HYSM-1303- мультипекарь от компании HYUNDAI

  • Цена: 1590р. (21USD)

Наверняка многим известно название такого продукта как «Венские вафли», в магазинах за них просят не малые деньги (в среднем 100р за 4 штуки) или сэндвичи по 120р состоящие из куска хлеба и тонкого слоя ветчины, это удобно, если приобретаете на перекус в дороге, но дорого. А что если захочется этого лакомства дома? Мультипекарь HYSM-1303 позволяет с легкостью приготовить все это, а ценник на продукты в 4, а то и 5 раз получается ниже.

Этот мультипекарь предназначен для приготовления вафель, сэндвичей и пончиков, хотя с последним я не соглашусь, это скорее булочки в виде пончиков. На мой взгляд, пончики делаются из совсем другого теста и жарятся в большом количестве масла, но и предлагаемая форма «пончиков» имеет место быть.
Мультипекарь поставляется в коробке из плотного картона, на которой есть изображение прибора, показаны какие насадки входят в комплект, и его характеристики. Все надписи на русском языке.

Характеристики:
Мощность: 600 Вт
Размер рабочей поверхности: 13 х 12 см
Тип управления: механическое
Покрытие рабочих частей: антипригарное
Форма нагревательных частей: прямоугольная
Формы для готовки: пластины для вафель, гриля, пончиков
Количество отделений в пластине для вафель: 1
Индикатор включения: есть
Автоматическое отключение (защитное): есть
Замок фиксации закрытия крышки: есть
Ненагревающаяся ручка: есть
Материал корпуса: термопластик
Размеры (ШхВхГ): 21 х 9 х 13.5 см
Гарантия: 24 мес.
Страна производитель: Китай
Мультипекарь выглядит как маленький чемодан с ручкой, работает он по принципу нагревания продукта сверху и снизу, соответственно и состоит он из двух половин. Цвет стандартный для техники от этой компании. Сверху прибор покрыт пластиком, во время работы нагревается, но не критично, а вот ручки остаются комнатной температуры.

Длина устройства без ручек составляет 16см., с ручками 21см. Ширина прибора всего 13 см. чего вполне хватает для приготовления одного полноценного сэндвича. Высота мультипекаря составила 9см.

Во время приготовления продукта необходимо плотно сжать верхнюю и нижнюю половины прибора, для фиксации крышки используется пластиковый замок, который с легкостью выдерживает довольно толстые сэкндвичи, ниже будет пример.

На обратной стороне крышку и основание связывает петля.

Нижняя часть оснащена ножками, благодаря которым расстояние между мультипекарем и столом получается довольно большим и можно не переживать за нагрев стола от устройства, несмотря на довольно большие температуры используемые для приготовления продуктов. На одной из ножек находится наклейка с информацией о характеристиках прибора. Так же эти ножки можно использовать для наматывания на них провода на время хранения прибора.

Работает устройство от сети 220В. Комплектуется кабелем, длина которого чуть больше полу метра. Вилка тут используется угловая на 16А.

Принцип работы с мультипекарем простой, делаете тесто или подготавливаете ваш сэндвич, включаете в розетку устройство, на верхней части которого загорается красная лампочка. Как только лампочка погасла можно помещать внутрь ваши продукты. В поставку включается инструкция по работе с устройством, но книги рецептов не приложили, придется «гуглить яндекс».

Как я уже писал, можно сделать несколько видов продуктов, и для каждого есть свои панели в количестве двух штук, верхняя и нижняя, которые между собой никак не отличаются, так что не перепутаете.

На одной из сторон каждой панели есть по 2 выступа, которые нужно вставить в отверстия в корпусе мультипекаря, противоположная сторона защелкивается выдвижным замком, установленным на устройстве. Для того, что бы снять панель, необходимо отодвинуть замок в сторону и панель будет доступна для снятия.

