Магнитная планка на кухню. Достать ножи!

Говорят, у царя Соломона на кольце была выгравирована надпись – «Все проходит и это пройдет». Мое увлечение ножами, точилками, мусатами и другими колюще-режущими предметами через несколько лет поутихло, после чего я стал смотреть на них более практично. Можно сказать, рациональнее. И для себя выработал несколько правил.

Первое правило — не нужно делать культ из кухонного ножа ибо это «расходный материал». Потому как клинок стачивается за годы, а деревянная или пластиковая рукоять разрушается — падения, случайный нагрев или удары — все против нее. Второе правило – кухонный нож должен быть острым. Однако, «должен» не значит «всегда», но стремиться к этому нужно. Третье правило – ножи должны находиться в удобном и безопасном месте.

Поэтому для наборов ножей существуют деревянные подставки. Хранить ножи в выдвижном ящике с ложками, вилками или лопатками – не совсем правильно. Если нет подставки, то лучше вешать ножи на магнитную планку. Такую планку я приобрел пару месяцев назад и вскользь упомянул о ней в этом обзоре.
Кухонный аксессуар обошелся мне в $8.56. Много это или мало за кусок алюминиевого профиля длиной 30 см, двух магнитных вставок и пластиковых заглушек с крепежом в комплекте? Трудно сказать, но думаю, цена немного завышена.
Впрочем, на Алиэкспрессе есть и другие варианты магнитных держателей. Выглядят они явно поинтереснее и побогаче.

Вариант №1 – в виде стойки из дерева (либо из пластика). Цена такой стойки колеблется в пределах $28-43 в зависимости от дизайна, материалов и размеров. Если взглянуть внимательнее, то возникает вопрос – за что платить почти полсотни «баксов»? При наличии прямых рук столярных навыков, фрезера и нужных материалов такую стойку можно сделать самому. Китайцы даже не скрывают «конструкцию девайса».
Вариант №2 попроще и подешевле — в виде декоративной планки. По сути это усеченный вариант «стойки». Манит (магниты) также находится внутри изделия. Сама планка выполнена из дерева (с влагостойким покрытием) и крепится на стену. Можно ее закрепить на дюбеля (шурупы) либо приклеить. Цена такой планки с доставкой – около $18-20.
Поэтому моя магнитная планка за $8.56 – это еще «цветочки». А так как в прошлом году для кухни были куплены новые ножи Tramontina, то такая магнитная планка решила бы вопрос их проживания размещения на кухне.
Кстати, ножи Tramontina я подбирал с учетом необходимости и приобретал каждый отдельно. Причем, из разных серий. Вообще, про особенности сталей и рукоятей в разных сериях «кухонников» Tramontina нужно рассказывать отдельно и это тема другого обзора. Я же просто перечислю «трамонтиновские» ножи на фото (слева направо).
1. Ultracorte 102 мм
2. Athus универсальный 152 мм
3. Usual для мяса 178 мм
4. Plenus 127 мм
5. Athus универсальный 127 мм

Еще одно фото ниже для наглядности, чтобы оценить возможности ножей в кулинарном применении. Уже можно понять, что они покрывают практически весь спектр задач по нарезке овощей, хлеба, мяса, колбас и прочих продуктов. Есть еще маленький нож Tramontina Athus 76 мм с кривым лезвием для очистки картофеля. В кадр ножик не попал ибо куплен давно, пользуюсь им реже, но как «инструмент» отличный.
Бить или бить?
У хозяек отношение к кухне разное. Кто-то считает это священным местом, кто-то плахой, кто-то цехом по разделке туш и рубке овощей, а кто-то чувствует себя шеф-поваром в парижском ресторане. Шутка, конечно, но…

У нас вся кухня покрыта плиткой и моя жена трепетно относится к ее сохранности. Отчего бить-сверлить стены не дозволено. Хотя в паре мест были исключения. Однако с этой магнитной планкой я бы не стал сверлить керамическую плитку и бить стену перфоратором дабы не травмировать нежную душу благоверной.

