Японские сухие приправы к рису Фурикаке.

Furikake — популярная японская приправа для риса. На всех упаковках, спереди и сзади, японские иероглифы.

Пакет первый, фирма Nagatanien: "Sockeye Salmon" (Нерка — рыба семейства лососёвых).

Вид спереди:

Сзади:

Содержимое — 5 пакетиков:

Порошок:
Запах — сухой рыбный, средней интенсивности.
На вкус немного солёный, тает во рту почти мгновенно, оставляя на языке приятный вкус сушёной рыбы (с горчинкой), сухих водорослей нори, и ещё чего-то экзотического. При смешивании с рисом (один пакетик на одну порцию), окрашивает его в приятный розовый цвет.

Пакет второй, фирма Marumiya: «Pepper Flavor Furikake» (Фурикаке с перцем).
Вид спереди:

Сзади:

Содержимое всего пакета:

Сваренный рис без приправы:

Сваренный рис с приправой:

Запах выше среднего, пряно-перечный, горьковатый. На вкус солоноватый, пряно-перечный, горьковатый.

Пакет третий, фирма Nagatanien: "Soy sauce flavored Bonito & Seaweed" (Соевый соус, Бонито, и водоросли).

Вид спереди:

Сзади:

Содержимое — 5 пакетиков:

Содержимое одного пакетика:

Запах сушёной рыбы, довольно слабый. Вкус рыбный, немного пряный, довольно много кусочков сушёной нори. Ничего особенного.

Пакет четвертый, фирма Urashima "Kumamoto Ramen" (Кумамон — вымышленный медведь, талисман японской префектуры Кумамото).

Вид спереди:

Сзади:

Содержимое всего пакета:

Запах — пряный. Вкус средней интенсивности, сладко-пряный, «жареный чеснок и свинина», крупинки порошка хрусткие.

При смешивании со свежесваренным рисом получилась полная чепуха, приправа в рисе не размешалась, а осталась в виде крупинок:

Очевидно, надо было её растворять в кипятке, для бульона, а не сыпать в рис. Хотя картинки на пакете утверждают обратное. В общем, проверить вкус бульона не могу, так как бухнул в рис весь пакет.

Заключение: из четырёх заказанных приправ мне понравилась больше всех фурикаке с неркой. (Соевый соус добавлять обязательно!):
ebay.com/itm/381124319066
Остальные гораздо менее вкусные.