( Примерно US $ 130.24) Куплено за 3595 руб по акции
Здравствуйте. Обзор мультиварки. Столь популярный товар незаслуженно обойден вниманием на данном ресурсе, 2-3 обзора от силы. Но судя по количеству комментариев в тех обзорах, товар интересует многих. К сожалению товар закончился. Поэтому даю ссылку на
похожую модель, даже несколько более продвинутую, и как раз на нее идет скидка
Что есть мультиварка? Каждый ответит, что это кастрюля с электроподогревом и электронным процессором регулирующим ход варки. Но то не совсем правильно. Мультиварка отличается от кастрюли на уровне конструкции. Произошла мультиварка от рисоварки И самое главное ноу хау здесь — это металлический кожух окружающий чашу.
Между ним и чашей-узкая щель где циркулирует раскаленный воздух, отдавая тепло стенкам чаши.
При приготовлении супов это не принципиально, вода в кастрюле равномерно прогревается благодаря конвекции. А вот при приготовлении блюд из крупы, неважно какой, равномерный нагрев вокруг имеет большое значение. Дело в том, что на последнем этапе варки, воды почти не остается, а чтобы каша не пригорала с одной стороны, а оставалась холодной с другой, нужен этот кожух. Поэтому в мультиварке продукты из крупы получаются пышными, рассыпчатыми, и в тоже время хорошо проваренными.
То же самое касается блюд приготавливаемые методом тушения, томления. В них тоже немного воды и мультиварка здесь работает подобно чугунку в печи.
Вообще конструкция мультиварки напоминает матрешку. Чаша вставляется в кожух, а сам кожух окружен теплоизолирующими стенками, которые тоже могут иметь несколько слоев… В данной мультиварке от кожуха до наружной поверхности где то сантиметра два. И эта теплоизоляция довольно эффективна, в самом разгаре варке можно спокойно потрогать «бока» мультиварки — они горячие, но рука вполне терпит. Что это дает.? Безусловно экономию энергии. Ну, а то что мультиварка хорошо держит тепло после выключения, позволяет хорошо настоятся блюдам, без всяких накидывания одеял и полотенец.
Ну а теперь перейду непосредственно к сабжу.
Характеристики.
Мощность 900 Bт
Напряжение 220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком класс I
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши антипригарное
Совместимые чаши RB-A573
Дисплей светодиодный
Паровой клапан съемный
Крышка съемная
Система защиты (4 уровня):
— клапан выпуска пара
— запорный клапан
— температурный предохранитель
— датчик избыточного давления
Габаритные размеры 290 × 285 × 310 мм
Вес нетто 5,5 кг ± 3%
Длина шнура питания 1 м
Количество программ 15 автоматических программ
Пpограммы в режиме скороварки:
— РИС/КРУПЫ
— СУП
— ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ
— ТОМЛЕНИЕ
— ПЛОВ
— НА ПАРУ
Пpограммы в режиме мультиварки:
— ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
— МОЛОЧНАЯ КАША
— ВАКУУМ («Sous-vide»)
— ХЛЕБ
— ВЫПЕЧКА
— ЙОГУРТ/ТЕСТО
— ЖАРКА/ФРИТЮР
— СОУС
— ЭКСПРЕСС
«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры и времени в процессе приготовления есть
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева есть
Разогрев блюд до 12 часов
Отложенный старт до 24 часов
Отключение звуковых сигналов есть
Блокировка панели управления есть
Особенности мультиварки.
Варка под давлением. Хотя этот термин не совсем корректен. Давление не оказывает никакого влияния на приготовление. А оказывает влияние повышенная (выше 100 градусов) температура, которая становится возможной при давлении выше атмосферного.
Вторая особенность- опция Мастершеф, возможность оперативно изменять температуру( не на всех режимах правда) и время готовки.
Третья особенность- закрепленная программно возможность готовить продукты по методике сувид.
Поставляется мультиварка в красочной коробке, где подробно расписаны особенности прибора.
К мультиварке прилагаются небольшой половник, большая ложка сделанные из тонкого пластика и поэтому излишне хлипкие. Емкость для варки на пару и подставка под нее. Мерный стаканчик.
Также имеется инструкция, гарантийник и буклет с рецептами.
Рассмотрим фрагментарно конструкцию.
