Для работы с мастикой давно хотела приобрести такой силиконовый мат.
Работа с ним-это, в первую очередь, гигиена и порядок. Расстелил, поработал, тряпочкой протер — и чистота!))
Он также удобен тем, что тесто/мастика к нему почти не прилипает. А, значит, меньше уходит муки/крахмала для раскатки.
Еще один момент-возможность использования в духовке вместо пергаментной бумаги
Внешний вид
Пришел в обычном китайском почтовом пакете. В коробке был сложен пополам.От этого не пострадал. Хотя, можно было уже и коробку больше сделать, на мой взгляд…
Когда размер имеет значение
Обратная сторона
Надписи на упаковке
Может быть использован в духовке/печи, маслом смазывать не обязательно.
Можно мыть руками или в посудомоечной машине
Многоразовый
Использовать в пределах -40 -230 градусов по Цельсию
Не использовать инструменты, которые могут повредить коврик (ножи и т.д)
При заказе выбирала самый большой размер коврика. На Али нашла только 40 см на 60 см.
У продавца они идут двух цветов(черный и красный). Он просит предупреждать, если хотите именно красный. Мне было всё равно.
Размер его не совсем удовлетворил. Хотелось бы, чтобы был еще шире.
На коврике есть разметка, определяющая диаметр или длину/ширину раскатываемых коржей на торт, например.
В сантиметрах и инчах(дюймах, на наш язык)
Дополнительная информация
Дюйм (русское обозначение: дюйм; международное: inch, in или ″ — двойной штрих; от нидерл. duim — большой палец) — единица измерения расстояния в некоторых европейских неметрических системах мер. Исторически — ширина большого пальца руки взрослого мужчины
Можно раскатать их круглыми, а можно квадратными или прямоугольными. В этом и помогают цифры на нем.
Не нужно постоянно примерять образец в виде миски или еще чего.
И после выпекания также не придется отрезать лишнее.
Сам он тонкий.
Чтобы понимать толщину
В отзывах многие писали, что похож на клеенку. Но это не так. Возможно, внутри клеенка или бумага… Но снаружи он как бы «заламинирован» силиконом. Руками это хорошо ощущается.
А по сухому столу он вообще не скользит, прилипает намертво))
Также на коврике есть таблички по поводу использования(при каких градусах, С и F) и табличка-соотношение для хозяек об объемах продуктов/стаканов
Также информация об условиях эксплуатации изделия и уход за ним, страна производителя
Условия эксплуатации и уход
1.Продавец пишет, что силикон платиновый и пищевой.
Дополнительная информация
Платиновый силикон – это вид силикона, в котором в качестве катализатора используется только платина (драгоценный металл), она повышает качество материала. Он идеален для производства форм для выпечки и других изделий, которые рассчитаны на контакт с продуктами питания. Кроме того, безопасность и качество каждого компонента делают этот силикон идеальным материалом для сосок на детских бутылочках и хирургических принадлежностей в больницах.
Действительно ли платиновый силикон безопасен для приготовления пищи?
Платиновый силикон совершенно безопасен для приготовления пищи, его уникальные свойства делают его идеальным для использования в духовке или микроволновой печи. Изделия из платинового силикона ничего не выделяют в пищу и не изменяют вкус ваших блюд (поскольку полностью инертны). Благодаря качествам платинового силикона любая еда прогревается равномерно.
Очень хочется верить, что это правда.Ну не могут быть китайцы такими жестокими))) По крайней мере в том, что касается еды.
2.Коврик должен выдерживать температуру от -40 до 230 градусов. Полностью это проверить не удалось. Но я его всё-таки поместила на 10 мин в духовку примерно на 200 градусов.
При этом он не расплавился и не источал никаких запахов. Это плюс!
Так как у меня есть более толстые коврики, которые при термическом воздействии первое время жутко воняли)) Этот так себя не проявил.
3 Может быть использован в духовке/печи, маслом смазывать не обязательно
4 Можно мыть руками или в посудомоечной машине
5 Многоразовый
6 Не использовать инструменты, которые могут повредить коврик (ножи и т.д)
7 Не подвергать воздействию открытого огня
Применение.
Для себя решила, что в духовке при выпечке использовать его не буду. Это даже не удобно из-за его размеров. Он оказался длинноват для стандартного противеня.
Если только подвернуть, но смысла не вижу.
Но, возможно, для кого-то это будет удобно при выпечке пиццы, где нужно один раз раскатать идеально ровный круг, и можно сразу помещать его в духовку, не перекладывая.
Но я бы не рискнула… из-за силикона. Насколько я знаю, опасность от него может исходить именно при высоких температурах или же воздействия на него каки-либо кислот.
Поэтому, буду использовать только при комнатной температуре для сухих и безопасных ингредиентов, как тесто или мастика.
Лично для меня, коврик оказался очень удобен.
Мастика к нему почти не прилипает. При раскатке она получается ровной, без изъянов.
После работы не нужно «драить» стол, который у меня уже и так очень пострадал из-за того, что постоянно его тру.
Здесь же, достаточно убрать коврик, и стол остается чистым.
Единственный нюанс -это то, что на нем нельзя резать, можно повредить. Но я всё равно иногда это делаю. К сожалению, он у меня уже немного натерпелся))
Ну и… ради чего это всё…
Результат применения
Дополнительная информация
Бантик пригодился)
Вывод
Очень удобная вещица.
Для себя выявила несколько плюсов и минусов.
+
Бережет ваш стол
Чистота-залог здоровья)
Экономит муку, крахмал при работе с тестом/мастикой(к нему почти ничего не липнет)
Аккуратность при работе
Удобство при раскатке коржей или других деталей(есть разметка в см и дюймах)
Возможно использование вместо пергамента в духовке без добавления масла.
_
Безопасность использования при высоких температурах в духовке не доказана.
Ширина не очень устраивает.
Брать или не брать-выбор за ВАМИ)
Благодарю за внимание!
4 разных размера
А у кого в городе есть фикспрайс
можете там купить подобный.
Спасибо.