В домохозяйстве всегда делается много заготовок на зиму и не только. Мы любим замораживать свежие ягоды, овощи и тд. Специально для этого купили большую морозилку, которая осенью плотно забивается. Все бы хорошо, но однажды случился казус и несколько дней не было электричества в наше отсутствие, соответственно все заготовки успели подтаять. Для минимизации таких последствий было решено заказать вакууматор и впоследствии все замораживаемые заготовки еще и вакуумировать. На обзоре бюджетный вакууматор, ничего выдающегося, но вполне работоспособный, справился даже с влажной вакуумацией.
Аппарат пришел в картонной коробке, в минимальной комплектации, шнур, 10 пакетов и инструкция. Сама коробка немного пострадала как всегда.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Материал: ABS пластик
Черный цвет
Мощность: 90 Вт
Давление вакуума: -60 кПа (-0.6 атм)
Напряжение: 220 В, 110 В (опционально)
Тип штекера: штекер ЕС, штекер US (опционально)
Метод управления: кнопочное управление
Ширина закрываемого пакета: 27 см
Размер: 367 x 64 x 42 мм
Вполне компактный помощник, размеры небольшие, но ширина запаиваемых пакетов до 27 см.
По центру видны штуцер вакуумного насоса, уплотнительная прокладка и запаивающий нагревательный элемент под термотканью
Управление вакууматором находится на верхней панели справа, резиновая пимпочка — это клапан сброса вакуума из рабочей камеры, и две прозрачные с подсветкой кнопки. Первая (зеленая) включает вакуумацию (будет мигать) с последующей запайкой и вторая (красная) включает нагревательный элемент для запайки пакета.
Пробная пайка пакета, шов ровный и без пропусков. Запаиваем некоторые зимние заготовки. Крышка фиксируется защёлками по краям, но в середине не совсем плотно прижимается, для ускорения «прилипания» крышки ее лучше сразу посередине кратковременно прижать, а далее вакуум сам ее притянет. При первом нажатии по краям крышки она фиксируется прижатой к корпусу, при повторном нажатии (после работы не забываем сбросить вакуум пимпочкой), крышка отщелкивается и ее можно откинуть.
Запаиваем перекус с собой в дорогу, так как еду поездом на работу.
Стресс тест, влажные продукты не рекомендовано упаковывать, но попробуем. Проверяем на оладушках, в зоне пайки проступил жир, но за паялось.
Черемша с салом, дала сок и он попал в рабочую зону. Запаялось хорошо, протираем насухо рабочую зону.
Котлетки от любимой жены с жареным лучком, влага опять в рабочей зоне. Запаялось.
После такого теста нужно вскрывать и чистить насос, вот и повод к разборке.
На нижней части откручиваем 6 шурупов (два под этикеткой, прижимают штуцер вакуумной головки и эл.двигатель к рабочей зоне). Внутри все просто, плата питания и управления и двигатель.
Виден нагревательный элемент и его контакт.
Откручиваем три шурупа и снимаем вакуумную головку, разбираем и в мембране видим влагу. Отмывается легко, посудной пенкой и полосканием. Клапанная часть отделяется и так же промывается.
Со стороны привода от двигателя тоже влага, пеним, моем, сушим.
После промывки и сушки собрал и проверил, все работает. Главное сразу чистить если попала влага или масло.
Прибор очень полезный в быту, экономит место при вакуумации продуктов, ощутимо продлевает срок их хранения. Ещё такие вакууматоры очень помогают при засолке или быстром мариновании любых продуктов, будь то мясо, фарш для колбасы или огурцы-помидоры. Конструкция простая, для рукастых не составит труда разобрать и почистить, приличный диапазон ширины используемых пакетов. Очень «вкусная» цена в моменты скидок.
Действует скидочный купон BG5d5150, с ним цена $9.99, со склада в России, действует до 2023-04-30
Товар для написания обзора предоставлен магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить+7Добавить в избранноеОбзор понравился+27
+36
Блин, круто, мой ни в какую не запечатывает влажное — дико высасывает влагу, не запаивает, соответственно вакуум не создается, дырка и воздух обратно засаывается.
Здесь один человек прокладывал салфетки в таком случае в качестве барьера для жидкости.
И да, это с горем пополам помогает. но не всегда.
Приличный упаковщик стоит около сотни вечнозеленых и может работать и с жидкостью откачиваемой и с гладкими пакетами. И насос там посерьёзнее. Просто надо придушить жабу, если это действительно нужно. А обозореваемое так, поиграться.
Иногда нужно поиграться и понять, нужен ли нормальный или нет. И возможно будет несколько вариантов: не нужен вообще, хватит и игрушечного, будет осознание того, что нужен нормальный. Я вот купил игрушечный и рад ему.