Нагрев пластин осуществляется тенами, которые расположены на обеих частях прибора. Нагреваются они довольно сильно и нужно быть осторожным во время снятия пластин с мультипекаря, а лучше всего дождаться полного остывания устройства.

С внешним видом и устройством закончил, перехожу к тестированию.
Начинал с выпекания вафель.

Рецепт тут расписывать не вижу смысла, их довольно много в Интернете, я взял первый попавшийся, и все получилось, единственное нужно понять, сколько времени занимает процесс. С используемым мной рецептом одна вафля выпекалась 4 минуты. Процесс прост до безобразия, открываете уже нагретый прибор, вливаете половник теста в центр нижней панели, закрываете на замок и ждете ровно 4 минуты.

Времени занимает не мало, но и стоять рядом с прибором смысла нет ни какого. После того как вы залили тесто у вас есть 4 минуты свободного времени. Спустя пол часа получается довольно неплохая гора готового продукта, потратив на выливание теста пару секунд, то есть на 10 вафель максимум пол минуты вашего времени, все остальное время машинка сама за вас все сделает.

Ну, если с вафлями все просто, усложню себе задачу сэндвичем. Пара кусков жареного хлеба с колбасой меня не устраивает, по этому решил попробовать рецепт, подсмотренный в ютубе. Сразу скажу, для спортсменов он не годится.
Понадобилось: хлеб, бекон, сыр и яйцо. Первый такой сэндвич я делал с полным яйцом, и получилось отлично, но из за большого объема продуктов белок полез из мультипекаря загадив не только его, но и стол. По этому второй вариант я решил сделать только с желтком, его вам и показываю. Но и тут ждал меня подвох, желток без белка беспрепятственно вытек из моей конструкции практически полностью (загадил он кстати не меньше чем в варианте с белком). В общем, первый вариант (с белком) в разы вкуснее получился. Если вдруг возникнет мысль, что три куска хлеба будут слишком сухими, отвечу вам так- бекон пропитывает этот сэндвич насквозь жиром. Ну теперь немного фото этого эксперимента.


Итог. Если не извращаться с такими сэндвичами прибор будет приносить только положительные впечатления. Он прост в эксплуатации. Панели отмываются очень легко. Он займет минимум места на кухне. Если же вы любитель кушать вкусно и жирно, будьте готовы к мучениям с вымыванием засохшего жира и яиц между тенами, ну и про весы придется вспомнить, если до этого у вас не было проблем с весом. На этом все, не болейте.


Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить +12 Добавить в избранное +43 +56
+
avatar
  • Diver69
  • 03 августа 2021, 11:24
+9
Не, такое нельзя дома иметь!)))
Лучше раз в год заплатить 200 руб)))
Это же какой соблазн дома будет постоянно!
+
avatar
  • sskmy
  • 03 августа 2021, 11:27
+17
Да это развлечение на месяц максимум, а потом редко пользуешься
Даже вкусное приедается

Самый ходовой «рецепт»: тостовый хлеб, сыр(вкусный), ветчина/колбаса и обязательно масло сверху и снизу.
+
avatar
  • Diver69
  • 03 августа 2021, 14:14
+1
Тогда лучше контактный гриль купить со сменными панелями ;)
+
avatar
  • modest
  • 03 августа 2021, 16:21
+1
Подобная «сэндвичница» у нас в семье является, наверное, самым часто используемым кухонным прибором. Бутерброды с сыром и ветчиной дети делают самостоятельно практически ежедневно. Иногда делаем вафли.
И, что удивительно, у нас китайский ноунейм за 20$ работает без нареканий уже лет пять. Только пластины поизносились.
+
avatar
+7
Всегда должно быть место полёту фантазии

