Не так давно я писал про черный дикий чай
Сегодня расскажу про пробники белого и зеленого чая, а также улуна.
В посылку с черным диким чаем мне добавили несколько пакетиков с пробниками.
Раньше пробники были весом по 3 г, а теперь по 5 г. Растут потихоньку)))
Белый дикий я уже выпил. Про пуэры рассказывать не буду.
А расскажу про белый чай (без фото) и более подробно про зеленый дикий чай и улун.
Внешне похож на белый чай из набора Chinese Tea Spectrum. На вкус чуть более выразительный. Слегка цветочный. С легкой терпкостью и кислинкой.
Сухая заварка больше похожа на белый чай. Окрас неоднородный. Есть темные участки. Встречаются лохматые верхушечные листики.
Завариваем водой температурой 80 градусов. Первый пролив 10 сек, второй 15, третий 20 сек.
На вкус чай напомнил Би Ло Чунь. Тот же запах печенек и слегка сладковато-терпкий вкус.
Мне понравилось — вкусно.
Распаренные листья в основном зеленые. Мягкие и нежные.
Сухая заварка темно-коричневая.
Чай заваривал водой 90 градусов. И тоже короткими проливами.
Вкус древесный, слегка терпкий.
Распаренные листья пахнут табаком. И тут у них проявился окрас характерный для улунов, так как это полуферментированные чаи.
Цель моего обзора рассказать о проходящей сейчас акции.
Вы можете купить набор, состоящий из 5 пробников диких чаев в жестяной коробочке всего за 5 долларов. Для первого заказа, доставка с кодом FIRSTSHIP будет бесплатной. И подарок вы получите еще один образец дикого чая.
Те пробники, которые были у меня, были с качественными и довольно интересными чаями. Конечно, $1 за пакетик с 5 граммами чая это не очень дешево. Но за эти деньги можно попробовать что-то новое, и может быть, это будет вкус вашего нового любимого чая.
На это все.
Спасибо за внимание.
| +62 |
4137
76
|
| +65 |
3071
77
|
| +32 |
2098
62
|
| +51 |
2596
45
|
Обязательно куплю. Мне нравится. А то завариваю опилки с табаком. А тут уже готовый. И недорого — всего 1 доллар за 3 грамма.
И спасибо за фотки распаренной заварки. Это очень важно.
А что Вас смутило? Мне вот интересно на спитой лист взглянуть, в сухом виде бывает затруднительно понять, какое сырьё использовалось. В среде любителей чая такие фото — норма.
А вопрос этот риторический…
Чай бывает очень разным в зависимости от того какие листья каме́лии кита́йской (лат. Caméllia sinénsis) использовались и как обрабатывались.
В наших краях популярен черный (красный) чай из полностью ферментированных листьев.
В жарких регионах Азии больше в ходу зеленые сорта чая. И самых молодых и свежих листков.
А некоторых регионах популярны улуны из полуферментированных листьев, причем темные сорта и еще коптят над костром. То есть, для создания такого чая прилагают немалое количество усилий. И если вам или мне не нравится специфический вкус такого чая, это не значит автоматически, что он из «гнилого сырья».
А некоторые, кажется, думают, что чай выращивают эльфы в уже готовом к употреблению виде.
Лично я люблю чай глубокой ферментации, она уничтожает «травяной» привкус, который я не люблю. Правда, когда-то очень давно, ещё до перестройки, привезли мои родственники откуда-то из советской Азии мешок зелёного чая. Мелкого, с палками и пылью, на вкус трава травой и цвет сильно разбавленной мочи ишака. Но кофеина в нем было немеряно, бодрил до вытаращенных глаз. Вот ради такого эффекта можно было и вкус потерпеть.
Хотя, я по привычке продолжаю это делать.