потом дрист пробивает, что говорит о неусвояемости молока
а один сыроед дошел до того, что употребленное молоко в детстве сейчас у него полезло наружу в виде гноя, который скапливался во всем теле
ролик с его рассказами давать не буду, но у него уже 2 операции было
Может пора уже отучаться безапелляционно проецировать присущий лично себе ограниченный опыт на всех остальных?
Читайте комментарий ниже, у восточных славян всего 16-18% непереносимости лактозы, а это однозначное свидетельство того, что нормой для них является как раз переносимость и усваиваемость молока!
синтез этих ферментов и есть энергетические затраты
мороженое конечно вкусное, но если с него проносит, то нужно делать вывод, что оно не является едой
я так пирог поел недавно и в животе чужой стал копошиться и потом вылез
а я ведь знал, что с этого пирога такая реакция и все равно купил
я еще не до конца осознанно живу и мной управляет ментальный глист, да и анальный вроде тоже
можно почитать статьи фролова ю а о молоке
хрустение костей при движении мышцами хотя бы
поворот головы или отведение плеч назад + сопли + типа эти ваши гриппы или что там еще + куча еще всего внутри, что тупые врачи не могут диагностировать
поэтому у меня никто не виноват, я не страдаю комплексом неполноценности и у меня нет вины
а что молоко не нужно организму — это факт и он сам по себе
Эта классная мутация — способность переносить лактозу во взрослой жизни, очень помогла распространению представителей индо-европейской языковой семьи, за что их и не любят носители регрессивных генов без неё.
Не говоря уже о том, что сало можно хранить довольно долго в походных условиях, чего не скажешь о молоке.
Мну этот анекдот рассказали на рыбалке, после весьма бессонной ночи (и такого же дня до следующего вечера, пока не позвали на ДР к товарищу в Дергачи) с подругой )))
Подругу эту между собой после этого иначе как бурёнкой — не называли!
Вы не первые-вы последние.
За тысячи лет до скифов, жили на американском континенте древние индейцы.
Брило голову по достижению возраста воина и сдачи экзаменов наголо, оставляя на макушке пучок волос -хохол, с перьями в нём в зависимости от охотничьих и боевых заслуг.
На зиму готовили пеммикан-вяленое над костром и на солнце САЛО.К зиме-весне оно обычно становилось тухлым(холодильников и холодных землянок-погребов не было ибо кочевники).
И таки да, судя по общежитию -любимое блюдо жареная на тухлом-тухлом вонючем сале картошка.Вьетнамцы с жареной селёдкой отдыхают и разбегаются с общей кухни.
Не каждый кусочек мяса с Востока будет лучше
Какие еще последствия этой еды?
А грибочки у нас есть в лесу.
Да кстати в США в некоторых штатах разрешили употреблять грибы.
А у нас пока вроде не запрещали…
когда первый раз услышал, то решил попробовать — реально работает
правда я только оличаю белый от черного
рассказывает об этом хиневич в каком-то из уроков асгардского духовного училища
возможно уроки философии, но уже 10 лет прошло с тех времен, я не помню
придется тебе все пересмотреть
Ахиневич
Основателю «Асгардского духовного училища» в Омске грозит до восьми лет колонии
Спасибо, поржал.
Этот такую пургу несёт что рассказы про Конона варвара просто исторические хроники 100%.
Хватило 5 мин послушать.
а шо ви хотели? это не дважды два учить
Этого мне хватило.
Надо родне позвонить и узнать какие грибы растут в окрестностях Омска.
По поводу молока частично согласен, только всё немного по другому: у взрослых людей европейского типа оно усваивается (у подавляющего большинства 99% или больше) только толку от этого мало а по поводу вкусовых предпочтений спорить бесполезно, я его не люблю и не пью но даже если пару литров выпью то нечего не будет. Лечите пищеварительный тракт ибо при отравлениях и непереносимости всё выходит оттуда откуда пришло.
причем по всем 3-м ссылкам в посте.