Корпус пластиковый, имеющий декоративные накладки из металла. Кнопки, кликающие, немного туговатые -при нажатии мультя может двигаться. Переключение режимов идет по кругу кнопками"+" и "-". Одновременно загораются соответствующие символы, говорящие поддерживает ли данный режим готовку под давлением, изменение температуры. Температура меняется довольно шустро с шагом 1 градус. Время приготовления можно тоже менять. Процесс готовки можно в любую секунду отменить и переключится в другой режим.
Вид сзади.
Крышка здесь съемная. Довольно массивная -1 кг 200г. И по этой причине ее лучше снимать, а не откидывать в пластиковой откидной петле, очень хлипкой. Одно неосторожное движение и можно петлю выломать. Так как мультиварка это еще и скороварка, крышка здесь имеет непростую конструкцию. Внутренняя поверхность из нержавейки толщиной 1 мм, снаружи пластик для удержания тепла. По периметру имеются вырезы — замок соединяющий крышку с корпусом.
Закрывается крышка очень легко, небольшим поворотом по часовой стрелке и возникает вопрос — как же здесь достигается повышенное давление? В автоклавах то крышки прикручивают гаечным ключом… А все дело здесь в силиконовой прокладке которую видно на фото. Она очень легко снимается и одевается. Что немаловажно для мытья.
Но самое главное -она имеет профиль в виде буквы «Л». Давлением прокладка прижимается с одной стороны к чаше, с другой к крышке.И чем больше давление, тем плотнее она прижимается. Гениально
С обратной стороны видно два клапана. Большой -грузовой (снят) имеет вес 84 грамма, что с запасом выдерживает имеющееся в мультиварке давление. Второй маленький клапан — «поплавок». Через него выпускается горячий воздух и по достижении определенного давления он поднимается и запирает выход пара, а также блокирует крышку, чисто механически. Пока не упадет давление крышку снять невозможно. Тоже гениально.
Теперь протестирую прибор приготовлением различных блюд.
Отварной рис, строго по прилагаемому рецепту. Рис вода, соль, масло. Включаю режим рис на 8 минут.
Рис получился рассыпчатый, немного переваренный. Но вкусный. Вода то не кипит, ничто не улетучивается. Для детишек самое то.
Щи не по прилагаемому рецепту. Рецепт конечно очень вольно изменен, по сравнению с традиционным, в угоду удобству приготовления. Нарушены основополагающие каноны. Мясо должно быть на кости, но никак не филе порезанное кусочками,.пассеровка должна даваться в конце варки. Но все равно посмотрим, что получится.
Жарю лук…
Мясо порезанное кусочками, капусту и прочее заливаю водой.
Включаю режим суп на 30 минут. Открываю. Что мне нравится при варке под давлением — бульон остается прозрачным. Немного придется повозится, чтобы убрать накипь.
Щи получились вкусные, но традиционно сваренные все равно вкуснее. Есть немного «автоклавный» привкус. Дело в том, что при варке при температуре более 100 градусов в продуктах происходят изменения невозможные при обычной варке, в частности белок мяса частично распадается с выделением сероводорода, аммиака, углекислого газа. Все это конечно в микроскопических количествах, но и дает свой привкус.
Учитывая опыт приготовления щей, борщ решил приготовить в 2 этапа. Сначала сварить бульон, а затем добавить заправку.
Сначала топлю сало, заодно получаю шкварки.
Шкварки удаляю. Обжариваю лук, морковь
Добавляю свеклу, воду, лимонную кислоту, сахар, снижаю температуру до 110 градусов и тушу еще 15 минут.
Рекомендую для подобных операций найти альтернативную крышку, чтобы основную зря не «тратить».
После тушения выгружаю борщевую заправку из чаши и загружаю ее мясом капустой и водой. Включаю режим суп на 30 минут.
Получились щи, но это еще не борщ.
Даю заправку, лавровый лист и опять режим суп, но на 5 минут. Можно доварить и без давления, по времени разницы не будет.
Результат. При двухэтапном приготовлении борщ по вкусу получился как при традиционной варке.
Плов.. В рецепте предлагается накидать в чашу лук, морковь, мясо, чеснок, перец, рис, залить все это водой и сварить. Такой эрзац -плов я делать не стал… Приготовил плов традиционно, кроме последнего этапа.
