— Отличный вечер, может, зайдем ко мне выпить кофе?
— Ну, я даже не знаю, кофе на ночь как-то…
— Ну, пожалуйста! У меня не было кофе уже полгода!
К чему я вспомнил этот анекдот?
Да, Вы не ошиблись: речь пойдет именно о том, о чем Вы подумали
— о настоящем гавайском кофе :-)
Гавайские острова – это расположенный в центральной части Тихого океана самый крупный в Полинезии архипелаг вулканического происхождения, состоящий из двадцати четырёх островов и атоллов. Бо́льшая часть островов архипелага составляет самый молодой — пятидесятый штат США Гавайи.
Гавайи — единственный североамериканский штат с климатическими условиями, необходимыми для выращивания кофе. Сочетание богатой вулканической почвы, круглогодичного теплого климата с обильными осадками создает благоприятные условия для выращивания высококачественного кофе.
Лучшие сорта элитного натурального гавайского кофе — по собственным заверениям — предлагает компания Coffees of Hawaii. Названия сортов происходят от названий гавайских островов и городов.
Для того, чтобы ознакомиться с основными сортами продаваемого кофе и определиться с приоритетами, компания предлагает наборы «пробников» — вот это то, что надо!
Я выбрал по несколько штук каждого из двух предлагавшихся на момент покупки наборов, т.к. они «подарочно» упакованы и могут служить в качестве неплохих сувениров и небольших презентов.
Первый называется «Sampler Box – 1 Island»:
3 образца арабики сорта Молокаи с одноименного острова: «Hawaiian Espresso Moloka’I Style» темной обжарки «Интенсивная мощь» (для эспрессо, латте, мокко, капучино или американо), «Malulani Estate» средней обжарки «Мирная сила» и «Moloka’i Muleskinner» темной обжарки «Пересеченная местность».
Второй «Sampler Box – 3 Island»:
Кона «Kona Nightingale» темной обжарки «Залитая лунным светом вода», Мауи «Pohaku o Ka’anapali» средней обжарки «Дружеское соперничество» и Молокаи «Hawaiian Espresso Moloka’I Style» темной обжарки (такой же, как и в первом наборе).
В каждом наборе 3 пакета по 2 унции (57 г), т.е. всего 170 г. Первый стоит $12.64, второй $13.75.
К слову сказать, сейчас количество наборов «пробников» увеличилось еще на 2 (они по 4 образца в каждом).
Оплату можно производить как карточкой, так и через PayPal.
Сайт неплохо русифицирован.
Доставка бесплатная, но на международную пересылку существует «сервисный сбор» в размере $10 с заказа. (Сейчас — $20!)
Да, кстати, любой кофе можно заказать как в зернах, так и молотый (предлагается несколько типов профессионального помола в зависимости от сорта кофе). У кого посылки из-за границы доставляются быстро – есть смысл заказывать молотый кофе. Ввиду того, что до меня отправления доходят крайне медленно, я заказал в зернах: побоялся, что весь аромат и вкус выветрится в долгом путешествии (снюхают почтовики).
Не знаю, совпадение или нет, но мой заказ находился в статусе обработки в течение недели. Не выдержав, написал им по электронке. Через несколько минут менеджер ответил, что заказ будет отправлен сегодня утром (у них было 9 часов утра). Действительно, через час пришло подтверждение отправки заказа с двумя трек-номерами (о них чуть ниже). Первый сразу же трекнулся на приеме.
Если захотите пообщаться, обратите внимание на «непривычное» время на Гавайях: GMT-10.00 (т.е. минус 14 часов от московского времени).
Логистика у них своеобразная: с Гавайев сначала FedEx’ом посылка направилась в Ньюарк, Нью-Джерси (восточное побережье!) — с подробным отслеживанием по FedEx’овскому трек-номеру. Добралась менее чем за двое суток. Дальше посылка отправилась Почтой Швеции по новому трек-номеру (таможилась в Москве). Весь путь составил 24 дня.
Я никого не буду агитировать, не буду долго говорить о глубоком насыщенном вкусе, нежном мягком аромате, сочных оттенках и т.д., и т.п. – как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные…
Скажу кратко: кофе мне очень понравился (я варю его в медной турке). Он действительно ароматный и очень вкусный, по-настоящему натуральный и качественно приготовленный.
От всей души советую Вам попробовать этот кофе!
Сам буду заказывать гавайский кофе и в дальнейшем.
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!
P.S. Да, действительно «сервисный сбор» подняли до $20.
Конечно, с такой логистикой: с Тихого океана везти через всю территорию США на восток, потом самолетом в Европу. Хотя намного проще сразу на запад — в Японию, Корею или к нам на Дальний Восток.
Похоже, придется через мейл-форвардинг.
пойду сварю арабику )))
По-идее, после обжарки он еще должен вылежаться день-два, но скорее всего его сразу в пакет.
Дома обжарить кофе, зеленый, IMHO — это за гранью. Это не семечки на сковородке палить. Ростер без навыков превратится в понты, ибо для каждого сорта зерна свой метод, если хотим аутентичности.
В общей массе, по качеству зерна, та же Кона выходит из этого стора намного ароматнее и свежее, чем в местной Кофейной контанте.
Ну и на последок. По поводу приготовлений, абстрагируясь от сортов. За свою жизнь, самый вкусный кофе я пил в кафешках Сицилии. В чем секрет — не ведомо. При этом я не являюсь особым гурмэ (gourmet) этого напитка.
Это до поляр экспресса
savepic.net/4029874.htm
Это 10 упаковок, 18,5$
неадекватно.
Пс
Очень приятно, когда к тебе обращаются Aloha Dmitrij!
хоть я и не могу назвать себя человеком, если с утра не выпью кружку (не чашечку!) кофе, но я не настолько гурман, чтобы покупать такую экзотику.
хотя… дешёвку, что продают в большинстве магазинов, после того, как сварил, иначе, чем «горячей, жидкой грязью» назвать нельзя :)
так вот, лучше семьи лавацца кофе никто никогда не отбирал. лавацца — мой выбор. тем более, что видов у них на любой, даже самый разборчивый вкус.
А так кофе этот как-то не вкатил, но тут у каждого свой вкус.