Потому решил магнитную планку закрепить на панели из ДСП. А уже оную — на стену посредством клейкой акриловой ленты. Такая двухсторонняя прозрачная акриловая клейкая лента в рулоне (3 м) была куплена на Алиэкспрессе. Ширина ленты – 25 мм. Цена на тот момент — $2.86.

Назначение ленты и ее возможности:
1. Высокая адгезия к различным поверхностям и материалам
2. Устойчивость к атмосферным воздействиям и автомойке
3. Предназначена для крепления различных автомобильных элементов внешней и внутренней отделки, включая молдинги, облицовки, панели, детали бампера и т.д.
4. Идеально подходит для монтажа светодиодных лент в помещении или на улице (включая ванную комнату)
5. Может использоваться на текстурированных поверхностях, таких как окрашенный цемент или кирпич

Последний пункт для меня наиболее важен, так как кухонная плитка, на которую я планировал крепить ДСП с магнитной планкой, не совсем гладкая. Ее поверхность обладает декоративной текстурой – вроде грубошлифованного камня. Подобная акриловая скотч-лента ранее показала хороший результат — уже больше года отлично держит на кухне крючок с картиной.
С выбором планки ДСП тоже проблем не было. Имелись две длинных заготовки, они лишь отличались направлением декоративной отделки. У одной планки «волокна» шли вдоль (синяя стрелка), а у другой — поперек заготовки (красная стрелка). Я выбрал, ту, что с волокнами вдоль.
По ширине ДСП панель идеально подходила для магнитной планки. Нужно было только обрезать заготовку с одного края и «закрыть» торцы — прокрасить. Ровно и быстро обрезал ее с помощью ручной мини-циркулярки.

Красим, собираем, клеим
Панель ДСП получилась длиной 34 см. Покраску ее торцов проводил белой нитроэмалью из баллона. Декоративную поверхность панели предварительно оклеил широкой малярной лентой.
По задумке китайского сумрачного гения магнитная планка крепится на трех шурупах с пластиковыми дюбелями (фурнитура входит в комплект). Через пару отверстий шурупами крепится правый пластиковый фиксатор (см.фото). Затем крепится левый фиксатор. Причем, тут есть нюанс. Левый фиксатор подвижный — он зажимается одним шурупом, но не «намертво». Шуруп вкручивается, так чтобы фиксатор туго входил в продольный паз.
На пазу есть два треугольных выступа. Они работают как защелки (обхватывают шуруп), когда фиксатор вставлен в алюминиевый профиль. Но для крепления к ДСП панели пришлось взять мебельные шурупы, в 2 раза короче штатных.
Вначале накладываем магнитный держатель на ДСП и карандашом обводим контуры левого и правого фиксаторов. Извлекаем оба фиксатора и намечаем отверстия. Тонким сверлом делаем небольшие углубления, так потом точнее и легче вкрутить шурупы. После чего ластиком стираем карандашные линии и вкручиваем шурупы. Напоминаю, что правый фиксатор крепится жестко.
Надеваем алюминиевый профиль на правый фиксатор. Затем левый фиксатор вставляем в профиль, двигая до упора (на фото показано синей стрелкой). Вот и все — наша магнитная планка прочно «сидит» на ДСП панели.
Остается только с обратной стороны панели ДСП наклеить две полоски клейкой акриловой ленты и прижать наше детище к стене. А в это время Муся сидит на кухонной плите и внимательно следит за моими действиями. Не дай бог я напортачу!
Финальный аккорд — протираю место на плитке изопропиловым спиртом и прижимаю панель к стене. Остается развесить на магнитной планке ножи.
Такая «красота» жене понравилась. «А старые тупые ножи выброси или отнеси на гараж» — сказала она. Ага, щаз! ©
Кстати, такая магнитная планка отлично удерживает инструмент — пассатижи, отвертки и даже разводные ключи. Может пригодиться на гараже. Правда, разводной ключ на 30 удерживается магнитами только за «голову». Со стороны ручки «отлипает» от магнита. Ибо разводной ключ «весьма весом и увесист», а ручка «худа и тонка».
У меня в гараже инструмент на рабочей стенке закреплен по разному. Местами даже вот так — в полипропиленовых трубах. Как говориться, «дешево и сердито» ©
На этом у меня все!
Всем удачи и бобра! ©