Не такой уж он и приличный, насос там тоже мелкота полная. Пакеты не сильно дешевле, в их цене в основном доставка и все, к тому же через полоску рифленую можно завакуумировать и гладкую пленку, если вдруг на то пошло. Не вижу за что платить 100 баксов.
Рифленные модели (ну чуть помощнее) вполне неплохо работают. К тому же кто мешает их модифицировать? Берем банку для вакуума с дырками в крышке, подключаем отсос снизу камеры, 1 шланг в эту банку вниз, а другой в крышке к насосу. Тогда жидкость будет в банке оставаться. Сами такие банки под отрицательное давление продаются, от какого-то устройства идут или обычные кухонные для вакуумирования (но могут скукожется).
К тому же все вакууматоры сразу требуют замену уплотнителя или его наращивание, так как пока приедут, то везут их в закрытом виде, уплотнитель изнашивается и начинает пропускать, ну либо давить надо будет.
Если действительно нужен серьезный вакуум вообще без воздуха, то берут камерные модели. Они, кстати, по цене равны моделям с носиком, но вес их большой, самый легкий 21кг и это без коробки. А обычно 30кг + еще обрешетка в половине случаев будет. Так что вполне 100 баксов за устройство и 200 за доставку, еще обычно уже чуть дороже берут модель и выходит 350 в среднем.
Очевидно, что для дома это не надо и места нету. Просто надо поискать гладкий упаковщик, ориентируясь в первую очередь на толщину запайки. Это универсальный показатель качества. 5мм есть и будет отлично.
Единственный нюанс, когда можно отжалеть 100 баксов, — это когда 30см мало, а надо 35. Тогда есть хорошая модель p-350a с 35см и 6мм лентой плюс вес 2.9кг для модели без отрезного ножа хороший вес, с купоном (компенсирующим доставку) она в 100 и попадает, вакуум наверное 75% будет и этого хватит.
Для 25-30см пакетов вполне можно взять не самый дешевый для рифленых с 4-5мм лентой и побольше камерой для воды и просто не делать в нем блюда с маринадом. А если и делать, то приколхозить отстойники и он даже удобнее будет с точки зрения запаха, чем эти старые 30см машинки с емкостями.
Не за что отдавать 100 баксов за сомнительную механику. Вакуумные насосы в розницу прекрасно продаются как запчасти к косметическим комбайнам и стоят ерунду, никогда не стоит переплачивать за лучший насос. За мощные защелки и больше мм запайки — да, можно, но насос меняется очень быстро, легко монтируется в любую распредкоробку и рядом к ней банку приделать. Сверху отсос заглушить, снизу сделать коннектор для трубки. Эту трубку можно и мыть в том числе химией, если там мясной сок остался вдруг. Родную электронику убрать нафиг она не нужна, одна кнопка на запайку с реле времени, другая на мотор вкл-выкл без фиксации и все, защита не нужна, насосу нужно минут 5 молотить, чтобы он сгорел, ну сгорит и хрен с ним, новый купить, чем термопредохранители колхозить. Работать до тех пор, пока живы защелки, а они после замены уплотнителей живут не очень долго. Потом демонтировать свой насос, купить новый за недорого и снова его мучать. Это куда приятнее, чем дрожать за сохранность 100 баксовой модели, не сломаются ли там защелки или не сгорит ли насос или не уронить бы его на пол и так далее.
Пакеты гладкие в Метро 300р за сотню. Онанизм с вкладыванием кусочка рифленогов гладкий пакет надоедает быстро.
Камерный вакуматор конечно лучше, но для дома вариант сильно на любителя
У меня CASO, обычный, сенсорный какой-то, года 3-4 работает.Только нагревательный в одном месте пузырнул, но на запай не влияет. Так он ни через трубочку, ни через расческу(даже на 3д принтере печатал для прикола по размерам) сосать не хочет гладкие пакеты. А по поводу рифленки(может не у всей), так у нее разные составы с разных сторон, вроде запаялась, а руками дернуть и дыра в месте пайки. Для заморозки еще куда не шло, для сувида я не стал так фантазировать
Купленный здесь вакууматор был упакован так, что стоял в картонках открытым. И в инструкции написано хранить его, поставив крышку на выдвинутые ригели замка.
Цена мощь конечно, брал похожий + пакеты за 650руб, еще думал дорого тк раньше по 500 висели, а тут вот оно как.
Cейчас цена поднялась но модель хорошая, и влажная и сухая упаковка, можно поискать подешевле www.wildberries.ru/catalog/124470875/detail.aspx?size=218792591
Увидел я 90Вт и пошёл смотреть с надеждой, т.к. увеличить мощность вакуумирования не отказался бы.
Просмотра по диагонали достаточно, чтобы понять, что 90Вт тут на нагрев, и то не факт.
Думаю, блин, зачем автор эту фигню в заголовок вынес? Может «только для взрослых»?
