Всем добра, бобра и хорошего настроения!
Вот и приехала ко мне очередная точилка, универсальчик так сказать. ЗУМ1035 (мы её обозвали Точка10) — «Кадет-стайл», но в отличии от Кадета сочетает в себе и «классический» способ заточки и (для меня это решающий фактор) «постоянный» угол.
Подробности под катом…
ЗаточноеУстройствоМ1035 (далее
Точка10) авторства
Мастреской «10 Градусов» в лице
Михаила Денисенко. В названии устройства отражены минимальный и максимальный углы заточки в базовом варианте.
Видео о точилке есть на страница мастерской, там же выкладываются новшества. Точилка в стадии улучшайзинга, не стагнирует.
Себе я заказал кастомный расширенный вариант, в который вошли:
— ЗУ Точка10 с классическим УС (Узел Скольжения) и УС постоянного угла;
— Алюминиевая опора с глухими отверстиями под ножки (вроде люминя больше не будет);
— УС компакт с удлиненным штоком (всё далее);
— Два держателя абразива для УС компакт (на втулке и на подшипниках);
— Столик Магнитный Макс.
В комплекте так же идёт отвёртка с битами и разные финтиплюшки.
При необходимости покажу чек.
Тээээкс, теперь пройдёмся по ТТХ. Я сторонник постоянного угла, поэтому «классический» вариант менее затронут.
Итак:
— Вес в варианте «постоянный угол — компакт» — 2,45 кг
— Габариты опоры (Д*Ш*В) — 210*180*12 мм
— Высота станка без насадок — 185 мм
— Высота в варианте «постоянный угол» — 340 мм
— Рамка — 160*20 мм
— Губки — 75 мм
— Углы с губками — от 10 до 35 градусов
— Углы с магнитным столиком — от 0 до 25 градусов
— Шаг «трещётки» угла — 0,05 градуса
— Регулировка — планетарный редуктор, «щелчки на шарике»
— Опора, рейка, ведущая шестерня, поворотный узел, рамка и губки — Д16Т
— Пластина на рамке — латунь Л63
— Весь пластик — фотополимерная печать
— Валы — стальные 8 мм
— Подшипники для «постоянного угла» — разрезные
— Винты крепления навесного — М6, шляпка пластик.
Все ручки я попросил в форме «грибок».
Поворотный реализован на рычаге — нажал/повернул. На рейке нанесена шкала и есть указатель (довольно точно показывает угол). Трещётка на регулировке угла заточки просто песня — два щелчка и 0,1 градуса без хлопот. Есть холостые щелчки при смене направления изменения угла — два щелчка до рабочего хода.
Рамка и губки аналогичны
ЦАПЛЯ «Metal Lite», так что всё навесное с ЦАПЛЯ «Metal Lite» подойдёт без проблем. Так же на эту рамку подходит навесное от TSProf.
Сборка.
Сначала ножки (на фиксатор). Ножки покупал сам, толи силикон, толи резина, на поверхности цепкие.
Далее рейка и поворотный. Рейка на два винта (на фиксатор). Поворотный просто одевается с прокручиванием колеса, потом регулируется двумя поджимными, слева и сзади, один раз настроил и забыл.
После настройки поджимных винтов люфтов в поворотном я найти не смог.
Справа откидная площадка для угломера, со стальными вставками внутри для примагничивания.
Потрошки поворотника, фото автора
Работа поворотника — нажали рычаг снизу, рамка выдвинулась впёред из зацепа, повернули. Одной рукой тоже можно поворачивать, т.к. чаще ручка ножа с боку, и при выходе из зацепа она стремиться упасть, ну то такое… Повороты на финише меня не напрягли.
Классический УС — по умолчанию с линейным подшипником, но я попросил втулку.
Есть компенсатор толщины камня, но работает на камнях не более 10 мм, дальше болтанка. Компенсатор толщины съедает минимальный угол, который можно восстановить при использовании магнитного столика.
На держателе реализована возможность заточки в линзу 4,5 и 7,5 градусов. Угломер на площадке магнитится к валу.
Держатель реализован на цанговых зажимах, так что регулировка под разную длину камней не проблема. Но — Точка10 проектировалась под апекс формат и поэтому со стандартными губками длинные камни, более 160 мм, могут работать не на всю длину.
Постоянный угол в базовом варианте реализован на работе смычка от классики в УС с вертикальными и горизонтальными подшипниками, по два на каждую ось. Все подшипники разрезные, есть установочные винты для регулировки (моё ИМХО — количество винтов избыточно, достаточно было бы и по одному на подшипник).
Компенсатор веса аналогичен Цапле — крючок и резинка. Резинку заменю на пружину от дельта принтера.