+
avatar
  • Horus
  • 03 августа 2021, 13:32
0
А как иначе протеиновые вафли готовить?
+
avatar
  • Diver69
  • 03 августа 2021, 14:13
0
WTF?)
+
avatar
+1
Это типа выпечка для ЗОЖНИКОВ? )
+
avatar
  • Diver69
  • 03 августа 2021, 16:04
0
Это вы у меня спрашиваете ?)
+
avatar
  • bober44
  • 03 августа 2021, 17:01
+11
Я так понимаю про стейки речь :)))))))) Протеиновые вафли :)))
+
avatar
  • sskmy
  • 03 августа 2021, 11:26
0
О, актуальный вопрос — как сделать вафельки, чтобы не было явного привкуса соды.
Ну всем хороши, но эта сода… Рот будто вымыл с мылом после них.
Ложили даже меньше чем положено разрыхлителя (сода+пирофосфат натрия).
Может совсем мало положить, но вдруг не подойдет? Может без пирофосфата?
+
avatar
  • starson
  • 03 августа 2021, 12:36
+1
Я использую разрыхлитель из магазина.
Вроде не помню привкуса.
И на сколько помню, если используешь обычную соду, то ее нужно гасить уксусом. Т.е. в ложку набираешь соду, а потом туда добавляешь немного уксуса
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 12:38
0
совершенно верно. полтого рполтого. вкуса соды нету. правда я только для блинов такое делаю.
+
avatar
+2
Ох, «гасить уксусом» соду совсем не надо. Нужен баланс кислоты и щёлочи в тесте; если он нарушен, тесто либо не поднимется, либо поднимется и упадёт, либо будет неприятный привкус.
И реакция должна произойти в духовке, а не на ложке.
Вот подробно об этом lapatissiere.livejournal.com/35073.html
+
avatar
+1
Гасить в ложке? Что то новое в кулинарии. Обычно в тесто добавляется уксус, потом сыпется сода и перемешивается. Реакция с выделением газа должно идти в тесте и разрыхлять его. Это и называется гасить уксусом. А разрыхлять воздух в чайной ложке совсем не зачем. То что у вас получилось в результате реакции в ложке, можете смело выкинуть. Ложить это в тесто необязательно. Противного вкуса соды будет ещё меньше.
+
avatar
  • GIPER
  • 03 августа 2021, 12:40
+6
О, актуальный вопрос — как сделать вафельки, чтобы не было явного привкуса соды.
Может совсем мало положить, но вдруг не подойдет? Может без пирофосфата?
Можно вообще без.

На этапе смешивания ингридиентов отделяем белок от желтка. Желток в тесто, белок в миксер. После того как тесто замешано, вливаете его во взбитые белки и наслаждаетесь десертом без привкуса щелочи.

Получается намного «естественнее», чем с содой, но разумеется и более трудозатратно. Хотя того стоит.