В режиме жарки волшебный горшочек довольно бодро жарит мясо. Мясо опускаем по кусочку, по стенке, чтобы не сбить температуру. Кстати температура в этом режиме на максимуме 180 градусов. Если горит, ее быстро можно уменьшить с точностью до градуса.
даже сока не дало, не ожидал, при такой мощности
Добавляю и обжариваю лук.
Добавляю и обжариваю морковь.
Наливаю горячей воды в соотношении к весу риса 1,5:1. И варю зирвак 10 минут. Все это в режиме жарки…
Добавляю промытый рис, чеснок. Включаю режим плов, время по умолчанию. Получаю.
Плов получился насыщенный, рассыпчатый, но рис опять немного переваренный. Время варки нужно уменьшать.
Режим стерилизации Здесь он зашифрован под режимом «Суп». Во время этого режима достигается температура 110 градусов, это немного по сравнению со специализированной скороваркой, где температура 115 градусов, я уже не говорю про автоклавы где достигается температура 120 и выше градусов. Поэтому время стерилизации нужно увеличивать по сравнению с рекомендованным для автоклавов. Иду в свой же
обзор и на основании графиков прикидываю время — около 100 -110 минут для 500 мл баночек.
Загружаю баночки с закручивающимися крышками в следующей последовательности. На 450 г — .1 лавровый лист, перец горошком -3, измельченный лук 10г. ,, соль 5 г, жир 40г, мясо говядина кусочками не менее 30 г… Обязательно нужно долить воды, банки не герметичны и вода выкипает.
На дно чаши укладываю приспособление для варки на пару, в нее банки. Вода заливается по плечики. Воды можно налить меньше и стерилизовать паром, но тогда нужно будет выпускать воздух 10 минут с момента закипания, держа клапан открытый. А зачем эта лишняя операция?
Результат.
Теперь неприятные моменты. Силиконовая прокладка впитывает запахи. Особенно она любит запах борща и от него очень трудно избавится.Так что не такая же она и «мульти», ну разве, что есть любители шарлотки с запахом борща. С чисткой то же не все безоблачно. Если крышку можно снять и помыть под краном, то с корпусом этого не сделать. А в нем есть труднодоступные ниши куда попадают продукты и извлечь их можно только ватными палочками и зубной щеткой.
Ну что, мультиварка вполне свои функции выполняет. Студенты, холостяки, молодожены, молодые мамаши, дачники — вот основные пользователи мультиварки. Она так же для тех, кому готовить некогда или процесс готовки не доставляет удовольствия, и ради этого готовых смирится с упрощенным вкусом получаемых блюд. Но в этой мультиварке не обязательно делать весь процесс от начала до конца. Можно сварить мясо в режиме скороварки, дальше продолжить готовку традиционным способом. Хороша мультиварка для приготовления блюд традиционно делающихся в казане. Здесь и приспосабливаться не надо, делай все по оригинальному рецепту. Преимущество этой модели поддержка низких температур от 35 градусов с шагом 1 градус. Можно с комфортом делать сыры, всякие кисломолочные напитки, тесто, сувид.
Удобна мультиварка для приготовления холодца- время сокращается в разы. Но и не такое, как указано в инструкции. Для приготовления холодца из говяжьих рулек нужно 1,5 часа. В советской скороварке на это требуется 1 час..
На этом все.
Спасибо за внимание
Кстати, какая максивальная температура может быть?
Температуру при жарке можно повысить, если в режиме жарка не закрывать крышку.
Это я как многолетний владелец нескольких мультиварок уточняю.
Вещь безусловно удобная и полезная, но кухонную плиту и духовку выбрасывать не стоит.
Салатик из свежей морковки со сметанкой не наблюдали?
Кстати пока жалобу катал, нашёл про них много интересного. У них тогда на сайте висела фотка девахи, тиснутая ими с какого-то порноресурса )), а в США контора зарегана была в жилом доме с бассейном ).
остальное время пылиться, если я только чего не приготовлю сам.
Не надо искать скрытый смысл там, где его нет: это тебя, как личность, ничуть не красит
Почему в три a не в два? Замеряли?
На дно чаши укладываю приспособление для варки на пару, в нее банки
вообще-то оно не для этого предназначено.
