В одном из прошлых обзоров я рассказывал, как с помощью вакуумного набора
ВАКС-82Б, комплектующегося крышками и ручным насосом, можно многократно ускорить процесс приготовления настоек. По прошествии пары лет использования могу сказать, что решение это годное, но требует небольших физических усилий. Если в планах заготовить одну баночку, то проблем нет, а вот если возникло желание разом создать целую коллекцию ароматных напитков, то придется задуматься об автоматизации процесса. Для данной процедуры подойдет вакууматор со шлангом, который может откачивать воздух не только из пакетов, но и из емкостей.