Иду на верх — ну, вот и всё ясно — это ж 18+
1) Зашёл, чтобы получить ответ на вопрос — как поможет вакууматор предотвратить отключение света? Ответа не нашёл. Как вакууматор предотвратит размораживание продуктов в морозилке? Ответа не нашёл. Подозреваю, что вообще никак…
2) Про котлетки и сало — если предварительно положить продукты в холодильник, то проблем с жидкостью будет значительно меньше.
3) У самого есть вакууматор, но валяется без дела. Запаивать для заморозки не вижу смысла. Ну, кроме мяса -рыбы, разве, что. И то больше возни. Мариновать в пакете тоже особо не вижу смысла. Брать с собой в дорогу или на природу вакуумированные продукты тоже не стал бы — ни пакеты, ни сами продукты нестерильные, осеменённые, поэтому а аэробной среде легко размножить тот же ботулизм. И зачем?
Отвечу как использую я и почему мне данный аппарат кажется полезным.
1. Приобретаю белорусский сыр. Он есть не во всех магазинах, да и бегать по магазинам часто времени нет. Потому приобретаю по килограмму-полтора. дома режу на 3-4 части. Одну часть убираю в холодильник в обычном целофаноывом пакетике, остальные упаковываю ваккумом и также убираю в холодильник(не в морозилку). Примерно месяц потом этот сыр употребляем семьей. В ваккуме сыр не портится и каждый раз открывая пакет, получаю кусок свежего сыра. Еслиб он просто был в целофановом мешочке, по краям неминуемо появилась бы плесень, а я не любитель сыра с плесенью.
2. по такому же принципу как в п.1 упаковываю различные сырокопченые мясные изделия. Очень удобно.
3. Шишки, упакованые ваккумом могут храниться пару лет не теряя свойств и аромата. Также удобны в транспортировке, ибо запакованые в вакуум они не пахнут.
Сыр да, согласен. Лично для меня вопрос с хранением сыра не стоит, но решение норм. С мясными продуктами я бы так не экспериментировал…
А что за шишки?
1)Никак, но в невакуумированных пакетах размороженные продукты хранятся меньше времени.
3)Мариновать? А ферментировать мясо в вакуумпакете (шея свиная + посолочная смесь+специи) 21 день, затем в мультиварку при 65 гр.С на 5 часов — получается шикарнейшая ветчина.Цена практически по цене мяса. Проверено уже больше года. А по другому — только в рассол.
Ерунда. Ваккумирование никак не продлевает хранение в морозилке. Да, и сколько времени собираетесь хранить? Иногда нахожу старые продукты в морозилке — не один год лежат. Так даже заводская упаковка не спасает от потери вкуса и изменений структуры продуктов.
Ваш рецепт интересен, но это не мой способ. Потому и говорю — у меня валяется. Если кто-то придумает, как именно я смогу использовать вакууматор — буду премного благодарен.
Добрый день! Хочу понять, вы пишете, что ширина закрываемого пакета: 27 см, у подобных моделей на wildberries 10-12 см. Все же может такая модель закрывать до 27 см или нет?
Покупал точно такой же на сбермегамаркет за 600 рублей, какашка полная, пластик дубовый, и пришел с браком не грел нагревательный элемент, но учитывая качество исполнения, очевидную недолговечность не стал ремонтировать вернул. Крышку надо прижимать сама она дугой какой то неплотно от слова совсем.
Запаиваем некоторые зимние заготовки. Крышка фиксируется защёлками по краям, но в середине не совсем плотно прижимается, для ускорения «прилипания» крышки ее лучше сразу посередине кратковременно прижать, а далее вакуум сам ее притянет. При первом нажатии по краям крышки она фиксируется прижатой к корпусу, при повторном нажатии (после работы не забываем сбросить вакуум пимпочкой), крышка отщелкивается и ее можно откинуть.
Здесь один человек прокладывал салфетки в таком случае в качестве барьера для жидкости.
И да, это с горем пополам помогает. но не всегда.
Рифленные модели (ну чуть помощнее) вполне неплохо работают. К тому же кто мешает их модифицировать? Берем банку для вакуума с дырками в крышке, подключаем отсос снизу камеры, 1 шланг в эту банку вниз, а другой в крышке к насосу. Тогда жидкость будет в банке оставаться. Сами такие банки под отрицательное давление продаются, от какого-то устройства идут или обычные кухонные для вакуумирования (но могут скукожется).
К тому же все вакууматоры сразу требуют замену уплотнителя или его наращивание, так как пока приедут, то везут их в закрытом виде, уплотнитель изнашивается и начинает пропускать, ну либо давить надо будет.
