Раскладной нож Gigant GMK-2


Данный нож на одном из форумов любителей тихой охоты позиционировался, как весьма подходящий для сбора грибов. Так как я заядлый грибник, то решил этот нож купить, потому что в прошлом году потерял в лесу свой любимый грибной нож и никак не мог найти ему подходящую замену.

Для сбора грибов я предпочитаю исключительно раскладные ножи, так как в начале своего увлечения данным видом собирательства, несколько раз падал, спотыкаясь об упавший ствол дерева где-то в непролазном лесном буреломе. При этом шёл с раскрытым ножом и едва сам же на него не напарывался при падении. Поэтому сейчас хожу только с закрытым ножом и открываю его лишь в тот момент, когда требуется срезать гриб.
Вот таким был мой любимый нож. Компактный, практичный, лёгкий, с пластиковой ручкой и тонким лезвием. 

В резерве у меня остался ещё один подобный нож, но уже цельнометаллический.

Всё, что покупал на замену утерянному ножу, не устроило либо качеством изготовления, либо габаритами. То рукоятка тонковата, то лезвие гуляет туда-сюда.

Обозреваемый нож по габаритам также не вписывался в мои критерии выбора, но его так сильно нахваливали, что я все же решил заказать и попробовать. Поставляется нож в блистерной упаковке. На обратной стороне которой указаны краткие характеристики товара. Это монтёрский нож с лезвием из нержавеющей стали.

Нож имеет довольно широкую для своих габаритов рукоятку, отделанную двумя плоскими накладками а-ля красное дерево. Профиль рукояти не имеет никакого анатомического рельефа. 

Крепятся накладки заклёпками с плоской головкой очень мелкого диаметра. Сами накладки имеют неидеальную шлифовку и подгонку под металлическое основание рукоятки. Ось ножа закреплена ещё одной заклёпкой, но уже с полукруглой шляпкой.

Лезвие для такой длины — широкое, имеет загнутое вовнутрь остриё и широкий спуск.

На клинке расположена выемка для удобства открывания ножа, а также вытравленный логотип бренда и надпись Stainless — Нержавеющая сталь.

На конце рукояти имеется проушина под темляк (петлю для переноски ножа на кисти).

Толщина стали клинка почти 3 мм. Длина клинка 72 мм. Ширина 22 мм.

Заводская заточка мягко говоря не очень острая. 

Лист бумаги можно сказать, что почти и не режет, а больше рвёт.

Нож довольно увесистый для таких габаритов — почти 100 грамм.

Если говорить о развесовке, то центр тяжести ножа находится приблизительно по середине с небольшим смещением к рукоятке. Раскрывается/закрывается нож туго и резко.

Первые впечатления от использования ножа на тихой охоте были не очень позитивными. Во-первых, если в один наколенный карман походных штанов положить смартфон, а во-второй этот увесистый нож, то простите за столь интимную подробность, штаны просто слезают со своего законного места. Со старым ножом такого не было. Во-вторых, носить нож в закрытом положении не очень комфортно. Из-за загнутого вовнутрь острия, лезвие не прячется в рукоятку и сильно из неё выпирает.

Я специально не дотачивал лезвие, чтобы сразу проверить готовность ножа к работе. Так вот, заводская заточка кромки не позволяет полноценно использовать нож для сбора грибов. Если ещё с семейками молодых опят или твёрдыми ножками подосиновиков либо белых нож справляется приемлемо.

То с ножками более мягких грибов: маслята, подберёзовики, курники, крупные опята

Лезвие справляется плохо и больше рвёт их, чем режет.

Понятное дело, что эта проблема легко решается самостоятельной заточкой ножа.
А вот то, что я оценил, так это форму кончика ножа. Его загнутость вовнутрь в значительной степени снижает опасность самопоражения в случае падения.

Это в лучшую сторону отличает его от предпочитаемого мной ножа, так как не всегда в пылу азарта вспоминаешь о необходимости закрыть нож в поисках следующих от уже найденных грибов.

Что касается использования данного ножа по прямому назначению, а это всё таки специальный монтёрский нож, то мне, как не профессионалу в подобном деле, показалось, что нож вполне пригоден для разделки многожильного кабеля. 

Загнутым острием удобно работать, оно без проблем справляется с разрезанием толстой виниловой оболочки, но опять же, дополнительная заточка и здесь не помешает.