ВАЖНО:
1. Яйца надо брать как можно более свежие. Чем дольше лежит яйцо, тем хуже взбивается.
2. Белок перед взбиванием охладить до 2-4 градусов.
3. Взбивать нужно до состояния «стоячей пены». Прям по взрослому ) Тогда запасенного воздуха будет достаточно для пышности конечного продукта.
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 12:43
+2
и яйца только от курочек, рожденных в полную Луну
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 12:45
+3
поясню скепсис.
напомнило про домашний майонез, мол взбивается только если все комнатной температуры, яйца свежие далее по тексту.
по факту — накидал все с холодоса, крутанул секунд 15 — майянез готов )))
+
avatar
  • GIPER
  • 03 августа 2021, 12:52
+2
Скепсис тут явно не к месту.
1. Зависимость взбиваемости яйца от его свежести вообще обсуждению не подлежит. Это азбука первого курса кулинарного ПТУ.
2. Уменьшение температуры повышает вязкость белка и тем самым дополнительно повышает взбиваемость.
3. Для приготовления маянэзика не надо взбивать пену. Надо просто смешать ингридиенты. А с случае вафель нужна именно ПЕНА. Чтобы загнать воздух внутрь теста, а не чтобы яичко с постным маслом смешать.
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 13:14
+2
1 — в полную Луну високосного года! как это известно всем кулинарам :-).
2 — гугл на «гост вафли температура белка» выдал 0 результатов
3 — ой да ладно. смешали все и вжухх — маянез :-)))) эмульсия — это не смешивание ингредиентов, ну совсем верно будет — не только смешивание.
+
avatar
+2
2 — гугл на «гост вафли температура белка» выдал 0 результатов
А здравый смысл что говорит? )
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 15:40
0
говорит что вот так, с надрывом, обычно втюхивают легенды.
я сразу вспоминаю спич про вино, виноград для которого собирали в полнолуние девственницы на северном склоне :-)
обоснование оверпрайса.
+
avatar
+1
Какое вино? Какие девственницы? Куриный белок со временем деградирует, теряет вязкость и впитывает влагу из воздуха. Именно поэтому свежее яйцо лучше взбивается и именно поэтому взбивают их в охлажденном виде.
+
avatar
+2
вот так, с надрывом, обычно втюхивают легенды
Идёте в магазин и покупаете две упаковки яиц. Свежие и двух недельной давности. И на собственном примере, с надрывом убеждаемся в правоте легенды. Которая только для вас легенда, а для остальных обычный факт.
+
avatar
0
Здравый смысл и книга о вкусной и здоровой пище говорит что температура должна быть комнатной.
+
avatar
+2
Здравый смысл и книга о вкусной и здоровой пище говорит что температура должна быть комнатной.
Враньё. Откровенное, наглое враньё. В этой книге вообще нет статьи о раздельном взбивании яичного белка.
+
avatar
  • smasters
  • 03 августа 2021, 22:22
+1
В старых яйцах желток начинает смешиваться с белком, соответственно в белок попадает жир и взбить их становится труднее (жир осаждает белок). Хотя если миксер мощный, а яйца не ТАКИЕ старые, то может получится. Однако плотную пену получить уже очень трудно. Попробуйте разделить свежее и старое яйцо, там всё очень наглядно.

Не путать со старыми/заквашенными белками. Если яйца разделить и подождать некоторое время, то белки состарятся, но вбиваться (по моему опыту) будут очень даже неплохо.

При большой разнице температур между ингредиентами эмульсия может распасться/отсечься. Если температура продуктов одинаково низкая (всё из холодильника) это уже сильно помогает. Плюс майонез не так чувствителен как, к примеру, крем.
+
avatar
  • mirdomu
  • 03 августа 2021, 14:14
0
Майонез без пены расслаивается. Проверено.
Смотри также уроки по приготовления майонеза в «Кухне наизнанку»
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 15:38
0
в правильном майонезе нет пены. эмульсия это обволакивание, пена — взбитие.

Процедура приготовления истинного майонеза очень проста. К сырым яичным желткам, смешанным с сахаром и солью (и горчицей, если это майонез провансаль) постепенно, вначале БУКВАЛЬНО по каплям, приливается масло и всякий раз тщательно эмульгируется до получения полной однородности. Обычная ошибка начинающих кулинаров — приливание слишком большой очередной порции масла, и эмульсия распадается. Следует придерживаться принципа — лучше приливать понемногу и почаще. Эмульгирование проводится не слишком быстрым круговым размешиванием смеси в одну сторону (а не туда-сюда, не восьмерками). При этом смесь именно эмульгируется (дробится на части при перемешивании), а не взбивается. Затем добавляется следующая порция масла и т. д.
Источник: bykm.ru/documents-doe/emulsiya-opredelenie-harakteristika-emulsii-pochemu-tak-vazhno-soblyudat/ © bykm.ru
тетка с КнИ не авторитет. Знаний у нее не особо, голос, муж-подкаблучник и непрерывный потом рецептом-реклам.
по ссылке почитайте. не научпоп но написано толково
+
avatar
  • mirdomu
  • 04 августа 2021, 10:48
0
в правильном майонезе нет пены. эмульсия это обволакивание, пена — взбитие.
Не верно. Пена есть. Я для приготовления майонеза беру 250г подсолнечного, яйцо, соль, сахар, уксус, специи — т.е. порядка 300 мл исходных продуктов. А когда поработает блендер, то получаю 500 мл майонеза (поллитровая банка)
+
avatar
  • Oswald
  • 04 августа 2021, 11:44
0
Не верно. Пена есть. Я для приготовления майонеза беру 250г подсолнечного, яйцо, соль, сахар, уксус, специи — т.е. порядка 300 мл исходных продуктов. А когда поработает блендер, то получаю 500 мл майонеза (поллитровая банка)
где то снова крутанулся Ломоносов.

