Китайские производители продолжают радовать ножеманов. Когда я брал на обзор очередной нож с дыркой в клинке от новой и неизвестной фирмы Brother, то я не подозревал, что получу копию ножа Spyderco Manix 2 XL. Нож, который я давно хотел. Большой, крепкий, ухватистый. Качество изготовления отличное.
Похоже, у Ganzo появился реальный конкурент.
Осторожно! В обзоре присутствует работа по мясу.
Я получил два ножа от этой фирмы. Оба поставляются в одинаковых коробках, на которые наклеены стикеры с указанием модели. Коробки открываются по принципу спичечного коробка. В пути изрядно помялись.
На стикере указан производитель Ming Hong& Hardware Co. Нагуглить про него ничего не удалось.
Я довольно часто получаю посылки с ножами. И уже не испытываю какого-то удивления при распаковке, но в этот раз был впечатлен. Нож реально большой и к тому же широкий.
Длина рукоятки, то есть сложенного ножа 129,4 мм. Ширина вместе со сложенным клинком 46,6 мм.
Кончик клинка немного не по центру.
Кладем палец на спайдерхол, легонько нажимаем вперед и клинок плавно открывается.
Не согласен с теми, кто называет ножи от Спайдерко уродливыми. Лично для меня многие из них очень красивы.
Нож производит впечатление крепкого, коренастого здоровяка.
На бэкспейсере размещен слоган компании – One Knife One Life.
Длина клинка 96 мм, длина заточенной части 84 мм, ширина 37,8 мм.
Толщина в обухе 3,1 мм, сведение 0.5 -0,6 мм у основания, 0,7 мм ближе к кончику. Диаметр спайдерхола 13,6 мм.
Спуски от обуха, плоские. Обработка поверхности мелкий поперечный сатин.
На клинке нанесен номер модели и указана сталь 440 С.
С другой стороны нанесен логотип компании.
Насечка выполнена очень аккуратно. Мелкая, агрессивная, но палец не наминает.
У клинка небольшие проблемы с симметричностью гринда. Ощущение, что изготавливали на одном заводе с ножами Ganzo.
Клинок фиксируется, как и в оригинальном Manix, c помощью достаточно нераспространенного замка Ball Bearing Lock.
Снаружи выглядит как Axis, только с пружинкой. Но отличий гораздо больше, потом покажу при разборке ножа.
Рукоять выполнена с накладками из G-10. Ширина 30,7 мм, толщина 11, 3 мм.
Обратите внимание, есть отверстия для перестановки клипсы на другую сторону, и они не пустые, а прикрыты вторым набором винтиков, мелочь, а приятно. На брюшке рукоятки выступают за накладки лайнеры с довольно выраженными насечками для уверенного хвата. В наличии этих насечек есть свои плюсы и минусы.
Клипса изготовлена хорошо, не очень блестящая, матовая.
На кармане нож заметен, не только благодаря клипсе, но из-за высокой посадки.
Держится нож за карман уверенно, клипса в меру тугая. Хотя оригинальный нож ругали за неуверенную фиксацию. Весит нож 165 г. Оригинал весит 147 г. Китайцы не заморачиваются с высверливанием лайнеров, поэтому их копии тяжелее.
В моей ладони нож лежит комфортно.
У меня обхват ладони 25 см. Из-за специфической формы рукояти, людям с более широкими ладонями может быть неудобно.
Перейдем к работе ножом.
Приехал он сразу острым, брил достаточно уверенно. Править не пришлось.
Хлеб режет отлично, но несмотря на большой клинок, его длины хватает еле-еле, так как заточенная область не так велика.
Колбасу все острые ножи нарезают без проблем. Поэтому сегодня у меня тестирование поинтереснее.
Я купил говяжью лытку для холодца.
В мясо клинок вошел очень легко.
Я срезал мякоть с костей. И нарезал на небольшие куски.
Рез уверенный. Всякие фасции и пленки режутся нормально, не выскальзывают.
Результат.
Заливаем все это водой, солим, добавляем лук и морковь и варим на медленном огне, снимая пену.
Потом разлили холодец по тарелкам, добавили чеснока. И в холодильник.
Получился очень вкусным, но не очень красивым, поэтому фотографировать не стал.
Протестируем рез по деревяшкам на даче.
Работа с мягкой древесиной меня разочаровала. Строгает, но как-то грустно, без задора. Не сравнить с прошлыми Ганзо.
Беру засохший стволик вишни и специально работаю с ним подольше, чтобы выяснить эргономичность рукояти.
Насечки, конечно врезаются в пальцы и оставляют следы.
Но мне не больно, явственного дискомфорта нет. Можно работать дальше. Но долго, час или дольше, с такой рукоятью не проработаешь без перчаток.
Твердую древесину, тоже строгал так себе.
Поверяем на остаточную остроту. Не бреет, но режет газету на весу. Кромка немного заблестела, но настоящих заминов и сколов нет. Все на уровне последних Ganzo.
Я верю, что сталь действительно 440С.
Редиска еще толком не выросла, но решил попробовать нарезать пару штучек.
Режет ломтиками любой толщины, только с непривычки клинок уходит в сторону.
Отправляемся домой.
Немного расскажу про механику ножа. Люфтов никаких нет. Как я уже писал, открывается очень легко одной рукой. Складывается тоже без проблем, можно оттянуть оба шпенька, можно и одним пальцем. У кого были ножи с Аксисом, сразу освоится.
