Это изделие прослужило мне 4 раза, после чего у него извело фильтр и её пришлось выкинуть. 
Рассмотрим подробнее. Сверху крышка из металла, металлический же шарнир и пластиковая ручка. 
На боку выгравировано название производителя, и закреплена пластиковая ручка.
Снизу дно — практически ровное и в характеристиках сказано — подходит для индукции. 
Снизу на емкости для воды есть клапан, стравливающий избыточное давление
Сама поверхность емкости внутри матовая.
Далее сверху в емкость для воды устанавливается конусный отсек для кофе с каналом для выведения напитка и фильтром. 
Между конусным отсеком и верхней частью расположена силиконовая прокладка и фильтр из металла с малюсенькими отверстиями. 
Он устанавливается в само основание верхней части, в которую будет собираться кофе. 
Сверху, открыв крышку, мы видим столб для вывода кофе из нижней части в верхнюю, прикрытый колпачком.
Когда происходит кипение воды в нижней части, она, проходя через кофе, выдавливается давлением пара в верхнюю часть. Открыв крышку, мы можем наблюдать этой гейзер. 
Если воды вы налили с избытком, она будет паром выводиться через сбросной клапан. Аккуратнее — горячо!
Остается очень сухая таблетка в отсеке. Даже моя кофемашина, кажется, делает таблетку слегка более влажной. 
Для тех, кто, как и я, находился все это время в информационном вакууме и не слышал о такой штуке — однозначно рекомендую к приобретению. Вкусовая часть — это понятие очень индивидуальное, но даже по сравнению с множеством вариантов приготовления — гейзерная удивила. Она старательно вываривает все соки из кофе и дает насыщенный мощный напиток. | +22 |
1603
90
|
| +49 |
2932
58
|
| +55 |
4112
92
|
Сам пользовался несколько лет такой, довольно хорошая модель, меня радовала. Сейчас цены конечно взлетели на них. Перешел на кофемашину большую, а эту теперь беру с собой в поездки и на природу (есть киловатный повербанк :) )
Есть одна из. С гейзерной и рядом не стояла.
Вот ищу гейзерную от розетки.
На работе принести плитку и готовить — не реально и строжайше запрещено.
на картинке одна из лучших автоматических турок
А джезва это такая металлическая емкость для варки кофе который варит турка в красной феске. ;)
Называйте правильно.
З.Ы. Если что я из РФ и использую словарное определение: «ТУ́РКА, -и, жен. Открытый суживающийся кверху сосуд с длинной ручкой для варки кофе.
Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.»
delonghi.ru/product/gejzernaya-kofevarka-emkm-6-b
Указанная Вами emk 6, emk 4 и emk 9
Из минусов, пластиковый приемный кувшин через 3-4 года в основании трескается и протекает.
Но покупал дешевую какую-то и от нее алю кувшин ставил на бойлер делонги.
Ну и нет их уже в наличии в DNS по ссылке.
У меня Zanzibar на 300 мл уже лет 25 или больше работает, один только раз менял прокладку.
У сыновей крутейшие кофемашины, но по мне — еле теплое подобие кофе получается из них.
И свечение у них куда-куда ярче. И то ИК лучше уже трубки называть.
Их легко найти по запросу микрокристалльного покрытия, есть такие и те, которые в стол обеденный встраиваются. Довольно популярны в Китае. Такую плитку прямо в ресторанах ставят прямо в центр стола, где гости сидят.
На деле они только на картинке красивые. Выходит из строя и спираль, и все пригорает, и электроника не очень надежная, и механика тоже. Тогда как индукционка работает и работает. У встраиваемых в стол еще пульт выносной, все ужасного качества, кулер шумный, надо сразу занижать обороты или менять его, а они часто 18В идут блин. А те, что не хлам, типа таких, стоят 1 в 1 по цене индукционки.
У автора обычная плита, скорее всего и сборки неплохой. Этот нагрев излучением повышает КПД конечно, но надо просто сразу к плите купить запасную спираль и плату, и быть готовым пришкварку отдирать, наверное после индукционок это будет непривычно.
понял, спасибо
Для гейзерной кофеварки купил электромельницу с регулировкой помола и количества.
машинный кофе нравится меньше чем гейзерный.
у меня уже есть. И турки есть. А на работе хорошие кофемашины стоят. Но мне как-то бариста сделал слабый кофе (там кофемашина размером с пол моей кухни :) ). Вот я хочу тот же вкус. Бытовые кофе-машины такой вкус не дают (ну или я не встречал)
И да, гейзер не перегревает, если вовремя остановить.
Что касается сложных слов, то они совсем не сложные. Дриппер — это специальная воронка. Нитро — холодный кофе с азотом. Вот здесь хотел бы заострить внимание на том, что по вашем же словам получается, что кофе вы тоже готовить не умеете, вы же не знаете всех тонкостей, а без них хороший кофе не приготовить. Так же? Или все же прав я и для приготовления хорошего для тебя кофе нужно лишь уметь готовить конкретно его, без лишней и ненужной информации?
