Давно уже хотел приобрести шашлычницу или мангал. Вертикального исполнения не рассматривал из за однобокого функционала. Электрический горизонтальный мангал очень даже может заменить обычный, на углях, при использовании в помещении или на балконе. Особенно когда за окном минус 30-40`C, а хочется летних ароматов и праздника.
Купил 15.11.20 за $41.99, доставили за месяц,
Мангал упакован в большую коробку.
Спецификация:
Цвет Черный
Мощность 2000 Вт
Номинальное напряжение 220В
Вместимость 5000 мл
Количество порций на 6 человек
Материал сталь и хромированная сталь
Метод нагрева ТЭН
Сетка для верхней решетки: 48x24x2,5 см / 18,9x9,4x1 дюйма
Нижняя сетка решетки: 28x23x2,5 см / 11x9x1 дюйм
Антипригарная решетка для гриля: 38x21x2 см / 15x8,3x0,8 дюйма
Общий размер
Внутренний: 47x28x12 см / 18,5x11x4,7 дюйма
Наружный: 47x28x47 см / 18,5x11x18,5 дюймов
Комплектация. Три решетки, ТЭН, ножки, терморегулятор со шнуром и CN вилкой, корпус-ванночка. Вилку сразу под замену.
Корпус имеет боковое окошко,, для готовки под ТЭНом на маленькой хромированной выдвижной решетке. При доставке покрытие пострадало.
Средняя антипригарная решетка, ставится на дно. занимает всю площадь. ТЭН легкосъемный, слева держится на двух усах вставляемых в отверстия корпуса, справа есть вырез под блок-вилку с терморегулятором.
Терморегулятор имеет 5 положений. При всех положениях подается 2000Вт, но работает отсечка по температуре нагрева в области термощупа. 1 минимальное время — 5 постоянно включено. Шрифт китайский.
После прогрева мощность чуть снижается
Снизу корпуса есть короткие ножки для установки на столе/полке/ тумбочке. Их же можно нарастить комплектными 30 см ножками.
Инструкция на китайском.
Ну, что пора переходить к испытаниям. Они проходили за несколько вечеров, семья у меня небольшая и все съесть что можно приготовить за раз невозможно.
Люля-кебаб
Фарш из свинины + индейки, 50/50, мелко рубленый лук, соль. специи. Готовый фарш хорошо вымешать до сильной липкости к рукам, затем накатать колбасок и проткнуть их бамбуковыми шпажками. Жарим на нижней решетке, чтобы жир не дымил при попадании на ТЭН. Можно готовить в помещении, время 30 мин.
Получилось вкусно, сочно, поджаристо.
Лишний жир стек в ванночку.
Скумбрия запеченная
Скумбрия свежемороженая, оттаять в холодильнике заранее, почистить, посолить слегка. оставить просаливаться на несколько часов. Готовить можно в помещении, время 30-40 мин. ТЭН приподнял, скумбрия толстая оказалась. По готовности сбрызнуть тщательно лимоном скумбрию. Получилось поджаристо и вкусно. Запах только жареной рыбы. никакой гари нет.
Жира немного.
Антрекот свиной
Антрекот замариновал в соусе из майонеза, соевого соуса и перца молотого, соль не добавлял. Куски выбирать одной толщины, лучше 2-3 см. У меня один толстый кусок попался 4 см, отдельно дожаривал. чтоб остальные не сгорели. Готовил на балконе, на верхней решетке, время 40-50 мин. Запах как при жарке шашлыков, чуть с дымком от попадающего на ТЭН сока и жира. Вкусно, поджаристо.
Филе лосося запеченное
Филе замариновать с растительным маслом, соком лимона, соевым соусом, перцем на час. Готовить можно в помещении, 20-30 мин. Мангал накрыл верхней решёткой завернутой в фольгу, для создания эффекта духовки.
Для создания хорошего настроения нужна хорошая компания и вкусности приготовленные своими руками при любой погоде. И вдвойне приятно когда за окном трескучий мороз, а мы можем побаловать себя летними деликатесами. Приятного аппетита.
купон на скидку до $41.99 действует и сейчас BGOCHBBQ до 31.01
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Туго с пониманием текста? Поясняю: электромангал это эрзац обычного мангала. Причем здесь кастрюли и сковородки?