Но я за фиксированный горизонтальный вал!!! Поэтому имеем узел «компакт» и два держателя. Почему два — захотелось попробовать на втулке (с фотополимерной печатью сталкиваюсь первый раз), хоть я и знаю, что подшипники без проблем меняются на втулки. Ручки держателей тоже «грибок»*))))). Вал удлиненный, ниже будет почему.
В держателях используется трубка 12 мм, посадка в держатель 35 мм, фиксируется цанговым зажимом с обоих сторон. «Прижим» камня ближе к ручке на печатной втулке с направляющими, не прокручивается.
Собираем, одеваем, примеряем.
Со стандартными губками.
А теперь для чего был заказан удлинённый вал —
губки пружинные двойные от TSProf. Длина 118 мм против 75 мм на стандартных.
Ну и вишенка на торте с этими губками*))))
В последующем скорректирую длину вала.
К держателям есть вставки для более коротких камней.
И последнее из заказа — магнитный столик Макс. Макс из-за дополнительных двойных съемных «ушей» с магнитами.
Столик сделан с измененным углом по отношению к рамке на 10 градусов, тем самым угол заточки от 0 до 25 градусов. Магнитов много, шесть на основном столе и в ушах либо один, либо два. Упорная рамка с двойной регулировкой — центр и края. Крайние упоры соединены, регулировка симметрична.
Длина столика от 82 до 162 мм.
По жёсткости конструкции и удержанию редуктора — на странице мастерской Михаил выкладывал видео с нагрузкой в 2 кг. Для меня жёсткости более чем достаточно.
После сборки проверил повторяемость угла на поворотном — разница не более 0,2 градуса, но и угломер с такой же заявленной погрешностью. Критично? Возможно. Но поверочного оборудования у меня нет.
Ну вроде собрал, обсмотрел, отрегулировал, проверил… Теперь можно что-нибудь и заточить по быстрому — недавно заточенный фисман. Заточен был на
Цапле Metal в 18 градусов, поэтому заточка в один камень Omura. Поставил в станок, отщёлкал (как же мне это нравится, прям кайф) 18 градусов, подвод прошёл маркером — попал в подвод*)))).
На Точка10 подвод повторился, как и на Цапле, один в один.
Результат ниже
Расширяется подвод к кончику? Да, я знаю, но это особенность постоянного угла — при не ровной слесарке подвод будет не равномерным. Есть решение? Да — классический узел. Вот этим-то меня и зацепила Точка10 — возможность «из коробки» работать на двух системах. Я поглядывал на Кадет с недоумением — «А почему на него не прикрутят постоянный угол?», ответа так и не нашёл.
Теперь можно сравнить Точка10 и Цаплю Metal. По габаритам практически паритет. Но с длинными губками Цапля уже чутка пытается клевать, Точка10 стоит при работе уверенней. В остальном в работе на постоянном угле они схожи. Но, даже так, жирное
НО — на Точке регулировка со Щелчками, от прям снимаю шляпу перед автором*)))).
Кто хотел бы видеть Цаплю в металле — Точка10 ваш выбор.
Теперь о минусах, недостатках, косяках:
— для эстетов я бы добавил пескоструйную обработку алюминия
— кому-то может не понравится поворотник с рычагом
— откидная площадка под угломер — это просто не привычно
— «классический» УС — что-то в нём смущает, на данный момент рабочий набор компромиссов (надо поработать на нём побольше)
— спорный момент в узле поворота — сопряжение Д16Т станины с латунной Л63 площадкой
Плюсы:
— много металла
— работает из коробки
— две системы в одном устройстве
— относительно компактен
— щелчки в узле регулировки угла
Стоит ли своих 16 тысяч Точка10 — для меня да, но я предвзят к Кадет-стайлу. Тот же результат в заточке на постоянном угле я получу и на более дешёвых устройствах (Claw Element не в счёт, то недостанок). Доволен ли я покупкой — более чем! А открытость автора к общению сподвигла меня заказать и реализовать хотелки*))))
Порекомендую Точка10? Да!
Наверное, это всё. Вроде ничего не упустил.
А чего их жалеть?
Дешевое говно до 55 hrc оксид алюминия.
Финиш на натуральниках, арканзас, сланцы.
Кстати есть китайская имба на пред финиш «рубиновая керамика» дешево и очень неплохо.
Тут еще нужно сказать, что камни притирать надо, об этом начинающие забывают. Так что притир и порошки КК заложить в бюджет к точилке и камням
Ценник в десятку только укрепляет в этом убеждении.
P.S. Свои ножи Zwilling подновляю на какой-то десятилетнего возраста китайской точилке камнями с Али, между заточками правлю мусатом. Готовлю много, ножи считаю расходником и даже не парюсь их мыть в посудомойке.
Сильно можно докопаться до классического УС, но я с ним работаю крайне редко.
У меня такое впечатление что производитель приложил все усилия для удорожания производства.
