-Эта модель кофемолки относится к наиболее бюджетным умеющим делать приемлемый помол. Те кто в «теме» скорее всего ее знают по многочисленным обсуждениям в сети или личному опыту.
На слуху и гуляющие по сети варианты тюнинга. А вот стОит ли ее дорабатывать!?
Это интересный вопрос -давайте об этом поразмышляем вместе, велкам!
Итак,
часть первая: Приспособления/улучшения
*Не все доработки одинаково полезны...
Неоднократно, даже в комментах к своим обзорам, встречал рекомендации по доводке этой кофемолки- немного изложу как некоторые вижу я, исходя из двухлетнего ежедневного опыта ее использования:
|
-подмотка изоленты вокруг корпуса верхнего жернова -для стабильности помола;
Да, жернов перестает люфтить, некоторое время в таком виде сам использовал. Замеров не производил, но и особой разницы честно говоря не заметил… возможно она и есть. |
Есть правда и один нюанс- верхний жернов при этом может оказаться чуть выше его обычного положения и помол слегка увеличится.-подкладывание шайб под нижний жернов -уменьшение минимального помола;
Подкладка шайб — смысл есть. Заодно компенсируем изменения вносимые предыдущим «улучшением». Шайбы нужны широкие, иначе со временем просто вгоните их в пластик крыльчатки. Минус доработки в том, что создается повышенная нагрузка на редуктор (обороты двигателя начинают серьезно плавать), а рассчитывалась ли кофемолка под это разработчиком?-пропил поверхности нижнего жернова, для облегчения его снятия с вала (для подкладки шайб и пр.)
В моем случае это оказалось бесполезно (пытался) — у меня закрученный жернов находился в один уровень с валом, отвертку затруднительно использовать. |
| Независимо каким образом Вы пытаетесь «сдернуть» жернов (в собранном состоянии кофемолки), очень приличная нагрузка при этом попадает на конструкцию планетарного редуктора, а это самое слабое место кофемолки, которое и само по себе часто выходит из строя. |
Есть и еще некоторые переделки в виде удаления блокировки, приспособления для помола прямо в рожок и др. -я про них знаю, но сейчас их рассматривать не будем, остановимся только на перечисленных
Все описанные выше улучшения можно произвести более цивильно, если распечатать модели на 3Д принтере или купить готовый набор, что я собственно в свое время и сделал.
Поиском на озоне и авито его не сложно найти, поэтому ссылки не буду выкладывать.
В купленный мною набор входит уплотнитель верхнего жернова (вместо подмотки изоленты),
шайбы разной толщины для подкладывания под нижний жернов,
и «откручивалка» нижнего жернова -сразу скажу вещь довольно специфическая. Ввиду левой резьбы и такой же формы, жернов откручивать плавно не получается-приспособление просто соскальзывает вверх не фиксируясь на жернове.
Поэтому (продавцом) предлагается откручивать резким рывком,
и тут опять вспоминаем про редуктор ;)... 
Лично мне открутить с помощью этой приспособы жернов не удалось! Открутил его с очень большим трудом только полностью разобрав кофемолку. При этом жернов оказывается отдельно от редуктора и вал легко зажимается в тисках, хотя даже в них откручивать пришлось не этой «ручкой», а с конкретным усилием отверткой и молотком (сбивал под углом, упираясь в неиспользуемую часть жернова).
Прокладка для плотной фиксации верхнего жернова одевается в принципе замечательно, но слегка поднимает жернов, хотя это и «выбирается» последующей подкладкой одной из шайб набора.
В сети встречались рекомендации сразу ставить шайбу от 0.7 до 1.1, лишь бы жернова не цеплялись. Я поставил 0.9.
Первое впечатление после сборки — кофе практически не мелет. ОЧЕНЬ медленно зерна попадают в жернова (получается слишком малый зазор, а говорили про 1.1?). Пришлось включать кофемолку несколько раз… в какой то момент зерна наконец пошли получше (слышно было по плавающим оборотам двигателя). Ну да, помол конечно мелкий, но молоть его слишком долго — не камильфо как-то.