Пока что нож Gigant GMK-2 не стал моим фаворитом в деле собирательства грибов, но надо повторить опыт, хорошенько его заточив. К сожалению, в ближайшее время этого сделать не получится, так как погоды у нас в Черноземье стоят очень уж жаркие и ожидать грибов в скором времени не приходится.

Планирую купить +4 Добавить в избранное +43 +50
+
avatar
  • hanzo
  • 28 августа 2024, 07:56
+6
Сразу вспоминается крючковатое орудие грибника,
советских времен)
+
avatar
  • Alexs88
  • 28 августа 2024, 07:59
+3
Вроде бы понятно по грибному ножу: должен быть легким, открываться и закрываться одной рукой, иметь не скользкую рукоятку, не иметь острого кончика и быть хорошо заточенным. Подобрать несложно. Но есть еще один видимо основной критерий: недорого, типа «потерял – не жалко». Сам не грибник, но иногда грибы собирал. Практически не разу не видел у знакомых грибников приличных ножей, что-то очень старое, тупое, практически на выброс. Хотя подобрать нож для таких целей в пределах 800 – 1200 не проблема. Опять-таки у знакомых грибников нож живет очень долго. Мне кажется что-то типа реплики Spyderco Civillian просто создан для грибов.Или Киридаши
+
avatar
  • alex2141
  • 28 августа 2024, 08:14
+9
Цивилиан — вообще произведение искусства. Он столь же красив, как и бесполезен. И страшен, как моя жизнь. Но можно людей пугать. Или грибы резать )))
+
avatar
  • rewaser
  • 28 августа 2024, 09:20
+13
Или грибы у других отбирать)
+
avatar
  • player1
  • 29 августа 2024, 10:54
0
Он вовсе не бесполезен. Просто у вас для ножа другие задачи, под которые он не очень подходит. И это прекрасно! Гораздо лучше, если такой нож человеку не требуется по назначению, но только ради искусства.
+
avatar
  • Alaket
  • 30 августа 2024, 22:21
0
Ходят слухи, что ему нет равных при доставании огурцов и помидоров из банки.
+
avatar
+10
Вот «пила» точно не вариант
+
avatar
0
когда грибы «косишь» очень часто нож скребет по поеску, просто из практики… так что серейтер с его задолбешься точить я бы не стал пускать на грибы… у меня внезапно для грибов американское танто (!) зашло, то ест резать грибы колющим движением иногда удобно :))

