Всем привет.
Заказал керамический нож с TinyDeal. Критериями выбора были — деревянная ручка и достаточно большое лезвие.
Пришел он в черной упаковке, которая, естественно, помялась. Нож цел, жив и здоров :)
Лезвие действительно 6 дюймов (15 см), как и положено
Ручка чуть меньше, 4 дюйма с копейками (примерно 11 см)
Собственно, нож хорошо сделан. Ручка отличная, в руке нож держать удобно. Ничего, собственно, не болтает и не отваливается :)
Само лезвие обычного белого цвета. На нем нет никаких надписей и эмблемок.
Нож очень острый. Режет все без лишних усилий, даже черствый хлеб (на видео можете заценить).
Впрочем, больше нечего сказать, вот 2 видео в добавку. Первое — распаковка, второе — использование.
Ножом доволен. Буду ещё брать такой же, только теперь уже кому-нибудь в подарок :)
Планирую купить+6Добавить в избранноеОбзор понравился+8
+15
Теперь у вас появилась новая забота: как уберечь нож от падения. Ибо мой экземпляр погиб именно так.
Кстати после падения я выяснил что ручка все-же не деревянная, а что-то вроде эбонита. Но внешне и на ощупь — не отличишь.
Сейчас посмотрел на ручку ещё раз внимательно, вроде дерево, но и правда чем-то похоже на эбонит, сложно различить.
Постараюсь не ронять. Видел, кстати, подставки под керамические ножики. Не знаете существуют ли подставки под 3" и 6" (а то везде под ножи 4,5,6")? Недавно заказал себе ещё 3" нож и овощечистку, понравилась их цена :)
мне они не не особо нравятся, «выкрашивается» кромка у них знатно. а для сыра я «сырным» ножом пользуюсь, у него пропил по середине на всю длину, благодаря чему сыр не прилипает и мможно очень тонко нарезать (я не люблю толстый сыр).
При правильном обращении (не ронять, не бросать в ящик с металлическими предметами, не резать кости, хранить отдельно) не выкрашивается. Если относится как к обычному ножу — да.
У нас пару керамических ножей валяются вместе с железными, моются и сохнут вместе, в столе лежат вместе и т.п. — и пока проблем нет, конечно в раковину мы их не швыряем и кости на стекле не режем.
по видео я бы не сказал, что нож «очень острый», судя по всему резать приходилось с ощутимым усилием (ладно вязкий сыр, но вот хлеб должен резаться лёгким движением).
и остроту скорее надо проверять не на чёрством, а на очень мягком и воздушном хлебе.
Что было под рукой, то и резал :)
Усилия, поверьте, минимальные. Позже проверил, мягкий хлеб также хорошо режет.
Я уже себе этим ножиком 2 раза пальцы порезал)
Из личного опыта… Острым этот нож будет не долго, пройдет недельки две, и острота у него станет почти такая же, как у обычного ножа, только вот заточить вы его ничем не сможете самостоятельно + постоянно тресись за его сохраность в плане падении и прочее, хотя у нас падал где то с 1.5 метров, цел остался, а при резке мерзлого мяса откололся кончик. Так вот.
Так мерзлое мясо им резать категорически нельзя. А то что упал и не разбился, так это очень сильно повезло, но раз на раз не приходится. Зачем трястись? Просто нужно внимательней относится к этому да и все.
Это обычный сыр :) какой он элитный :) Такое бывает, когда не меняют содержимое где его хранят — пакет, банка, в прочем упаковка.
Тут по сути он «вспотел», так как по бокам видно черствость и плесень, в элитных сортах сыра используется специальная закваска, чтобы как внутри так и с наружи образовалась плесень. Такой сыр дорогой, но я не думаю, что Вы гурман данного сыра.
Ваш же сыр обычный, как бы не «Российски» обычный сухой сыр. Просто не надо кушать такой сыр, который вы показали.
Лучше использовать на примере помидор или рыбное филе.
Это как мое видение.
после вашего обзора, заказала такой нож.отправили они 9 января, сегодня 17, и вуаля.нож уже пришел.ожидала большего, не оправдались мои ожидания.резала соленый огурец, и могу сказать что режет хуже чем обычный :-(
Кстати после падения я выяснил что ручка все-же не деревянная, а что-то вроде эбонита. Но внешне и на ощупь — не отличишь.
Постараюсь не ронять. Видел, кстати, подставки под керамические ножики. Не знаете существуют ли подставки под 3" и 6" (а то везде под ножи 4,5,6")? Недавно заказал себе ещё 3" нож и овощечистку, понравилась их цена :)
и остроту скорее надо проверять не на чёрством, а на очень мягком и воздушном хлебе.
Усилия, поверьте, минимальные. Позже проверил, мягкий хлеб также хорошо режет.
Я уже себе этим ножиком 2 раза пальцы порезал)
Тут по сути он «вспотел», так как по бокам видно черствость и плесень, в элитных сортах сыра используется специальная закваска, чтобы как внутри так и с наружи образовалась плесень. Такой сыр дорогой, но я не думаю, что Вы гурман данного сыра.
Ваш же сыр обычный, как бы не «Российски» обычный сухой сыр. Просто не надо кушать такой сыр, который вы показали.
Лучше использовать на примере помидор или рыбное филе.
Это как мое видение.
Да и какая разница какой сыр, главное было показать, как режет)
спасибо за обзор, не знал о таком чуде :)
Интересно как он нарезает «Ролы» ???
Не пробовал, но, наверное, нарезает также как и все остальное)
К сожалению, точилка для керамики стоит дороговато, но вот, к примеру, aliexpress.com/product-gs/491508819-Free-shipping-ceramic-knife-sharpener-Manufacture-s-selling-wholesalers.html
или вот aliexpress.com/product-gs/524927482-2012-electric-diamond-ceramic-sharpener-wholesalers.html