Пятница, а значит пора обозревать еду. И снова предлагаю поговорить не о непосредственно вкусняшках, а о средстве их получения.
До ближайшего времени тема аэрогрилей как-то обходила мою семью — просто сложились другие традиции готовки. Но все же решил попробовать, с чем его едят. Впечатления и отчет о первых результатах — дальше.
Характеристики:
Мощность: 800 Вт
Управление: механический таймер
Объем: 2 Л
Размеры: 215х274х308 мм
Приезжает аэрогриль в коробке из переработанного картона. Внутри зафиксирован пенопластовой “броней” (верхняя ее часть на фото уже снята).
Дизайн очень лаконичный. Корпус из матового пластика цвета слоновой кости. Орган управления один — таймер со шкалой на 30 мин максимум. Регуляции температуры нет. Во время работы светится красный светодиод.
Для приблизительной ориентации по времени готовки разных продуктов есть вот такая подсказка. Нет, есть, конечно, и инструкция, но она вся на китайском, так что пользы от нее мало.
В задней части корпуса есть решетка для отвода воздуха. Логотип нанесен серебристой краской. На днище — 4 резиновые ножки, наклейка на китайском.
Вилка китайская, есть переходник на европейскую. Длина шнура 1 метр.
Емкость для готовки имеет объем 2 л (проверил объем водой). Есть антипригарное покрытие — достаточно стойкое, ножом не царапается.
Чтоб продукты во время готовки не плавали в собственном соку, в емкости установлен поддон с отверстиями. На ножках надеты силиконовые чехлы. Для легкого извлечения поддона в центральной части есть проволочная перемычка.
Полноценной разборки не получилось. Добрался только до нагревательного элемента и крыльчатки. Дальше не понял, как разбирать — куда не глянь, или защелки с обеих сторон корпуса, или винты, к которым не подобраться. Толщина стенок корпуса — 2,5 мм.
Пора переходить к практике. Первым испытанием будет картошка-фри.
Очищенный картофель режем на брусочки, примерно 1 на 1 см, и промывам в воде около 20 минут.
Подсушиваем и добавляем немного рафинированного подсолнечного масла, соль и специи по вкусу.
Для начала емкость заполнил примерно на 1/3
Через 20 минут порция готова. При дальнейшем использовании заполняли емкость больше, чем на половину — время готовки увеличивалось до 30 мин. Если не планируется угощать большую компанию, то готовить сразу много картошки нет смысла — остывшая она уже не такая вкусная
Дальше готовим куриные крылышки.
Разрезам на кусочки по суставам.
Соль и специи: сушеный чеснок, карри, смесь перцев. Натираем крылышки и оставляем пропитаться на пол часа.
Запекаем тоже 30 минут.
Попробуем сделать запеченные шампиньоны с начинкой.
Моем, чистим.
Отделяем ножки и мелко их крошим.
Добавляем тертый сыр, чеснок, соль и немного майонеза.
Начиняем шляпки.
Время готовки пол часа.
Овощи режем крупными кусками, присаливаем, запекаем пол часа.
Стейк зубатки, специи для рыбы, время готовки — по 20 минут на каждую сторону
Все получилось вкусное и сочное.
Для первых проб брал небольшие объемы продуктов. В принципе, на сколько можно заполнять емкость, зависит от продукта. Крылышки, овощи, картошка нормально готовятся при заполнении больше половины объема — промежутков между отдельными кусками достаточно, чтоб горячий воздух проникал в нижние слои. Какое-нибудь филе при размещении в несколько слоев уже не пропечется.
Первый блин не вышел комом — прибор удобный, простой в использовании, легко моется, стабильно радует вкусными и здоровыми блюдами без лишнего жира.
Не очень большой объем продуктов, который можно приготовить за один заход, компенсируется легкостью готовки каждой порции — свежее будет.
Всем хороших и вкусных выходных!