хотя ходить с цивилианом по грибы в этом что-то есть… можно джаже грибы не резать просто наслаждаться :))
+
avatar
  • DVANru
  • 28 августа 2024, 11:14
+10
хотя ходить с цивилианом по грибы в этом что-то есть… можно джаже грибы не резать просто наслаждаться :))
+
avatar
+1
все мудрые мысли уже были кем-то высказаны ))
+
avatar
  • DVANru
  • 28 августа 2024, 11:17
+1
+
avatar
  • vlo
  • 28 августа 2024, 15:02
+1
вот именно что — собирать. а тут уже явно пахнет их переработкой.
+
avatar
+18
Растравили душу картинками ))
Спасибо за обзор. Сразу по внешнему виду понял, что мне такой нож для грибной охоты точно не подойдет.
Действительно нужен складничок, но с тонким и острым лезвием. Говорят канцелярские ножи на это годятся. Пожалуй соглашусь, но сам не пробовал.
А у меня прижился вот такой простенький керамический складничок
Всегда острый, легко складывается-раскладывается, кончик скруглён, легко моется, не окисляется и не ржавеет, яркий-трудно потерять, а если и потерял — не так жалко — совсем копейки стоит
Ну, и тоже трофеем с прошедших выходных хвастанусь
+
avatar
  • hanzo
  • 28 августа 2024, 08:23
+3
канцелярские ножи на это годятся
Не очень.
Сразу после первого-второго срезанного гриба забиваются напрочь землей-песком и заклинивают в открытом положении, потом идёшь с торчащим острейшим лезвием наперевес=/
+
avatar
  • ryaba73
  • 28 августа 2024, 09:07
+3
Если ещё выбрать с оранжевой ручкой, чтобы в траве видно было, если выронил, — практически идеальный нож грибника. Ничего не весит, острый, дешевый и заметный в траве. Единственное — одной рукой не открыть.
+
avatar
0
Если ещё выбрать с оранжевой ручкой, чтобы в траве видно было, если выронил
У меня желтый, но не такой бледный как на фото, поярче, лимонного такого цвета — очень хорошо заметен.
Единственное — одной рукой не открыть.
Отлично открывается, но если что можно подрегулировать степень затяжки осевого винта лезвия.
+
avatar
  • alex2141
  • 28 августа 2024, 08:22
+2
Мое имхо. Нафига для грибной охоты складень? Чтобы что? Чтобы его постоянно открывать — закрывать? Что бы он в итоге забился мусором от грибов? Господа, как часто вы выезжаете за грибами. Я — часто. И со мной всегда самый дешманский фикс. Который не жалко потерять. И — внезапно! — он и не теряется. Китайская реплика Buck BuckLite MAX Large 0679BKS. Там и оригинал то сделан из г… на и палок. Реплика точно не хуже )))
Что касается «ножей грибника». Это вообще суперстранные поделия. Кто это вообще придумал? Зачем складень с такой уе… щной формой клинка? Это что — фантазии больного медика, который хочет делать аборты? Зачем такое? Чтобы что?
+
avatar
  • triante
  • 28 августа 2024, 08:38
+7
В самом начале обзора написано нафига. Почитайте хоть, прежде чем высказывать свое фи
+
avatar
  • Grey_P
  • 28 августа 2024, 22:42
+2
Напороться на собственный грибной нож....?! Тут нужен особенный талант!
+
avatar
  • aik
  • 28 августа 2024, 13:22
0
Что касается «ножей грибника». Это вообще суперстранные поделия. Кто это вообще придумал? Зачем складень с такой уе… щной формой клинка? Это что — фантазии больного медика, который хочет делать аборты? Зачем такое? Чтобы что?
Потому что гриб вы обычно к себе срезаете, а ножка гриба — круглая.
Форма клинка у серпа позаимствована.
+
avatar
  • alex2141
  • 29 августа 2024, 06:52
0
Существует 2 мнения и один доказанный факт.
Мнение 1 — грибы надо срезать, чтобы не повредить грибницу. Звучит убедительно.
Мнение 2 — грибы надо просто выдирать, поскольку если мы срежем гриб, то его кусок, оставшийся в земле, начнет гнить и повредит грибницу. Звучит тоже убедительно.
Доказанный факт: грибнице вообще пофиг, как вы извлекаете плодовое тело (гриб). Срезаете или выдираете. Тогда какой смысл терять время и срезать грибы?
+
avatar
  • aik
  • 29 августа 2024, 07:32
+1
грибы надо просто выдирать,
Не просто выдирать, а «выкручивать».

какой смысл терять время и срезать грибы?
Вы вроде с претензий к форме ножа начали, а не к методу сбора грибов?
+
avatar
  • alex2141
  • 29 августа 2024, 07:51
-1
>>Вы вроде с претензий к форме ножа начали, а не к методу сбора грибов?
Безусловно. Возвращаясь к форме ножа, с учетом изложенного выше, приходим к выводу.
Нож может быть вообще любым. Не для срезания, а что бы подчисть выдернутый гриб. И порезать шляпку на предмет того, выкинуть (совсем червивая) или оставить (нуууу такое, немного погрызена червяками, но в общем годится).
Для указанных целей и задач годится любой нож.
Нафига этот хитровыделанный «грибной» клинок — непонятно. Фантазии человека, который ходил за гибами, сидя на диване. Особенно прикалывает щетка на некоторых грибных ножах. Которая НИЧЕГО не чистит.
Все. Я не хочу комментировать глупости. Спасибо за понимание.
+
avatar
  • aik
  • 29 августа 2024, 08:19
+1
Нож может быть вообще любым.
Конечно. Но «любой» нож у человека обычно есть, потому, чтобы продать ему грибной, тот должен чем-то выделяться.
И порезать шляпку
С шляпкой уже дома обычно разбираются, на месте, насколько помню, по ножке оценивали, насколько погрызено. Либо по срезу, либо отрывая шляпку. Впрочем, я уже лет 30 за грибами не ходил, так что может уже что-то изменилось.
Нафига этот хитровыделанный «грибной» клинок — непонятно.
Я же сказал — у серпа позаимствована. Пук травы тоже можно срезать прямым клинком. Но изогнутым удобней.
Особенно прикалывает щетка на некоторых грибных ножах. Которая НИЧЕГО не чистит.
Только в том случае, если хозяин ножа ей НИЧЕГО не чистит. Если он попытается ей смахнуть грязь с гриба — то он увидит, что эта щётка вполне способна смахивать грязь с гриба.
Пользы от этого, правда, никакой нет — грязь можно сдуть или просто тряхнуть гриб, сама отвалится. а что не отвалится — то уже потом при чистке счистится.
+
avatar
  • mirdomu
  • 29 августа 2024, 19:29
0
Я всегда срезаю грибы поскольку не хочу заносить землю в корзину. Один грязный гриб занесет землю в 10 чистых
+
avatar
  • Kezo72
  • 28 августа 2024, 08:37
+8
Зачем грибнику нож. Мы ходим с косой.
+
avatar
  • witallen
  • 28 августа 2024, 08:38
+4
Это монтерский нож, с довольно мягкой сталью. В процессе работы вместе с изоляцией, режешь и алюминий. Им часто пользуюсь при изготовлении кабельных муфт 10кВ.
А вот для грибов купил на ВБ www.wildberries.by/product/turisticheskij-nozh-skladnoj-241120104?option=378807650
Так классно с ним ходить по лесу и щелкать, это вроде называется флиповать.
+
avatar
  • jonatan
  • 28 августа 2024, 08:50
0
Для этих целей малярный нож идеально подойдет, только лезвие поставить с покрытием, чтоб не ржавело. Удобно складывать раскладывать.
+
avatar
  • aik
  • 28 августа 2024, 09:20
+15
Да разве это гигант? Вот это — гигант. :)