Если действительно нужен серьезный вакуум вообще без воздуха, то берут камерные модели. Они, кстати, по цене равны моделям с носиком, но вес их большой, самый легкий 21кг и это без коробки. А обычно 30кг + еще обрешетка в половине случаев будет. Так что вполне 100 баксов за устройство и 200 за доставку, еще обычно уже чуть дороже берут модель и выходит 350 в среднем.
Очевидно, что для дома это не надо и места нету. Просто надо поискать гладкий упаковщик, ориентируясь в первую очередь на толщину запайки. Это универсальный показатель качества. 5мм есть и будет отлично.
Единственный нюанс, когда можно отжалеть 100 баксов, — это когда 30см мало, а надо 35. Тогда есть хорошая модель p-350a с 35см и 6мм лентой плюс вес 2.9кг для модели без отрезного ножа хороший вес, с купоном (компенсирующим доставку) она в 100 и попадает, вакуум наверное 75% будет и этого хватит.
Для 25-30см пакетов вполне можно взять не самый дешевый для рифленых с 4-5мм лентой и побольше камерой для воды и просто не делать в нем блюда с маринадом. А если и делать, то приколхозить отстойники и он даже удобнее будет с точки зрения запаха, чем эти старые 30см машинки с емкостями.
Не за что отдавать 100 баксов за сомнительную механику. Вакуумные насосы в розницу прекрасно продаются как запчасти к косметическим комбайнам и стоят ерунду, никогда не стоит переплачивать за лучший насос. За мощные защелки и больше мм запайки — да, можно, но насос меняется очень быстро, легко монтируется в любую распредкоробку и рядом к ней банку приделать. Сверху отсос заглушить, снизу сделать коннектор для трубки. Эту трубку можно и мыть в том числе химией, если там мясной сок остался вдруг. Родную электронику убрать нафиг она не нужна, одна кнопка на запайку с реле времени, другая на мотор вкл-выкл без фиксации и все, защита не нужна, насосу нужно минут 5 молотить, чтобы он сгорел, ну сгорит и хрен с ним, новый купить, чем термопредохранители колхозить. Работать до тех пор, пока живы защелки, а они после замены уплотнителей живут не очень долго. Потом демонтировать свой насос, купить новый за недорого и снова его мучать. Это куда приятнее, чем дрожать за сохранность 100 баксовой модели, не сломаются ли там защелки или не сгорит ли насос или не уронить бы его на пол и так далее.
Камерный вакуматор конечно лучше, но для дома вариант сильно на любителя
Просто когда я покупал, то таких предложений не было.
Cейчас цена поднялась но модель хорошая, и влажная и сухая упаковка, можно поискать подешевле
www.wildberries.ru/catalog/124470875/detail.aspx?size=218792591
Просмотра по диагонали достаточно, чтобы понять, что 90Вт тут на нагрев, и то не факт.
Думаю, блин, зачем автор эту фигню в заголовок вынес? Может «только для взрослых»?
Иду на верх — ну, вот и всё ясно — это ж 18+
2) Про котлетки и сало — если предварительно положить продукты в холодильник, то проблем с жидкостью будет значительно меньше.
3) У самого есть вакууматор, но валяется без дела. Запаивать для заморозки не вижу смысла. Ну, кроме мяса -рыбы, разве, что. И то больше возни. Мариновать в пакете тоже особо не вижу смысла. Брать с собой в дорогу или на природу вакуумированные продукты тоже не стал бы — ни пакеты, ни сами продукты нестерильные, осеменённые, поэтому а аэробной среде легко размножить тот же ботулизм. И зачем?
1. Приобретаю белорусский сыр. Он есть не во всех магазинах, да и бегать по магазинам часто времени нет. Потому приобретаю по килограмму-полтора. дома режу на 3-4 части. Одну часть убираю в холодильник в обычном целофаноывом пакетике, остальные упаковываю ваккумом и также убираю в холодильник(не в морозилку). Примерно месяц потом этот сыр употребляем семьей. В ваккуме сыр не портится и каждый раз открывая пакет, получаю кусок свежего сыра. Еслиб он просто был в целофановом мешочке, по краям неминуемо появилась бы плесень, а я не любитель сыра с плесенью.
2. по такому же принципу как в п.1 упаковываю различные сырокопченые мясные изделия. Очень удобно.
3. Шишки, упакованые ваккумом могут храниться пару лет не теряя свойств и аромата. Также удобны в транспортировке, ибо запакованые в вакуум они не пахнут.
А что за шишки?
3)Мариновать? А ферментировать мясо в вакуумпакете (шея свиная + посолочная смесь+специи) 21 день, затем в мультиварку при 65 гр.С на 5 часов — получается шикарнейшая ветчина.Цена практически по цене мяса. Проверено уже больше года. А по другому — только в рассол.
Ваш рецепт интересен, но это не мой способ. Потому и говорю — у меня валяется. Если кто-то придумает, как именно я смогу использовать вакууматор — буду премного благодарен.