Вспоминая мамины вкусные песочные печеньки, решил и себе заказать приспособление для их изготовления. Советский пресс, которым пользовалась мама, давно канул в лету а то что заполонило наши прилавки не радует ни качеством ни ценой.
Данное изделие выглядело внушительно и по цене почти в 2 раза было приятнее своих китайских собратьев на местных полках. Но и тут не обошлось без ложки дёгтя.
И так по порядку. Внешним видом и конструкцией дынный пресс копирует своих более дорогих
собратьев. Но при этом в разы дешевле. И это не спроста. Чуть дальше Вы увидите почему.
Как и описано на странице товара, пресс комплектуется 4-мя пластмассовыми насадками для кремов (начинка пирожных, украшение тортов цветочками) и россыпью формочек для печенья:
В комплекте была ещё короткая инструкция на немецком и английском.
Механизм пресса довольно простой и вполне рабочий. На стержне с одной стороны нанесены насечки. Нажимая рукоятку Вы заставляете стержень с поршнем двигаться вниз. Положение стержня фиксируется металлическим зубом (изнутри). Чтобы поднять поршень достаточно немного прокрутить стержень.
Для того чтобы сделать цену достаточно аппетитной китайцы решили использовать более дешёвые материалы в производстве данного пресса. Корпус изготовлен из какого-то сплава алюминия, на вид довольно хрупкого. Но должен заметить что корпус получился лёгким и сделан аккуратно. А вот хромировка на стержне начала царапаться и слазить почти сразу.
Формочки изготовлены из не очень толстой жести — при желании можно погнуть руками.
Но самое печальное — это пластиковый поршень.
Сам по себе он достаточно жёсткий. Но основная проблема в том что он не плотно подогнан. Это значит что как только Вы начнете выдавливать тесто, то часть его сразу же полезет внутрь через щель между корпусом и поршнем.
Сначала я думал что это брак именно моего экземпляра. Но уже после заказа на сайте магазина появился отзыв с точно такой же проблемой. Видимо это «особенность» данной модели.
К сожалению у этого поршня нет ободка, который можно было бы отогнуть и устранить зазор. Поэтому пока пресс лежит без дела а я думаю из чего бы соорудить новый поршень или как бы приделать уплотнение к этому. Ну или может вообще стоит потратится и купить более дорогой вариант.
Как результат всего — я не могу рекомендовать этот товар к покупке из-за описанного дефекта.
Как при помощи ее я торты делала.
Эта металлическая и у нее насадок больше.
Желаю успехов в кулинарном искусстве!
Да, у той еще модели тоже была масса недостатков, так же в зазор между корпусом и поршнем уходила куча теста, но самым главным недостатком оказался пластиковый корпус, и я мечтал как-нибудь исхитриться и выточить или каким иным способом сделать корпус из металла.
Но как мне кажется, данный зазор сделан специально. Как бы это не та вещь, где китайцы могли схалтурить. Без зазора, как мне кажется, вы не сможете рассчитать сколько теста нужно выдавить и в какой-то момент у теста будет избыточное давление и оно начнёт поднимать пресс над противнем. Соответственно печенюшка будет испорчена. А зазор вам даст почувствовать когда уже хватит выдавливать.
Ждем отчёта о полевых испытаниях :)
P.S. Вырезал из капроновой крышки диск по диаметру и прикрепил термопистолетом к поршню. Посмотрим, как себя покажет такая модернизация на практике.
Возможно китайцы, «копируя» не имели на руках этой крышечки или тупо забывают класть в комплект? :)
Вот один, рядом совсем Качественный кондитерский мешок