есть такое.
www.yaplakal.com/forum2/topic1543001.html
Спасибо за фотку, после неё отпало желание приобретать этот миномёт с часовым механизмом поражения обслуживающего расчёта :)
Ну и главное, клапана нужно проверять и прочищать. А иначе бабахнет что угодно))))
У меня как то раз бутыль вина взорвалась, гидрозатвор забился)))))
Вот и бабахнулу. Дорогая мультиварка не отменяет необходимости за ней ухаживать и чистить.
У этих скороварок от 3 до 5 степеней защиты.
базовых 3:
1) клапан «поплавок» имеет силиконувую шайбу, выполняет роль экстренного клапана, при превышении его срывает. Допустим он был засран и заклинен, ок, дальше
2) Датчик температуры горшка. собственно основной датчик, по которому «горшок» готовит, температура прямо пропорциональна давлению, горшки поддерживают определенную температуру, чем обеспечивают рабочее давление. Допустим датчик заглючило, что само по себе маловероятно, ибо при глючном или дохлом датчике горшок просто не станет работать… но допустим. Помер датчик вместе с аварийным клапаном, идем дальше
3) Аварийное термореле. Электромеханическое устройство, крепится на корпус «корыта» с теном. Через него идет весь ток, потребляемый горшком. При превышении Т блюда под закрытой крышкой вполне закономерно повышается и Т в «котле», что размыкает «термомеханический предохранитель» и горшок просто перестает варить.
Чтоб сломались все 3 базовых устройства защиты (допустим тут их было только 3, а не больше) это надо регулярно в Спортлотто выигрывать…
Я больше поверю в то, что пользователь захотел «модифицировать» горшок, ну например, для приготовления тушенки, самостоятельно отключив защитное термореле и пошаманив с термодатчиком, ну а аварийный просто засрался… тогда да, таков исход гораздо более вероятен. Ну тут уж как говорится — сам себе злобный буратино…
Не верю начиная с интерьера кухни в которую купили дешевый прибамбас (кажется «фирмы» BORK) за 51000 рублей. Соответственно и истинная причина была не в мультиварке.
вот я сейчас выключил ее с кашей, там от воды только пар шел, крышку закрыл и оставил тухнуть на час
за это время каша размокнет, белок малость развалится и переваривается легко и вкус не пропадает как в обычных кастрюлях, когда тупые бабы берутся за дело
берем потом жирный йогурт сметанный, помидоры, масло льняное и все жрем
еще нужен жгучий перец и имбирь
да еще живот начнет болеть от газов
банан естся отдельно или с фруктами
или идет как наполнитель в зеленый коктейль из травы какой + сок апельсина и наполнитель типа банана, чтобы густо было и это можно было бы жрать ложкой
Каша — углеводы? Банан — углеводы? Йогурт — белки? Или у Вас другой химсостав продуктов?
каша является белком, йогурт тоже белок
если ты после каши сожреш яблоко, то будет пердеж
, т.к. начнется гниение в кишках
если гниет в желудке, то человек пердит ртом, потому что между желудком и икшками есть клапан и он открывается только в одну сторону
я вот только сейчас в в 2 ночи дожрал второе яблоко, потому что каша уже переварилась и провалилась в кишки из желудка и яблоки не будут смешиваться с кашей
но после еды надо жрать зеленые яблоки, чтобы почистить зубы ими
так же нельзя смешивать мед с орехами
она час лежала
хозяйка/хозяин дюже ленивые.
Сломалась в этом году, пришлось искать замену. Купил 503-ю модель, брал на TMALL с доставкой из России, вышла 4000 руб.
multivarka.pro/catalog/multivarki/multivarka_skorovarka_redmond_rmc_pm503/ — угу, дешевле чем у ТС
пользуюсь с 2013 самой дешевой и там надо писать свою прошивку, чтобы воду не кипятило, только нагрев до 80 градусов и остывание до 50 в течении часа
рис тоже есть не нужно, бесполезный очищенный продукт
от него повышаются лейкоциты
У меня уже много лет дешевый «Витек». В нем есть самая полезная ф-ция — шеф повар, т.е. я могу сам выставить температуру от 30 грудусов и до 150, и указать время готовки.
Готовим в ней все, кроме жарки: холодец, каши, компоты, йогурт, борщи и супы, пастеризация молока…
У вас какая модель?