И да, гейзер 100% перегревает, так как это принцип его работы. Если гейзер не перегревает, то он и не работает вообще. Для кофе все, что больше 95 градусов — перегрев. А для темных обжарок и того меньше (89-91). Именно поэтому для гейзеров все же рекомендуются светлые обжарки, их максимальная температура (93-95) ближе к началу работы гейзера, но в любом случае гейзер перегревает кофе.
И про гейзер. Вы не правы, вот график температуры экстракции (фиолетовая термопара на выходе из корзины)
Нашел
Температура кипения воды на старте около ста градусов, а дальше с ростом давления она будет тоже расти. Там датчик не сверху выпускного столбика был расположен, случайно? Тогда, скорее всего, вещество успевает охладиться, пока поднимается, но в саму таблетку попадает горячее.
Да, датчик на выходе из кофейной таблетки, поэтому такая ступенька — как только туда добралась вода -температура подскакивает. температура воды в сосуде бирюзовым пунктиром нарисована.
Вопросы были исключительно по гейзеру. Я с ним не сталкивался
Скажем так, если слить кофе раньше, а потом попробовать «остатки», то они отвратительные и их пить не хочется
У меня гейзер на 250мл (при этом клапан под водой) и я сыплю примерно 22-24гр кофе, на выходе получается около 170гр напитка. Остальное либо в чаше остаётся, либо потом продавливается и уже в раковину…
вам лучше гейзер на 150мл, как раз на 8-10гр.
Экстракция, конечно по-любому пройдет, но во-первых будет много взвеси (когда корзина не полная, кофе в ней какбы бурлит и перемешивается при проливе и в результате хуже фильтруется. При этом наверняка переэкстракция, но я тут не икс-перд, у меня нет нюха почти совсем, и я не могу вычленить этим нотки в чашке, тем более под молоком.
Баристы, предпочитают разбавлять «нефть» вместо того, чтобы лить больше воды через отработанную таблетку, и в этом есть смысл, потому, что отработанная таблетка (в моем случае в гейзере) воняет окурками, и лить через нее не прикольно
но если чувствуешь, и хочешь конкретного результата, то надо немного вникнуть… но не глубже, чем чувствительная разница. Тоесть вникать стоит, пока есть чувствительная разница (ну или не лень)
Понятно, если сильно упороться темой, то будешь не слушать музыку, а мотать кабели скотчем и туалетной бумагой, вместо того, чтобы подсветить себе дорогу — выискивать идеальный фонарик, а вместо того, чтобы просто нарезать овощи — обвешаешься «правильными» ножами и точилками.
Не скажу, что у данных занятий нет своих преимуществ. Любителям оно доставляет радость, плюс даёт сверху возможность почувствовать превосходства над теми, кто не «разобрался в тонкостях».
з.ы. Пил очень много разного кофе, сваренного разными способами и в разных странах, делал это как в различных рыгаловках, так и в ресторанах, где бартиста уж точно разобрался в тонкостях приготовления. И тем больше люблю свою кофемашину Jura, которая радует меня каждый день.
Только берите большую моку (на 9 или 12 чашек) и потом экспериментируйте с тем насколько плотно вы набиваете кофе.
А чем удивила то?
За 400-500 рублей они плюс/минус все одинаковые.
Из плюсов относительно классических алюминиевых (а-ля биалетти) — можно мыть в посудомойке, и быстрее вода закипает (по крайней мере на газу).
Хорошая штука.
Цена вполне адекватная.
да, когда на безрыбье то и гейзер рыба и всяк лучше других альтернатив, но когда есть возможность использовать нормальную машину (рожок, капельницу, универсал), то бишь в домашних условиях, то желания попить кофе из гейзерки не возникает.
этим летом молол в поход пару кило моей любимой смеси и на черный день взяли, нет не черную карту, а ашановскую французскую птичку, молотую, просроченную года на три, или когда там у нас санкции на продукты начались… все выкинуть было жалко… так вот никакой разницы после заварки в гейзерке, вообще не отличить…
да, и в случае заваривания в гейзере какого нить откровенного отстоя типа тех же выдохшихся просрочек или пресловутой черной карты, результат субьективно будет лучше чем в при заварке их же в кофемашине.
т.ч. право на жизнь гейзер имеет но нужно хорошо понимать что от него ожидать и для чего покупать.
Позже купил китайскую стальную — с ней проще, вкус тот же. Мне нравиться, иногда делаю. Хотя кофемашина сделала процесс более ленивым…
Да, электрическая, но не аккумуляторная
Она реально подходит для индукции? Не по маркировке, а в жизни? Мне кажется отзыв выиграет, если вы проверите, да и не покупать же к кофеварке отдельную плиту, если не подойдёт.
Увы, посуда со значком индукции не всегда подходит, а иногда наоборот, посуду без маркировки плита отлично видит.
Вот вам фотопруф
Спасибо.
К сожалению, это российский магазин. Увы тут такого клондайка как у вас нет. Или бешеный прайс, или лотерея с али.
И, к слову, сильно не самый лучший способ)
Нормальная кофемашина, проливной вариант, кофепресс, а всë остальное и правда порча.
Даже турка/джезва Тут только прикол важен и антураж.
И да, для справки, гейзерная известна уже много десятков лет.