Как-то недавно в комментариях, меня спросили «Какой нож самый любимый?». Я сразу вспомнил свою оранжевую Чимилю. Я ее откровенно жалею, потому что, новый такой нож купить не получится.
Поэтому, когда увидел в продаже очень дешевую копию, то не раздумывая, приобрел ее как рабочий вариант. Как и следовало ожидать, нож не без косяков, но большой, удобный и неплохо режет.
Отличный вариант в качестве складного кухонного ножа.
Как всегда, присутствуют полное тестирование и сравнительный канатный тест. Результаты приятно удивили.
Оранжевую ЧиМилю купил в конце 2013 г. в знаменитом тогда магазине Чена на Али. Нож стоил 29.99$. Единственный косяк, это туго открывание поначалу, потом шайбы притёрлись и все стало идеально. Первый по-настоящему резучий нож, который попал ко мне в руки. Это потом были Mora, Opinel, Victorinox, нормальные поздние Ganzo.
Однако у ножа был тонкий кончик, и разделывать, например, курицу было откровенно страшно. К тому же, нож быстро исчез из продажи и стал своеобразным раритетом.
Я давно хотел написать про него грандиозный обзор, делал разные фото и тестирования. Но ножа не было в продаже, никто не смог бы купить точно такой же нож и поэтому моя инициатива заглохла.
Выложу несколько фото, и перейду к предмету обзора.
Нож большой, рукоятка отлично подходит для ширины мой ладони.
Режет продукты очень хорошо.
Пару раз полностью нарезал им салаты на праздничный стол.
Надеялся, что копия ЧиМили в несколько раз дешевле, также окажется резучим рабочим ножом.
Купил нож вместе с ЧиШириком. Ехали они в одной посылке. Так как, разочаровался в оранжевом G-10 от китайцев, выбрал рукоятку черного цвета.
Производитель не афиширует родственные связи ножа. Коробка из глянцевого картона, никаких надписей о Spyderco.
Достаем нож из коробки и на первый взгляд все отлично.
Однако на кончике с правой стороны видим внушительную яму. Интересно, кто приклеил значок ОТК на коробку…
Режущая кромка в нескольких местах сильно блестит.
Начнем знакомиться с ножом. Обычно я указываю размеры по ходу повествования, но так как сравниваю с оранжевой ЧиМилей, то не хочется раскидывать множество цифр по тексту. Поэтому сделал сводную таблицу, указав размеры в мм.
Именно на этом ноже черный G-10 оказался весьма марким материалом, все время на нем обнаруживались какие-то соринки.
Клипса черная, сразу с эффектом потёртости.
Кончик клинка немного не по центру.
Раскрывается нож легко, но клинок не «летает».
Клинок с классической геометрией «тройной клин». Заточен не очень аккуратно, ширина РК «гуляет». На самой кромке были замины, и соответственно нож был туповатым.
Обработка поверхности металла мелкий поперечный сатин. Людям не любящим подделки, понравится, что на клинке нет никаких надписей.
Отверстие в клинке изнутри обработано неаккуратно.
Насечка на чойле довольно крупная.
Примерно такая же на обухе клинка.
Если смотреть вдоль обуха, то гринд самого клинка выполнен кривовато, но в глаза это не бросается.
Клинок фиксируется замком Liner Lock. И, к сожалению, лайнер заходит на пятке клинка дальше середины.
Рукоятка большая, лично мне такой размер нравится. Насечки на пластине замка крупные.
Клипса на новом ноже сразу потертая. Странновато, что на осевом винте шлиц под шестигранник.
Спейсер на спинке рукояти тоже несколько потрепанный.
Давайте сравним относительно дорогую Чимилю с Али и дешевую с Гирбеста. Если внимательно изучить таблицу с размерами, то можно заметить, что у оранжевого ножа клинок немного длиннее, ощутимо толще в обухе и имеет значительно более тонкое сведение. Размеры рукоятей у ножей почти одинаковы.
Пропорции и форма рукоятей не совсем идентичны.
В другом обзоре этого ножа
mySKU.me/blog/china-stores/48641.html отмечено, что отличается угол под которым клинок соотносится с рукоятью. Насечка на пластине замка у ножа с Али мелкая.
Конечно, отлично заметно, что на оранжевом ноже есть все логотипы, а на черном нет. Осевой винт на более дорогом ноже имеет шлиц под Torx, а на дешевом под шестигранник.
Если взглянуть вдоль обуха клинков, то очевидна разница в толщине.
Замок оранжевого ножа работает отлично, лайнер всегда на начале пяты.
Сравним ножи по весу. Разница в пределах погрешности.