У вас такой проблемы вероятно нет, так как тоже с Украины, как и автор. Дискриминация :)
Оригинальный вкус жареных маленьких сверчков и тоже самое, но с ароматом барбекю. Пока заказал первое, так как хочется попробовать натуральный вкус, а не специй.
Может еще кто интересных ссылок накидает.
неважно, что обжаривать, т.к. насекомые не имеют вкуса
ну это тоже, что и с дошираком, только за 90г дошика просят 50 центов, а тут за 15г 3 бакса
Спасибо за эксперимент на себе :))))
PS а по поводу пива… хорошее пиво не нужно чем то заедать, да бы не вуалировать его более ярким или резким вкусом ( различные закуски к пиву)
Ежики оценят )))
Ещё крокодилом в Тае отобедал. Ну это уже не так экзотично :)
Сам в Москве в 1986 г слышал на улице:
жена: давай пирожков с мясом купим?
муж: ты-шо-ты-шо-знаешь сколько людей каждый день пропадает?
Крыса в Китае деликатес, её в ресторанах подают.И специально разводят.
Крысы у нас в начальной эксклюзивной колбасе «по первому стуку»-они ночью сами в гигантсткие мясорубки залазят за остатками мяса.Но их там мало.
Невзоров показывал! Ещё в 1987-89 годах.
масла холодного отжима
овощи
фрукты
орехи и семена
растение не такие дураки в отличии от людишек и дрянь не впитывают, иначе они быстро дохнут
а вот что поля бедны минералами и растения имеют мало вкуса, то да, есть такое
но со временем ты научишся определять пластиковые овощи от нормальных, а нормальные еще пока есть
только что поел гречки с овощами и маслом
Сверхприбыли… наше, то есть ваше всё.
Лицензию сперва купите.
Чтож с вами будет если вы их съедите?
Мягкотелый народ пошел.
Ни в коем случае не призываю жрать под пиво незнакомую «еду»
Но автор — молодец. К делу подошел с юморком, животинку замерил, В разрезе показал)
Плюсую.
сверчков бы погрыз, более крупных — нах
С ними походу как с морскими гадами, самые вкусные — креветки, все остальные там лангустины — вата ватная
Надо просто уметь их готовить, в масле.
У вас там что кушать нечего? Ну так как встарь в СССР на солёном маргаринчике жарить из нефти(на самом деле из китового жира).
Другой вопрос что брать рафинированное, что не выкипает или натуральное жёлтое не очищенное, что полезнее?
ИМНО отечественным тараканам маргарин в самый раз!
А уж их вкус я знаю, напробовался в своё время при ремонте видаков ( в японском смазочном масле) и отечественной электронной аппаратуры.
zasmeshi.ru/data/gif/6755-Da-pogodi-ty-YA-tut-zanyat-kak-by.gif
:)
Покупал на рынке у вьетнамцев баночку напитка с непонятными надписями и непонятными же пояснениями от продавца, выпивал залпом и ждал, что будет.
Пакетики с лапшой с вьетнам-базара тоже пробовал. До сих пор помню адски острую лапшу с кусками ярко-красного мяса.
Вьетнамцы клялись что это «кулица».
Pa уже снизу отписались))
И сказано было ей, чтобы не делала вреда траве земной, и никакой зелени, и никакому дереву, а только одним людям, которые не имеют печати Божией на челах своих.
И дано ей не убивать их, а только мучить пять месяцев; и мучение от нее подобно мучению от скорпиона, когда ужалит человека.
В те дни люди будут искать смерти, но не найдут ее; пожелают умереть, но смерть убежит от них.
По виду своему саранча была подобна коням, приготовленным на войну; и на головах у ней как бы венцы, похожие на золотые, лица же ее — как лица человеческие;
и волосы у ней — как волосы у женщин, а зубы у ней были, как у львов.
На ней были брони, как бы брони железные, а шум от крыльев ее — как стук от колесниц, когда множество коней бежит на войну;
у ней были хвосты, как у скорпионов, и в хвостах ее были жала; власть же ее была — вредить людям пять месяцев.
Царем над собою она имела ангела бездны; имя ему по-еврейски Аваддон, а по-гречески Аполлион.