Но замок новый, непривычный и чтобы знать, можно ли ему доверять, я решил разобрать нож.
Вот так выглядит собранный замок.
А вот так разобранный.
Коромысло, пружина и штифт со стальным шариком, который скользит по пяте клинка.
Напомню, система называется Ball Bearing Lock.
Штифт производит впечатление пластикового, но я попробовал потереть его надфилем. Это металл, какой-то легкий сплав.
Вот так выглядит разобранный нож.
Все сделано аккуратно, за исключением шайб.
Они кривоваты и несут на себе следы вырубки из листа.
Отшлифовал шайбы на наждачке вплоть до P2000.
И стал собирать обратно, попутно смазывая тефлоновой смазкой.
После переборки ножа, клинок стал уверено выскакивать при инерционном открывании.
А если оттянуть штифт, то падать под собственным весом.
Вот так нож выглядит в сравнении с дырявыми родственниками.
Он ненамного больше, чем Ganzo 729, но кажется в руках намного крепче и брутальнее.
Итоги.
Не сказать, что нож идеальный. Большой, тяжелый и не очень резучий. Но я им очень доволен. Качество изготовления на высоком уровне, приличная сталь и брутальная харизма от Manix XL. Оригинал стоит на ebay 117$. Если вам непринципиально получить порошковую сталь на клинке, то зачем платить в несколько раз больше?
Впрочем, стоит ли покупать копии, реплики и подделки, каждый решает сам.
Я покупаю, только стараюсь найти хорошего качества.
На этом все.
Скоро будет обзор на второй нож от Brother. Маленький, изящный, старомодный.
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
По Вашему 420 — нержавейка, которая тупится от кривого взгляда и 440С с твердостью 60 HRC есть одно и то же?
Для 440С в бюджетном сегменте, заявленная вами твердость по Роквеллу в 60 HRC маловероятна.
Но вот какая твердость у «обозреного» ножика большей вопрос?
Готовит просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,»
Достаточно близкая по составу и свойствам сталь.
Есть семейство японских сталей под маркой AUS, есть американские стали под маркой 440.
Чем выше цифровой или буквенный индекс — тем выше содержание углерода и тем тверже сталь.
Соответствие примерно следующее: AUS-6 = 440A, AUS-8 = 440B, AUS-10 = 440C.
440С при приличной термичке тверже и лучше заточку держит, но на кухне, если править мусатом, не совсем очевидное преимущество.
А если лениво — лучше брать именно 440C, как хороший компромисс между хорошей твердостью, коррозионной стойкостью и ценой. Та же японская углеродка — очень твердая, точить можно редко, зато при попытке поправить её муссатом — ты гарантированно убьешь нож. Да и ржавеет она очень охотно, чуть не доглядел — уже весь клинок ржавый.
Проблемы с уходом и заточкой.
Разговор идет о вменяемом бюджетном уровне.
Но он имел в виду недорогие, но качественные ножи.
И опять-же не пойму логику китайцев. Зачем на ноже с развитым профилем рукояти и накладками из нескользкого G10 делать «пилу» на внутренней стороне рукояти?! И так ведь не соскользнет рукоять, зато намять ладонь — легче легкого.
Также интересно было бы посмотреть как замок перенесет удары обухом по деревяшке.
На XL немного поменьше.
Китайцы просто скопировали.
Сейчас 5 раз со средней силой треснул обухом по деревяшке. Ничего не случилось.
Если надо, фото потом выложу.
с удовольствием прочитал ваш обзор на нож, как обычно
плюс
А так нож очень понравился, много внимаия уделили деталям.
Какой угол заточки?
Клин по кривизне переплюнул даже ганзо, змейкой S.
За обзор как обычно плюс, а нож лично мне не особо понравился, ломовитый он какой-то.
Касательно клинка тоже очень спорное решение, сам он довольно крупный, да и весь ножик тяжелый, а вот длинна режущей кромки не позволяет даже хлебушек комфортно нарезать. Я уже не говорю про разделку «чего либо» крупнее чем курица. Вот нафига он такой нужен? В качестве основного ножа-трудяги бесперспективен.
Для мужчин они важны,
Сунул…. вынул и пошел….
Удовольствие нашел!
нож не сильно понравился, как по мне сильно широкий, масло намазывать думаю удобно будет
Брат и брат 2)))
Муза лирической поэзии — Эвтерпа;
Дужка с патронами — обойма.
Не люблю, когда в кроссворде остаются неразгаданные слова :)
Но уже, наверное, не актуально.
Изготавливается нож, похоже, на одном заводе не с Ganzo, а с Navy. Это самый известный поддельщик Спаев. Все косяки на ноже — типичны для Navy. В пользу этого говорит и второй приехавший к вам нож. Если я правильно понял, что именно к вам еще приехало, то это близнец старинного Navy K-661, который, в свою очередь, реплика Керша.
Второй такой приехал? Кстати, у Навиков проблемы со сталью были.
Тоже, чтоль, за обзоры ножей взяться…
Как увидел фотку, так вспомнил, что увидел этот ножик на Ганзе, захотел, а Нави в 2014 г. на Али уже почти не продавались.
Спасибо за подсказку.
А так у меня был настоящий маникс 2 xl, очень нравился, поэтому я бы этот нож купил.
а может и куплю еще.