м = эмульсия. эмульсия = обволакивание. то что вы в блендере делаете — не майонез.
ну что бы вам не гневаться от таких аксиом, напишу что я сам иногда делаю в блендере. этот холодный соус и такой вкусный.
+
avatar
0
В правильном майонезе нет пены. Как и белка. Только желток. Как эмульгатор. А не пенообразователь.
+
avatar
  • strelets
  • 03 августа 2021, 17:44
+1
ВАЖНО:
кроме п.3 не важно
даже белок отделять не обязательно
когда лень, то просто взбиваю яйца с сахаром в пену и в тесто добавляю
+
avatar
0
Аналогично. Разницы не заметил.
+
avatar
+2
А вы не могли бы поделиться фотографией пены из взбитых с желтком яиц? Мне стало безумно интересно. Прям очень.
+
avatar
0
Да норм будет, только миксер нужен мощный и взбивать с сахаром. Многие рецепты бисквита не предусматривают разделение белков от желтков. У меня планетарный миксер.
+
avatar
  • strelets
  • 05 августа 2021, 14:02
0
гугл в помощь, на 1:13
+
avatar
  • GIPER
  • 05 августа 2021, 20:06
0
Это по вашему хоть как-то сравнимо со взбитыми белками, которые даже из перевернутой миски не вываливаются? Ну ок. Если вам так проще )

+
avatar
  • strelets
  • 06 августа 2021, 12:12
+1
Если у вас цель — перевернуть миску и не запачкать стол, то да, лучше взбивать белки свежих холодных яиц.
Если у вас цель — добавить пузырьки воздуха в тесто, то достаточно взбить яйца с сахаром.
То есть классическое «вам шашечки или ехать?»
+
avatar
  • sskmy
  • 04 августа 2021, 15:17
0
UPD: брать разрыхлителя в пару раз меньше, чем по рецепту и раза в три меньше, чем на его упаковке написано. Ну и яйца взбивали. Получилось без особого привкуса соды и подошло отлично.
Где-то на 3 яйца меньше чайной ложки (чуть больше половины).
+
avatar
  • oboltus
  • 03 августа 2021, 11:34
0
бельгийские вафли и слышал и ел, а вот венские…
+
avatar
  • strelets
  • 03 августа 2021, 11:56
+2
тётя Вика говорит: Венские вафли — фантомный (в реальности не существующий) десерт. Термин используется на постсоветском пространстве для некорректного обозначения Бельгийских вафель
+
avatar
  • GIPER
  • 03 августа 2021, 12:30
+1
Аналогично и с Бельгийскими (Брюссельскими) вафлями, которые традиционные и всё такое… но появились под этим названием только в середине 20-го века. А до этого в Бельгии были известны только вафли Льежские. Которые прочно связаны с местным князьком из побочной ветви Габсбургов. Тех самых Габсбургов которые… Вена говорите?.. OH SHI---

