Всем привет. Хотел бы с вами поделиться, пожалуй, одной из самых удачных и долгоиграющих покупок из Китая у меня дома. И это электрическая перцемолка.
Я очень люблю острое и черный перец в частности. Но покупать молотый — он совем не ароматный и почти не острый. Молоть ручной — утомительно, особенно когда надо поперчить большую миску салата или делать засолки, например.
Поэтому эта перцемолка меня выручает вот уже который год.
Работает она от 4х пальчиковых батареек (АА). Они стоят в ручке. Я использую аккумуляторы — купил их 1 раз и вообще не паришься больше по этому поводу. Сели — поменял на заряженные, а эти зарядил и бросил в ящик до следующего раза.
Перцемолка состоит из 3 частей. Верхняя крышка, отсек с батареями и электродвигателем с редуктором и сама мельница с контейнером для перца.
Соединяются они между собой с помощью 4х гранной оси.
Как видите на фото сверху два контакта (слева), которые заклеены скотчем — это я таким образом отключил лампочку подсветки, которая находится внизу перцемолки. Толку от нее никакого.
Снизу находятся сами жернова. Степень помола можно регулировать откручиванием регулировочной гайки. Чем больше ее открутили — тем крупнее будет перец. Можно просто дробить горошек на несколько частей, например, для жарки или засолки, когда мелкая пыль перца не нужна. Удобно!
Советую всем.
Но всегда свежемолотый ароматнее…
-Мельничка слабая
-'Винт жадности' постоянно раскручивается
-Хрупкий пластик
но при жарке вокруг плиты жир летит
Чайник (нержавейка) время от времени отдраивается меламиновой губкой, но вот конкретно перечницу я бы ей драить очень поостерегся.
Но есть мысли сделать слепок в пластилине, и залить армированной эпоксидкой.
ru.aliexpress.com/wholesale?ltype=wholesale&d=y&origin=y&isViewCP=y&catId=0&initiative_id=&SearchText=Polymorph&blanktest=0&tc=af
Обратите внимание на фото, это сложное изделие.
собственно вопросов встает два:
— насколько велико преимущество перед ручной, которая дешевле в полтора-два раза
— есть ли где-нибудь похожее но дешевле (например здесь )
При употреблении пищи это не особая проблема, а вот при приготовлении…
В остальном ручная как минимум не хуже.
использую давно для хабанеро, ломаться нечему.
А гибриды сущность неустойчивая.
В последний раз брал у продавца из Британии, давно уже было.
Сушить для мельницы советую при повышенной температуре, я просто возле минимального пламени комфорки оставляю (подальше чтобы не пригорал), иначе может успеть начать гнить.
В мельницу ещё добавляю немного крупной соли дабы вбирала влажность.
И ещё… Если руками покрошили перчики в мельницу ни в коем случае потом не брейтесь!!! Даже если думаете что тщательно помыли руки. Хотя… Попробуйте, ощущения непередаваемые)
По вашей ссылке, полагаю, то же самое. Просто цвет другой. Надо читать отзывы людей.
очень нравится.
aliexpress.com/item/Newest-Electric-Milk-Frother-Stainless-Steel-Egg-Beater-Frothing-Coil-Cappuccino-Tea-Coffee-Foaming-Maker-With/32688146091.html
а мельница у меня такая, ручная, 2в1, соль/перец.
aliexpress.com/item/New-2-in-1-Cooking-Tools-Stainless-Steel-Manual-Salt-Pepper-Mill-Grinder-Premium-Salt-Shaker/32764913480.html
идеальный вариант — электрическая 2в1. (чтобы две одинарных не покупать)
aliexpress.com/item/2-in-1-Electric-Stainless-Steel-Pepper-Salt-Mill-Grinder-Kitchen-Tool-Pepper-Herb-Mill-Pepermolen/32761254752.html
яйцерезоккофемолокперцежуек? Незамутненные граждане последние 800 лет пользуются механическими — 7-8 оборотов и вот те здрасти.Или, типа, бизнес-общепит?
Главный недостаток простой, но качественной механики, что она почти вечная. Там ломаться нечему. Если молоть перец горошком и ничего более. А это скучно.
А электрическая обязательно сдохнет, сколько бы она ни стоила и какой бы шильдик не стоял на брюхе. Для продления агонии можно и нужно иногда проводить ТО.
Т.е. всегда есть чем заняться.
И всегда есть повод прикупить нечто новенькое.
И это здорово.