Сравнение китайской версии "получоткий" и оригинала Enlan EW054-1

Здравствуйте. Обзор и сравнение копии ножа получоткий от МБШ и Enlan EW054-1. Почему сравнение? Ножи похожи по стилю и стоят одинаково. Возможно обзор кому то поможет в муках выбора

Ножи я буду называть в дальнейшем коротко — копия и Енлан. Обзор Enlan EW054-1


Копия поставляется в подарочной коробочке из толстого картона обтянутойго дерматином, дно выстлано поролоном, нож завернут в фольгу. Енлан же в обычной фабричной упаковке из тонкого картона, которая гарантировано мнется при пересылке.

Оба ножа имеют накладки из стеклотекстолита G10. Тактильно рукоятка копии более шершавая, и меньше скользит. Однако Енлан имеет злые насечки в области ладони, под большой и указательный пальцы, поэтому держится он в руке более надежно. Хват удобен у обоих, здесь особых предпочтений нет.

Клипса у ножей имеет один вариант крепления. У Елана она чересчур жесткая, а копии в самый раз.

В сложенном состоянии клинки у обоих ножей расположены симметрично. У копии изначально был горизонтальный люфт клинка, устранен затягиванием осевого винта. У Енлана с этим проблем нет.

Лайнер у копии заходит на пятку полностью, у Енлана чуть не доходит до середины. Лайнеры у Елана в полтора раза толще, чем у копии. Поэтому чтобы закрыть нож у копии нужно применить меньшее усилие. Обращает внимание что у копии лайнеры спрятаны в ниши накладок, у Елана же контактируют с рукой, на морозе наверное это почувствуется.


Роль бонок у копии играет сплошная распорка на двух винтах. Головки винтов слегка выступают из рукоятки, но они закруглены. Темляк прикрепит не к чему, разве, что к клипсе.
У Енлана 3 бонки, винты вкручены заподлицо, к задней бонке можно прикрепить темляк или тренчик

У копии на осевом винте шлиц нестандартный, чтобы устранить небольшой горизонтальный люфт клинка, пришлось искать подходящую отвертку, так и не нашел, затянул Викториноксом. У Енлана шлиц попроще, можно крутить монетой.

Оба ножа имеют приспособление для открытия одной рукой выступ на пятке -" плавник". Причем благодаря шарикоподшипникам у копии клинок приводится в рабочее состояние легким движением указательного пальца. У Енлана же клинок нужно добрасывать движением руки.


Звук открытия у Енлана более громкий и впечатляет. Но этот эффект иногда совсем не нужен. Но все предусмотрено. Для тихого открытия у Енлана на клинке имеется шпенек.

У обоих ножей имеются спуски от середины к обуху на 2\3 длины клинка


Обработка клинка у копии сделано методом галтовки ( по английски Stone Wash ), у Енлана обычное сатинирование. Покрытие после галтовки имеет своеобразный рисунок и более практичное, на нем следов не видно и оно всегда имеет эстетический вид в отличие от сатина, на котором заляпанность хорошо видна.
При одинаковой длине клинков режущая кромка копии длиннее почти на сантиметр, за счет маленькой пяты ( рикассо). У Енлана пята позволяет поставить указательный палец для точности движений.
Сталь у Енлана 8Cr13MoV, у копии заявлена D2, что сомнительно.

Сведение у копии 0,9 мм при толщине клинка 3,8 мм, у Енлана соответственно 0,8 мм и 3,6 мм.
Спуски у ножей от обуха.
Копия имеет более пологий угол заточки, тем самым компенсируя толстое сведение. Поэтому режущие способности у ножей практически одинаковые. Но у Енлана имеется асимметричность заточки. Слева угол больше, поэтому при резе твердых материалов нож уводит.
У копии заточка практически симметричная при резе проблем нет…


Крупным планом. Заводская заточка у Енлана и у копии (снизу)

Все цифровые данные сведены в таблице.


Теперь о ножах на практике.

Из коробки оба режут бумагу на весу, но не бреют. Но я лично большего не требую.


Шпагат ( не самый легкий материал для резки) режут с одного движения.

Строгают, причем Енлан из-за асимметричной режущей кромки дает более тонкую стружку, так как нож уводит кнаружи. У обоих ножей крепкие острые кончики позволяющие при надобности легко проделывать отверстия в дереве.

Удобны при резке на столе или на доске благодаря разнесенным по разным осям рукоятке и клинку.
Из-за толстого сведения ножами резать продукты не очень комфортно

Нашел в холодильнике забытую сыровяленную колбасу преобредшую деревянную твердость. Режут, но нужно пилить.

Мясную соленую грудинку (по фактуре как сырое мясо) — здесь без проблем.
Конечно сравнится в резке с хорошим кухонным ножом они не могут.

Бреющим ножом никому в голову не придет открывать консервную банку, сразу затупится. А вот такими можно отрыть банку без всяких последствий, причем благодаря геометрии лезвия делается это за пять секунд. Бычки — мировой закусон, подтверждаю.



По эргономике, резке-ножи одинаковы. Различаются повесу и легкости открывания. Енлан заметно тяжелее и плохо подходит для повседневной носки. Но учитывая массивные лайнеры, отсутствие шарикоподшипников, запас прочности у него больше чем у визави. Клинок связан с ручкой более монолитно чем у копии. Енлан можно брать с собой на природу не боясь, что он сломается или откажет.
Копия- нож легкий, благодаря подшипникам клинок летает, но подшипники у ножа и самое уязвимое место. Где нибудь на рыбалке положил нож на береговую гальку, и вот он захрустел, хорошо если промоется водой, а то и разбирать придется. А оно надо? Поэтому, имхо, лучше клацать таким ножом где нибудь в кабинете — офисе.
На этом у меня все. Спасибо за внимание.