Термос ZOJIRUSHI SJ-SD10-XA. Проверка на термостатирование после 5.5 лет использования

Сразу предупреждаю: термосы ZOJIRUSHI — весьма дорогое удовольствие. Сам бы я такое не купил, и даже в планах не было ничего подобного. Но мне его неожиданно подарили близкие люди в марте 2017 на ДР. За что им большое спасибо. Подарок был настолько внезапен, что я вначале не понимал зачем мне ЭТО и почему ОНО такое дорогое. Но через несколько месяцев все встало на свои места.:)

Введение

До того (где-то с середины 90-х) наше семейство пользовало всяко-разные термосы, но в основном — SunFlower («подсолнух»). И с обычными горловинами и с широкими (для пищи). По сравнению с прочей китайчатиной они были на удивление живучи и оптимальны по соотношению цена-качество. Как оно сейчас — я не в курсе. Но текущие цены на ОЗОНе очень уж низки и это несколько подозрительно. Не иначе, что SunFlower уже не тот, что был 15-20-30 лет назад. Надеюсь, люди владеющие информацией о нонешнем качестве «Подсолнухов», не поленятся и черкнут пару строк.
После появления сабжевого ZOJIRUSHI, он стал основным и фактически единственным термосом для воды и напитков. Потому как очень удобный и сделан по уму даже в нюансах.

---

На официальном русскоязычном сайте для данной модели заявлено:

ЛЕГКИЙ И КОМПАКТНЫЙ — Да
ЛЕГКООЧИЩАЕМОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ПОКРЫТИЕ КОЛБЫ — Да
САМОПРОМЫВАЮЩИЙСЯ КЛАПАН КРЫШКИ — Да
СЪЕМНЫЙ РЕМЕНЬ ДЛЯ ПЕРЕНОСКИ — Да
ШИРИНА ГОРЛЫШКА — 50 мм
РАЗМЕРЫ (ШИРИНА, ГЛУБИНА, ВЫСОТА) — 100×95×255 мм
МАССА — 0,70 кг
СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ — Таиланд
ГАРАНТИЯ — 2 года
ОБЪЕМ — 1 литр (1000 мл)
СЕРИЯ – SJ

красивые фотки

---

На днище термосов ZOJIRUSHI всегда присобачена наклейка такого типа
Из коей следует, что мой экземпляр
— это моделька SJ-SD10-XА
— сделана на линии в Таиланде
— и даже известно в какой день: 20 мая 2016 г.

---

Любой термос по сути является сосудом Дьюара для широких масс сапиенсов. И об этом — два следующих раздела.

1. Как термос держит тепло (проверка)

Из описания на оф.сайте:

Ориентировочное значение для полностью заполненного термоса при начальной температуре жидкости в термосе 95 °C и температуре окружающего воздуха 20 °C.
через 6 ч: 79 °C
через 24 ч: 54 °C

Для теста использовал многократно проверенную связку: фабричная хромель-алюмелевая термопара в защитном кожухе + мультиметр Флюк
Здесь было показано, что мой экземпляр Fluke 287 именно с этой термопарой дает погрешности:
~1°С в районе 100°С
~0.1°С в районе 0-40°С
После ополаскивания термоса небольшим количеством только что кипевшей воды, термос был залит почти под крышку кипятком из чайника и выдержан пару минут. Затем через дырку отверстие для слива жидкости была введена термопара и измерена температура. Как ни странно, она оказалась ровно 95.0°С. Но на самом деле это 96°С, т.к. мультиметр занижает на 1 градус.
Далее проводились измерения в течении 24 часов, температура в комнате практически не менялась и составляла 21.3-22.0°С. Вот фото, сделанное за 15 минут до окончания измерений:
И полученная временная зависимость:
Примечания.
1) За несколько минут до очередного измерения термос всегда пару раз интенсивно встряхивался для гомогенизации жидкости, во избежание температурного расслоения.
2) Надо отметить, что 100% утечки тепла из термосов происходит через т.н. «пробку» (то, что ранее затыкало колбу, а сейчас навинчивается на нее). Я замерил температуру на верхней части пробки после 30 мин. с кипятком. В разных местах она составляла от 36.5 до 37.7°С. Поэтому между измерениями стал накрывать сверху крышкой-чашкой (без завинчивания).

2. Как термос держит холод (проверка)

Из описания на оф.сайте:

Температура холодной жидкости в термосе
Ориентировочное значение для полностью заполненного термоса при начальной температуре жидкости в термосе 4 °C и температуре окружающего воздуха 20 °C.
через 6 ч: 8 °C

