Цифровой термометр с металлическим щупом для измерения температуры еды (мяса, выпечки и т.д.) и напитков. В комплекте прилагалась инструкция на английском языке.
Заявленный диапазон измеряемых температур и точность: -50°C ~350°C (±0,3% + 1°C)
Размеры: 20,3 x 2,1 x 2,1 см
Длина щупа: 11,5 см
Питание: 2 батарейки AG13 (1,5 вольта)
На mySKU.me уже было несколько обзоров подобных термометров, но все они имели свои минусы: у одного не было функции выключения самоотключения, у второго — защитного «чехла», у третьего — ни того, ни другого. Именно этот термометр показался мне оптимальным по удобству использования.
«Ножны» можно надеть на заднюю часть термометра, и тогда его общая длина будет около 31 см. Это очень удобно, когда нужно имерить температуру чего-нибудь очень горячего и не хочется обжигать пальцы.
По умолчанию термометр автоматически отключается через 5 минут. Но если во время включения зажать левую кнопку (°C/°F), то термометр включится в режиме постоянной работы. Т.е. отключится он только тогда, когда вы этого захотите.
Для замены батареек нужно открутить 4 маленьких винтика.
Проверка точности измерения с помощью ледяной ванны. Конечно, я рассчитывал на китайскую точность ±3°C, но всё оказалось намного лучше. Показания колебались между 0,0°C и 0,1°C, но через несколько секунд остановились на 0,0°C — отличный результат!
Я не стал измерять температуру кипящей воды, потому что она очень сильно зависит от высоты над уровнем моря и, соответственно, давления. Даже если вы измерите температуру супер-точным термометром, то получите только 98-99°C. Так что ледяная ванна — это самый точный тест, который можно провести в домашних условиях.
Подведу итоги.
Плюсы:
— точный
— быстрый
— возможность выключить автоотключение
— удобные «ножны», которые позволяют удлиннить термометр
— наличие клипсы и ушка для верёвки
Минусы:
— кнопки довольно тугие
— дисплей под углами читается не так хорошо, как хотелось бы
Рекомендую всем, кому на кухне нужен подобный термометр.
SEVVCQ~~60_1.JPG)
При помощи этого девайса можно точно узнать, как прожарен стейк. Вот по такой таблице температур:
50 C – Rare
55 C – Medium Rare
60 C – Medium
65 C – Medium Well
72-75 C – Well Done
А для еды и напитков всё-таки удобнее термометр в виде палочки.
А вообще, смотря что измерять. Если измерить температуру воды в закрытом чайнике (через ночик например), которая только-только закипела, то она будет равна 98-99°C. Но если чайник открыть, то вода сразу же охладится на несколько градусов и будет продолжать охлаждаться. Следовательно и показания термометра будут меняться.
Кстати, именно поэтому ледяная ванна — довольно точный тест: нагрев воды от воздуха компенсируется свежетающим льдом и температура долгое время держится на нуле.
Контролирую температуру дыма.