В такой конфигурации удалось полностью смолоть
два помола… затем редуктор
сказал «ёк» и вышел из строя!;(
Стоил этот эксперимент того!? Это главный вопрос, который неоднократно всплывал позже в голове :) А вдруг совпадение? -не-а, не верю ;)
… Кофе то хочется! :))) Почитал сеть, заказал (развитие/упрощение КТ 744) 787 модель — со слов пользователей это доработанная 744, из которой выкинули кое-что
лишнее ненужное и доработали проблемные места, проверим!
ПЕрвые впечатления: Покрупнее, дизайн любопытный, выглядит дешевле (и стоит тоже:)
Мелет мельче и стабильнее, обороты двигателя при этом плавают -ОЧЕНЬ надеюсь, что редуктор тоже доработали! Бункер более-менее антистатичен, имеет сразу крышечку для хранения +нет блокировок- можно сразу в рожок молоть, ну и еще по мелочам плюшки… короче пока нравится!
Часть следующая: Ремонт редуктора
Жалко кофемолку :( Несмотря на другую купленную, смотреть на «почти исправную» невыносимо обидно… да и «не все же прокладки попробовал в деле»;)
Это фото типичной неисправности этой кофемолки — лопается и проворачивается корпус части планетарного редуктора на валу.
Довольно изрядно перерыв сеть понял, что новый корпус редуктора (или весь в сборе) купить не получится, а цена на похожие запчасти для других моделей кофемолок убедила в нецелесообразности продолжения поисков.
Из полезного найденного: нашел место где возможно купить похожий корпус редуктора распечатанный на 3Д принтере. Здорово терзали сомнения в свойствах пластика примененного в копии, но поскольку я довольно далек от темы (а видов пластика немерянно), решил попробовать рискнуть.
Прислали сразу два корпуса (на всякий случай)… но без гарантий конечно.
Со слов продавца у него работает не один месяц, но используется очень редко ;)
Внешний вид -похоже на оригинал, но разборная конструкция.
Собираю все в кучу, шестеренки, болтики… вуаля, кофемолка собрана!
Внутренний мир и инструкцию по сборке/разборке убрал под спойлер-довольно много фото с подробностями, для желающих повторить эксперимент.
Для удобства покажу именно в последовательности разборки.
Переворачиваем вверх дном и откручиваем 5 «антивандальных звездочек». Самые левые пара под резиновыми ножками, которые на фото уже сняты
Снимаем крышку. Для более комфортной работы я ослабил пару саморезов фиксации провода и вытянул его с запасом, хотя можно этого и не делать.
Снимаем фиксаторы бункера с пружинкой и кнопку блокировки, чтобы не потерять -они довольно мелкого размера.
Откручиваем еще несколько саморезов -все остальные обычные, под крест.
Откручиваем еще 4 самореза (один не виден на фото)
Снимаем верхний металлический корпус и откручиваем очередные три самореза.
(на фото только два слегка видно, третий найдете самостоятельно ;)
Еще три самореза :), откручиваем и их
после этого можно раскалывать на две части этот корпус, по сути мы уже разбираем редуктор. Перед тем как разделить его на две части рекомендую сделать отметку на корпусе, чтобы было проще собирать все обратно
Теперь просто снимаем с металлического вала корпус этой части редуктора.
На фото уже новый корпус редуктора (черный).
После этого, выбиваем из корпуса вал, он легко снимается вместе с жерновом (пара легких ударов молотка). Так жернов открутить гораздо проще, без рисков повредить редуктор.
Хотя, как выше упоминал, первый раз и после снятия пришлось изрядно повозиться.
Ну что проверяем!? Теперь (на всякий случай) шайбу/прокладку устанавливаю потоньше -0.5.
Запускаю не самый мелкий помол, ближе к серединке…
Сначала прямо хорошо так зажужжала (на душе прямо полегчало), посыпался порошок в бункер, а затем как-то опять плохо стали зерна к жерновам поступать, и… короче хватило всего на один помол и все опять закончилось фатально -вал провернулся в новом корпусе редуктора, пластик просто слизало из-за его пластичности.
Руки опустились :(
Попытался разок (в виде эксперимента) укрепить стенки слизанного отверстия вставками из металла вплавив их в корпус
-фигня, почти сразу прослабленный вставками корпус лопнул.