PS. У опинеля есть и грибной нож. Даже с щёточкой, чтобы грязь с грибов смахивать.
+
avatar
+2
PS. У опинеля есть и грибной нож. Даже с щёточкой, чтобы грязь с грибов смахивать.
Ага, еще вот такое чудо с щёточкой бывает, но цены…
+
avatar
  • jonatan
  • 28 августа 2024, 11:10
+2
Это уже оружие — упор для пальца есть )
+
avatar
+9
В смысле, можно защекотать до смерти?
+
avatar
  • DVANru
  • 28 августа 2024, 11:20
-1
Он, случайно, не из магазина товаров для интима?!
+
avatar
  • aik
  • 28 августа 2024, 11:22
+2
Это универсальный девайс. Вдруг не сможешь грибов найти — можно и как-то по другому расслабиться будет.
+
avatar
+2
Он, случайно, не из магазина товаров для интима?!
+
avatar
  • aik
  • 28 августа 2024, 11:21
0
Опинель сегодня если искать, то он тоже примерно таких же денег стоить будет.

А так вообще для грибов любой нож сгодится из не сильно длинных и острых, чтобы срезать, а не ломать и в землю при этом не закапываться.
+
avatar
  • Grey_P
  • 28 августа 2024, 22:46
+1
С такой щёточкой хрен куда подлезешь. Особенно по опятам
+
avatar
+2
Поскольку я не грибник, то есть грибы собираю но без фанатизма — только если они сами опд ноги бросатся ;) то режу их тем что есть при себе, а присебе или маленький складень или менький фикс (8-9см)… и для меня в этом деле постоянная головная боль как не пролюбить нож: вошел во вкус сбора грибов и бах ножа нет… фикс перед тем как в ножны засунуть надо протереть, складень тоже, достал-убрал целая эпопея… это я к тому, что наверное для грибалки нужен отдельный ножик, который не жалко, или я что-то в логистике не пониаю.

в начале 90х был у меня «нож вылазок в лес» — самый дешовый кухонник ~9см в ножнах из 2х кусочков линолиума скрепленного 4-6 болтиками…
+
avatar
0
… это я к тому, что наверное для грибалки нужен отдельный ножик, который не жалко...
©
+
avatar
  • Alexs88
  • 28 августа 2024, 11:18
+6
Наверное такой:
+
avatar
0
Продаете или показываете?
+
avatar
  • fable
  • 29 августа 2024, 05:39
+2
+
avatar
  • 0c06b
  • 28 августа 2024, 11:08
+4
+
avatar
  • Diver69
  • 28 августа 2024, 11:44
0
Вот для грибов идеальный, тонкий, всегда острый, выдвигается/задвигается легким движением пальца, сменные лезвия! Если мы говорим только про сбор грибов, а не нож выживальщика !;)

