Я посмотрел что есть в холодильнике, было там не густо, поэтому в яйца отправляются перец халапеньо и ещё какой-то острый перец, и натёртый пармезан. Посолим и поперчим смесью перцев.
Скорлупу внутри, на всякий случай, я смазал оливковым маслом, что бы избежать прилипания. И заполню её получившимся «миксом»
Возник сразу же вопрос, что делать дальше. Как зафиксировать яйцо и в чём готовить. Я решил разместить их в формочки для яиц пашот, наполненные водой и опущенные в горячую в воду в кастрюлю. Сложно всё…
Накрываем крышкой и ставим плиту на троечку.
Результат так себе, но одно яйцо получилось вроде ничего
Достаём яйцо и пробуем его очистить.
Посмотрим объект в разрезе так сказать
Я немного другого ожидал если честно. Ну да ладно. На вкус конечно норм, даже вкусненько. Ну а что ожидать от яйца с перцами и пармезаном.
На этом можно было бы и успокоиться и обозвать девайс абсолютно бесполезным. Но я дам ему ещё шанс. Пока я тут разглагольствовал, сварилось яйцо всмятку. Я думаю если его получится открыть, то любителям есть яйца всмятку девайс пригодится. Яйцо правда я сварил только одно, поэтому нужно будет постараться не косячить.
В принципе всё получилось. Поэтому если вы перфекционист-любитель яиц всмятку, и у вас есть для них подставочка и ложечка, то вам нужно в коллекцию ещё и подобную штучку. Яйцо отправляется в холодильник на завтрак, возможно завтра я стану любителем и закажу подставочку с ложечкой и напишу на них обзор.
А по варёным так и не уловлю закономерности — иногда легко чистить, а иногда нет.
Я раньше тоже пил яйца, но мне по кайфу было это делать через маленькое отверствие, а не как из рюмки)))
Так вот, коллега, последние пару лет варю в яйцеварке (удобно, очень точно можно попасть в нужную степень готовности), и яйца тут у нас всякие можно купить, хоть из-под курицы, хоть с птицефабрики. Остужаю просто проточной холодной водой, пока тепленькие не станут. Но вот именно с очищаемостью да — когда как. Вообще не улавливаю никакой закономерности. Бывает, что чуть ли не само из скорлупы выпрыгивает, а бывает изматеришься весь, пока почистишь)…
Даже если «в крутую» сварить, получается вкуснее, нежнее что ли, чем в воде.
Вот яйца «по шотландски» — тут уже нужна ловкость и опыт (чтобы желток остался жидким)…
«По-шотландски» — так правильнее?
Хоть бы погуглили в яндексе прежде чем пытаться умничать…
Здесь и про пашот без дурацких формочек, и про «по-шотландски»: www.youtube.com/watch?v=3gbgSCV9hbM
Согласен, есть такое.
Нельзя объять необъятное. ©
Но чистый гемор чистить яйца сваренные не в крутую.
«Пашот» делается легко и просто.
Зато результат удивляет. Но на вкус вряд ли что-то особенное.
Вместо погружного миксера и минуты.
Второй раз пробовал по видео из ссылке выше. Первое яйцо получилось кривовато, но есть можно, следующие — как в видео, не стыдно на стол подать. Выливать из половника, но быстро, пока половник от воды не прогрелся и белок не прихватился к половнику.
Здесь самые нормальные. Их ставить можно. Не падают
1-40 с в плошке с водой в свч изумительная штука получается.
А аминокислоты никуда не деваются.
а научный факт — яйца всмятку наиболее полезны и безопасны.
Сальмонелла живет не _в яйце_, а _на яйце_: просто сырое яйцо надо подготовить к употреблению и можно не бояться сальмонеллы.
Я не поклонник сырых, сам предпочитаю всмятку. :)
Вы в школе по какой программе учились?
ХХ-цать лет назад, в одном заведении советского общепита, яйца вареные с вечера в огромной кастрюле под краном с холодной водой оставляли. С утра скорлупа с этих яиц чистилась замечательно.
Чехов
и как эта приблуда работает?
да хоть на ногтях манекена, но запилите пжалста!!!
Изначально проблема возникла из-за того, что я ноготь срезал не так как надо, а овально и под основание.
В общем посмотритесь к картинке выше. Что ногти должны выглядеть именно так (особенно на больших пальцах ног) я узнал на своём кровавом опыте.
Ноготь становится гибким и уголок можно отогнуть и подложить, например, кусок пластика или сложенной вчетверо бумаги. Применялось лет в 12-14, для взрослого мужика процесс размягчения может быть дольше.