Обидно, досадно… сдаваться не хотелось- решил идти до конца и изготовить эту часть из металла. Поскольку станков особо у меня нет, надфиль мне в руки ;) -«пилите Шурочка, она золотая...»
Нашел подходящий кусок металла и проточил отверстие под вал
Старался проточить отверстие без люфта, в принципе получилось неплохо.
Теперь обтачиваю все лишнее и сверлю отверстия под крепеж и валы шестеренок.
Собираю редуктор. Между шестернями и металлом вырезаю/вставляю тонкую прокладку из корпуса пластиковой бутылки (на манер как в магнитофонных кассетах вставки были, для лучшего скольжения пленки).
Получилось как-то так!
Собираю все в кучку, понадобилась правда еще одна шайба/прокладка между валом и корпусом редуктора (надо было металл чуть потолще брать), что бы отодвинуть вал и он не вылазил внутрь редуктора к шестерням.
Ну что сказать -
пока работает! :)
Сделал несколько помолов для проверки, вроде все хорошо.
Временно отложил эту кофемолку в резерв- интенсивно использую вновь купленную (пока на нее гарантия имеется-вдруг редуктор сломается, тьфу-тьфу ;)
Ну а далее «думайте сами, решайте сами»… исходя из моего опыта.
Откручивать прикипевший жернов не снимая редуктор, ИМХО все таки приличный риск, в лучшем случае люфт приобретете, который в дальнейшем раздолбет корпус редуктора. Купить оригинальный корпус у Вас вряд ли получиться. Напечатанный на 3д принтере, если найдете или создадите модель, требует проверок на разных пластиках, но что-то имеются у меня сомнения… нагрузки там приличные.
Из металла выточить можно, если напрячься, но ломался верхний корпус редуктора, а там их бутербродом несколько установлено (не разбирал редуктор дальше, еще один как минимум виден, который вероятно на вал двигателя надевается).
Ну и напоследок типа прикола, по теме популярных нынче нейросетей;)
Как Вы думаете на какой запрос нарисовало мне такую картинку? :)))
Ответ-подсказка
«Ремонт кофемолки».
Я так понимаю ОНО решило руку сломать девушке моловшей кофе — так что опасность для человечества реальна ;) ;)
Всем удачи, хорошего настроения и вкусного кофе!☕
Вот нашел, продублирую — www.wildberries.ru/catalog/123097420/detail.aspx
Пока вроде есть, хотя на Озоне такая же цена, сча посмотрел www.ozon.ru/product/kofemolka-kitfort-kt-787-zhernovaya-kofemolka-3-stepeni-pomola-nastroyka-kolichestva-chashek-taymer-743528257/
Но только хочу Вас немного разочаровать -для турки это впритык, я варю, но эта кофемолка не совсем для турки, она скорее универсальная и для рожка приемлемо мелет. Для турки специальные в пыль кофемолки. Тут были ссылки на нормальные для турки за 5 тыс (сам не проверял, но вроде советуют ее). На турке такой значительной разницы во вкусе от нее не заметите, там даже ножевой можно смолоть неспеша, с паузами.
Ну на первый взгляд -чуть более горький, меньше кислинки (я люблю небольшую кислоту во вкусе). Молол можиано бразилию. Надо понимать, что это все условно, т.к. помол «на глаз» делался и наверняка заметно отличается, поэтому и вкус разный. Хотя вот как раз по этой особенности ДА, будет разница. Повторяемость вкуса на китфорте выше из-за того, что помол одинаковый, а на ножах он будет отличаться. Короче я наверное не стал бы на Вашем месте для турки ее покупать :) Не такая значительная разница -уже и кислинка проявилась пока пишу :)
Зыж, пока вспомнил :) — у Вас для улучшения вкуса, смотря какая турка, саму турку может имеет смысл апгрейдить ;) Я очень доволен после смены вкусом и легкостью варки, но не знаю что у Вас -может лучше моей ;)
ЗЫЖ и кстати, пишут что у нее псевдо жернова, так что спасибо, такого не надо :)
У меня тоже нет и что? :)
Что любопытно, предполагаю если бы была какая нибудь «Вошь» все равно нашлось бы чего в ней доработать под себя ;) Хотя Бош чес-гря скорее всего не рассматривал бы даже
Главное не бегать по разным приборам, не иметь парк разных приборов, в одной помол сделал, в другом молоко сбил, и т.п. Надо компактность.