С купоном BGVYOCAF цена снижается до $ 75,99.
Если не лень регистрировать новый аккаунт, то с купоном BGVYOCAFN цена еще на доллар меньше — 74,99. Если будете заморачиваться, используйте VPN — есть ограничения по IP.
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Но при наличии места.
www.ixbt.com/news/2020/06/14/kfc-kfconsole-4k-120.html
А так-то по сути одно и тоже.
А обозреваемый на 2 литра игрушка какая-то.
У меня, например, нет. А аэрогриль (стеклянный с лампой) — есть и используется довольно часто.
Но если уже есть духовка… Пожалуй аэрогриль не особо и нужен, разве что мыть такую небольшую чашу немного удобнее чем духовку.
www.dns-shop.ru/product/748bbbf05c673330/elektropec-endever-danko-4015-cernyj
Курицы влезают.
Но в общем — я рад за Вас, но покупать «это» (в принципе — ничем, кроме внешнего вида, не отличающееся от аэрогриля) не буду.
Надо понимать разницу в физике процесса. Мощный вентилятор в аэрогриле пересушивает пищу. Электродуховка с конвекцией работает более деликатно. Просто потому, что это блин духовка. Тем более конвекция не всегда нужна. Можно отключить.
Я не ругаю аэрогрили. Просто по мне так это достаточно специфичный инструмент. Духовка более универсальна. Крайний раз я в духовке подгттавливал (карамелизовал) квашеную капусту для щей. Долго и медленно, 2 часа при 160 градусах. Удобно. Вышло восхитительно.
Но я свое мнение не навязываю.
(а насчет «пересушивания» — Вы не правы)
Зачем Вы ТАК????
И ничего не пересушивает. Физика неумолима, а кастрюля практически герметична. Вся влага внутри остаётся. Как и в электродуховке с конвекцией.
А я вот думаю, не прикупить ли второй аэрогриль, чтоб готовить в тот же период себе еду, когда останусь один на хозяйстве в городе. Потому что мне легче каждый вечер положить кусок мяса/рыбы и через пол часа достать его готовым, чем готовить целый противень того же продукта в духовке, следить за степенью его готовности и потом мудохаться с отмыванием противня от пригоревших ошметков.
Классная вещь.
Я ее усовершенствовал.
Купил на Али круглую решетку вентилятора 180 мм за
US $3.44. Откусил два внешних ряда, загнул радиусы и получил второй решетчатый этаж. Удобно для курицы, мяса и тп.
Но «картошка фри» — всё-таки другое…
Сам чуть более года назад взял самый простой аэрогриль на попробовать, причем там объем чаши 12/17 литров (вторая цифра — объем с расширительным кольцом), чтобы можно было запекать курицу целиком. Брал в местном ДНСе и обошелся он мне 1800 рублей. Модель DEXP 1400. Сейчас он стоит около 2000 рублей.
За 4000 можно купить аналог САБЖа, и это будет товар с гарантией и без ожидания.
Ну и плюсы большой модели — его крайне просто мыть, просто закидываю чашу и решетки в посудомойку и включаю максимальную температуру. Стеклу — точно нечего не грозит. Ну и конструкция там простая, ломаться особо нечему.
Лично мне очень понравилось в нем готовить, и готовлю я регулярно. Ту-же куру гриль, пару тройку раз в месяц готовим.
А так и стейки делал (даже получалось правильную степень прожарки отловить), и колбаски, и рыбу, и даже мясо сушил, благо есть простейший термоконтроль. В общем, свою цену гриль уже отработал. Но тем-не менее вполне себе продолжает трудится. Сломается — куплю такой-же.
DNS продает.Только он на порядок лучше.У него электронное управление и объем 2,6 литра.
skr.sh/s5oaTny7ehC?a
Что это такое? см. тут www.facebook.com/groups/SousVideUkraine
Про вкус, аромат и текстуру я тоже умолчу…