Имхо, с вашим устройством ходить более неудобно.
В курсе что ручки у них разные?
А почему в цангу не вставлена 'пустышка'? Там замок ломается если случайно защелкнуть.
да вроде бы ничего не ломается. Но я жене скажу.
Мне в своё время казалось что если я так сделаю, то последствия будут ужасны, что тогда ноготь ещё больше войдёт в «мясо», усилится кровотечение и вообще будет ужас-ужас. На практике оказалось всё ровно наоборот.
И да, ещё раз на всякий случай повторяю, что ноготь — это не зубы, специальные приборы для его выравнивания, не требуются. У меня сразу, после того как я излечился от вросшего ногтя, этот самый ноготь был очень кривым, даже существенно закруглённым в том месте, где он до недавнего времени был вросшим. Сейчас же он у меня абсолютно идеален. Никаких манипуляций я для этого не делал. Если ноготь правильно стричь, то он сам со временем выравнивается.
Самое забавное что покупал вообще «по приколу», но вещь оказалась чрезвычайно полезной! ebay.com/itm/123923803467
Вторая: «Это прибор для открывания ВАРЕНЫХ яиц»
Я ЗНАЮ о чем говорю. Когда очень плотно и подробно изучал тему варки яиц в сувиде, видел такие приборы у пофи поваров. Это прибор для красивой подачи в ресторанах.
Правда, чаще используется «другой форм-фактор», упомянутый в статье. Со скользящим «бойком»
Одна из тех вещей про которую реклама вещает «как вы могли жить без нее, это же мучение» При этом ваше мнение «деньги на ветер, хорошо хоть недорого»
больнойфантазии.тогда это будет святой цыпленок и надо срочно строить храм. Из неоплодотворенного же яйца.
З.Ы.:-меня, как любителя яиц всмятку, эта приспособа заинтересовала. Пока думаю…
Что полезнее для человека — 51% натурального белка сырых яиц или 91% денатурированного и разрушенного белка вареных — не являлось предметом исследования.
а некоторое время назад все думали, что и руки при операциях мыть не нужно — разрезали да сшили — откуда там чего может появиться плохого.
а потом вдруг про бактерии узнали
зы. Денатурированные расщепляется ферментами легче.
Хотя долгие годы утверждали, что нет никакой разницы, и чистые даже лучше.
Или что сухое молоко лучше по многим параметрам, чем натуральное.
Также и здесь — теорию, которая на сегодня принята большинством можно прицепить. Только это не является доказанной истиной.
При нагревании происходит значительное изменение состава — лучше это для организма или хуже достоверно не известно, поскольку полноценных исследований нет.
И поэтому проценты «усвояемости» это ни о чем.
Только там я встречал подобные фразы.
недавно родственник в хирургии лежал, интересные факты рассказывал. например что стафилококки и прочие интересные заболевания передаются часто через банальную туалетную бумагу.
ладно, мне с тупоконечниками спорить тут не с руки. верите что яйцо из жопы куры чистое — верьте дальше.
на этом моя сторона оканчивает дискурс. edem das seine
Между курожопой и вами — длинная производственная линия и все предусмотрено.
А вот «натуральное» «деревенское» «органик» может быть и проблемным.
Т.е. вы не согласны с тем что после туалета надо руки мыть?
Но! :)
По столовому этикету такие открывашки используются для вареных яиц. Причем, вареных — всмятку. Когда желток остается сырым, а белок, такой, трясучий, как желе. :) Тогда яйцо вскрывают ножичком или вот такой открывашкой и выедают специальной ложечкой. Сырые яйца на стол, по этикету, в скорлупе не подают. Если уж кому-то приспичит — подают в виде болтушки в розеточке. Без скорлупы!
А на рекламке они показывают сырые яйца, чтобы показать «смотрите, как осторожно оно режет. Даже сырые яйца» ;)
Почему то вспоминается завтрак др.Ватсона (Dr John H. Watson)
«Устройство для отделения сегментной поверхности тупоконечной стороны скорлупы куриного яйца методом кратковременного тычка».
Вот так!
www.youtube.com/watch?v=aAt08b030dE
Вот пример от немцев: www.youtube.com/watch?v=I3DAas4TN58 (тут они и сырые яйца им открывают, что имхо бред — проще разбить)
А вот тут друже на русском про него рассказывает: www.youtube.com/watch?v=jS2CWsqhQBY
PS: Название вслух лучше не произносить)
Да ещё и комменты!
Пойду варить яйцо пашот.