Взгляд на китайскую точилку со стороны не увлеченного заточкой человека. Или сказ о том, что чуда не случилось.
Никогда особо не заморачивался с заточкой ножей, раньше пользовался старым советским камнем, которым еще мой отец точил ножи, сейчас все кухонные ножи точу очень удобной точилкой из Икеа, пользование которой не требует каких либо особых навыков и даже ребенок без проблем может подновить режущую кромку ножа с ее помощью.
Но прошли годы, камни в икеевской точилке основательно стерлись, а душе захотелось чего то большего. Тем более на имеющейся точилке нельзя было заточить нормально мои Mora Clipper и Ganzo G704.
Недолгий поиск и я заказал металлическую точилку Ruixin Pro.
Заказ отправили СПСР и буквально через 20 дней, после оплаты заказа, я получил уведомление о доставке в мой город.
Упакована посылка была в целлофан и густо замотана в воздушно-пузырьковую пленку.
И тут начались первые минусы: Не было никакой инструкции по сборке точилки и ее использовании. Пара камней были отклеены от основания, так что пришлось воспользоватся клеем Моментом и отложить натурные испытания по полноценной заточке до следующего дня.
Сами камни местами не ровные, а на 1500 камне так вообще небольшой выступ, благо с краю камня и из за особенностей конструкции точилки эта часть камня в работе не участвует. Правда я все же немного подправил лезвие Mora Clipper, 1500 камнем, так как оно и так было довольно острое, и после этого еще стало неплохо резать на весу бумагу.
Итак, после приведения камней в рабочий вид я решил привести в рабочий вид весьма сильно пользованный Ganzo G704.
Ранее точился этот нож обычно в полевых условиях по принципу «хоть как то, лишь бы резало», а по углам заточки:
В общем первая попытка довести этот нож до первозданного вида у меня не очень получилась.
Но позволила выявить некоторые недостатки точилки.
Во первых нет какой либо разметки для облегчения выбора угла заточки, во вторых неудобный крепеж ножа и для смены стороны заточки каждый раз приходится отверткой откручивать болт. Требуется доработка магнитом.
Так же для облегчения процесса заточки камни желательно предварительно замочить в воде.
Сами камни неплохо моются губкой с моющим средством.
В итоге могу сказать, что для заточки кухонных ножей мне гораздо проще использовать точилку из Икеа, но и Ruixin-овскую точилку я забрасывать не буду, так как в перспективе,
научившись на ней правильно работать, на ней можно получить более качественную заточку.
Всем спасибо за внимание!
А выравнивать плоскость нельзя, иначе камни начнут вываливаться из креплений.
Это не точилка, это бред.
Обратите внимание, что оригинальная точилка этой проблемы лишена, там совершенно другой способ крепления камней, в отличие от китайской копии.
Я понимаю, что все эти точилки так или иначе для удобной работы необходимо допиливать, просто отметил, что для заточки камнями данный клон не пригоден по определению.
На видео более понятно.
Угол задается шайбой, и разница в толщине камней нивелируется тоже по этой шайбе, процесс занимает секунды.
Да и уверены ли вы, что наклеивание бумаги раз в 4-10 заточек отнимает времени больше, чем пара секунд при смене камня?)
Ну а алмазные бруски начинающим я бы точно советовать не стал, учиться лучше на комплектных камнях, а вот потом, если хватит умения, денег и потребности, можно перейти на алмазы.
У меня пока нет таких ножей, которые не точились бы камнями, появятся — тоже перейду, скорее всего, но не полностью, а в дополнение, так сказать.
Описываемая точилка, конечно, не идеал удобства, но для дома пойдет. Точу кухонные ножи на аналогичной пару раз в год, в промежутках мусатом правлю.
Проще из деревяшки уголки с нужным углом вырезать.
В конце концов во многих смартах есть угломеры:
Ну, или более нормальная картинка:
Вот ниже как раз про такой ссылку и дали — с уже приделанным отвесом :)
Фи… :)
Выживальщики заценят!
Нет уверенности в точности самого датчика.
Вот в веревочке с грузиком на конце я точно уверен. Его не надо калибровать, заряжать, перепроверять… т.д.
Я имел ввиду транспортир с отвесом / электронный датчик где-либо.
Вобщем не ту картинку посмотрел.
youtu.be/dlBY5XnAJwY
также раздобыл магниты от жесткого диска для фиксации ножей. с фиксацией у меня так: короткие ножи магниты держат отлично, а вот с длинными, например шеф кухонный — проблема, приходится держать.
относительно же угла — если есть угол и его хочется оставить — беру фломастер и закрашиваю на ноже угол. затем выставляю на ноже точке примерный угол и смотрю, чтобы камень равномерно симал следы от фломастера.
также скачал приложение на телефон Angle Meter
play.google.com/store/apps/details?id=com.iYOK.AngleMeterV10&hl=ru
им также пытаюсь выставить угол. если заморочиться — есть специальный инструмент, типа такого:
aliexpress.com/item/Free-shipping-Digital-Protractor-Inclinometer-Angle-meter-Digital-Bevel-Box-4-x-90-degree-Range-Magnetic/1394741463.html
В итоге, точу так только любимый нож, все остальные просто фискарской точилокй.
Потому при смене камня обязательно искать угол маркером, или дорабатывать точилку.
А были бы нормальные по геометрии камни — и угол бы убегал едва-едва…
Плюс к тому — неравномерность абразива, посторонние включения могут вообще заточку испортить.