+
avatar
+6
Давно хожу за грибами с простым пластиковым ножом.
Плюсы:
1. Каждый раз новый ))
2. Режет как по маслу!
3. Лёгкий как пёрышко.
4. Не ржавеет.
5. Не тонет.
6. Потерять не жалко =)
7. Легко пронести через рамку металлоискателя — это для тех, кому надо далеко добираться до грибных мест, например, на электричке ))

Минусы: их нет ))

+
avatar
  • Diver69
  • 28 августа 2024, 15:13
0
Кроме засирания планеты пластиком ;)
+
avatar
  • KryOGen
  • 28 августа 2024, 13:33
-2
Нож грибника из СССР (у меня точно такой с ручкой красного цвета)
+
avatar
  • qwerewq
  • 28 августа 2024, 13:43
+8
А это разве не нож садовника?
+
avatar
0
Именно. Нож садовый…
+
avatar
  • nsn
  • 28 августа 2024, 18:29
+2
Вот такие в СССР были сады.
+
avatar
  • nasgern
  • 29 августа 2024, 02:16
+3
… без ножа в них ходить опасно?
+
avatar
  • bigAl
  • 28 августа 2024, 13:36
+1
картинка не моя. Но нож у меня из этого и у отца из этого же )))
сантиметра 4 оставил-наточил, остальное до отверстия изолентой, в отверстие веревку-петлей. режет хорошо.
+
avatar
  • ploop
  • 28 августа 2024, 18:55
+3
В детстве много ножей из них переделал. Но ручки деревянные были. Просверлить полотно нереально, поэтому сзади в заводское отверстие заклёпку, а спереди фиксировалось чем придётся — проволокой в основном.
Но самое главное ножики работали и были довольно удобны.
+
avatar
  • JohnJack
  • 28 августа 2024, 19:28
0
Мехпила — вечная ценность. Ржавеет только сильно.
+
avatar
  • Alaket
  • 30 августа 2024, 22:24
0
Красивое!
+
avatar
  • qwerewq
  • 28 августа 2024, 13:42
+1
Не, ну так-то чего только не придумают...
+
avatar
+2
Чтоб штаны не спадали, надо использовать подтяжки. И животу приятно и вентиляция картера при больших размерах штанов приветствуется…
+
avatar
  • bacs2
  • 28 августа 2024, 15:57
+4
Напомнил мне боцманский нож, только там со свайкой. Кто на корабле служил — наверняка работал им, кранцы им плетут в основном…
А за грибами тоже раньше много перепробовал ножей — но как по мне, то самый идеальный просто канцелярский, широкий который. Срезал грибы — задвинул лезвие и пошёл дальше. Просто для безопасности…
+
avatar
  • alex2141
  • 29 августа 2024, 07:04
0
Было дело в 90-е — купил такое боцманское у бабки в подземном переходе, денег ей дал раз в 5 больше, чем она хотела. Хотя нож и не нужен был. Бабка была довольна. А нож где то в коллекции лежит.
+
avatar
  • AVL_2
  • 28 августа 2024, 17:13
+1
Нож электрика Matrix однозначно лучше Gigant и для грибов и по прямому назначению.
Изготовлен лучше.
+
avatar
  • witallen
  • 28 августа 2024, 23:42
+2
В обзоре представлен нож кабельщика. Они бывают прямые и закруглённые. Их конструкция предполагает что по ним можно бить молотком, разрубая алюминиевую или свинцовую оболочку.
+
avatar
+4
Нож для гриба должен быть тонким и острым как опасная бритва.
+
avatar
0
посмотрел на фото потерянного. А если опасную бритву использовать? Она и складывается легко
+
avatar
  • witallen
  • 28 августа 2024, 23:49
0
Очень велика вероятность прорезаться в кармане или придерживая гриб при срезе. И форма не самая удобная с тупым концом.
Пользовался и канцелярским, и виксом, и широким ганзо.
Для себя определился с формой. В основном собираю опята и вешанка.
+
avatar
  • Alexs88
  • 29 августа 2024, 06:37
+1
Вот! А я думаю что-то про Виксы никто не упомянул. У меня он например всегда со мной, т.к. висит как брелок на ключах. И если вдруг по грибы, то это идеальный помощник: если с грибами ничего не получится, то хоть бутылочку вина открыть.
+
avatar
  • Alexs88
  • 29 августа 2024, 06:25
+2
+
avatar
  • smoker
  • 29 августа 2024, 20:48
+3
Как же я люблю обзоры ножей, а комментарии, вообще супер.