)))
+
avatar
  • Aloha_
  • 03 августа 2021, 11:41
+7
от компании HYUNDAI
Видимо любой нонейм может себе позволить носить имя HYUNDAI
+
avatar
  • neko_nya
  • 04 августа 2021, 01:34
0
Именно, компания «Хёндэ» давно уже торгует своим именем. Любой может за мзду налепить его на свой товар.
+
avatar
+1
есть у меня такой девайсик, правда не вспомню где заказывал. Вафли-бублики не пользую, а для бутеров — вполне годный. Брал именно из-за мелкого размера. Сделан на удивление прилично, даже формочки. У редмондовского мультипекаря — совсем жестяные.
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 12:28
+1
Сова и Зеркальце вспомнилось :-) Там маньяк если память не изменила брабантскими вафельницами людей убивал )))) делал укус волка
+
avatar
+3
у него она модифицированная была, на этом и спалился.
Если речь о похождениях Уленшпигеля.
+
avatar
  • Oswald
  • 03 августа 2021, 15:46
+1
Да. Сова+Зеркало = Уленшпигель в переводе. ОйленШпигель (пишу по памяти, читал в детстве)

вообще написал в пику постам выше — венские, бельгийские… а тут еще брабанткие вспомнились
+
avatar
  • starson
  • 03 августа 2021, 12:39
+1
Иногда хочется иметь кучу приборов на кухне, но не всегда получается. Просто на все не хватает места.
Купил себе электрогриль. С успехом использую его для выпекания вафель. Правда, получаются не такие красивые (нет специальной формы), но…
+
avatar
  • HD239001
  • 03 августа 2021, 15:56
+1
Рецепт с минимумом трудозатрат:
Берем готовую смесь от едим дома кекс (кому какой нравится — ванильный, маковый, апельсиновый) 1/2 пакета, добавляем молоко вместо воды по рецепту и 1-2 яйца, по желанию протертое яблоко.
Про тосты с яйцом — просто хлеб вымачиваем в взбитом яйце, можно немного молока добавить и ничего никуда не лезет.
+
avatar
0
Хороший «пекарь», одобрям-с! И, доп.сменными формами, что поднимает «авторитет» устройства
в моих глазах. За обзор-плюсую.
P.S.: Многие годы пользуюсь подобными(-сменил из-за различных неустранимых дефектов либо
поверхности, либо-кончины одного из двух тэнов..) устройствами, к сожалению, имеющих лишь
одну несменную форму поверхностей. Но, доволен как слон!-*горячие бутерброды*, как правило,
сметаются в лёт!-с пылу, с жару… В основном участие принимают пару кусочков нарезного батона,
облагороженные слоем маслица, да колбаска\ветчина с репчатым луком сплошным кольцом между,
ну, а в ,, скудные дни,,-сыр. А как сочно-хрустко эти «бутерброды» влетают в пищевод, да под утренний кофе!
И, можно смело ждать обед и в 2, и в 5, и 7 вечера..-аки «типичный англичанин» из дер.Гадюкино…
P.P.S.:-от наличия этого агрегата, ни один член семьи от ожирения не пострадал и не страдает!
Может, *пострадавшие где-то* очень любили ,,гамбургеры,,?? ;-))
+
avatar
+1
Занятно, крепеж ТЭНа, термореле и его размещение один в один как у редмонда (RMB-M613 и около того).
+
avatar
+3
Хорошая цена за прибор с тремя сменными панелями.
Сейчас сезон, попробуйте кабачковые вафли (как кабачковые оладьи, толко без жарки на сковороде). А когда чуть похолодает — картофельные, капустные и сырные.
Также вкусные творожные, хоть немного ПП, побольше белка.
Ниже несколько моих любимых рецептов
picantecooking.com/ru/recipes/drugie-deserty/tvorozhnye-vafli/
andychef.ru/recipes/waff-nut/
andychef.ru/recipes/waff/
+
avatar
  • cdkey
  • 03 августа 2021, 20:31
0
да, классная штука, и очень нужная в хозяйстве! Моя подобная уже хранится в кладокве и выкинуть жалко, использовали три раза и… очень нужная…
+
avatar
0
Ну мне вот лобзик ещё ни разу не пригодился, и удочки лежат без дела. Каждому своё.
+
avatar
  • 126
  • 03 августа 2021, 23:01
+1
яйцо перпепелиное надо класть.