Тогда уж из наждачки и стекла «камни» для нее сделать.
Есть такие точилки, которые работают сразу из коробки, со шкалой и нормальными камнями, только вот цена вопроса совершенно другая.
Неравномерность абразива у руксиновксих камней вполне нормальная, не идеал — да, но за свою цену все гуд. Я ведь точу на них и ничего не испортил на ножах.
Про наждачку не понял сарказма? У меня даже есть спец-брусок для зажимания наждачки. Наждачка берется в автомагазах, точит лучше чем посредственные камни. На наждачке и коже в полевых условиях я вполне могу нож наточить в бритву без точилки вообще.
Способ малоприемлим, если ножи точатся чутьне в промышленных масштабах, а когда для себя — то вполне.
Что-то я не уловил сути. Тут вроде про ручную точилку говорится.
Но, кстати, многие заточные промышленные станки используют наждачную ленту или круги, если что :)
На гриндер вообще затруднительно поставить что то другое, но этоуже совсем другой станок… :)
Как дополнение — берем старый кожаный ремень, вырезаем и наклеиваем на бланк — получаем нормальный инструмент для полировки с использованием паст.
Плюсы: дешево, расходники в оффлайне купить не проблема, притирать не надо, ровная поверхность без артифактов.
Из минусов — самый тонкий грид который я нашел — это #3000.
Заточка очень хороша, особенно когда был старый курс, а Вы, извините, просто ее не осилили.
1. По поводу комплектных RUXIN-овских камней — у меня все еще они трудятся, то, что они отклеились — я думаю дело нашей аккуратной почты. Ну или совсем недобросовестного продавана. Один из камней у меня был полностью пополам сломан в том месте, где у посылки был явный промин. Вилами видать разгружали.
2. Точные углы заточки и микроподводы — это для людей увлеченных заточкой, а Вы про себя написали «не увлеченного заточкой». По этому по табличке отсюда (которая есть практически у всех продаванов на странице товара)
сделать маркером или надфилем насечки на вертикалке по-моему ерунда, нет? И эти риски вполне обеспечат Вам приемлемые углы заточки.
3. Инструкция по сборке… Кхм… У Вас реально возникли проблемы со сборкой? Это для меня удивительно, ибо на картинке все видно что к чему, но даже если нет — в ютубе полно роликов по сборке этой и аналогов.
На данном этапе я ее чуток модифицировал — ибо точу часто. Заменил барашки на более хваткие, и гайки на обратной стороне на плашку, чтобы при отвинчивании ничего руками не придерживать.
Ножики точу в бритву — в основном викс и RATII (часто на кармане) и ColdSteel-овский Pocket Bushmen. Про кухонники вообще молчу. Все идеально и быстро.
Основная рабочая поверхность будет более-менее наточена в нужный угол.
Прижимную планку для зажима лезвия я не использую. Во-первых, она может задевать за точильный камень. Во-вторых, замучаешься её постоянно закручивать-откручивать. У меня она служит ограничителем, я в нее нож обухом упираю.
А сам нож держится за счет неодимовых магнитов, которые я приклеил снизу. (правда, у меня точилка с пластиковым основанием)
Во общем это нормально?
Первый клон, который содрали с Апекса, хорош конструктивно, но у него слабым местом являются материалы- плохой пластик. Я недавно выкладывал видео про поломки и ремонт своего первого клона:
В этой точилке всё наоборот: плохая конструкция, но неплохая надежность.
Что выбрать из этих двух? Я выбрал бы пластиковый клон. Лучше я буду время от времени клеить и ремонтировать точилку, которая нормально работает, чем у меня будет пылиться точилка, на которой я нормально работать не смогу
На магниты обязательно надо лепить молярный скотч.
Живу в деревне, в ближайшем городке (70 км) бываю редко.
Мне проще через интернет :)
ЗЫ только внутренние диаметры большеваты от 20 мм. но всегда можно втулку засандалить…
Штанга-300мм, обещают отрезать любой длинны.
Заточка «Профиль»
.
.
Заточка «Hapstone»
…
Остальное баловство!
Вы реакцию на обзор представляете? Если я выложу обзор китайского клона за 25 долларов, обзор наверняка наберет хороший рейтинг и будет в целом встречен нормально. Но обязательно будет приличное количество комментаторов, вставивших реплики о том, что главное, чтобы нож резал, а это всё бесполезный ножедроч, что им хватает огрызка точильного круга/продольной точилки за 1 доллар и т.д.
А вот если выложить обзор Воркшарпа/Профиля/Hapstone, то комментариях начнется такое… Поэтому ну его нафиг
Дорого сильно, точилка за 7, потом еще камней на несколько, не на Руксинах же точить. Получаем сумму за которую можно маленький гриндер, wkts например, купить… ну или большой собрать самому. А гриндер это уже другие возможности.
зы: я уже переболел и иду на поправку. За последний год распродал кучу полочных ножей, водники. Купил только один мелкий EDC и несколько Мор в строительном, оставил себе китапекс-2, фискарс, пару старых брусков и мусатик. Все реже достаю китапекса (лень собирать) и перестал выводить кромку пастой на ремне. Этакий дауншифтинг, но сейчас просто прохожусь по двустороннему бруску и убираю бахрому мусатом. Нож острый, нож режет — большего от него не требуется.
popgun.ru/viewtopic.php?f=44&t=315026&start=150