Для меня нужно просто, поставил стакан, рядом установил бутылку с молоком, нажал кнопку, и готово.
Да, была у меня до этого виде пингвина машинка одна, нескафе капсульная в ленте в свое время брал за примерно 3 тыс, но на капсулах, конечно разоришься.
А бош или не бош не имеет значение, брал по отзывам.
Я кофе пью каждый день и разный, чаще всего утром джезва, в обед рожок эспрессо или американо (изредка фильтр). Ранее в обед макиато был, но как-то отошел от него (недавно даже не смог сделать с первого раза).
Так вот пью ВСЕГДА не один и предпочитаю делать все ручками, как мне нравится… в этом тоже свой смак. Это при том, что я себя гурманом и кофеманом особо то и не считаю ;)
Зыж о машине никогда не мечтал, хотя купить мог бы неплохую -нет проблемы, но нет желания ;)
Хотя сам понимаю, якобс не то, но уже привык.
С кофе машины кофе пробовал, но как то не то, не знаю, толи после простого кофе натуральный не так кажется, просто привык дешёвому из за простоты приготовления.
Кто говорит лучше на турке делать, спорить не буду, могу верить, но на это время нужно.
Я и говорил, что не имеет смысла спорить. Я более всего рожок люблю, в разных вариантах. Кофе минимум Эгоист (давно уже не брал) или Lofbergs, чаще из недорогих Можиана какая-нибудь или другая Бразилия
Как он правильно пишется выглядит?Нашел. Какой именно сорт? МОжно глянуть. Я чаще Lofbergs юбилей из недорогих беру в рожок и из Тести кофе пару разных постоянно подкупаю, но их больше в турке пью.Эгоист очень давно покупал (в годах уже считать), но помню он был нормальным на вкус
Это в турке пробовал утром, вернее еще допиваю :)
1) Между банкой и корпусом есть щель, откуда наэлектрилизованный помол любит разлетаются по окрестностям. Лечится, наверное, подкладкой под стакан, но достаёт слабо и потому править лень.
2) Хочется от неё помола на 0.5...1 чашку. Там не плавный регулятор, а переключатель. Минимальное 2 чашки… по литру, похоже. То есть молоть только в банку — на 1 чашечку не намолоть. Хотелось бы уменьшить. Достаёт сильно.
Никогда не засыпаю кофе много, чтобы он не выдыхался. Всегда мерной ложкой кидаю сколько нужно и пермалываю. На мой рожок это пара ложек (уже выверено) от кофеварки делонги
ссылка
Если уж так хочется автоматизации-установите какую-нибудь пружину под «весы» и геркон поставьте в качестве датчика. Там делов посидеть помозговать на пару дней а то и меньше. В качестве исполнительного механизма розетку отключаемую приколхозить
До сих пор работает, ни разу не разбирал. Только ручка развалилась.
Тоже больше 15 лет работает.
Вон ниже кинул ссылку на сайт кофейный, там много чего есть, потом ютуб канал Перфетто и т.п.
Так-то в большинстве проф кофемолок плоские жернова.
101kofemashina.ru/nivona/nicg130/?ysclid=lvur7v4eiq97805950
Я ее модифицировал, когда щетки менял, она теперь очень мелко мелет для турки)
псевдоэкспертомпродавцом кофемашинопределение стало использоваться как синоним дефективных жерновов))
Нет там ничего «псевдо», это разновидность плоских жерновов для дешевых бытовых кофемолок. Зацепы, которые отличают такие жернова от православных — нужны для повышения скорости, уменьшения нагрузок на двигатель и уменьшения трения (типа кофе «не горит»). Да, в ущерб однородности фракций, но еще раз — для бытового применения это нормально и оправдано ценой агрегата :)
Те, кого не устраивает неоднородность помола (а это, скорее, владельцы рожковых кофеварок, так как кроме эспрессо все эти фракции в других способах заваривания вообще пофигу) — покупают себе Baratza, Eureka, Lelit.
Наличие «нормальных» жерновов в дешевых кофемолках в большинстве случаев не дает никаких преимуществ из-за качества сборки и люфтов самой кофемолки.