Закончим сравнение ножей, и начнем плотнее знакомиться с героем обзора.
На кармане нож малозаметен благодаря черному цвету рукояти и клипсы. Рукоять плоская, поэтому носить удобно. Может мешать только немалая длина сложенного ножа.
Для сравнения фото с оранжевым. Заметен издалека, причем не только благодаря цвету рукояти, но и из-за блестящей клипсы.
В руке рукоятка располагается очень неплохо. Для кого-то «сабля», а для меня размерчик в самый раз.
Отправляемся на кухню.
С хлебом все замечательно.
С колбасой тоже.
Теперь настрогаем немного овощей для салата.
Огурец.
Нарезать соломкой очень удобно, так как клинок длинный и достаточно тонкий.
Проверка остроты на кожице томата.
Нарезаем.
Готово.
Так как нож дешевый, замороженную курицу разделывать им совсем не боюсь, хотя клинок тоньше, чем у оранжевого собрата.
Операция прошла успешно.
И напоследок, небольшое общение с цитрусовыми.
Нарезал лимон и апельсин, и оставил ломтик на клинке примерно на час.
Проверяем, на клинке ни пятнышка. Коррозионная стойкость стали высокая.
Перейдем к деревяшкам.
Сухой сосновый брусок строгает отменно. Сравнил немного с оранжевым ножом, тот еще лучше )))
С изготовлением колышка из сухого вишневого стволика тоже никаких проблем.
Вот только замок огорчает, лайнер ушел почти до конца пяты клинка.
Перейдем к гвоздю нашей программы.
Дамы и господа!
Канатный тест!
Оба претендента в одинаковой кондиции. Бреют, режут газету на весу.
Сначала в бой вступает наш чернокожий участник.
Начало многообещающее. Канат поддается очень легко.
Результат неплохой. 87 кусочков.
Теперь в соревнование вступает краснокожий участник.
Результат потрясающий.
204 реза!
Ждем комментария от пользователя Stranger12, что китайцы настоящую сталь S30V подсунули.
Если серьезно, я думаю на клинке 9Cr18MoV плюс резучая геометрия и нормальное сведение.
Так как канатных тестов в скором времени не предвидится, сделал сводную таблицу для складных ножей.
Так как у ножей разные профили клинка, сведение и длина режущей кромки. К тому же условия тестирования совсем не лабораторные, то результаты весьма приблизительные. Но мне, по крайней мере, было интересно.
Давайте посмотрим, что у ножа внутри, и попробуем его немного «подлечить».
Непривычно, но берем в руки отвертку с битой H 2.0
Готово.
Большая часть рукояти сделана из G-10.
Стальной лайнер и алюминиевый спейсер.
Клинок.
Шайбы, к сожалению, фторопластовые. Попробую потом заменить на латунные.
Фурнитура.
Один раз во время фотографирования ножа, осевой винт просто выпал из своего гнезда. Я был обескуражен. Возможно, резьба коротковата или производитель толком не закрутил. Больше такое не повторялось.
Попробуем выправить замок ножа. С большим трудом отыскал дома керн.
Аккуратно удлиняем запорную пластину с помощью пары углублений керном.
Проверяем. Теперь лайнер в нужном положении.
Замок работает неидеально, иногда немного закусывает, но все равно гораздо лучше, чем раньше.
Одним косяком меньше. Остался только косметический дефект — ямка на кончике клинка. Некрасиво, но резать не мешает.
Подведем
итог.
Нож дешевый, нож с небольшими косяками. Но режет он отлично, сталь приемлемого качества, эргономика на высоте. Отличный рабочий ножик именно для реза, для тяжелых нагрузок не подойдет. Хорошо взять с собой на пикник или по грибы. Ржавчины клинок не боится.
Со строганием деревяшек тоже отлично справится.
Если заплатить немного больше, то можно купить ножи лучшего качества, но в нише до 10 долларов у сабжевого ножа практически нет конкурентов.
На этом все.
Спасибо за внимание.
По-моему с достаточно большими косяками. Кривой гринд, вмятина на кончике клинка, сколы на кромке, конское сведение, и главный недостаток- лайнер, который через полгода использования, перестанет фиксировать клинок. Лучше добавить немного денег и купить более качественную реплику.
www.dhgate.com/product/spyderco-c81-folding-knife-cpm-s30v-g10-handle/386646649.html
www.dhgate.com/product/2016-newer-zt-folding-knife-zero-tolerance/380865680.html
www.dhgate.com/product/hot-sales-strider-smf-black-g10-handle-7cr17/370909405.html
www.dhgate.com/product/kershaw-volt-ii-knife-3650-pocket-edc-folding/241772575.html
www.dhgate.com/product/shirogorov-small-f3-flipper-knife-d2-folded/379281337.html
www.dhgate.com/product/2015-newer-kershaw-1730-ss-7130-very-smooth/251728533.html
aliexpress.com/item/BMT-Python-Pocket-Ball-Bearing-Camping-Folding-Knife-With-440-Blade-G10-Steel-Handle-Tactical-Survival/32696300868.html
gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_267530.html?wid=21
плюс чикрыса с битой ссылкой и один нож китаец два раза отправил. итого, 11 ножей.