вот есть серая гречка, она жареная и бесполезная (от нее прыщи у сыроедов)
а есть кошерная зеленая, которая прорастает и ей кормят животных
можно купить 25кг в ебее за 120 евров, а в биомагазине ее редко продают
жареную гречку животина жрать не будет, она не настолько тупа как человек, который жрет биомусор
так же на ебее обнаружил корма для животных, в биомагазинах та же еда в 3 раза дороже, а в обычных и вообще не купить, только в русских магазинах и то не везде
сейчас у меня все заставлено разными кашами
— Как определить по кухням общежития для женщин и общежития для мужчин?
— Женщины моют посуду после еды, мужчины — перед едой.
тарелки зато моются тщательно щеткой и споласкиваются фильтрованой водой
и горшок тоже
---пользуюсь с 2013 самой дешевой
совпадение? не думаю ©
можно еще овощей на пару, но эта штука уже не подходит для этого и надо взять пароварку
Рекомендация не с потолка — три года назад немецкая фирма отыскала меня на Хоботе (ixbt.com) в теме «Выбор мультиварки (часть 2)» ( ссылку муська некорректно выдаёт) и предложила первую Штебу на пробу. Согласился при условии, что описывать буду без прикрас, всё как есть на самом деле.
И Steba DD1 не подкачала!
Для Запада это весьма актуально. В Германии про них едва кто слышал из местных. Магазины ими практически не торгую в виду отсутствия спроса. В том магазине, где они продавали, спросил продавца, почему только 1 модель — он сказал, что никому она тут не нужна из-за дикого потребления электричества, когда на газу всё куда дешёвле.
ИК конфорки всё вокруг хорошо греют, ясно что не выгодно и неудобно.
Индукция удобная, но кпд имеет чуть меньший чем тен этой скороварки и кострюли если ещё и с открытой крышкой тепло теряют…
А газовая вообще электричества не потребляет…
«Дикое потребление» возможно актуально для Америки, где 110 В и ток соответственно вдвое выше и «обычные» розетки не выдерживают, поэтому они электрочайниками мало пользуются…
UPD. нашёл тест по мультиварке — «Multikocher».
здесь. Цены адцкие, опять таки, при цене в 25-30 центов за электричество и 5-7 центов за куб газа, едва кто будет экспериментировать покупкой… Но это на «диком Западе».
www.amazon.de/Schnellkochtopf-Progrogramme-Multikocher-Warmhaltefunktion-Multicooker/dp/B00HX3W2G2/ref=sr_1_4?&tag=multikocher-im-test-21 EUR 59,95 + EUR 4,90 für Lieferungen nach Deutschland
чуть меньше 65 евро с доставкой. Дорого? Месяц кофе пить дома.
Где вы выпиваете столько кофе? :) 11 пачек высоко-качественного кофе в месяц?? «Наркоман чтоле?» :))))
вот 4л за глаза, сварили, сожрали и помыли
www.ebay.de/itm/Multikocher-Multicooker-Kochgerat-Elektro-Schneller-Kocher-Smartgerat-4L/122487845113
у меня 3.5л, так я там на донышке
3л суп редко варю и сжираю его сразу
kalobyte.com/kak-vybrat-multivarku-i-zachem
это типа немецкий бренд аля российский витек или борк там какой
Тогда понятно на елктричестве можно сэкономить. Не нужны им электроплиты и рисоварки.
Я сам работал на производстве HP в Германии, в 2013 практически все заводы были распроданы или, того хуже, закрылись.
Сейчас посмотрел по местным объявлениям. Продают индукционную мультиварку BORK U700 за 50€… С другой стороны, у меня газ вообще бесплатный, зачем мне за электричество дополнительно платить при приготовлении еды?
Также, в мультиварке удобно готовить холодец, на 6-8 часов поставил и ушел и ничего с ним не будет. Сгущенку в банках удобно готовить — вода не выкипит, да и таймер вырубит по расписанию. Чизкейки хорошо в них готовить, каши, бульоны, т.е. все, что требует минимум вмешательства, но про это можно случано забыть. Я и чайник электрический именно поэтому использую — не оставят включенным. Безопасность.
разве что в открытом виде.
А я вот для себя решил, что из-за забывчивых соседей не буду жить в многоквартирном доме с газом…
Поверьте, газ забывают и газовые приборы глючат куда чаще электрических.