22 Таких можете есть из них: саранчу с ее породою, солама с его породою, харгола с его породою и хагава с его породою.
23 Всякое же (другое) летающее насекомое, у которого четыре ноги, – мерзость оно для вас»
Ну змей, лягушек и черепах я бы ел с удовольствием, если они СТОЛЬКО не стоили.
Да и вараны наверное вполне вкусные.
Но вообще человек, как и прочие приматы, как бы эволюционировали совсем не на стейках и куриных грудках, так что когда вы слышите о палео диете вам сильно врут про то наши предки из палеолита предположительно выживали исключительно на риб ай филе, источник белков там был тот же что и в пакетиках из обзора. Даже не жаренный.
Каннибализм и сегодня развит в племенах Амазонии, это основной источник белка.И самый лёгкий по добыче.
Молчу за устриц.
А вот рыбка *минога* аппетит многим конкретно испортить может, если её застукать за трапезой!(раки скромно отдыхают в сторонке!)-но вку-у-у-сная, зараза..!!!
Не-не, я лучше с водяным дружить буду..(-всё не дождусь, когда появится дегустатор растительных клопов,… и будет настойчиво убеждать о вкусе сервелата и запахе «Шанели №Х»..)…
Даже немного жаль, что фото не мутные на тапок- не так было бы гадко.
«Люди это новая нефть.
Трава это новый хлеб.
Кузнечики это новое мясо»
ежей ел, гадюк ел, мясо похоже на курятину
по работе приходиться часто по подвалам многоэтажек ходить
3 или 4 года назад только в одном подвале
обнаружил чудо, сверчков было 3 см по всему подвалу.
фото найду скину.
вот где бизнес. Русские свечки самые сверчковые.
обращайтесь. как жители первых этажей спали не пойму.
один запрыгнет в окно, заныкается и поет
дастанет гад, а ты его за лапки и в рот.
радикальное решение проблемы как в мексике
жрать саранчу
Фото из очень давней поездки на север Таиланда
Вреден лишь избыток её, да и то не всем, а лишь гипертоникам/сердечникам. Ввиду того, что сильно связывает воду, провоцируя организм накапливать её сверх ограниченных их сердечно-сосудистой системой возможностей.
Сразу же вспомнился Беар Гриллс) Всегда был согласен с ним в том, что выживания ради любая пища хороша и не пристало
суперменумужику на съёдобное носом воротить)Пролистал также комменты, но так и не увидел нигде главного — а сколь калорийны эти сверчки и личинки?
Это нечто вроде чипсов, которыми лишь изредка позволить себе полакомиться можно, а если ежедневно есть, то разнесёт как бочку с отпаданием печени, или годится в качестве регулярного источника белка?
С превеликим удовольствием съёли мы их вдвоём с другим приятелем-хозяином дома. Вкуснятина неимоверная! А все трое женщин, почему-то, брезгливо крутили носами, двое других мужчин, не исключая и азера, вежливо отказались)
А вообще, обзор хорош, да и вообще, за насекомыми будущее)))
В Сколково показали мясных высококалорийных мух для питания россиян (июль 2016).
Своеобразная презентация продукта состоялась в Сколково, который, по мнению некоторых людей, является российским аналогом Кремниевой долины. Съедобные мухи стали частью мероприятия Startup Bazar, где люди представляют новые типы продуктов, которые могут начать пользоваться популярностью в будущем. На форуме представили идею, которая просто-таки летала вокруг — мясных мух.
Репортаж об этом вышел на телеканале «Россия» в программе «Вести в субботу». Ярмарку инновационных идей в «Сколково» под названием Startup Bazaar посетил вице-премьер правительства РФ Игорь Шувалов. «Главное — делать настоящий продукт, который нужен людям, за который они готовы платить деньги.
«Они у нас не только дольше живут, но и яйценоскость у них более высокая. В дальнейшем, я думаю, это совершенно четко составит рацион питания людей», — заявил один из разработчиков инновационного проекта.
Сверчки ebay.com/itm/332451293616
Сверчки с ароматом барбекю ebay.com/itm/332451292944