Алюминий — чем лучше в данном устройстве?
При одинаковой конструкции алюминий будет жестче пластика. В обработке алюминий дешевле стали, опять же легче.
Алюминий дороже, легкий, обрабатывать только фрезой что в разы дольше и дороже.
Пластик в тех узлах где он тут присутствует — нормально, металл избыточен.
Конкретно в устройстве — ничем не лучше. Он не даёт ни веса, ни жесткости.
Но он очень легко обрабатывается, что позволяет мелким кустарям собрать на коленке ЧПУ-фрезер и выпускать в том числе и вот такие изделия мелкими партиями, проводя оставшиеся работы полупрофессиональными инструментами.
Производство из стали это совершенно другой уровень. Это не только лазерная резка, но и сверлильные станки совершенно других мощностей. Это пескоструйка, ленточки, шлифовальные, это покрасочная и сушильная камера — ну серьёзно, кто будет покупать изделие из необработанной чернухи? Это всё стоит денег и оставит свой внушительный отпечаток на ценнике.
Так что люминь в данном случае это не удорожание, а строго наоборот — компромисс между бюджетом и звериным лицом рыночной экономики )
Но кому они нужны в таких количествах? Производство штучное, по сути ручная работа. А там да, алюминий рулит.
И конечно, оно никогда не будет воплощено, по причине отсутствия целевой аудитории. А потому — ЧПУ фрезер по алюминию и 3D-печать )
Постоянный угол — Ермак, Криволапка, Десептикон, Claw Element, Цапля и т.д.
Это всё станки
в тексте, заорал чайкой, закрыл.
И в том и в другом случае угол заточки будет гулять от отклонения от центра зажима клинка, но зависимости разные (см. арктангенсы)
Самое минимальное отклонение угла на пантографе и Криволапке. Плюс на потсоянном угле нет зависимости от толщины абразива при смене, даже прощает не большое седло.
Профиль К03 классический вариант
EdgeGadget постоянный угол
Ссылки я надеюсь уж сами сможете найти
Как по мне — все эти обзоры по заточке сводятся к меринью пипками и ничего общего к ширпотребу не имеют, так, изыски эстетов, не имеющие под собой практического смысла.
Хотелось бы увидеть обзор недорогой, удобной и не травмирующей ножики точилки. Ну, в экономически приемлемом периоде времени. Т.е. точилка рублей за 500-900, для ножика ценой в 200-1000
Раз mySKU.me/blog/aliexpress/77438.html
Два mySKU.me/blog/diy/77591.html
Вот тут будет проблемка*))) Дешевле двух приемлемое сейчас найти проблематично, если конечно не задаться вопросом самостоятельной сборки.
плюс нормальная точилка с поворотным узлом баксов 20 будет ну пусть 15 по акции. но не 5 и не 10
У гриндермана есть сеты в три камня ОА и КК 220-400-600, для кухонной нержи в самый раз.
3 бруска #220,#1000,#3000 закроют все потребности.
На тонких ножах играет чуть, но не проблема пальцем его поддержать ;)
Порезать тупым.
Наточить икеевской точилкой.
Наточить о дно блюдца.
Наточить ещё на куче разных точилок…
Купить новый нож.
Это, конечно юмор)
И на работе я регулярно об кружку правлю ножик, когда помидоры порезать нужно )
Оно как-то мешает резать овощи/мясо и тд?)))
Или это просто полюбоваться одинаковым углом?))))
После заточки помидоры режет не сминая, значит заточка хорошая, все остальное тоже режет без напряга, значит заточка хорошая!
Все остальное от лукавого!;)
Ну и на всякий случай — внезапно…
96 шт в наличии в Москве.
Поиск стал ужасен, хрен чего найдешь, пришлось через старую покупку искать.
Однако пока научишься выдерживать угол…
Попробовал тут японские камни, понравилось. Какая-то супер острота мне не нужна, для кухонного использование вполне успешно наточил с первого раза
У меня Kyocera, в 2004-м в Японии покупал)
А на Руиксине без дополнительных насадок можно?*)))
Я не зря написал, что подходит навесное от Цапли Метал Лайт — можно приобрести. Ну и немного инсайдерства — в ближайшее время будет анонс зажима для ножниц/стамесок.
Можно и самому картинки нарисовать. И нырять можно без маски. И по мишеням из трубочки плевать.
разве что для упоротых ножеманов
А заточной мир — это отдельно, вернее макромир. Я уже про микроскопы молчу. Безусловно это хобби, а не необходимость, нож который строгает волос на нашей кухне не нужен. Но резать им приятно.
И прекрасно себя чувствую.
И жена довольна.
А, да.
Сверла и пильные цепи также точку болгаркой
Только вот подобное потом исправлять такое себе удовольствие