Бэтмен сейчас повсюду, кино, лего, вот это вот всё. Печеньки же по определению самое главное в этой жизни. В общем небольшой обзор формочек для печенья не помешает.
История, кстати, не самая свежая. Как то осенью искали разные бэтменовские акссессуары (кстати сейчас Lepin выпустил много наборов — копий Lego Batman), наткнулись и на вот такие формочки. Бросили в корзину ну и заказали в какой то момент, благо стоимость невысокая. Ехало правда страшно долго, я и диспут успел открыть и закрыть, и возмещение получить. И внезапно посылка пришла… больше 3-х месяцев прошло. Совесть естественно взыграла, связался с продавцом. Жду ответа, как оплатить.
Итак. Прилетело все в обычном пакете, внутри обмотано пупырчатой пленкой и каждая формочка была в отдельном пакетике. Ничего не поломалось, да и пластик в целом пластичный и качественный
Грани не заостренные, но тесто режет нормально. Большие формы ребенку продавить сложновато конечно. Маленькие формочки легко продавливаются и 4-летним парнем.
Делали печеньки просто, купили сдобное дрожжевое тесто в магазине, раскатали на рабочем столе посыпав его мукой (муку правда в данном случае пришлось взять гречишную, отсюда ее странный цвет, ну какая была )), посыпали ванильным сахаром, опять раскатали.
Режется все отлично. Но на суперменовских формах недоработка. Внутренние элементы не должны выпадать, а только обозначаться как будто штампом. В реальности это не так, они почти всегда выпадают и перемычки становятся очень тонкими.
Не обращайте внимания, что некоторые печеньки сильно деформированы, дети маленькие, как смогли так и вырезали. В реальности четкую форму вполне себе возможно получить без особых сложностей, на фото есть несколько идеальных печенек, их вырезал я (*произнесено с ноткой гордости за мастерство)
Итак, духовку на 180 градусов, включаем конвекцию, чтобы появился румянец.
Надо все же признать, что печеньки получились не очень, особенно внешне ) Но мы пекли реально первый раз, даже не прибегая к услугам интернета или родственников с кучей рецептов. И, да, кажется нам надо было дать тесту отстояться, чтобы оно подошло. Но…
В реальности оказалось и прикольно, и даже внезапно вкусно )
Дети в восторге, сами испекли печенье! Да и их мама, когда пришла, была в шоке (ниже на фото не она). Можно смело покупать!
Даже моделировать не нужно, эти модели были в свободном доступе на сайте, известном печатникам.
Инстаграмм удобнее для селфи, а свои работы стараются фоткать на зеркалки.
Был опыт заказа у местных, вот такое получается
тут можно заказать печать: www.3dbasis.ru/forms
у меня жена тоже занимается пряниками =), а я занимаюсь производством формочек."
Да брось, какая реклама))
// по формочкам что я делаю машиной проезжать можно и им вообще ничего. сделаны на обычном принтере. из обычного пластика
я не против металла но он проигрывает для пряничниц, в цене, и скорости производства. а им как всегда нужно вчера и побольше
я «бетменские» значки только немного придавливал для рельефа, а потом вырезал ножом по контуру.
Поделитесь рецептом теста?
Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков.
Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки, попробуйте еще раз вставить венчики: теперь до щелчка, взбивайте.
Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
Пора доставать муку, насыпьте 200 г. в стакан, затем высыпите в таз с желтками, оставшееся 800 г. соберите аккуратно обратно в пакет.
Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок, обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину, обработайте йодом указательный и средний пальцы. Единственное оставшиеся и уже нарезанное яблоко, сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет — не смоете.
Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
Подождите час и не увидев ощутимых изменений включите духовку. Проснувшись, не звонить в «01», откройте окна и духовку.
После пережитого, с чувством выполненного долга вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.
Вот тут например можно заказать вырубки и штампы, очень нравятся многие работы
Или ещё раз надо?
У нас десяток силиконовых форм подобных, очень удобно. Для чего использует жена уже не помню, что-то связанно с выпечкой тортов ))