«Правильные» Страйдеры еще и для открывания канализационных люков, ежели чё. (по наблюдениям на общалко-форумах)
Причем, с этими 3мя задачами справится удивительно плохо и при этом будет паршивым резаком. )
Это я как счастливый обладатель китайской копии Медфорда нашего Преториана говорю, кстати, гарной — хоризма очень даже присутсвует...;)
Но в принципе с Вами согласен, конечно.)
Вот только где вы там сколы на кромке нашли. Написано же замины. За пару минут поправил до бритья.
Я, например, не понимаю для чего покупать нож, клинок которого через полгода будет болтаться как г… в проруби. Чтобы избежать этого, надо будет токаря искать. По-другому никак…
Буду брать
Лично мне — нравится миля.
Есть у меня на примете две модели, которые я хочу.
Первая — имеет рукоять из титанового сплава.
Вторая имеет рукоять из интересного (псевдо)карбона.
Другой вопрос, какова рукоятка в использовании…
Милей это вполне возможно, просто у меня рука не набита.
Мне важно чтобы легко резалось, а не красиво.
также много чего зависит от колбасы
Речь идет о складных и претензиях к ним. Кроме минуса ранее не увидел ответа…
И 9 стоит довольно таки немало на Ebay
Ко мне приехало несколько ножей. Сразу три тестировал на кухне. Каким-то из них и резал эту колбасу на бутерброде. Каким не знаю. Возможно этим коротковатым Энланом mySKU.me/blog/china-stores/49331.html
Давайте на днях порежу именно сабжем и вам в личку фото пришлю?
Хотя уже темновато порезал прямо сейчас.
Видео прислать?
Но очень устал писать этот обзор, поэтому раздражали эти претензии.
Теперь, надеюсь, все довольны.
Предлагаю вам сделать настоящий тест с нарезкой колбасы до тех пор, пока нож не затупится. Как с канатом.
Посылкой вышлите или деньги переведёте?
Как раз сегодня вспомнил, что нужен недорогой нож, а тут ваш обзор.
У меня с ножами проблема — я их теряю… :-(
Но сабж точно стоит своих 8 баксов. Если приходится часто заново покупать, это может быть важным
А теряю ножи по причине, что редко пользуюсь (тяжело вспомнить — кому дал/положил или где последний раз использовал).
А вот если бы сравнение было, то видео называлось бы «Как сломать нож голыми руками? Купите Эндуру.»
А вот зачем автору этого ролика захотелось снять такое лживое видео?
И как бы не мечтали всякие запретить думать — буду продолжать думать, делать выводы и своё мнение ценить и уважать.
я ношу ганзу 620 за 5уе меня оно полостною устаревал, пока мне не подвернулся 723
Только это современные сковороды. Попробовали бы советскую чугуниевую так свернуть (хотя, с советской люминевой тоже не прошло бы :))
На фото с кусочками каната лежит кусок бумаги на котором демонстрируется, что нож уже не режет писчую бумагу на весу, значит затупился.
При этом им вполне можно выполнять некоторые хозяйственные работы, такой критерий просто для сравнимости результатов.
Саму РК от клея я периодически протираю, так как мешает.
Без скотча резать невозможно, канат расплетается.
Остаётся только надеяться на удачу
Поэтому если есть возможность, предпочту пусть подделку, но со значком какой-нибудь артели, Ganzo например. Или там Kevin John ;)
Что лучше нож из обзора или Ganzoвские «спайдерки»?
по стали/резу и вашему мнению.
Контроль качества, хоть какой-то присутствует.
Главный плюс сабжа, то что он неимоверно дешев для ножа таких размеров.
А вот оранжевый ножик с Али получше Ганзоидов, но уже не продается.
Попробуйте купить по ссылке в комментарии чуть выше.
Выглядит похоже, но не 1в 1.
Кто подскажет где можно прикупить подходящие.
п.с. желательно лот штук десять а не сто…
Я у своего заменил шайбы на латунные. Упоминал в другом обзоре.
Нож переточил на станке. Получился вполне приличный складной «кухонник».