про потребление это бред, да и газовых плит в гермашке не так много
у меня 400 вт, включается где-то на минуты за 3, вода нагреется до пара и выключаю (воды поллитра не будет даже)
за счет теплоизоляции и герметизации крышки, тепло и пар никуда не уходят и каша тухнет там целый час при температуре градусов так 65, а выше и не надо
живу один, плачу 21 евру в месяц, больше всего жрет компутер
Когда я читаю и слышу «все в курсе» — я вспоминаю один из телемостов Познера в СССР, где одна женщина встала и заявила американцам: "Все в курсе, что во всём мире существуют перебои с продуктами".
во всяких сатурнах и медиамарктах стоят спокойно
я выбирал мультиварку, видел местные форумы, у знакомых спрашивал
им привычней в кастрюле готовить
в европах давно уже дают не кредиты, а в рассрочку продают, ты только купить очередное ненужное барахло
у немца менталитет другой, он не будет покупать что-то, если есть уже подобное и оно работает
у меня есть клиент, у него сервер стоит на каком-то древнем железе десктопном на линупсе, особо ему не нужен, но всякий хлам там держит
я ему предлогал еще в начале этого года нас нормальный, пару месяцев назад уже опять линки дал и он обещался купить и вот до сих пор тянет
а зачем покупать, если и так работает
Налицо обман потребителя.
Ладно, прекращаю занудствовать
А идеальные сорта: аланга, девзира, лазер.
Кубанский рис на кашу пойдет, на кутью, на суп рисовый пойдет. А на плов тут хорезмские сорта нужны.
так опять херню пишут
pic.mysku-st.ru/uploads/pictures/00/45/17/2017/11/18/ae249f.jpg
Что имел в виду автор, говоря об «станках»? Покатое дно?
Вопрос для тех, кто пользовался мультиварками — вы когда-нибудь закладывали крупы столько, чтобы занималась существенная высота стенок? Для «каш» мультиварка = электросковороде.
Ну что сказать, если не веришь чему-то одному в обзоре, то и всё остальное доверия не вызывает.
И, для тех, кто пытается что-то жарить. Момент важный, вы бы задумались, во избежание…
Чаша просто стоит на нагревательном элементе с весьма опосредованным тепловым контактом. Для нормальной передачи тепла, чаша придавливается верхней крышкой. Так работают и «скороварки» и обычные мультиварки без четкой герметизации. Если чашу не прижимать, а ее собственный вес не велик, тепловой контакт не устойчив. Положение усугубляется попаданием мусора и жира между нагревательным элементом и чашой. В результате чего ухудшается отвод тепла и нагревательный элемент становится горячее того, что измеряет внутренний датчик температуры.
И вообще, тепловой контакт — это основная проблема мультиварок. Посмотрите на их мощность, в основном, она характеризуется значением 800-900 Вт (у скороварок выше). Вроде-бы, чем мощнее, тем быстрее закипит вода и скорее сварится продукт. В своей мультиварке я столкнулся напрямую с этим дефектом — при варке с большим количеством воды (пол чаши) начинает плавиться корпус и срабатывает термозащита. Причина — производитель поставил нагревательный элемент мощнее, чем заложено в модели (~900 Вт против 720 Вт). После 3 ремонта и старательно поплавленного дна, пришлось решать проблему электронным образом. Но, обычно, в таком случае последовало выбрасывание мультиварки и покупка другой. И, не факт, что она была бы лучше. «Новая», она тоже работала без замечаний, но дефекты на нагревателе и чаше сделали свое дело — передача тепла ухудшилась и затем полезли проблемы.
IMHO естественно.
На пробу, взял китайскую-китайскую рисоварку. Ну, лучше «европейских», но старая «Supra» все-же лучше, не пригорает(не присушивает). Здесь важно, что Supra именно «старая», а не современная — производитель другой.
aliexpress.com/item/Redmond-RMC-PM400/1000004672792.html
Может на обозреваемой мультиварке сенсорные кнопки?
Рисоварка возможно имеет другое покрытие и поджаривать не сумеет.
Мультиварка — прибор с множеством программ для приготовления блюд при атмосферном давлении.
Рисоварка — это как бэ недомультиварка, специализированная на приготовлении разных сортов риса (рис бывает не только белым, но бежевым, красным, желтым, черным, фиолетовым. Всего в природе существует свыше 20 ботанических видов риса, более 150 его разновидностей и около 8000 агросортов). В то же время, один и тот же сорт, обработанный разными способами, может иметь совершенно разный вкус, цвет, аромат и питательные свойства.
