Термопогружной циркулятор сувид Inkbird Sous Vide Wi-Fi сейчас можно приобрести за 67.12$. Обзор на муське
ТУТ. Принцип приготовления блюд с его помощью прост: помещаем устройство в кастрюле с водой, затем погружаем туда еду в герметичной упаковке, выставляем температуру и таймер (имеется ЖК-дисплей). Циркулятор синхронизируется с Вашим смартфоном по Wifi через фирменное приложение Inkbird Smart. Отправка из РФ. ТТХ и инструкция для получения скидки в описании.
Скидка с купоном продавца на 2$. Обычная цена — 79$.
Технические характеристики
Мощность нагрева: 1000 Вт
Длина кабеля: 1,2 м
ЖК-дисплей: (W) 36 мм * (L) 42 мм.
Диапазон контроля температуры: 77 °F ~ 210 °F (25 °C ~ 99 °C)
Точность температуры: 0,1 ℃ (1 °F)
Диапазон настройки времени: Макс 99 часов 59 минут
Минимальный интервал установки времени: 1 минуту
Описание конструкции
Рейтинг купона или акции:
+2
И мясо само из каструли вылезло)))
я к чему: вот прочел обзор, выходит это по сути кипятильник с вентилятором и разными режимами, который подключается к телефону — погружаем су-вид в кастрюлю и получается некая мультиварка (ещё бы кастрюлю обернуть чем-то — а то за 5-10 часов готовки потери ж будут нереальные)
я вижу логичным продолжением су-вида и мульти — сувидо-мультя: т.е. так же мультя, но чаша (одна из чаш) с моторчиком и блютуз/вайфай.
НО прочитав обзор — штука понравилась.
добавил в список желаний…
Вот я варил последний раз, уже сильно после обзора, говяжий язык (результат — супер) Так вот я его в чашу мульиварки бы не запихал. А запихал бы — он всюду прижимался бы к чаше. И в этих местах прогревался иначе, а воду перемешивать было бы трудно. А этот сувид умеет греть до 15 литров ящик.
Второе менее важно — но сувид — это дооолго. И может статься так, что пока одно парится — что-то в мультиварке параллельно тушится. Все же я могу в одном казане и жарить и тушить и варить. Но использую сковородку, сотейник и кучу кастрюль. Так же и с мультиваркой.
пс несъёмная крышка, тупые мозги бонусом
в итоге киты наклепали не особо хужих тех же редмондов в 3-4 раза дешевле.
с другой стороны согласен — су-вид в чистом виде универсальнее. но экономист внутри требует термоизоляции кастрюли, а 15л выварки тем более
Хвост разрезать на подходящие куски по хрящам (на 3 обычно). Приправы — соль (10гр соли на кг массы), гранулированный чеснок, 4 или 5 перцев. В сувиде — 36 часов (можно до суток сократить, но не то) при 67 градусах. Сильно обжарить на топленом или кокосовом масле со всех сторон.
1) сувид — масштабируемый. Я могу в мелком контейнере одно яйцо в маринаде готовить, а могу 6 стейков в большом.
2) утеплять — значит, делать спецконтейнер для сувида, хранить его где-то, итд. А тут я просто беру любой чан/контейнер/ведро/кастрюлю и готовлю в ней. Хоть в бочке из-под масла, потому что вода не контактирует с едой никак.
3) термодатчик сувида точнее и за счёт постоянного перемешивания даёт реальную актуальную температуру, и если он показывает например 65,7 градусов — я уверен, что такой же температуры продукты в пакете. Мультиварка меряет температуру хз где, обычно где-то около нагревательного элемента в корпусе, и обычно ± 1-2 градуса, что идёт против концепции сувида (да, +2 градуса перегрева могут быть важными с мясом, например).
Это не совсем кипятильник с вайфаем.
Но цена на него действительно завышена как по мне
выше написал, что 8 лет назад покупал мультиварку за 200у.е. — а сейчас за 50-70 аналоги (даже за 30 есть модели)
До нас все всегда доходит с опозданием в несколько лет» ОК, Чиж и Ко, 1995г.©
сейчас, конечно, быстрее
И весь мир именно так стейки и едят.
В морковке нет глистов, ешьте сырую морковку!
о вкусах смысла нет спорить)))
К сожалению, глисты в человеке – это совсем не редкость. И заражение не зависит от возрастной группы пациента, пола (появляются у женщин, мужчин и детей), соблюдения элементарных правил гигиены.
Несомненно, человек, который тщательно заботится о своем здоровье, моет овощи и фрукты, не употребляет сырую воду, менее подвержен гельминтозам, однако все равно от них не застрахован. Глисты могут находиться в воде, сыром мясе или рыбе, если сказать по-другому, то они находятся практически везде.
Глисты в человеке селятся практически во всех внутренних органах. Глиста (как на фото) может быть обнаружена в печени, поджелудочной железе, головном мозге, мышцах и суставах, под кожей, в кишечнике, нередко обнаруживаются глисты в крови.
Выделяют следующие причины, вследствие которых у людей завелись глисты в теле:
Паразиты (как на фото) могут передаваться от одного человека к другому человеку. И самый яркий тому пример, такая патология как энтеробиоз. При этом заболевании яйца остриц передаются с огромной скоростью, и они могут быть на руках больного, бытовых предметах, до которых он дотрагивался.
Не менее распространенный путь передачи гельминтов посредством грунта, и они заносятся в дом вместе с уличной обувью или на лапах домашних питомцев.
Оральный и фекальный пути. Яйца паразитов могут быть в воде, на продуктах питания, и при несоблюдении правил приготовления пищи, попадают через ротовую полость в тело людей.
В ряде ситуаций инфицирование может быть через укусы насекомых, в этом варианте, чаще всего паразиты селятся под кожей человека.
Немалым фактором риска заражения может быть недостаточная тепловая обработка мяса или рыбных продуктов, в которых находятся паразиты.
Как показывает все вышеперечисленное, причины заражения достаточно отличаются. Но все они сводятся к единому моменту – это несоблюдение элементарных гигиенических правил. Однозначно, тщательная гигиена не спасет от заражения на 100%, но снизить вероятность инфицирования людей сможет.
Себе купил, bolomix 1,5kwt раз в неделю-две даже пользуюсь, да, это просто кипятильник с таймером, пид-контроллером и цирк.насосом, никакой фантастики. Без блютуза стоил около полтинника, баксов, гуманно, в принципе.
Но — функционально ничем его не заменить, ни мультиваркой ни духовкой, любой ценовой категории, тут уже много раз обьясняли почему.
Эти пакеты потом, погружаются в кастрюлю и варятся этим сувидом.