Всем привет. Сегодня хочу продолжить съедобные обзоры очередной покупкой экзотической японской вкусняхи. После прошлого обзора некоторое время искал, чтобы такого необычного заказать и решил заказать мочи со вкусом клубники, молока и красной фасоли. Что же такое мочи?
Мочи(моти) — традиционная японская сладость, тесто которой сделано из риса. Смотрел несколько видео и там сами японцы говорили именно мочи, поэтому буду придерживаться этого названия.
Немного википедии:
«Моти делают из круглозёрного матового риса сорта мотигомэ (клейкого риса). Рис этого сорта после тепловой обработки становится плотным и липким. По сложившейся традиции, моти делают вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки — состоит из следующих действий:
Шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и варят или готовят на пару.
Варёный рис толкут деревянным молотом в традиционной ступе (усу). В этом процессе заняты два человека, поочерёдно сменяющие друг друга. Один из них толчёт моти, а второй мешает и смачивает его. Они должны работать в очень чётком постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлым молотом.
После этого тягучей тестообразной массе придают определённую форму — сферическую или кубическую или формируют из неё лепёшки. Их жарят на гриле либо отваривают.
Моти также можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку смешивают с водой до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.»
Посылка ко мне прилетела без трек номера в почтовом конверте весьма внушительного размера.
Внутри находилось 3 надутых упаковки. В них были мочи со вкусом клубники, молока и красной фасоли. Покупаю на ebay только с купонами, поэтому эта посылка обошлась мне в 9.26$ Через поиск можно купить отдельно каждый вкус. Кстати, если хотите обзор на что-то до 25$, то напишите в комментариях к этому обзору.
Вес каждой упаковки 120г. Со сроками годности полный порядок, на обратной стороне каждого пакета приведена таблица с энергетической ценностью.
При вскрытии упаковки в каждой оказался вот такой вкладыш. Сначала подумал, что он просто запах впитывает или воздух, а оказалось намного интереснее. По крайней мере я такое вижу впервые. Каждая упаковка герметичная и накачана воздухом. Так вот этот вкладыш нагревается от контакта с воздухом(кислородом) и таким образом внутри поддерживается определенный микроклимат. Чего только не придумают. Пишу обзор после видео обзора и сразу не догадался лазером измерить температуру.
В каждой упаковке по 9 сладостей. Сначала я открыл мочи со вкусом клубники. Согласитесь, что зеленый цвет упаковки совсем не ассоциируется с этой ягодой. Упаковки самих пирожных тоже накачаны воздухом. Обертка красивая.
Сама сладость небольшого размера. На ощупь рисовое тесто похоже на жевательную конфету, что-то типа желатина. Снаружи чувствуется обваляли в пудре. Под слоем рисового теста находится что-то белое, похоже на нугу. И в самом центре клубничная начинка. Клубничный вкус не приторный, как привыкли его чувствовать в варенье или соке. Вкус приглушенный, но рисовое тесто по вкусу доминирует и это круто. Тесто тянется, на вид полупрозрачное.
Со вкусом молока тоже 9 штук, обертки синего цвета.
Внутри все тот же пирог из слоев, только здесь в центре твердый маленький кусочек — это белый шоколад. Он очень сладкий и перебивает весь вкус рисового теста.
И последняя упаковка мочи со вкусом красной фасоли(красных бобов). Здесь уже нет белой прослойки и внутри находится пюре из красной фасоли соответствующего цвета. Если смотреть в разрезе, то картинка не самая аппетитная. Среди этих трех вкусов данный самый специфический, определенно отдает бобовыми.
Как всегда добавляю видео обзор со своего канала, в котором можно посмотреть процесс распаковки и дегустации.
Что могу сказать по итогу? Сладости вкусные, свежие и мягкие. Рисовое тесто очень понравилось. Если бы сейчас заказывал, то взял бы только со вкусом клубники. Мне они больше всего понравились. Хоть я и сладкоежка, но со вкусом молока белый шоколад доминирует и не чувствуются остальные составляющие сладости. Мочи со вкусом красной фасоли не сладкие, чувствуется вкус бобовых. Последними угощал своих друзей, никто не отгадал вкус. Цена на мой взгляд очень высокая. И еще все это Made in Taiwan.
Планирую купить+15Добавить в избранноеОбзор понравился+39
+67
Ну как бы даже не странно. Да просто жуть! Ну как нам, неграмотным в японском, такое прочитать?
Ну хорошо, я полгода в Китае прожил, готов принимать на слух и не такое.
А простой русскоговорящий, раз год в поликлинике бывающий, что подумает?
Тьфу!
В России лучше всё таки говорить «моти».
Ага, жидомассонский заговор. Мир вокруг-голограмма, скупайте золото, ждите ответного гудка, бгг. Самим-то реально не стыдно перед самими собой так реагировать? Вот серьезно, людей что выше шутили про анализы — они когда рядом с кассой видят стенд с презервативами, наверное тоже на пол падают и хихикают над тем как смешно?) Типа «Ахаха, презервативы, да их же на НЕГО надевают, ахаха!!»)