Почему-то думал, что все уже наигрались этими мультиварками и хлебопечками года 3-4 назад. Нашу покупали дочь с женой, пользовались раз 5-6. С тех пор стоит в очереди, как я говорю, «на длительный отстой» в подвале. Имеющийся «отстой»: фритюрница, вафельница, тостер,
Но когда редко готовлю в мультиварке, домашние говорят, что очень вкусно. Не льстят.
Сам мультиварку называю «волшебным горшочком».
Если я использую фритюрницу два раза в год это ещё не значит, что она мне не нужна и отстаивается…
Пока нравится, хотя освоена малая часть возможностей.
Из нюансов — очень слабая «петля» крышки. Благо она разъемная. В целом ее стоит воспринимать не как петлю, а как направляющую для позиционирования крышке. Если использовать как петлю — есть риск быстро сломать. Хотя по чести сказать — крышка прекрасно закрывается и без нее.
Субъективно мне не хватает индикации текущей температуры во время готовки.
А также смущает то, что мультиповар не во всех режимах есть.
Пора уже наверное старичку Панасонику (тому самому) на покой… Страшно сказать сколько лет служит. Чаши в ужасном состоянии, да и устарел уже наверное. И на режиме тушения недогревает, картошка не тушится…
Решил тоже взять т.к. купленный черте когда еще самый первый Панасоник хотя и работает до сих пор, но на фоне современных моделей по функционалу выглядит конечно бледновато. А тут ещё оказывается что мультиварок Панасоник даже на сайте ихнем больше нету (эх, пичалька..) — видимо это направление у них схлопнулось.
Очень чего-то заинтриговали разговоры о су-виде — прикупил также машинку для вакуумирования и буду пробовать.
И эта же силиконовая прокладка является третьим уровнем защиты — когда два клапана не справляются с давлением она выпускает избыток через себя.
«Всё уже украдено, до нас» ©
По ссылке таблица по выбору и совместимости чаш, с теххарактеристиками и моделями мультиварок. Предприятие специализируется на изготовлении чаш — multi-chasha.ru/cup_choice
Смотрел на свою 5-летнюю Редмонт чашу… цена с доставкой на работу была от 1800р… в итоге на августовской распродаже ТМолла купил 2 новых мультиварки Редмонд с йогуртницей и связью по блюпупу с мобилой где-то по 2100р каждая. Вторую уже теще подарил на днюху.
Вкусно: каши могут иметь неповторимый вкус, томление как в русской печи.
Удобно: ложитесь спать закинув сырьё в мультю, а утром к назначенному времени уже готова еда, на подогреве притом (это если задержались с утренним туалетом).
Экологично: при готовке на газовой плите в воздухе продукты сгорания газа. а тут чистый воздух.
Попробуйте.
Можно взять, например, SUPRA MCS-4703 — market.yandex.ru/product/13429301/spec?nid=54951&track=char
Более менее приличный (бюджетный) бренд, мультя с мультиповаром, хорошие отзывы и рейтинг, и денюшек за неё попросят немного — 1490 руб.
На ЯМаркете в описании и эта возможность отмечена и отдельной строкой дополнено: "Мультиповар: есть".
Как по факту — не в курсе.
Докупил к ней сразу чашу вторую
Дополню, сам нашел в другом обзоре:
Но есть и отличие, которое может заинтересовать некоторых покупателей. В режиме скороварки, добавлена регулировка давления.
Управляется одной крутилкой и одной кнопкой. Шестилитровая чаша с керамическим покрытием. Съёмный обслуживаемый клапан. Куча готовых программ плюс ручной режим. Мечта холостяка.
Самая жесткая говядина за 30 минут тушения — тает во рту.
Любое первое блюдо — 20-30 минут готовится вместе с поджаркой. Вкус лучше, чем у «атмосферного» приготовления.
Каши, пловы, ризотто, гречотто (угорал с названия) — выше всяких похвал. Никогда не думал, что перловка может развариться до нежнейших фасолин.
В общем — вещь, если использовать по назначению.
Хорошей говядины в стране и в частности у нас не найти,-санкции мать их.
В любом случае, в обычной посуде я давно перестал тушить.