Это мой третий обзор на чай «Большой красный халат» или Да Хун Пао. В прошлом обзоре я писал что начал поиск лучшего представителя данного чая по доступной цене.
Первый обзор представлял чай четырех звезд и объяснял что такое чайное состояние, так же давал несколько основных принципов для достижения этого состояния.
Во втором обзоре был представлен чай пяти звезд, качеством лучше и даны основные принципы философии чая. В этом, третьем, обзоре я хочу представить вам лучший из Да Хун Пао что смог найти, качество чая те же пять звезд, расфасован по 250 грамм. О качестве скажу только, что приглашенный на пробу чайный мастер нашего
города N поинтересовался ценой и потребовал ссылку немедленно, чай действительно невероятно хорош.
Упаковка отличается от упаковке на обложке заказа, довольно прочная и на мой взгляд более «чайная».
Продавец не добросовестен, сразу предупреждаю, трек то он дает, но высылает без трека, так уже второй раз, но чай приходит не почтой Китая, а Сингапуром, хоть и без трека.
Запах очень насыщенный, даже ближе к чаю Фэн Хуан Дань Цун «Одинокие кусты с горы Феникса», приятный и сильный аромат, что говорит о свежести, сбор этого года, лист крупный.
Даже на 6 пролив, чай сохраняет цвет, имеет любимый многими фруктовый аромат и дымный привкус, так же некоторое медовое послевкусие.
В отличие от предыдущих чаев, чай «пьянит» после первого пролива и не требует настаивания для усиления крепости, что показатель высокого качества.
Первый пролив в чайнике.
Мокрый лист в чайнике.
Под него приятно смотреть фильмы или слушать музыку, читать книги или работать. Это самый лучший из представителей Да Хун Пао этой ценовой категории, очень рекомендую всем.
И весь этот мир лишь нескончаемая игра света и теней. Вкус чая.
Лично я очень люблю чаи и мне очень интересно читать обзоры о них.
Автору спасибо!
Пересылка в Россию посылки в 270 грамм — это 5 долл с треккодом и 4 долл. без него.
Зарплата рабочему на обработку заказов — это еще 2 долл.
Процент площадке Алиэкспресс и вывод денег — это еще 1 долл.
Итого — вы пьете и нахваливаете дешевый мусор за 1 долл,
а китаец, вам продавший этот продукт — заработал 1 долл (или 2 долл, если без трека).
Уж простите, пейте сами.
Куча товаров на Али и других площадках продается за копейки и с «бесплатной» доставкой. Следуя вашей «логике» товарищи китайцы работают себе в убыток.
Зато китайские рабочие гребут деньги лопатой:
:)))
и чефирник aliexpress.com/item/Wholesale-500ml-Heat-Resistant-Glass-Tea-Pot-Flower-Tea-Set-Puer-Teapot-Coffee-Pot-High-quality/1907326712.html
вопрос: как его правильно заваривать? Я понимаю, что сейчас посыпятся ссылки на ютуб, но я хотел услышать Ваш комментарий по поводу этого. А желательно, сколько грамм на пол литра нужно класть и столько по времени его заваривать. Спасибо за содействие
P.S. ниразу «правильно» не заваривал чай))
Да, термометром. Через определённое время Вы сами научитесь выжидать «необходимое» время остывания до нужной температуры или просто поймёте какую воду лить и сколько заваривать пролив по своим личным вкусовым ощущениям.
ПС. Хотя можно и терморезистором, но это уже совсем другая история ))
Сам чай ароматный, но без дымного аромата. Это было указано и на странице товара.
Не спец по чаям, но мне понравился. У нас ничего подобного по такой цене не купить в жисть.
Посмотрел по фото в магазине по ссылке из шапки. Таки да, там действительно показан чай из красного пакета, один-в-один как у меня. Думаю, стоило открыть диспут.
Купил 2 пакета данного чая. Так же 2 пакета по 150 тигуанинь + 1 мате(100гр) и +1 белого(100гр)
Буду тестить тоже
Там совершенно другой чай, зелёный порошок.
ru.wikipedia.org/wiki/Маття
ru.wikipedia.org/wiki/Мате
Неделю назад приехал ко мне тот чай. Собственно, с ДПХ раньше дела не имел, т.к. пью зеленые чаи, слабоферментированные улуны (тегуаньинь и т.п.) и шен-пуэр.
Честно говоря, я ожидал совершенно другого. Судя по описанию это должно быть что-то среднее между зеленым и черным чаем. С ароматом зеленого улуна, но более «зрелым».
Приехало что-то, напоминающее чай только по форме. Запах… какао(!). И всё. Никакой горчинки чай не имеет (даже крепко заваренный), никаких «ноток фруктов» и т.д. Даже обычный черный чай (да куда там, даже пакетированный мусор) обладает более интересным запахом и вкусом. Лист практический черный, если бы не отсутствие запаха горелого, я бы сказал, что его тупо сожгли.
Поэтому у меня вопрос к людям с бОльшим опытом — данный чай таким и должен быть и это просто «не моё», или я просто выбросил 9 баксов за большую пачку непонятных сухих листиков?
Заранее спасибо.