P. S. Тоже хотел посарказмировать по поводу «заменит», Но ведь автор честно пишет про п. 18, значит ограничен в своих возможностях;)
А вот аэрогриль используем каждое воскресенье — ребра свиные, крылья куриные, чивапчичи или просто ломти свиной шеи. 30 минут и ужин для всей семьи готов. Если мы говорим про большой аэрогриль со стеклянной чашей 17 литров, а не про новомодные аэрофритюрницы.
Так что купили маленькую аэрофритюрницу. Используем для картофеля фри в основном, редко мясо и курица. Для двоих нормально.
а этот запах рыбы, который разлетается по всей квартире вместо вытягивания из духовки в вытяжку, ммммммм…
мы же до сих пор сравниваем духовку и «мангал»?
Чтобы запахи не заполоняли всю квартиру налейте на дно литр воды. Не знаю как, но это работает.
Но вот нижний ТЭН — плохо (вонь). В случае с углями хоть альтернативы нет и процесс на открытом воздухе, а ТЭН все ж лучше сверху. Вся эта «теплая ламповая» вонь от горящего на углях жира — сильно на любителя.
Русская печь или же камин рулит, вне зависимости того что на улице. :)
на окнах вместо стекла бычий пузырь… нуну
Да и толку от этого тэна в миске, без мощной вытяжки провоняет вся хата. А если сделать мощную вытяжку, то можно и обычный мангал задействовать
Ну а с мангалом никаких проблем нет, это же не костёр, у японцев до сих пор жаровни существуют для обогрева в их бумажных домиках и ничего. Если конечно есть боязнь огня, то это уже к доктору.
В камине тоже неплохо получается. Второй момент в качестве исходного продукта, мясо первой свежести бегало за час до приготовления и его вкус сильно отличается от того что в магазинах называется мясом. Это две большие разницы :)
Поймите и простите!
Хоть какая-то замена котлетам из Пятерочки…
У русской печи есть свои недостатки и достоинства. Весь вопрос в том кому что надо. С дровами проблем нет, до леса 50метров. И такое количество брошеного при лесозаготовках, что единственая проблема это не лениться закидать это в машину. А газа нет и не будет, нафиг его в эту глушь тащить никому не надо. Деревни то они разные и люди тоже. Кому то подавай все удобства, а кому то пофиг что сортир во дворе и вода не из крана течёт, а за ней сходить на родник надо.
Только желательно съемный поддон — мыть проще…
аэрогриль редмонд за 1000 (без кастрюли который) для курицы.
эш возможно лишняя, но она мясо сама крутит, чисто все и по времени занимает 8 минут. магия)))) помните как в свое время в свч и стиралки шлядели))))
И горит. На открытом воздухе вонь не страшна.
В квартире никакая вытяжка не поможет. Так что…
Живой костёр- вот наш вариант!
А на нас природы хватает с избытком, ведь мы не гадим, как ленивцы, отошедшие раз в год от телевизора:)))
Сам пользую аналогичное поделие узкоглазых братьев уже года 2-3 (брал в ДНС за 1500).
Готовит лучше чем контактный гриль. Полноценный шашлык не приготовить, но разные тайско-китайские минишашлычки, курятина, рыба, люля и т.п. мелочевка получаются не хуже чем на углях. Жарю поверх тэна — для дымка.
Под вытяжкой на кухне запах конечно есть по квартире, но выветривается быстро. Правда у меня нет штор и ковров что может напитаться запахами.
Отличный вариант при невозможности доехать до мангально-костровых мест. Опять же давно привык шашлык заделал и в помещение утащил в комфорте кушать.
Духовка vs мангал (гриль)? Духовка — не даст «правильную» корочку. Но гриль может не пропечь до кондиции (а на углях может вообще не хватить — мало ли, мало взяли, или очень холодно, или еще что).
Я последнее время в духовке с газовым грилем приноровился 2/3 времени духовка (170C), затем грилем с двух сторон. Пропекается лучше и сочнее получается.
у меня такой.
25 мин и шашлыг готов.
оооочень вкусно.
Одна беда — цена (((