«Ничего, что тут изолентой подмотано, шайба подложена, тут чуток пластик подрезан, главное, что жернова правильные» :))
ЗЫЖ Если не искать/читать, то я взял бы опять 787 -она нормальная для своей цены
Вот менее 5т.р. она есть сейчас www.wildberries.ru/catalog/123097420/detail.aspx
Шайбы металлические (для уменьшения степени помола) лучше подкладывать не на пластиковую крыльчатку, а на вал ниже резьбы — между валом и нижним жерновом. Шайбы подобрать по диаметру резьбы. Такие, чтобы они зайдут внутрь нижнего жернова. Внутри нижнего жернова шайбы обопрутся на плечики ведущего вала. Такими образом между валом и жерновом остаются только шайбы. Жернов накручивается на вал до упора в шайбы, а шайбы в свою очередь жестко опираются на плечики вала. Никаких опор на пластиковую крыльчатку.
На нижнем валу тоже сделал разрез «под отвертку» для его откручивания. Но откручиваю металлической пластиной с вырезом под вал. Такой буквой П вырез, чтобы вал не мешался. Откручивается без проблем.
Из недостатков — для порционного помола надо снять бункер, т.е колхозить отключение блокировки. Пока не делала, мучаюсь с продувкой и прочисткой. Электризация, много кофе остаётся в носике и вокруг жерновов, нет помпы. И из разряда придирок: пластиковые шалабушки в комплекте (ака трихтеры) выполнены бездарно и бесполезны.
Я тоже пошёл по этому пути, как купил ее: авито. Списался с продавцом, купил насадку, молоть сразу в рожок, шайбы, ключ. Только ключ был тогда вообще без ушек, типа рукой сдёргивать. Ещё что-то для уплотнения было.
Подобрал шайбами помол… Ключом пробовал сдёрнуть жёрнов — все руки ободрал. Когда мало использовалась, ещё пару раз открутилась, потом — никак.
Насадка для насыпания сразу в рожок — тоже валяется без дела: из-под нее летит вокруг, дольше вытирать, пользуюсь оригинальным контейнером.
Но помолом и кофе теперь очень доволен.
ozon.ru/t/v2p0wB
А так есть онлайн подбор на кофейном сайте, но не всем он понравится :) grinderquiz.101kofemashina.ru/
Ради любопытства можете посмотреть, там подбор кофемолок для разных целей имеется
— Я не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи ©.
«Не лезь, солдат, в машину, и она тебя не подведёт.»
Я примерно так и делаюВнутри ничего не люфтит, жернова сидят плотно. Есть режим специально для рожка – молит без блокировки и без таймера, ровно столько, сколько сам сочтёшь нужным прямо в рожок. Помол равномерный, для рожка идеальный. Для турки конечно нет, но его нигде нет в таком ценнике.
У меня в комплекте молки подороже на порядок шёл такой же специфичный инструмент, но литой из металла. Я ещё удивлялся зачем так сурово пока первый раз не решил обслужить жернова.
П.С. Не юмор. Серьёзно.
Там еще и отверстия под валы шестерён растачивать надо. За сим и завис. Смазку купил с пищевым допуском.
Грустно будет, если не поможет. У меня правда, ещё и одна нижняя шестерёнка вокруг вала поплавилась сильно — нарастил обратно Покспиолом, почти попав в ось вращения :-)
Вопрос — а вы не думали о причине слизывания и проворота? Понятно, что материал не тянет, но ведь что-то стопорит слизываемую деталь больше, чем нужно, чтобы слизало?
Просто скажите мне, как может пластиковая чаша для засыпки зёрен покрыться множественными поперечными трещинами по верхнему краю без каких-либо ударов, падений и т.п.? Что, настолько велико напряжение в покое из-за изогнутой формы чаши?
Разумеется, я её не морозил (известно, что некоторые пластики становятся хрупкими при отрицательных температурах). Чаша промывалась руками, тёплой водой из-под крана, для сушки просто выкладывалась на деревянную поверхность и обсыхала при комнатной температуре.
Кстати, совет пользователям подобных дейвайсов: чтобы убрать остатки кофе из кофемолки, используйте воздуходувку — она продувает все труднодоступные места кофемолки и не нужно страдать потом из-за посторонних несвежих запахов старого помола.