Не хочу быть занудой, но мне думается автор хотел такой реакции, иначе бы убрал неоднозначность заголовка.
Согласитесь, «Мочи с разными вкусами» и «Немного мочи с разными вкусами», звучит по разному.
На привьюшке, к видео тоже «Съел немного, мочи», хотя видео называется немного иначе. Я понимаю, что все это для привлечения внимания, мы лишь сделали то, на что рассчитывал автор (подыграли ему).
Скажу за себя — у меня уже давно незаконченное высшее, по Японии не прусь, на востоке не был, вроде не дебил, но даже я знаю что такое мочи-моти и заголовок сразу правильно определил и потому не понял в чем основа «АХАХА, МОЧА!» Над подобной реакцией мои школьные преподы всегда поминали что вам походу и палец покажешь — смешно будет, без обид)
а я японист, впал в ступор прочитал заголовок, и всё встало на свои места только когда увидел картинку. Всё-таки правильная русская транскрипция будет «Моти», для почитателей английской транскрипции лучше и писать английскими буквами «mochi».
Выглядит как какой-то глупый троллинг. Исправьте на «моти» везде и не превращайте обзор в клоунаду, заодно создавая у людей ненужные ассоциации и навсегда отбивая желание пробовать этот продукт.
Развёл нас ТС...)))
Я 5 раз перечитал, потом помотал головой, думал мерещится, потом залез в обзор и заржал на всю маршрутку…
Это здорово!
Надо на 1 апреля что-то такое выложить)))
«Так вот этот вкладыш нагревается от контакта с воздухом(кислородом) и таким образом внутри поддерживается определенный микроклимат. Чего только не придумают.»
Ну вот и Вы — не придумывайте… На упаковке практически по-русски написано «oxygen absorber», т. е. ПОГЛОТИТЕЛЬ КИСЛОРОДА. Никаким «микроклиматом» там и не пахнет…
Вопрос по делу: во всяких суши-кафешках (например, в Тануки) продаются такие штуки, но они замороженные. Соответственно, тебе приносят, надо подождать минут 5-10 и есть
Эти как-то пересекаются по вкусу с теми (размороженными) или это разные продукты, просто похожие и с одним названием?
Просто тут же красную фасоль я как-то пробовал и мне понравилось, напомнило скорее пудинг из манки.
ну называется оно мороженное Mochi (перевели, правда, как Моджи, но английское название оставили)
получается, есть два продукта (замороженный и нет) с одним названием. Интересна их похожесть в плане вкуса
При вскрытии упаковки в каждой оказался вот такой вкладыш. Сначала подумал, что он просто запах впитывает или воздух, а оказалось намного интереснее. По крайней мере я такое вижу впервые. Каждая упаковка герметичная и накачана воздухом. Так вот этот вкладыш нагревается от контакта с воздухом(кислородом)
Это поглотитель кислорода чтоб продукт не портился. На нем в принципе так и написано — поглотитель кислорода.
Спасибо за обзор! И комментаторам тоже спасибо, развеселили! Кстати, если хотите обзор на что-то до 25$, то напишите в комментариях к этому обзору.
Хотим, и даже подешевле))
Ну хорошо, я полгода в Китае прожил, готов принимать на слух и не такое.
А простой русскоговорящий, раз год в поликлинике бывающий, что подумает?
Тьфу!
В России лучше всё таки говорить «моти».
1. Гребаный Экибастуз! И это пропустили?
2. Моча со вкусом чего то отличного от мочи??? Я не в контексте!
3. Ааааа!
Согласитесь, «Мочи с разными вкусами» и «Немного мочи с разными вкусами», звучит по разному.
На привьюшке, к видео тоже «Съел немного, мочи», хотя видео называется немного иначе. Я понимаю, что все это для привлечения внимания, мы лишь сделали то, на что рассчитывал автор (подыграли ему).
+
Я 5 раз перечитал, потом помотал головой, думал мерещится, потом залез в обзор и заржал на всю маршрутку…
Это здорово!
Надо на 1 апреля что-то такое выложить)))
Ну вот и Вы — не придумывайте… На упаковке практически по-русски написано «oxygen absorber», т. е. ПОГЛОТИТЕЛЬ КИСЛОРОДА. Никаким «микроклиматом» там и не пахнет…
)) нездоровая тяга к моче какая-то у этих японцев
Так же на сайте этого тайваньского производителя есть магазин. Правда не знаю — есть ли доставка в РФ.
Вопрос по делу: во всяких суши-кафешках (например, в Тануки) продаются такие штуки, но они замороженные. Соответственно, тебе приносят, надо подождать минут 5-10 и есть
Эти как-то пересекаются по вкусу с теми (размороженными) или это разные продукты, просто похожие и с одним названием?
Просто тут же красную фасоль я как-то пробовал и мне понравилось, напомнило скорее пудинг из манки.
получается, есть два продукта (замороженный и нет) с одним названием. Интересна их похожесть в плане вкуса
Кстати, если хотите обзор на что-то до 25$, то напишите в комментариях к этому обзору.
Хотим, и даже подешевле))