Надо отметить, что в моем случае получение воды, имеющей Т ниже 4 °C, оказалось заметно более сложной задачей, чем тупо налить из чайника сразу после закипания:). Даже снизу холодильной камеры родного холодильника температура не опускается ниже +6-7 °C. А в морозилке избыточно холодно: гарантированно ниже -20 °C (как это было определено по замерзанию р-ра соли околоэвтектического состава см. ТУТ ).
Что делал.
— Засунул 1.5 л баллон с водой в морозилку до почти полного замерзания.
— Потом дал оттаять большей части льда в кастрюле с теплой водой.
— После встряхивания перелил воду из баллона в термос. Ее температура оказалась около 0 °C.
— Что бы долго не ждать прогрева до +4°, стал понемногу замещать ледяную воду в термосе водой комнатной температуры.
— И, как мне показалось, таки добился желаемого. Запустил секундомер, сделал фото:
В последствии оказалось, что я рано радовался. Температура в термосе стала уменьшаться и лишь потом расти. В результате, на стартовую отметку +4° система вышла только через 5 часов.
Примечания.
1) Между измерениями так же накрывал сверху крышкой-чашкой (без завинчивания). На поверхности пробки Т была около +16°, в комнате +21-22°.
2) Почему через 6 ч вместо заявленных +8° вода прогрелась только до +6 °C я не знаю. Может, что-то не так делал. К примеру, термос должен лежать на боку, а не стоять вертикально. Но условия проведения экспериментов по проверке термостатирования у вендора никак не заявлены.
3) Ждать когда Т доползет-таки до +8° не срослось — было уже глубоко за полночь. Я плюнул и лег спать.

3. Общие впечатления о данной модели ZOJIRUSHI

Про термосы ZOJIRUSHI написана куча отзывов и снято море видеороликов. В том числе и со сравнительным тестированием разных моделей от разных вендоров. Но есть ряд моментов, которые желательно иногда учитывать. Например, измерения температуры там как правило делались:
— или бессистемно
— или совсем некалиброванными измерителями
— или то и другое одновременно.
К примеру, тут получена вот такая сравнительная табличка для литровых термосов, один из которых — сабжевый ZOJIRUSHI SJ-SD 10 XA:
Но дело в том, что автор видео использовал некалиброванную связку DT-83х + ХА-термопара (тип К) и какова ошибка в определении Т — неведомо.
К примеру, мой DT-838 с аналогичными термопарами имеет свойство завышать на 3-4 град. при измерениях в р-не +100°C. А при замерах 0°C и ниже — там вообще мрак (посмотрите табличку в самом начале обзора).
Но я не только поэтому привел сравнительную таблицу из того видеообзора.
На самом деле, все не криво сделанные термосы одинакового объема «держат температуру» примерно одинаково. Плюс-минус пара градусов через 10-12 часов для конечного пользователя большой роли не играют, ИМХО. Почему же ZOJIRUSHI в несколько раз дороже многочисленных конкурентов? И почему замечательность ZOJIRUSHI весьма сложно понять, пока сам хотя бы немного им не попользовался?
Как всегда — дьявол таки спрятался в деталях. А тут их целый букет.

---

~~~~~~~~~~~~~ПЛЮСЫ~~~~~~~~~~~~~
Если совсем кратко: термос ZOJIRUSHI — очень технически продуманный и поэтому весьма удобный для пользователя. Раньше про такое говорили: «юзер френдли», то биш — «дружественный к пользователю».

1) Ряд механических операций выполняются до чётко ощутимого «щелчка». К примеру, привинчивание чашки термоса по резьбе к телу оного. За мягкий щелчек в конце этого процесса отвечает вот этот отдельный кусочек резьбы
Или выдвигание-задвигание мощной и очень удобной обрезиненной ручки — там щелчок очень резкий и четкий
2) Удобно и легко открывать дырку отверстие для слива жидкости, т.к. там «пробка» на колбе хитро сделанная. В момент нажимания красной пимпочки «Открыть» она не только поднимает вверх затычку того самого «технологического отверстия» и сдвигает вниз штуковину, которая способствует разгерметизации термоса. Простите за столь тупое объяснение, у меня образование нетехническое.
3) Изнутри колба имеет «легкоочищаемое гигиеническое покрытие». Что-то типа тефлона. В результате горячая вода и напитки не приобретают «металлический» привкус.

---

~~~~~~~~~~~~~МИНУСЫ~~~~~~~~~~~~~
1) Цена, что вполне очевидно.
2) Промежуток между стенками колбы всего 1 мм. Японцы преподносят это как техническое достижение:

Инновационные технологии производства Zojirushi Corporation позволили уменьшить вакуумный зазор в металлической колбе со стандартных 2 мм до 1 мм, а стенки колбы выполнить из высокопрочной стали уменьшенной толщины. Эти модели сохраняют температуру столь же долго, как и традиционные изделия, но заметно легче и компактнее их.

Короче, тяжелые предметы на боковину колбы лучше не ронять. А вот ронять сам термос можно. Верх и низ колбы защищены небьющимся пластиком. Вмятины получает только крышка-чашка.
3) Внутрь хитрой пробки на колбе могут попадать небольшие частицы (к примеру, мелкоизмельченный чай). В случае чего все это дело легко разбирается, чистится и сложно собирается: видео-мануал
Я завариваю чай только крупнолистовой или в пакетиках. Если завариваю травы, то чаще всего свежие, несушёные. Жена предпочитает возить с собой чистый кипяток. И бодяжить чай-кофе в отдельной посудине. Поэтому необходимости в разборке-сборке у нас пока не возникало.
4) Чашка-крышка термоса мелкая, а второй в комплекте нет.

Заключение

Могу ли я рекомендовать сей замечательный термос к покупке?
Конечно нет, ибо «дорохо»…
Но если вам его вдруг начнут дарить, то не отказывайтесь.;)

Всего доброго.
Сообщения об опечатках-ошибках пишите прямо сюда, в комменты. Спасибо за понимание.